方便面(十二月十四)
    紅棗看看她清雅出塵的婆婆,覺得自己的問(wèn)題頗為愚蠢,便問(wèn)身邊的彩畫道:“彩畫姐姐,一會(huì)兒我要是想去更衣,是不是要先把頭面給卸掉?”
    彩畫垂首道:“回大奶奶,是!”
    “大爺,”紅棗跟謝尚攤手:“您現(xiàn)在放心了?”
    謝尚摸了摸鼻子,打了個(gè)哈哈……
    屋里人正說(shuō)著話便有門房來(lái)報(bào),說(shuō)城隍廟的道士送臘八粥來(lái)了。云氏打發(fā)謝又春出去收了粥,然后又布施了些錢米香油。
    不一會(huì)兒門房又來(lái)會(huì)說(shuō)東城外白衣庵的尼姑也送臘八粥來(lái)了,云氏一樣讓謝又春收了粥和做了布施。
    紅棗還是頭一回聽說(shuō)白衣庵,頗為奇怪。
    “大爺,”紅棗問(wèn)謝尚:“咱們雉水城除了城隍廟,居然還有其他寺廟?”
    “怎么沒有?”謝尚道:“十好幾個(gè)呢!”
    紅棗驚訝:“這么多?”
    “嗯!”謝尚點(diǎn)頭道:“不過(guò)主要都是民宅改的尼庵。一般人不知道。”
    紅棗默。
    不必謝尚多言,只尼庵兩個(gè)字已足夠紅棗自己腦補(bǔ)……
    李滿囤的臘八粥是巳時(shí)送過(guò)來(lái)的。
    聽說(shuō)是李家來(lái)人,謝尚剛站起身便看見他爹謝子安跟著站起身和老太爺?shù)溃骸盃敔敚矣H家來(lái)人了,我得去見見!”
    謝尚見狀立便站到了他爹的身后,顯出同進(jìn)同出的意思來(lái)。
    屋里人聞言便是一靜——所有人雖然都已通過(guò)各自的途徑知曉了云氏有孕的消息,但還是沒想到謝子安會(huì)親自見莊戶親家家來(lái)的一個(gè)下人。
    由此可見,謝子安不是一般滿意他這個(gè)莊戶兒媳婦,他已滿意到愿意在人前給她做臉。
    老太爺點(diǎn)頭道:“去吧,該的!”
    謝子安、謝尚出了屋,落在紅棗身上的目光卻沒移開。
    這老話說(shuō)慣了的,謝氏十二房人均忍不住暗想:“財(cái)大傷身”。謝尚這個(gè)莊戶媳婦一夜暴富,揣著白得的萬(wàn)兩聘金嫁到他們家——但凡福德差些,都鎮(zhèn)不住這突如其來(lái)的財(cái)氣,反易逢煞傷身。
    結(jié)果謝尚媳婦進(jìn)門百天,不說(shuō)傷風(fēng)感冒,頭疼腦熱了,竟是連平安脈都沒請(qǐng)過(guò)一回。每天活蹦亂跳的來(lái)給老太爺請(qǐng)安,人也開始往嫩里長(zhǎng)——一張小臉粉粉白白,瞧著和謝尚倒有幾分夫妻相了。
    而謝尚對(duì)她也和氣。瞧謝尚剛剛和她說(shuō)話未語(yǔ)先笑的樣子,跟對(duì)其他人完全就是兩樣。
    身子骨健旺、然后又得公婆丈夫喜歡,謝尚這個(gè)莊戶媳婦既然能在大房站住腳,可見她自身福分不小。
    想起歷年來(lái)謝子安的行事,謝家人瞬間恍然大悟:難怪謝子安先前鐵了心的要給他獨(dú)子娶一個(gè)莊戶姑娘做媳婦,感情是看中這姑娘的福分了!
    他們就知道謝子安這人無(wú)利不起早!
    心中有了定論,再回過(guò)頭來(lái)看過(guò)去三個(gè)月謝子安一房人一樁接著一樁的喜事:先是謝子安中舉,現(xiàn)又是他媳婦老蚌生珠有了身孕——嘖嘖,說(shuō)好的“福無(wú)雙至,禍不單行”呢?
    咋到了謝子安就成雙喜臨門了呢?
    一想到過(guò)去這些年謝子安唯一能被他們說(shuō)道的子嗣不豐的漏處將不復(fù)存在,眾人心里皆不是滋味——往后他們還怎么跟謝子安爭(zhēng)?
    男人們尚且如此,女人就更不用說(shuō)了。
    自古新婦進(jìn)門,誰(shuí)不是每天活在被婆婆催生的壓力里?
