謝珣先把各式丸子下到鍋里,然后開(kāi)始下不容易煮熟的內(nèi)臟,咕嘟嘟冒著泡的滾湯被壓平,面上浮著的那層紅油微微躁動(dòng)。</br>　　鼻尖全是麻辣鮮香的氣息，勾得人渾身難受，眾人舌根分泌著唾液，急需這濃香熱燥的火鍋拯救。</br>　　所有人都焦心地等著食材煮好,這段時(shí)間明明不長(zhǎng)，卻極其難熬。</br>　　太子先一步開(kāi)口打破這難挨的寂靜：“伯淵，這些肉類丸子隨意擱湯里，味道不會(huì)奇怪嗎？”</br>　　謝珣也是第一次吃火鍋,哪知道味道如何。不過(guò)他吃過(guò)一起煮的鹵味、麻辣燙、麻辣香鍋等等,知道合適的食材放一起做不僅不會(huì)竄味，反而會(huì)染上其他食材的香氣。</br>　　他道：“自然不會(huì),太子殿下嘗了便知。”</br>　　太子被他說(shuō)的心癢癢，正巧這個(gè)時(shí)候湯底重新開(kāi)了，再次開(kāi)始滾起泡,白芷上前道：“夫人說(shuō)這時(shí)可以涮些易熟的食材，比如羊肉卷，肥牛卷，還有鴨腸、腰片等等。”</br>　　上菜的時(shí)候丫鬟們按照姜舒窈的吩咐，刻意將容易熟的不能多煮的食材放一起,以免一群人盯著滿桌子食材抓瞎。</br>　　鴨腸、郡肝、腰片、毛肚這些內(nèi)臟他們認(rèn)不出來(lái),羊肉卷和肥牛卷還是能認(rèn)出來(lái)的。</br>　　太子率先動(dòng)筷,眾人紛紛跟上。</br>　　羊肉卷切得極薄,夾住以后往鍋里一放，沒(méi)過(guò)幾秒便變了顏色。</br>　　一群人還是第一次自己涮鍋?zhàn)映裕中迈r又茫然。</br>　　“可以吃了嗎？”藺成臉皮要厚點(diǎn)，問(wèn)出了大家的想法。</br>　　旁邊站著的小廚娘看了一下羊肉卷的顏色，點(diǎn)點(diǎn)頭，雖然害怕這些大人們但還是保持了鎮(zhèn)定：“回大人的話，可以了，再煮就老了。”</br>　　話音剛落，眾人整齊劃一地“唰”地收回筷子。</br>　　然后就犯了難，往哪個(gè)碟子蘸好呢。</br>　　有選干碟的，有選油碟的，還有選芝麻醬碟的。</br>　　在將羊肉卷放入口里的前一秒，大家對(duì)羊肉卷的味道也沒(méi)抱有過(guò)高的評(píng)價(jià)。</br>　　因?yàn)樗_確實(shí)實(shí)看起來(lái)很簡(jiǎn)單，簡(jiǎn)單的一個(gè)鍋，沒(méi)什么復(fù)雜的做法和講究，五花八門(mén)的配菜一起下，涮肉還得自己動(dòng)手，雖然聞著奇妙噴香，但味道可能也就一般般——然后他們往嘴里放入了羊肉卷。</br>　　真香！太香了！</br>　　羊肉卷怎么可以這么嫩，這么鮮，一絲膻味也沒(méi)有。不知道這湯底是怎么做的，麻辣中透著復(fù)雜的香料氣味，香氣浸透在了羊肉卷中，一嚼，舌尖上濃郁的鮮香麻辣味激起一股熱浪，瞬間沖到頭皮。</br>　　干碟摻著芝麻面、花生碎、辣椒面胡椒面等，吃起來(lái)能明顯感覺(jué)到羊肉卷表面的顆粒感，襯得羊肉卷極嫩極軟，嚼起來(lái)滿口都是細(xì)末的香味。