吳越愣著。
    趙忱之又說(shuō)：“我們吵架，莫非你想廣而告之嗎？關(guān)門(mén)。”
    吳越默默地挪進(jìn)來(lái)，轉(zhuǎn)身把門(mén)帶上。
    趙忱之說(shuō)：“好，現(xiàn)在開(kāi)始談話吧。”
    吳越說(shuō)：“我沒(méi)想到。”
    “無(wú)巧不成書(shū)，”趙忱之說(shuō)，“電視上不都這么演？”
    吳越深深吸口氣，問(wèn)：“為什么撤我的職？”
    “因?yàn)槟悴缓线m。”
    “我怎么不合適？”
    趙忱之說(shuō)：“反正也沒(méi)有外人，我可以對(duì)你說(shuō)說(shuō)。你們酒店開(kāi)張即虧損，這是正常的，很多酒店起步時(shí)都這樣，有的甚至連續(xù)虧損許多年。但當(dāng)那些酒店開(kāi)始收回成本時(shí)，你們卻始終無(wú)法扭虧為盈，為什么？”
    吳越搖頭。
    “因?yàn)槟銈冊(cè)瓉?lái)的管理方行動(dòng)遲緩，思維老舊，且彌漫著莫名的官僚習(xí)氣，總是在位置上放錯(cuò)誤的人。什么總經(jīng)理的大舅子管采購(gòu)啦，什么總廚是餐飲總監(jiān)的老鄉(xiāng)啦等等，我不管，這些人三天之內(nèi)給我打包走人，不愿意走的到廚房跑菜。”
    趙忱之說(shuō)：“吳越，你也是個(gè)被放錯(cuò)的位置的人。客房部不適合你，它需要更穩(wěn)重，更精細(xì)的人去運(yùn)作，我挑選了麗莎陳。”
    吳越問(wèn)：“那我去哪兒？陳艷麗原先是在我手下的，現(xiàn)在顛了個(gè)兒，你叫我怎么做人？”
    趙忱之說(shuō)：“你可以從頭做起。”
    吳越說(shuō)：“你當(dāng)我沒(méi)有從頭做起過(guò)？我在客房部也鋪過(guò)兩年的床，刷過(guò)兩年的馬桶，擦過(guò)兩年的浴缸！”
    “那我開(kāi)除你吧，因?yàn)槲姨貏e剛愎自用，根本容不得反對(duì)意見(jiàn)。”趙忱之說(shuō)著從抽屜里拿出一張便條，“一會(huì)兒記得去財(cái)務(wù)部拿遣散費(fèi)。”
    吳越立即摁住他的手：“趙總！”
    “什么？”
    吳越說(shuō)：“我雖然沒(méi)跟您睡過(guò)，但好歹跟您的狗睡過(guò)，一日夫妻百日恩，您無(wú)論如何給我個(gè)機(jī)會(huì)！”
    趙忱之笑問(wèn)：“要什么機(jī)會(huì)呢？”
    吳越說(shuō)：“我同意從頭做起，但不能在客房部，不能在陳艷麗手下。我和她沒(méi)有過(guò)節(jié)，但我在那兒她不好開(kāi)展工作，也支使不動(dòng)別人，我是為了她考慮。”
    “可以。”趙忱之說(shuō)，“我來(lái)安排。”
    他嘆了口氣說(shuō)：“我讓你不要隨意住在我家，如今這個(gè)情況……瓜田李下，我們都需要避嫌。”
    “避嫌？”吳越皺起眉頭說(shuō)，“趙總，我看是您自己想多了吧？我和你是同出同進(jìn)同勞動(dòng)，可不是同居同睡搞腐化啊！”
    趙忱之盯著他堪稱秀麗的臉，最后笑了笑，說(shuō)：“你不在意就好。”
    吳越打算退出去了，臨出門(mén)，他扭頭惡狠狠地說(shuō)：“趙總，我長(zhǎng)大了想當(dāng)經(jīng)理！”
    “哪個(gè)部門(mén)的經(jīng)理？”趙忱之問(wèn)。
    “總經(jīng)理！”吳越說(shuō)。
    趙忱之失笑：“約法三章嗎？”
    “又約？這回怎么約？”
    “我給你一年半的時(shí)間，如果你能在三個(gè)部門(mén)輪轉(zhuǎn)，每一個(gè)持續(xù)半年，在這半年中能保證不出錯(cuò)，不闖禍，不遲到早退，不消極怠工，最后能得到部門(mén)負(fù)責(zé)人的肯定，我就同意你官?gòu)?fù)原職。”趙忱之說(shuō)。
    吳越想了想：“不出錯(cuò)太難了，你說(shuō)的三個(gè)部門(mén)必定不是我熟悉的部門(mén)，我只能保證好好干。”
    “不能惹事。”
    “我哪有惹事！”吳越慍怒道，“是哪個(gè)心懷鬼胎的老在你面前進(jìn)讒言說(shuō)我惹事？”
    趙忱之聳肩。
