未來(lái)茶道
未來(lái)茶道
陜西法門(mén)寺地宮,是當(dāng)今世界上年代最久遠(yuǎn)、規(guī)模最大、等級(jí)最高的佛塔地宮。其中出土的唐朝茶具系列,更是從一個(gè)側(cè)面展示出一千多年前中國(guó)盛極一時(shí)的茶道文化。這些茶具被整理出來(lái),放在旁邊的一座博物館里。
當(dāng)我看到那些唐朝留下來(lái)的茶具時(shí),百感交集。這些茶具已經(jīng)達(dá)到了人類(lèi)工藝的高峰,即使找來(lái)現(xiàn)代最好的工匠,給他一樣的材料,他也做不出同樣的茶具來(lái)。
唐朝茶具數(shù)量之龐大、系統(tǒng)之繁雜,也是現(xiàn)代人難以想象的。
所有的茶具沒(méi)有一件是未達(dá)到最高峰的。這就是陸羽所說(shuō)的“恥一物不盡其妙”。
在博物館繞了一圈,我心里起疑:比起唐朝,如今我們的茶文化是進(jìn)步還是退步了?在這些精美的茶具面前,現(xiàn)代中國(guó)的茶文化到底應(yīng)該怎樣繼續(xù)發(fā)展下去呢?
如果把唐代茶具和現(xiàn)代茶具擺在一個(gè)桌子上來(lái)看,可以說(shuō)喝茶的文化是退步了,比不上唐朝的人。
讀史料讓我覺(jué)得,不只是茶文化退步了,關(guān)于茶的研究、茶的思想也退步了。作為一個(gè)現(xiàn)代的中國(guó)人,想到這個(gè)問(wèn)題,心里常常悲傷焦急。
特別令人憂慮的是,古代的人幾乎從小就喝茶,像陸羽、蘇東坡等,從小就跟著長(zhǎng)輩喝茶,后來(lái)才成為茶道專家。
現(xiàn)在,我們都說(shuō)喝茶是老年人的事,年輕人不需要喝茶,或者小孩子不宜喝茶?,F(xiàn)在的小孩子都喝什么呢?碳酸飲料,比如可樂(lè)。
為什么孩子或者年輕人不喝茶呢?這是一個(gè)值得反思的問(wèn)題。
歷史上曾經(jīng)輝煌一時(shí)的茶文化,如今飽受現(xiàn)代飲料的沖擊,悠久的文化傳統(tǒng)該怎樣更好傳承下去呢?
泡茶可以創(chuàng)造一個(gè)空間,一個(gè)可以讓人活在當(dāng)下的空間。小孩子很活潑調(diào)皮,通過(guò)泡茶的形式可以讓他們安靜下來(lái)。
在泡茶的過(guò)程中,他們會(huì)非常安靜溫柔的。泡好了這杯茶以后,他們才去玩樂(lè)。
我的小女兒才三歲,就可以泡出很好的茶。她泡茶的時(shí)候非常安靜,這時(shí)我就會(huì)跟朋友講:你看這個(gè)小女生,沒(méi)有泡茶的時(shí)候像一個(gè)新的靈魂,泡了茶以后就變成了“老靈魂”。
什么是“老靈魂”呢?
動(dòng)物的那種野性,通過(guò)泡茶這種訓(xùn)練,也可以變成一個(gè)“老靈魂”?!袄响`魂”是指有文明、有文化、有教養(yǎng)、能體貼、能靜心。
如果孩子的性情得到調(diào)養(yǎng),將來(lái)讀書(shū)、求學(xué)、生活都可以保持在安定的狀態(tài),他不會(huì)散亂,也不會(huì)動(dòng)搖,這是非常好的教育孩子的方法。在泡茶的過(guò)程中,可以讓孩子認(rèn)識(shí)到歷史、文化、民族的源遠(yuǎn)流長(zhǎng),以及民族的偉大,讓他們可以很自豪地說(shuō):“我是一個(gè)中國(guó)人,我們有非常優(yōu)秀的文化傳統(tǒng)?!?/p>
教孩子泡茶是使他們趨向未來(lái),這也是未來(lái)茶道發(fā)展的一個(gè)非常重要的方向。
青年人都習(xí)慣喝大罐的、瓶裝的飲料,我們可以學(xué)習(xí)日本人,用最好的茶做成健康的飲料,并且用好瓶子來(lái)裝。由此可以讓年輕人更親近茶,并產(chǎn)生一些新的想法。
走訪各地的茶館,我發(fā)現(xiàn)中國(guó)的茶館有一個(gè)特色——古色古香,幽暗地吊了燈籠,古舊的桌子、泡茶的茶具等,都老舊、傳統(tǒng)。我們這種老人進(jìn)去會(huì)覺(jué)得很習(xí)慣,可是年輕人誰(shuí)會(huì)走進(jìn)這樣的店呢?