    不想紅棗倒好,因?yàn)槟隁q的原因,結(jié)婚沒人催她生孩子不說(shuō),她反倒給她十來(lái)年肚子都沒一絲動(dòng)靜的婆婆招來(lái)一胎——跟別的成年媳婦一樣婆家增人進(jìn)口不說(shuō),最關(guān)鍵是還不用她自己肚子疼!
    這命也太好了!
    對(duì)著眾人的目光,紅棗心里嘀咕:她爹打發(fā)人送東西來(lái),她公爹和丈夫去見不是禮尚往來(lái)嗎?這些人都看她干啥?
    云氏看十二房人都在看紅棗,頗覺揚(yáng)眉吐氣——先前給兒子娶媳婦,這屋里面誰(shuí)沒當(dāng)面背后的笑話?現(xiàn)今都回過(guò)味來(lái)了有什么用,人已經(jīng)是她家的了!
    這事說(shuō)到底還是她男人有眼光、有魄力、有本事、能能常人所不能……
    俗話說(shuō)“過(guò)了臘八就是年”。臘八后為準(zhǔn)備過(guò)年,下人們的器物支取一下子添了許多,但因有謝又春居中總攬,所以于紅棗而言,只是每日聽謝又春報(bào)告的早會(huì)長(zhǎng)了一刻鐘而已。
    云氏的心思則已完全轉(zhuǎn)到了謝子安正月初六出門上。她每天思忖的就是謝子安這一去幾個(gè)月,她得給他帶些什么?
    衣裳好說(shuō)。京師雖在北方,天氣比雉水城還冷,且考生只能單層鞋襪,不能穿大毛,但沒面的小毛襖子、小毛褲子、小毛袍子再加小毛大氅都穿身上進(jìn)場(chǎng),然后再加一塊沒襯里的厚星星氈做鋪蓋也不至于太冷。
    會(huì)試和鄉(xiāng)試一樣考三場(chǎng),為防萬(wàn)一,云氏給謝子安的考試衣服包足足備了五套。
    臘月初十,針線房把五箱子考試衣裳送過(guò)來(lái),紅棗瞧見不覺深嘆了一口氣:這早春的會(huì)試看似公平,其實(shí)卻是利益富貴官紳——一般人家,誰(shuí)家能有這許多皮毛?
    充其量有一身就不錯(cuò)了!
    打理好衣裳交給謝福,云氏又折騰廚房,讓廚房給實(shí)驗(yàn)各種耐存耐放的香酥點(diǎn)心,然后又特地和紅棗道:“尚兒媳婦,你心思靈巧,也幫著想想有啥合適考場(chǎng)的吃食。”
    云氏既然開了口,紅棗怎么也得好好敷衍一回。
    午后紅棗問(wèn)謝尚:“大爺,這考場(chǎng)為啥都吃香酥點(diǎn)心?”
    聞言謝尚露出意怪的表情:“別提了,聽說(shuō)不管是饅頭還是點(diǎn)心,都會(huì)被官差們掰成渣子帶進(jìn)去!”
    紅棗被謝尚說(shuō)得也很反胃。
    “爹不想吃那樣的烏糟食,就只能吃桃酥渣。”
    “桃酥渣?”紅棗奇怪:“這不還是渣嗎?”
    謝尚:“桃酥本身香脆,這渣吃起來(lái)到底比饅頭渣好些!”
    紅棗……
    紅棗想想又問(wèn):“爹吃這桃酥渣時(shí)就什么湯水?”
    “進(jìn)號(hào)房后,官差會(huì)給考生一人發(fā)三斤木炭和三根蠟燭。爹可以拿小銅鍋焐在炭盆上燒些熱水喝。”
    “先鄉(xiāng)試就是這樣!”
    聽著好慘!紅棗心說(shuō):她公公這個(gè)舉人來(lái)得真心不容易。
    她前世也考試,但每次考試,都是好吃好喝,從沒遭過(guò)這樣的活罪。
    一連九天的考試,紅棗心說(shuō):結(jié)果連正常的家常飯菜都不給考生好好吃一吃,這能考出水平、考出成績(jī)嗎?
    她現(xiàn)跟她公公一條船上,榮辱與共——她想走出雉水城,就得靠她公公和謝尚兩個(gè),所以她還真得生個(gè)法子給她公公解決了這個(gè)考試吃飯問(wèn)題。
    前世解決一餐最方便快捷的方法當(dāng)然是方便面了——有熱水的地方都能吃!
    而且可以變化出各種口味。
    托前世她媽沒事給她發(fā)震驚體養(yǎng)生揭秘網(wǎng)文的福,四體不勤,五谷不分的紅棗還真就知道前世方便面的做法——由此可見知識(shí)都是有用的,即便前世沒用上,現(xiàn)世紅棗可就用上了!
