第89章 第 89 章
果然, 法師那邊果然傳來呵斥,問尚食司怎可如此怠慢,竟然不準(zhǔn)備他們的吃食。
話傳到禮部, 尚食司長官自然應(yīng)下,眾人直接忽視內(nèi)宮法師們有專門小廚房的事。
過了會,那內(nèi)宮小廚房也派人過來說話,并非他們攛掇法師們來尚食司吃飯,實在是法師們對內(nèi)宮小廚房的飯菜實在不滿,說的吃膩了, 正好此次冬祭,又有聲名遠(yuǎn)揚(yáng)的尚食司跟著, 不知道誰提的建議, 讓他們?nèi)ド惺乘緡L嘗。
所以才會有這么一出。
尚食司長官自然不會遷怒內(nèi)宮小廚房, 說起來, 內(nèi)宮的小廚房也有從尚食司出去的宮人。
除了姜紅葉那種死心塌地跟著姜貴妃的, 其余人多跟尚食司還有來往,所以也不會故意為難,所以會著急過來傳話。
還說尚食司這邊做一兩道菜應(yīng)付一下即可,他們那邊其實已經(jīng)準(zhǔn)備好精美的飯食。
但傳話也無用,眼看還有半個時辰到中午,法師們又是過午不食, 所以必須要在這半個時辰里做好好吃的素齋送過去。
原本在關(guān)帝廟歇息時間也還充足, 但為了避開道觀, 所以往前走了一段路, 這會還在行進(jìn)過程中。
等素齋小廚房的人離開, 尚食司長官看看蘇菀, 朝她微微點頭。
既然辦這樣重要的事, 她又豈會坐以待斃。
其他人都在煩惱,怎么在一邊走路的時候一邊做齋飯,蘇菀已經(jīng)在炭火車上掀開一個蓋子。
這蓋子剛掀開,一股異香撲面而來。
如此鮮美的湯汁,必然不是一日之功。
那當(dāng)然不是,這碗湯燒三鮮,是蘇菀從前日就開始準(zhǔn)備的。
這里面是三鮮是指香菌,蘆筍,油面筋。
香菌竹筍提前用熱水煮過,再用麻油浸泡一整晚,然后小火慢燉一天,只要燉出來的湯汁,這味道肯定是極鮮美。
等到昨天晚上,把湯汁收好,今天早上再切香菌竹筍焯水切成細(xì)條,油面筋也切碎一起放油鍋里炒,炒過后鮮美的味道并未能全都散開,此時加入早就熬燉好的鮮美湯汁,讓濃郁的香菌竹筍鮮味完全融合在現(xiàn)在的菜里。
這樣的小鍋子直接放到炭火車上溫著,隨時都能拿出來取用。
炭火車一般都是行進(jìn)中用來溫茶水的,此時溫個湯燒三鮮,也是很不錯。
這會既然要取用,那就掀開蓋子淋上一點醬油調(diào)色,小火轉(zhuǎn)大火猛燉一下,加一點白糖提鮮,拌入一點點勾芡,出鍋時再放一點麻油。
別看只是道素菜,但所用步驟比很多肉菜都是費事。
主要是素菜到底滋味不夠豐富,食材也沒那么多變,只有在精細(xì)上費功夫。
蘇菀被尚食司長官暗中囑咐,提前備下這道吃食。
這一小鍋約莫有四五個人的量,直接盛出來放到保溫食盒里送過去。
蘇菀年齡小,做事卻沉穩(wěn),只是眼神清澈,讓人還能發(fā)覺,她就是個小姑娘,忍不住多疼疼她。
尚食司長官見她衣袖上沾了些灰,開口道:“先換個外衣,一會就坐在炭火車上吧,你個子小,也沒多少重量,不用再跟著走了。”
蘇菀點頭,不過食盒都送過去,估計前面要停下來用飯。
到了中午飯點,也不好繼續(xù)行進(jìn)的。
就算是祭祀,人也要吃飯的。
想到吃飯,蘇菀自然腦子里閃過謝沛的身影,不知道他這會在做什么。
尚食司那份湯燒三鮮送過去,特別選了口齒伶俐的禮部小郎君,跟法師們解釋道:“時間緊迫,也就準(zhǔn)備了這道湯燒三鮮,還請諸位品嘗。”
準(zhǔn)備了一道菜?