想起參觀過(guò)的蘇州博物館,那是建筑師貝聿銘的設(shè)計(jì)作品,他把它蓋得非?,F(xiàn)代。建筑物運(yùn)用了傳統(tǒng)的元素,并且進(jìn)一步結(jié)合現(xiàn)代元素被創(chuàng)造出來(lái)。
我就在想:為什么茶藝館不能蓋成這樣子呢?有現(xiàn)代因素又有傳統(tǒng)的元素,讓年輕人很容易喜歡。更進(jìn)一步說(shuō),我們可以舍棄所有的傳統(tǒng)的硬件形式,創(chuàng)造出完全現(xiàn)代化的茶藝館,這也不是不可能的。
我們希望留給下一代的是什么樣的形式,在這一代就應(yīng)該努力地去思考。
在歷史上,佛家、道家、儒家是分開(kāi)的。可是到了現(xiàn)代生活,哪里還有什么分別呢?
假日里,我到佛寺里拜佛,我便是佛家的;山上散步,看著春花秋月,那時(shí)候我的心便是道家的;在家里孝養(yǎng)父母、教育子女,在社會(huì)上奉獻(xiàn)心力,這時(shí)候我便是儒家的。如今,我們的生活已經(jīng)完全打破了古人的界限,儒釋道三者合一。
茶道的未來(lái),也應(yīng)該打破這些古代的界限。
茶的類(lèi)型并沒(méi)有高下之分。人在喝茶的時(shí)候,可以更自由自在一點(diǎn)。
比如說(shuō),早上喝普洱,據(jù)說(shuō)喝普洱對(duì)身體好,普洱沒(méi)有咖啡因,比較醇厚;到了中午吃完飯,可以泡一杯龍井喝,可以使內(nèi)在保持平衡的狀態(tài);晚上跟朋友聚會(huì)可以喝烏龍茶,可以一起喝老人茶、工夫茶。
打破形式,對(duì)于禪、對(duì)于愛(ài)茶的人而言,是非常重要的。
保持在完全放松和自由的狀態(tài),你才能到任何的地方,品嘗不同的茶,才能和世界上任何一個(gè)國(guó)家的人交流,并且讓他們品嘗你從中國(guó)帶來(lái)的茶。
都說(shuō)陸羽是儒家的代表人物,實(shí)際上他是儒釋道合一的人物。他非儒,非釋,非道,實(shí)際上也是即儒、即道、即佛的圣者。
他寫(xiě)出《茶經(jīng)》不是偶然的,《茶經(jīng)》是時(shí)代的總結(jié),也是各種學(xué)說(shuō)的總結(jié)。
朱熹也是打破界限的人物。他早年醉心佛教,出入于釋老者十余年。嘗師其人遵其道,求之亦切至矣。
程顥有《秋日偶成》詩(shī):
閑來(lái)無(wú)事不從容,睡覺(jué)東窗日已紅。
萬(wàn)物靜觀皆自得,四時(shí)佳興與人同。
道通天地有形外,思入風(fēng)云變態(tài)中。
富貴不淫貧賤樂(lè),男兒到此是豪雄。
很多人都讀過(guò)“萬(wàn)物靜觀皆自得,四時(shí)佳興與人同”,此句意思是坐下來(lái)靜觀萬(wàn)物,可以在萬(wàn)物里面得趣、得理,可以看到春夏秋冬不斷變化,這四時(shí)都是非常美的、與人相融的。這首詩(shī)打破了儒釋道的見(jiàn)解,打破了有史以來(lái)的時(shí)空界限,打破了各種學(xué)說(shuō)的界限。
茶是好茶,它千絲萬(wàn)縷地連接了很多東西,包括找茶過(guò)程中碰到的趣事、碰到的有趣的朋友,這都是茶背后的因緣和意義,這都會(huì)對(duì)我們有很好的啟發(fā)。
中國(guó)是茶的祖國(guó),也是茶道的發(fā)源地。通過(guò)對(duì)茶的研究和理解,希望能夠共同來(lái)創(chuàng)造一個(gè)茶道的未來(lái),我們需要的并不是技術(shù)性的東西,而是思想、內(nèi)涵、文明。
希望將來(lái)中國(guó)茶可以真的推行到全世界,也希望將來(lái)中國(guó)茶可以一代一代地傳給我們的子孫。希望后輩從小就知道怎么樣安定自己的心,怎么樣和這個(gè)世界處于融洽的關(guān)系,每天自由自在,開(kāi)懷地過(guò)日子,而這才是茶道的最終目的。