</br>　　再說(shuō)油碟，羊肉卷往里一放，一裹，攪起了蒜泥耗油，夾雜著表面的香菜蔥末入口，香油濃郁的氣細(xì)瞬間讓味蕾一顫，羊肉在香油中蘸過(guò)后更加軟嫩的，卻偏偏帶點(diǎn)嚼勁，一咬，那甘甜清滑像的香油從□□里冒出來(lái)，那叫一個(gè)鮮香浸潤(rùn)。</br>　　芝麻醬比起前兩種蘸碟就要顯得強(qiáng)勢(shì)多了，羊肉卷往濃稠的芝麻醬里一放，立馬就被淹沒(méi)了，提起來(lái)后掛著厚厚一層芝麻醬，刮一刮，蕩一蕩，往嘴里一放，涼的。</br>　　涼的當(dāng)然是芝麻醬了，就當(dāng)舌頭掉以輕心時(shí)，外層的芝麻醬化開(kāi)，里面熱燙的羊肉卷冒了出來(lái)，什么麻什么辣全被芝麻醬醇厚回甘的味道壓制住了，通通淪為鮮香的陪襯。</br>　　太神奇了，眾人來(lái)不及回味到底是哪一個(gè)關(guān)節(jié)造就了這般美味，齊齊動(dòng)筷往鍋里下羊肉卷。</br>　　這時(shí)候還講什么斯文呢，多夾幾片往湯里丟，等待肉片熟透的難熬滋味他們可不想再經(jīng)歷一遍。</br>　　看著肉從嫩紅變成淺褐色，一群人迫不及待往碗里挑。</br>　　三碗碟子一碗放一點(diǎn)，正好能涼一涼，一起狼吞虎咽地入口。</br>　　筷子在鍋里打架，剛剛開(kāi)吃，大家就拋下了風(fēng)度。</br>　　“誒，這是我的肉！”</br>　　“我放的肉呢？誰(shuí)挑了？”</br>　　“盤(pán)子空了？我就吃了四片盤(pán)子就空了。”</br>　　藺成在一旁露出得意得笑容，嘿嘿，沒(méi)見(jiàn)過(guò)世面吧，都去爭(zhēng)那盤(pán)肉，寶貝卻沒(méi)人搶。</br>　　丫鬟上菜時(shí)他就鎖定了鴨腸和鵝腸，自從那次鴨血粉絲湯相遇，他就再也不能忘懷它的美味。人人皆道內(nèi)臟臟污又如何，真正的美味豈能因出身而明珠蒙塵。</br>　　藺成夾住他的夢(mèng)中情腸，按著白芷的介紹在鍋里“七上八下”，在一片吵鬧中，他如老僧入定一般，滿心滿意都是鴨腸，數(shù)到八，收回筷子。</br>　　往香油碟里蘸蘸，紅油飄起，挑起長(zhǎng)長(zhǎng)細(xì)細(xì)的鴨腸，一口咬下，感覺(jué)到“嚓”的一聲極小極清的脆響，藺成滿足了。</br>　　是它，他心心念念著的香脆可口的鴨腸。鴨腸裹了一層香油，滑嫩油香，吃起來(lái)爽脆鮮香，那么長(zhǎng)一條，藺成舍不得咬斷嚼碎，全部塞進(jìn)嘴里，鼓著嘴巴大口大口嚼，讓鮮香味在口中盡情迸發(fā)。</br>　　一根、兩根、三根……他每次把手舉得老高，涮鴨腸的姿勢(shì)也奇奇怪怪，很快吸引了周圍人的注意。</br>　　“藺文饒，你這是吃的什么？”有人問(wèn)。</br>　　藺成在心里默默嘆口氣，這群饕鬄在，他終究無(wú)法一人獨(dú)享鴨腸。</br>　　“鴨腸。”</br>　　“鴨……腸？”聽(tīng)者臉上露出古怪的神情，“可是內(nèi)臟的那個(gè)腸？”</br>　　藺成手下如疾風(fēng)，強(qiáng)調(diào)著：“是，內(nèi)臟，內(nèi)臟，臟污的內(nèi)臟。”