    吳越過(guò)來(lái)人似的勸道：“你要相信群眾，依靠群眾，永遠(yuǎn)扎根在群眾之間，這樣才能枝繁葉茂。”
    趙忱之微笑：“你再在總經(jīng)理面前多嚼一句舌根，我就拿你喂狗。現(xiàn)在回人力資源部去，我馬上給鐵總監(jiān)打電話。”
    半個(gè)小時(shí)后，吳越坐在天臺(tái)上，緩緩?fù)鲁隹仗摰臒熑ΓH深沉地說(shuō)：“我得戒了。”
    郝江北汗流浹背地摸索著某根管道：“你本來(lái)就不該抽。”
    “淺薄！”吳越縮在頂棚的陰涼里，以手撫額淡淡憂愁，“你見(jiàn)過(guò)誰(shuí)淪落低谷時(shí)不抽煙么？”
    “是是是，把扳手遞給我，”郝江北接著說(shuō)，“那您為什么又要戒呢？”
    “因?yàn)闀?huì)臭。”吳越說(shuō)。
    “你還怕臭？”
    “我換崗了。”吳越說(shuō)。
    郝江北的手停了停：“換哪兒？”
    “你猜？”
    “美容美發(fā)部？”
    吳越白了他一眼：“那是對(duì)外承包的。是西餅房。”
    郝江北把扳手扔回工具包：“什么情況？居然讓你去烤面包，當(dāng)局竟然如此無(wú)視食品安全問(wèn)題？”
    吳越嘆了口氣：“江北啊，我熟讀各類總裁王爺文，有豪門(mén)絕愛(ài)，深宅霸娶，名門(mén)纏戀，盛世權(quán)寵，沒(méi)有一個(gè)是這么寫(xiě)的啊！”
    “總裁王爺文里也沒(méi)有上來(lái)就開(kāi)瓢的。”郝江北也是剛剛才知道吳越暫住趙忱之家。
    吳越說(shuō)：“江北啊，把你妹借給我吧。”
    “干嘛？”
    “江南天賦異稟，讓她去和趙忱之聊聊理想啊，愛(ài)好啊，讀書(shū)啊，生活情趣啊，說(shuō)不定幾天之后，她能順利把趙總逼上吊了。”吳越說(shuō)。
    郝江北搶過(guò)吳越手里的煙頭，掐滅了扔出老遠(yuǎn)。
    吳越問(wèn)：“干嘛？”
    郝江北說(shuō)：“回你的西餅房去。”
    “不要。”
    “回去。”
    “不要。”
    郝江北舉起扳手，吳越倒退兩步：“媽的，想動(dòng)手？”
    郝江北吼：“滾你媽的蛋！居然把主意打到我單純無(wú)知的小妹頭上來(lái)了，有本事你自己去把趙忱之弄服氣了！”
    吳越說(shuō)：“我睡過(guò)他。”
    郝江北說(shuō)：“我不信。”
    吳越說(shuō)：“真的睡過(guò)。”
    “什么情況下睡的？”郝江北狐疑地問(wèn)。
    吳越說(shuō)：“他睡沙發(fā)頭，我睡沙發(fā)尾，后來(lái)睡不下，我睡沙發(fā)底。”
    “滾吧。”郝江北指著安全樓梯方向，“哪天你真騙得他把褲子脫了，再來(lái)向我匯報(bào)。”
    “臭流氓。”吳越說(shuō)，“保初節(jié)易，保晚節(jié)難啊！”
    “絕交了。”郝江北說(shuō)。
    吳越蹬蹬幾步跳下天臺(tái)，跑進(jìn)樓梯間，本想在角落里再蹲會(huì)兒，卻看到馬克叉腰在那兒站著。吳越有點(diǎn)心虛，馬克說(shuō)：“二爺，玩真的？你還真敢怠工啊？”
    馬克也是從客房部出來(lái)的，和吳越不同的是：他是主動(dòng)。顯然馬克義氣為先，所謂青山處處埋忠骨，身外區(qū)區(qū)安用求，不能低下高貴的頭。
    吳越嘟嘴：“誰(shuí)說(shuō)的？我這就去了。”
    “哎喲，您就認(rèn)命吧，”馬克說(shuō)，“生活是一場(chǎng)□□，咱哥倆還是躺下來(lái)好好享受吧。”
    吳越拍拍他的肩：“唉，走吧。”
    通過(guò)員工電梯可以直接下到一樓西餐廚房，廚房四通八達(dá)，穿過(guò)兩道正門(mén)通餐廳，后門(mén)通進(jìn)貨口，穿過(guò)長(zhǎng)走廊能到新增的日餐廚房，如果上樓則是中餐廚房；側(cè)面不顯眼處，還有一道小小門(mén)，門(mén)后就是西餅房，干凈整潔，小巧玲瓏。
    趙忱之很有意擴(kuò)大西餐廳包括西餅房，因?yàn)榫频暧布?yōu)越，地理位置得天獨(dú)厚，毗鄰金融中心區(qū)，距離市政府也不過(guò)十分鐘車(chē)程，有廣大的發(fā)展前途。西餐廳的優(yōu)秀與否很能影響一家酒店的評(píng)價(jià)，如果糕點(diǎn)做得好的話，甚至還能招來(lái)額外的客人。