還是個平平無奇的名字。
不等法師的徒子徒孫們說話,這蓋子便打開了。
奇異的香味傳來,讓人忍不住多吸口氣,就是為了聞聞味道。
旁邊伺候的內(nèi)侍立刻道:“大膽!不知道法師們只吃素菜嗎?竟然帶了葷菜上來?!”
“怎么會,這就是素菜,香菌,竹筍,油豆腐,再用麻油泡過,燉煮一天,這才有如此滋味。”禮部小郎君還是帶笑,認(rèn)真解釋,“這里面必然全都是素菜,也都是素油,更沒有五葷五辛。”
意思就是,什么沖鼻的都沒有,什么違戒的都沒有。
放心吃!
都不用他說,法師的徒子徒孫們已經(jīng)想動筷,可想想他們的師父,好像這么下筷子又不好。
可如此誘人的食物,真的要分出去。
這三四個人面面相覷,算了,師父們肯定有更好的食物,這點東西算什么。
禮部小郎君走的時候,還看了看大快朵頤的法師徒弟們。
不過是一群徒子徒孫,就敢這樣,可見他們的師父已經(jīng)囂張成什么樣子。
好在尚食司有準(zhǔn)備,不然誰知道還要鬧到什么地步。
但這味道確實很香。
素齋想要做的美味可不容易,尚食司確實有些厲害的。
他聽儀部郎中崔琥誠說過,尚食司做飯極好,其中西膳房最佳,這次終于有機(jī)會嘗嘗了。
禮部的這些小郎君們,多是各家豪門貴族家中子弟,雖說只考上秀才,但也能塞到各個部門歷練一番,算不上正式官員。
一定要說的話,差不得等于實習(xí)員工。
若他們科考不錯,這才能轉(zhuǎn)為正式官員。
這位小郎君明年便要科考,他家中父兄在外放做府尹,也算是有些家世底蘊(yùn)。
他都沒聞到過這樣好的齋飯,更不用說其他人了。
豈止是這位小郎君沒見過,常常吃齋飯,還是吃皇宮齋飯的法師們也沒吃過。
聞著味道就知道不一般,等細(xì)細(xì)嘗過,還真是素菜?!
竟然這樣好吃?!
香菇跟蘆筍本就鮮美,又有麻油的香味,讓人滿嘴留香。
等大家反應(yīng)過來,這一份湯燒三鮮,連口湯汁都沒剩。
“快去!再去問問尚食司,他們還有沒有這份菜!全都端過來!”
答案自然是沒有。
如此精妙的飯食,怎么說有就有,還請法師們見諒。
要說之前讓他們見諒,這群人很是不滿,所以讓內(nèi)侍過來訓(xùn)斥。
但現(xiàn)這會見諒,倒是還行?
主要這飯菜味道太好吃了,留他們一條命,等等再吃更香的飯菜?
一時間,別人冬祭想的怎么祭祀,這群法師的徒子徒孫們想的怎么蹭齋飯。
尚食司不是不能做,而是如今車馬還在行進(jìn),萬一出點事,總歸不好。
還不如先安撫住,等到了祭祀地點附近的宮殿再說。
那大享殿單是主殿就能容納數(shù)萬人,更不要說其他地方。
到時候自然能安心做菜。
這些都是尚食司長官提前安排好的,所以基本不會出岔子。
對如今冬祭來說,一切安穩(wěn)才是最好的選擇。
禮部尚書得知這個小岔子,還多問了句那個小郎君:“你是說,做出美味素齋的,是個小宮女?”
