人生茶味
人生茶味
茶為友誼而生。我曾在春天到江南找茶，去了宜興、景德鎮(zhèn)等很多賣茶具的地方。我發(fā)現(xiàn)一個(gè)有趣的問題，所有的茶具只要是全套的，一個(gè)壺都會配上幾個(gè)杯子。
我就和老板說：“一定是一個(gè)茶壺配幾個(gè)杯子，如果壺沒有配杯子，你只能把這個(gè)壺拿起來對嘴喝了?！?/p>
其實(shí)，這是因?yàn)橐粔夭枰纸o幾位不同的朋友來喝。
我年輕時(shí)，每年春天都會開著車到臺灣生產(chǎn)茶葉的地方去喝茶。覺得這一泡茶好，就會一次買幾十斤或者把所有的茶都買下來，塞滿整個(gè)車子，然后回家。我有三個(gè)冰柜，我會把全部茶都冰在冰柜里。坐在冰柜前我很開心，心想今年我要喝的茶都有了。
有人問我：“你買那么多茶，一個(gè)人喝得完嗎？”
當(dāng)然喝不完，那是為來訪的朋友準(zhǔn)備的。跟朋友分享今年最美好的茶，那種感覺非常棒。從古至今，茶道令人最感動的部分就是茶在分享過程所創(chuàng)造出來的文化、詩情、浪漫。
有人問我：“你常常講浪漫，浪漫是什么？”
我說：“浪漫就是浪費(fèi)時(shí)間慢慢喝茶。當(dāng)你浪費(fèi)時(shí)間慢慢散步，浪費(fèi)時(shí)間慢慢吃飯，就會自然生長出浪漫?！?/p>
幾位不同的朋友都坐下來，你開始泡茶，整個(gè)過程是非常緩慢專注的。你創(chuàng)造出來一個(gè)空間，跟朋友一起來分享這個(gè)空間。
茶泡好，你把茶杯端起來喝茶，跟朋友聊一些事情，例如最近的感受，或者今年春天的時(shí)候去哪里找的茶……以茶會友，你會感到愉快。
這種傳統(tǒng)歷史悠久，《茶經(jīng)》中，茶圣陸羽用一杯茶喝出了師徒之情。
陸羽一生中有非常多的好朋友，其中有一個(gè)要好的朋友叫皎然，他是一個(gè)出家人。皎然寫過四百多首詩，其中大概有將近一百首是寫陸羽的，比如說他有一首很簡單的《九日與陸處士羽飲茶》：
九日山僧院，東籬菊也黃。
俗人多泛酒，誰解助茶香？
除了陸羽以外，歷史上還有不少以茶會友的文化名人，他們寫下了大量關(guān)于茶與朋友的詩歌，例如蘇東坡、白居易、黃庭堅(jiān)，還有鄭板橋。
特別是蘇東坡，他寫過大概一百多首關(guān)于茶的詩，幾乎每一首都是跟朋友喝茶。除此之外就是送茶給朋友，或者收到朋友送的茶。
蘇東坡經(jīng)常被貶到很偏遠(yuǎn)的地方，貶到有茶的地方他就會找茶送給朋友，貶到?jīng)]有茶的地方朋友就會送茶給他。
《次韻曹輔寄壑源試焙新芽》
仙山靈雨濕行云，洗遍香肌粉未勻。
明月來投玉川子，清風(fēng)吹破武林春。
要知玉雪心腸好，不是膏油首面新。
戲作小詩君一笑，從來佳茗似佳人。
蘇東坡收到他的朋友寄來的茶后，回贈這一首詩。
這是中國的茶葉詩歌史上非常有名的一首詩，其中“從來佳茗似佳人”的意思是說，好的茶跟美麗的女孩子一樣，令人向往、動容、陶醉。
再來看一首白居易的詩：
坐酌冷冷水，看煎瑟瑟塵。
無山持一碗，寄與愛茶人。
不只是白居易，還有李白的?！断扇苏撇琛肥抢畎追浅Ｖ匾囊皇自姟?/p>
現(xiàn)在我們來看非常喜歡喝茶的鄭板橋的詩：
湓江江口是奴家，郎若閑時(shí)來吃茶。
黃土筑墻茅屋蓋，門前一枝紫荊花。
這一首詩非常有趣，里面有很深遠(yuǎn)的含義，有很深刻的感情。以前提親就是要吃茶。請你來吃茶，其實(shí)是希望你可以過來提親。
茶的本身是中性的，酒一樣也是中性的，可是茶跟酒有很大的不同。酒是激情，茶是冷靜；酒使你放散、外放，茶使你內(nèi)斂；酒使你豪放，茶讓你懷想、懷念。
古代了不起的詩人大概都是一方面愛喝酒，一方面愛喝茶，喝酒時(shí)豪放，喝茶時(shí)內(nèi)斂。
古代人以茶會友，以茶見證友情故事，時(shí)常讓后人感動。在現(xiàn)代生活里，人們更應(yīng)該珍重與朋友分享的情誼。
以前，臺灣跟大陸的交通不是那么方便，每次我到大陸都會采購很多的茶。比如去武夷山，光是茶就買了八十斤；或者到龍井，也是買了幾十斤的茶。
過海關(guān)上飛機(jī)時(shí)行李都會超重，海關(guān)的人覺得很奇怪：為什么要帶這么重的行李？打開一看，全部都是茶。
到了臺灣以后，我就會把找到的這些茶分享給朋友，每次他們喝這些茶的時(shí)候，就好像跟著我的足跡到了杭州去喝龍井，到了蘇州去喝碧螺春，到岳陽去喝君山銀針，或者到青城山去喝貢茶一樣。循著足跡，懷想當(dāng)時(shí)的狀況。
臺灣的茶樹都是灌木，長得很矮。可是在大陸，茶是喬木。比如，在普洱茶的產(chǎn)地，茶樹很多是喬木，非常高大。在蒙頂山，你可以看到已生長千年的茶樹。
當(dāng)我把這棵茶樹的茶葉帶回臺北跟朋友們一起分享時(shí)，他們更感動。這棵茶樹已經(jīng)有八百年甚至一千年的歷史，在這千百年的時(shí)間里，茶一代一代地傳了下來，和朋友一起分享的傳統(tǒng)也傳了下來。
為了友誼而存在的茶，可以打破時(shí)間的觀念，可以跟一千年前的詩人一起對飲，比如說喝茶的時(shí)候想到陸羽、白居易、蘇東坡，就好像我們跟他們一起喝茶；你可以打破空間，可以跟曹雪芹一起喝老君梅(老君梅就是君山銀針)。你也可以打破一切狀態(tài)，回到眼前這杯茶。眼前的這杯茶很重要，正如禪宗所說的“一生一會，一期一會”。