    紅棗去廚房讓郝升媳婦拿雞蛋揉了塊面,然后搟成細(xì)面條,放蒸籠里蒸熟,然后抹上油下油鍋炸了撈起。
    面餅有了,還得有湯料。
    紅棗讓廚房人拿雞湯燉香菇,然后撈起香菇放吊鍋里和生姜、小蔥、胡蘿卜片等一起烘成干,再拿刀切成碎粒。
    接著紅棗又讓碧苔拿來(lái)她的胡椒面加上鹽下鍋炒了一小把。
    一切就緒,紅棗方掰了一塊涼透的面餅嘗了嘗,覺得味道雖不及前世精確配比的方便面香脆勁道,但也算湊活——起碼不似桃酥渣那么油膩。
    等再加了干菜包和胡椒鹽拿開水泡了,紅棗便覺得味道更好了——胡椒的辛香不僅開胃而且醒腦,甩白開水幾百條馬路去。
    拿了東西來(lái)見謝尚,謝尚埋頭吃完一塊面餅又喝干凈碗里的湯后方才笑道:“紅棗,你這個(gè)方便面做的好吃,我覺得比咱們家常的面吃起來(lái)更香。”
    “不過(guò)最好的是這個(gè)胡椒鹽泡的湯,喝起來(lái)又香又麻,喝了還想喝!”
    “紅棗,你是不是打算以后讓鋪?zhàn)淤u這個(gè)方便面?我瞧成!”
    “我要是行路,一準(zhǔn)買這個(gè)面隨身帶著,又方便又好吃!”
    小孩子就沒不喜歡方便面的,紅棗懂,遂當(dāng)下笑道:“大爺,承蒙你夸獎(jiǎng)了。只這方便面,咱們鋪?zhàn)优率琴u不出去!”
    謝尚:?
    紅棗道:“胡椒太貴,價(jià)錢是鹽的百倍還多,一般只藥鋪有賣,普通人可吃不起。”
    “我之所以拿胡椒做湯,是覺得考場(chǎng)里冷,給爹溫中散寒用。”
    聞言謝尚連連點(diǎn)頭道:“對(duì)!對(duì)!對(duì)!紅棗,還是你有心,爹進(jìn)考場(chǎng)可不就最怕受寒受涼嗎?”
    “你能在飲食上想到此處,可見我這《本草》沒有白送。”
    “我這就同你去上房見爹娘去!”
    謝尚的口味和謝子安一脈相承。謝尚嘗后既然說(shuō)好,謝子安自是沒有二話。
    云氏看男人喜歡吃方便面,立便讓陪房郝升去藥鋪買胡椒,然后又讓廚房實(shí)驗(yàn)這方便面的面餅和素菜包能存多久,以便決定是家里做了帶上京,還是讓謝福在京安排人現(xiàn)做。
    總之云氏一個(gè)接一個(gè)的吩咐讓廚房忙了人仰馬翻。
    看著謝尚跟著謝子安連吃了三天的方便面,紅棗禁不住了——油炸垃圾食品,多食無(wú)益。
    紅棗說(shuō)謝尚:“大爺,爹吃這方便面可以說(shuō)是為了腸胃適應(yīng),你又不去考試,何必放著現(xiàn)燒的好飯好菜不吃,要吃這方便面呢?”
    “你就算喜歡這胡椒的味道,吃飯時(shí)只給你自己的湯碗加些也就是了!”
    一語(yǔ)點(diǎn)醒夢(mèng)中人,謝尚恍然大悟道:“是啊!”
    當(dāng)天晚飯,謝尚果然在他喝的魚頭豆腐湯里加了胡椒,然后便一氣喝完了一碗湯。
    謝子安瞧見也依樣而行,轉(zhuǎn)眼也咕咚下去了一碗湯。
    紅棗見狀笑笑,不動(dòng)聲色地給自己趕緊盛了碗湯——前世萬(wàn)島湖的魚頭湯就因?yàn)閺N子給加的胡椒面而聞名天下,她再不盛,湯就沒有了!
    謝子安和謝尚不過(guò)一人才喝了三碗,砂鍋就見了底。
    謝尚不滿地跟云氏抱怨道:“娘,咱們家這個(gè)砂鍋也太小了,我這才剛喝出點(diǎn)味道,這湯居然就沒有了!”
    云氏好脾氣道:“那明天就讓廚房換個(gè)大些的砂鍋!”
    聞言紅棗看著桌上已經(jīng)是銅鍋大的砂鍋,心說(shuō):再換,便只能換成盆大的了!
    作者有話要說(shuō):  方便面來(lái)了
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