“對,是個小宮女,她在炭火車上端下來的。”小郎君答道,“聽說,那素齋也是她按照吩咐提前準(zhǔn)備的。”
禮部尚書微微點頭:“在法師們面前不要亂說,只講這是尚食司一起的功勞。”
“否則只怕要把人帶走。”
一個小宮女送到內(nèi)宮廚房,再有一群不知道什么派系的法師。
還不如把人才留在自己身邊。
禮部尚書完全抱著愛才的心思,倒是跟尚食司長官不謀而合。
不管從哪方面考慮,現(xiàn)在進(jìn)內(nèi)宮當(dāng)專門的廚娘都不是一個很好的選擇。
去內(nèi)宮當(dāng)廚娘,那真的是當(dāng)廚娘了。
畢竟小廚房里規(guī)矩跟尚食司基本兩套不同的運行規(guī)則。
蘇菀自然明白,要讓她選,她肯定也不會去內(nèi)宮,在外宮已經(jīng)夠受限制了,若住進(jìn)層層疊疊的內(nèi)宮當(dāng)中,估計會比在外宮更加憋悶。
她才不去內(nèi)宮住。
所以對尚食司長官跟禮部尚書的決定很滿意。
李蓉蓉見她如此,忍不住道:“難道你不怕別人搶了你的功勞?”
畢竟不說出這是誰做的,好像總是差點什么。
蘇菀擺擺手:“誰愛搶誰搶,想進(jìn)內(nèi)宮伺候那些法師們,那就讓她去,這又不是什么好差事。”
以算完看來,像這種不知哪里的旁支宗教,總是奇奇怪怪,難免會有是非。
他們本該是佛門清凈人,也該靜心養(yǎng)神,可現(xiàn)在卻邪念倍生,隱隱帶些惡念。
這種情況對蘇菀來說只有兩個字可以形容。
那就是,快跑!
有多遠(yuǎn)跑多遠(yuǎn)!
看看尚食司,禮部,基本都不愛搭理那些法師,心里也就明白了。
果然這頓飯吃完之后,那邊也就消停了。
而且一直可以消停到明天早上再說。
他們過午不食,晚上就算到了大享殿,也是不用米水的,倒是省了他們的功夫。
冬祭隊伍一路往南,終于走到祭祀地點附近。
這祭祀地點以中軸線為分割,左邊是社稷壇,右邊是天壇,天壇幾乎是社稷壇的三倍有余,今晚冬祭隊伍落腳的地方大享殿,也是在天壇的東北角處。
今晚先在這住一宿,明日五更起來,去隔壁社稷壇先祭祀。
不過這都是圣人他們的事,作為后勤部門的尚食司,只要在大享殿做好自己差事即可。
只是不知道謝沛又會鬧什么幺蛾子。
這么想的可不止蘇菀一個人,許多人都在想,謝沛這次又會弄出什么名堂出來。
誰知道一直等住進(jìn)大享殿,各處人員安置妥當(dāng),他那邊也沒什么事。
反正圣人松口氣。
尚食司這邊則在準(zhǔn)備明日的早點。
常規(guī)早點自不用說,內(nèi)宮貴人們有各自的小廚房,沒有小廚房的位份不高,都能跟著尚食司一起用飯。
剩下的皇親國戚,文武大臣,各處宮人,則有光祿寺,尚食司,大享殿原本的宮人們負(fù)責(zé)。
這些來之前都已經(jīng)準(zhǔn)備好,可以按照之前安排來的來做。
唯獨額外的,便是法師的徒子徒孫們,眾人剛在大享殿安置好,那邊就傳來消息,讓尚食司負(fù)責(zé)明日的早午兩頓飯。
徒子徒孫們一共十人,原本只有四個吃到尚食司做的湯燒三鮮,但身邊幾個關(guān)系好的僧人也聽說過了,自然要帶著一起。
至于最上面的兩位法師,也就是圣人最信任的兩個,倒沒什么說法,聽說他倆的膳食是圣人小廚房親做,估計別有滋味。
千躲萬躲,還是沒躲過給他們做菜。
不過這些提前有所準(zhǔn)備,尚食司這邊也不慌張,長官直接點了蘇菀,李蓉蓉,再有西右執(zhí)掌,還有幾個小宮女來負(fù)責(zé)。
其他女官更要負(fù)責(zé)那么多飯食,如此抽調(diào)出來幾人,已經(jīng)給足面子。
不過看她們?nèi)说慕M合,了解尚食司的人都知道,長官明顯把重任交給蘇菀,西右執(zhí)掌是幫忙協(xié)調(diào),李蓉蓉則是打下手。
雖沒明說,但了解她們廚藝的人,心里已經(jīng)有數(shù)。
李蓉蓉的姑姑南丞副看了看,剛想說話,被雜理庫李丞副拉了下。
都是一個官署的同僚,李丞副道:“你不覺得,這未嘗不是歷練?”