    原先該酒店是有兩個(gè)西點(diǎn)師傅的，但由于手藝太潮，第一天就被趙忱之請(qǐng)走了。目前餅房里加上吳越和馬克后是三個(gè)人，剩下的那個(gè)就是餅房的頭兒。
    從物種學(xué)的角度來(lái)說(shuō)，這位頭兒離熊肯定比離人要近些，身高少說(shuō)兩米，吳越勉強(qiáng)能齊平他的耳根。他是趙忱之不知從那個(gè)豪華酒店里挖過(guò)來(lái)的，留過(guò)洋，中文名不詳，外文名叫“讓”，聽(tīng)上去很謙虛的樣子。
    讓抬起頭兇狠地掃了一眼吳越和馬克，嚇得那兩人頓時(shí)腿都軟了。
    馬克扶住門(mén)框發(fā)了一會(huì)兒抖，說(shuō)：“讓讓讓讓師傅！波特吳吳吳他來(lái)、來(lái)了！”
    吳越說(shuō)：“是是是是我我來(lái)來(lái)來(lái)了，這是我我我和馬馬馬克第一天天天在西餅房工工工作，還請(qǐng)讓讓讓讓師傅您多多多擔(dān)待。”
    “歡迎你，”讓轟一聲站起來(lái)，比個(gè)手勢(shì)，聲音好比低音炮震蕩，“都請(qǐng)進(jìn)來(lái)坐，我們開(kāi)個(gè)部門(mén)歡迎會(huì)。”
    “不不不不不用了，”吳越和馬克互相扶持著說(shuō)，“您老坐，我們站這兒就行。”
    “？”讓攤手，“好吧，隨便你們，那我們現(xiàn)在開(kāi)會(huì)。”
    “哎！”
    老讓又坐下，攤開(kāi)記事簿，一本正經(jīng)地用毛爪子按著：“首先，感謝忱之對(duì)我的信任，給我一個(gè)完全自由的空間；其次，感謝他特地派兩個(gè)助手給我，聽(tīng)說(shuō)你們都是學(xué)烘焙的？”
    吳越剛想開(kāi)口，馬克連忙捂住他的嘴：“對(duì)對(duì)，我們是，我會(huì)烘燒餅。”
    老讓點(diǎn)點(diǎn)頭，轉(zhuǎn)向吳越：“那你呢？你可是忱之特別推薦給我的。”
    吳越立刻說(shuō)：“我也會(huì)！”
    “很好，”老讓匆匆寫(xiě)幾個(gè)字，合上本子，“入職考核，誰(shuí)先來(lái)？”
    吳越飛腳將馬克踹了出去。
    馬克說(shuō)：“我我我我我先來(lái)。”
    “我的試題一向簡(jiǎn)單，因?yàn)槲冶容^注重天賦和靈性，”老讓咳嗽一聲，問(wèn)，“白巧克力和黑巧克力你喜歡哪個(gè)？”
    馬克說(shuō)：“黑黑黑的吧……我還沒(méi)吃過(guò)白的。”
    “說(shuō)的好！”老讓猛拍桌，“白巧克力它根本就不是巧克力！它是人造的！是合成的！它竟敢去除最精華的可可粉，再加入糖和奶粉！它是罪惡的！是不純正的！不——純——正！！！呼呼呼呼——！！！”
    馬克嚇傻了。
    “咳……”老讓說(shuō)，“但是白巧克力該用的時(shí)候還得用，畢竟它比較甜，色彩也很純潔。繼續(xù)，你喜歡花生嗎？”
    馬克說(shuō)：“喜、喜歡，花生就是長(zhǎng)生果，多吉利。”
    “說(shuō)得太好啦！”老讓跳過(guò)桌子，把馬克舉起來(lái)?yè)u晃，“花生應(yīng)該是堅(jiān)果之王！它應(yīng)該找回自己的地位！烘焙界不能歧視花生！花生應(yīng)該和榛子同樣重要！同——樣——的！！！我太喜歡你了！Mark！你一定要留下來(lái)！留下來(lái)！”
    老讓激動(dòng)地將馬克甩了兩圈又拋起，馬克咚一聲頭撞在天花板上，摔下來(lái)蹬了蹬腿，不動(dòng)了。
    吳越縮成一團(tuán)，瞪大了無(wú)辜的眼睛：“我、我也喜歡花生……”
    “Merci，”老讓優(yōu)雅地轉(zhuǎn)身，“可我得換幾個(gè)問(wèn)題。”
    他舉起圓形蛋糕烤盤(pán)問(wèn)吳越：“這是什么？”
    吳越說(shuō)：“鍋。”
    他又舉起方形蛋糕烤盤(pán)：“這個(gè)呢？”
    吳越說(shuō)：“鍋。”
    “這個(gè)呢？”
    “鍋。”
    “那個(gè)呢？”
    “……鍋。”
    ……
    老讓拎著吳越的后脖子一直拎到趙忱之面前：“還給你。”