</br>　　有人猶豫了，但也有人見(jiàn)藺成那小氣吧啦心口不一的模樣，立馬下筷挑了根鴨腸。</br>　　一試，什么偏見(jiàn)什么嫌棄全拋到了腦后，全部跟著藺成一起有節(jié)奏地在鍋邊上上下下?tīng)C鴨腸，嘴里數(shù)著“五六七八”。</br>　　鴨腸被一掃而光，面對(duì)剩下的內(nèi)臟大家也不再猶豫了。</br>　　毛肚要蘸香油，入口能感受到表面那層微微樹(shù)立的小刺，很有韌勁，一口咬不斷，得全部塞進(jìn)嘴里慢慢嚼。鮮脆爽口，十分耐嚼，每嚼一下都能感受到毛肚的鮮味和麻辣油氣從齒間冒出。</br>　　腰片經(jīng)不得久煮，從鍋里過(guò)一下，看到縮水了就撈出來(lái)。口感嫩滑，咬起來(lái)帶一點(diǎn)點(diǎn)微微的鈍感，屬于腰片獨(dú)有的香味很重，被麻辣壓住，鮮美到好像沒(méi)怎么嚼就吃完了。</br>　　這時(shí)需要久煮的丸子和葷菜都好了，鍋里起起伏伏飄著各種配菜，咕咚咕咚響，熱氣不斷撲灑。</br>　　因?yàn)榕逻@群人吃不消，姜舒窈沒(méi)放太多油，底料辣味也很淺，又加了中藥材消火增味，吃起來(lái)并不算太刺激。</br>　　所以當(dāng)眾人吃到麻辣牛肉的時(shí)候，全部傻眼了。</br>　　火辣辣的味道從舌尖傳來(lái)，渾身上下就像被點(diǎn)燃了一樣，燙、麻、辣、鮮，牛肉表面裹著的那層辣椒面讓牛肉的鮮香無(wú)比純粹，麻辣牛肉極嫩，嚼起來(lái)還有肉汁在，一片吃完，全部人都很傻很蠢地“哈”著氣。</br>　　越是熱燥的夏季越需要這種香濃**的美食來(lái)拯救，壓制已久的悶煩順著麻辣刺激的味道宣泄而出，眾人吃得渾身冒汗，激情澎湃，什么煩惱憂愁都不見(jiàn)了，只剩舌尖上暢快的美味，真想大叫一聲“爽！”。</br>　　太子吃得滿臉通紅，哪有當(dāng)朝太子的威風(fēng)，他擦掉額角的汗，對(duì)丫鬟道：“有酒嗎？上酒上酒！”</br>　　旁邊的官員也好不到哪去，一個(gè)個(gè)把袖子挽得老高，貴重的綢緞料子全被他們用來(lái)擦汗，往日臭美的精致衣裳成了累贅，恨不得換上一身棉麻短打，又吸汗又利落，不耽誤搶菜的速度。</br>　　丫鬟點(diǎn)頭告退，回小廚房那邊找姜舒窈。</br>　　姜舒窈剛剛吃完晚飯，聽(tīng)丫鬟這樣說(shuō)，不用看都能想象那群男人在那吃得熱火朝天的畫(huà)面，她問(wèn)：“太子說(shuō)要喝酒？”</br>　　丫鬟恭敬地應(yīng)是。</br>　　本以為姜舒窈要立馬吩咐她取酒，卻聽(tīng)姜舒窈斬釘截鐵地吐出倆字：“不行。”</br>　　丫鬟驚詫到忘了規(guī)矩，抬頭看姜舒窈。</br>　　姜舒窈伸伸懶腰：“你去回稟，就說(shuō)我這兒沒(méi)酒了。”隔著院墻也能聽(tīng)見(jiàn)那邊吵吵鬧鬧搶菜的聲音，這群人一看就是胡吃海塞的，吃撐了再喝酒，萬(wàn)一把胃刺激了，吃出點(diǎn)毛病她豈不是得背黑鍋。</br>　　“上幾壺涼茶吧。”她補(bǔ)充道，“哦，對(duì)了，井里還鎮(zhèn)著酸梅湯，也拿去吧。”