“忘記冰皮月餅了嗎?”
當(dāng)初在行宮時,靠著蘇菀的冰皮月餅,讓尚食司在中秋節(jié)大放異彩。
這就是蘇菀的本事。
焉知李蓉蓉給蘇菀打下手,不是李蓉蓉占便宜。
李丞副除了在西膳房長官,還有蘇菀面前,算是和藹。
到別人面前,那基本不給什么面子。
南丞副縱然不想承認(rèn),但也不得不說:“蘇菀的手藝是好。”
“只是蓉蓉到底做蒸紅菜好,明日普通人只用晚上吃素,她跟著蘇菀做一天素菜,反而沒發(fā)揮的地方。”
她們這邊爭論,自然是避著小宮女們說的。
尚食司長官剛開始并不搭腔,等到最后才說:“她不止是你侄女,也是尚食司的宮女。”
言外之意便是,不能處處這樣維護(hù),服從安排即可。
剩下的話尚食司長官也并未說,蓉蓉是個極好的姑娘,只是一直在南丞副手下庇護(hù),倒放不開了。
想要再進(jìn)一步,不止步于此,總要什么都看看。
只做廚娘當(dāng)然可以精通一樣即可,既然李蓉蓉是沖著當(dāng)女官來的,定然不能只受庇護(hù)。
尚食司長官從不會討厭直言想當(dāng)女官的宮女,所以知道南丞副帶著侄女李蓉蓉進(jìn)宮,也并未覺得有什么不妥。
有能力者,皆可任之。
她不僅想培養(yǎng)蘇菀,更會培養(yǎng)更多女孩子。
只不過這一批里面,最出眾的便是蘇菀罷了。
說到蘇菀。
自己也就從她剛?cè)雽m的時候,聽南丞副說過,她想做女官,想庇護(hù)生母。
怎么如今倒是懶散起來。
倒不是對事情懶散,而是沒有想進(jìn)一步的心。
長官忍不住扶額。
慢慢來吧,時間還長。
既然把素齋的事交給蘇菀,自然要分個干凈的廚房過去。
最好是鍋碗全都沒粘過油腥的,這點也好辦,大享殿從前朝開始,便是祭天時住的宮殿,這點東西還是有的。
尚食司這邊也劃分好。
今日十一月二十七,法師們過午不食,普通人還是要吃飯的。
而且是第一天,并未限定要吃素齋,多數(shù)人自然選擇葷菜。
明日二十八,普通人早午照常吃,晚上吃素齋。
法師們則是早午素齋,繼續(xù)過午不食。
后天二十九,只在大享殿這邊吃兩頓,但全天大家都吃素,等到下午便啟程回都城,晚上各回各家,尚食司不用管。
算起來幾頓飯的事,但期間還有茶水果子要伺候。
所以負(fù)責(zé)膳食的南丞副,負(fù)責(zé)茶水果子的李丞副,全都忙得不可開交。
蘇菀她們這邊單獨出來的素質(zhì)小組也并未清閑,這會提前在準(zhǔn)備明日早上的吃食。
早上不宜吃太多,但又要吃的好,食材種類還有限制,所以做出來也不大容易。
以前蘇菀喜歡在西膳房的米粥里加豬油,就是為了讓米粥更香。
但看著法師們吃的上等米,這根本不用加什么油,如此新鮮的大米,熬出來的粥自然香甜。
之前加些油脂也是因為膳房宮人們吃的米,大多都是陳米,所以才需要額外提香。
米粥是一方面,但又不能只吃米粥,蘇菀提前把大米薏米蓮子泡上,明日一早就可以熬粥吃。
剩下則明天早上再說,反正早飯不用太奢侈。
這樣一來,蘇菀,李蓉蓉,西右執(zhí)掌,倒成了整個尚食司,不對,整個禮部最閑的幾個人。
西右執(zhí)掌見此道:“你們兩個也忙許久了,好好休息一下,我去大廚房那邊看看。”
西右執(zhí)掌習(xí)慣把人多的地方叫大廚房,指的就是給普通人做飯的地方。
來到大享殿,其他人可以暫時休息,但尚食司卻開始新一輪的忙碌。
人要吃飯啊!
更別說今日跑了快一天,如今天又黑的早,這會星星當(dāng)空,誰都忍不住摸摸肚子,冬祭本就辛苦,再吃不好,大家都會叫苦不迭。
一時間小廚房只剩下蘇菀跟李蓉蓉。
李蓉蓉有些別扭。
來的時候,她還是覺得自己是蘇菀的大姐姐,所以多加照拂。
可越跟蘇菀相處,越知道她生得可愛,眼神清澈,但卻聰慧的很,根本不需要自己。
李蓉蓉借口離開,蘇菀倒也沒什么,好不容易有個休息的時間,按照她的性格,肯定要摸魚的。
自從月初被調(diào)到尚膳監(jiān)忙冬祭的事,她真的很累啊!
只是剩她一個人在空蕩蕩的小廚房,難免覺得有點不對勁,這里久久沒人過來,一陣風(fēng)吹過,竟然顯得有些陰森。
再次蘇菀要強(qiáng)調(diào)一遍,她不怕鬼!就是有點怕漆黑的環(huán)境跟冷測測的寒風(fēng)。
蘇菀趕緊從小廚房出來,剛把這里的門關(guān)上,就要往大廚房看看,若沒什么事,那她不如回去休息?
誰料剛出小廚房,要繞過大享殿宮道去隔壁的大廚房看看。
這里平時到底沒什么人過來,一磚一瓦都顯得格外陰森。
蘇菀剛走幾步,只聽隱隱有腳步聲傳來。
“小廚房是在這邊?”
“對,往食材里下點東西,明日法事不成,我們再尋機(jī)會接近。”
蘇菀眉頭緊皺,被身后來的謝沛拉進(jìn)陰影處。
只見兩個鬼祟的身影翻墻而過。
謝沛低聲道:“去大廚房,不要回頭。這些人要擾亂冬祭,跟你沒什么關(guān)系。”
擾亂冬祭?
若不是私人報復(fù),那就是針對天祥國?
謝沛見她眼神明亮,似乎想到什么,好笑又無奈:“去吧,這一路不會有事。”
“那你?”蘇菀剛說,眼神更加明亮。
外敵意圖擾亂冬祭,若被剛聽政的三殿下抓到。
就算是圣人,也要強(qiáng)忍難受夸贊兩句。
謝沛見她表情,有心想解釋幾句,這不是他設(shè)計,只是察覺到有異動,這才出來探查,沒想到查到尚食司的地方,所以來看兩眼。
只是如今蘇菀裝作不知道自己的身份,自己也裝作她不知道自己的身份。
這解釋倒是不好說出來。
忽然有種作繭自縛的感覺?
謝沛無奈,但還是道:“我也沒事,你先去人多的地方,這事不會鬧大。”
想也知道不會鬧大。
冬祭這樣隆重嚴(yán)肅的場面,自然要萬無一失,就算有什么不對,也要強(qiáng)行壓下去,不被世人知道。
這才能說此次冬祭順利,明年必定風(fēng)調(diào)雨順,以安民心。
所以蘇菀只要裝作什么都不知道,明日把里面食材全都換一遍,這就行了。
可臨時換食材,換菜單,又需要找個合適的借口。
怎么都是麻煩。
蘇菀頗為無奈的看向謝沛。
原來幺蛾子在這等著呢!不去折騰圣人,來折騰個小宮女做什么!
雖說這事跟謝沛無關(guān)吧,但好想拍拍他肩膀,再努力一點啊,再努力點,好讓皇宮更加安穩(wěn)啊!
算了,這事跟她也沒什么關(guān)系。
還是好好想想,明日臨時換什么菜譜好?反正今日提前準(zhǔn)備的東西都用不成了。
素齋這東西,還真讓人頭疼。