</br>　　所以丫鬟再回來(lái)時(shí)，太子并一干官員們十分失望。</br>　　“伯淵啊，等我回宮一定賞你一些好酒。”太可憐了，府上酒都沒(méi)有。</br>　　“我家里也有好酒，回府后讓下人送來(lái)。”</br>　　“應(yīng)該是伯淵比較挑吧，我祖父那珍藏了幾壇好酒，待我去討來(lái)贈(zèng)你。”</br>　　眾人七嘴八舌的，紛紛表示要送酒。</br>　　謝珣猜到了姜舒窈的心思，并不解釋，一一應(yīng)下了，正好姜氏愛(ài)喝酒，有白得的好酒她一定很開(kāi)心。</br>　　沒(méi)酒，喝酸梅湯和涼茶也是可以的。</br>　　一盞溫溫涼涼的飲品下肚，毛躁火辣的腸胃頓時(shí)消停了，清淡的涼意澆滅了熱燥，讓人忍不住舒緩地嘆一口，然后內(nèi)心狂吼“我還能再戰(zhàn)！”</br>　　才開(kāi)始大家還講究點(diǎn)規(guī)矩禮儀，勉勉強(qiáng)強(qiáng)維持著風(fēng)度，現(xiàn)在滿桌一片狼藉，下筷那叫一個(gè)快準(zhǔn)狠，生怕被別人截胡了。</br>　　根本吃不夠啊，太子頻頻發(fā)問(wèn)：“牛肉沒(méi)了？再上一盤(pán)吧！”</br>　　“怎么魚(yú)丸也沒(méi)了，還有嗎？啊，沒(méi)啦？要不讓你家夫人再做一盤(pán)，就一盤(pán)。”</br>　　“好吧好吧，那魚(yú)片呢？魚(yú)片總有吧。”</br>　　傻的人還在為葷菜的告罄而苦苦掙扎，聰明的人已經(jīng)知道是時(shí)候向素菜下手了。</br>　　先前加了好幾次高湯，辣油已經(jīng)不多了，這時(shí)候吃素菜怎么都不會(huì)太膩。</br>　　桌上有常見(jiàn)的素菜，如藕片、海帶、平菇等等，也有完全沒(méi)見(jiàn)過(guò)的五花八門(mén)的素菜。</br>　　有著先前的經(jīng)驗(yàn)，眾人第一時(shí)間都是往沒(méi)見(jiàn)過(guò)不認(rèn)識(shí)的盤(pán)里挑。</br>　　油豆腐方方圓圓的，外殼金黃酥脆，往鍋里一丟，過(guò)會(huì)兒就半沉下去。這個(gè)時(shí)候撈出來(lái)往芝麻醬碟里一滾，咬開(kāi)外層韌勁十足的皮，一股熱燙鮮香的湯水立馬從里面濺出來(lái)。</br>　　食者沒(méi)有準(zhǔn)備，連忙縮了舌尖把油豆腐重新按回芝麻醬里。這下油豆腐涼了，又重新裹了芝麻醬，再次送入口中時(shí)，軟嫩的豆腐內(nèi)里嚼起來(lái)就更加舒服了，湯汁同芝麻醬一起在口里蕩來(lái)蕩去，鮮美醇香。</br>　　面筋就更油一點(diǎn)，像是海綿一般有許多氣孔，充分吸收了湯汁，挑起來(lái)沉甸甸的，稍微放涼后咬上一口，湯汁和熱油直往外冒，軟而筋道，湯汁充沛。</br>　　一頓晚飯吃得很久，等日頭落了，院里點(diǎn)燈后才漸漸停歇。</br>　　所有人吃得暈乎乎的，沒(méi)有酒也醉了，臉上頭上到處都冒著熱氣，渾身通暢，若不是吃太撐了，真想站起來(lái)在院里蹦跶幾圈以宣泄心中的舒爽。</br>　　這個(gè)時(shí)候哪有什么儀態(tài)可言，所有人齊齊往椅背上一倒，摸著圓鼓鼓的肚皮，身上沒(méi)力氣了，腦子也轉(zhuǎn)不動(dòng)了。</br>　　無(wú)論是尊貴的太子，還是嬌生慣養(yǎng)的勛貴公子哥，或是清貴拘謹(jǐn)?shù)氖来某嫉兆樱X里都不約而同地緩緩冒出三個(gè)想法：</br>　　——我是誰(shuí)我在哪？</br>　　——我以后還能吃到這種美味嗎，如何再次名正言順地厚著臉皮來(lái)蹭飯？</br>　　——等會(huì)兒能不能把鍋底和酸梅湯帶走？</br>　　第三個(gè)想法冒出來(lái)后，剛才紛紛葛優(yōu)癱的眾人一個(gè)鯉魚(yú)打挺坐起來(lái)，眼神不善地盯著競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。</br>　　太子由于身份尊貴不可能打包鍋底和剩菜，提前被踹出局，剩下的各位就要各展本事了。</br>　　“伯淵，我家弟弟是個(gè)嘴饞的，不若把這湯給我，我回去讓他煮些菜品嘗個(gè)味兒。”</br>　　“我也是這樣想的，只是我是帶回去給父母嘗，別看他們年歲不小了，可還是跟孩童一般貪嘴哈哈哈。”</br>　　“誒，咱們想到一起了，我是想帶回去給母親嘗。伯淵，我母親和你母親可是同出于揚(yáng)州柳家。”</br>　　競(jìng)爭(zhēng)逐漸激烈，開(kāi)始攀親了！</br>　　藺成率先一步出擊：“伯淵，我祖父他致仕以后沒(méi)什么愛(ài)好，就喜歡搜尋些美食，和以前沒(méi)什么兩樣。你還記得嗎？當(dāng)年他給咱們指點(diǎn)課業(yè)時(shí)，面前總是少不了糕點(diǎn)的。”</br>　　眼看要輸了，有人抓到了重點(diǎn)，跟謝珣攀親哪比得過(guò)跟他夫人攀親呢。</br>　　“話說(shuō)回來(lái)，伯淵你家夫人這手藝真是絕妙，不愧是林家女，正如她擅長(zhǎng)經(jīng)商的母親一般聰慧，誒，說(shuō)到這兒，我倒是想起來(lái)了，你夫人母親和我三伯母可是堂姐妹呀！”</br>　　“嘖，你可提醒我了，伯淵他夫人和我姨母家的四媳婦可都是林家族人，仔細(xì)一想，似乎是表姐妹來(lái)著。”</br>　　一群人嘰嘰喳喳的，吵得謝珣頭暈，他正想開(kāi)口制止，忽然聽(tīng)到一聲底氣十足的插話。</br>　　“伯淵你夫人可是我表妹呀！”</br>　　“舌戰(zhàn)群雄”的眾人齊刷刷轉(zhuǎn)頭看向太子。</br>　　“她母親和林貴妃可是親姐妹，這樣一算，她差不多就是我的親表妹了。”</br>　　眾人：？？？</br>　　差不多？差太多好了嗎！林貴妃是你庶母好不好！親表妹三個(gè)字真的說(shuō)的出口嗎！</br>　　太子看看眾人憤恨嫉妒的目光，臉上露出勝利的笑容：“表妹廚藝真棒！”
    三月，初春。</p>
    南凰洲東部，一隅。</p>
    陰霾的天空，一片灰黑，透著沉重的壓抑，仿佛有人將墨水潑灑在了宣紙上，墨浸了蒼穹，暈染出云層。</p>
    云層疊嶂，彼此交融，彌散出一道道緋紅色的閃電，伴隨著隆隆的雷聲。</p>
    好似神靈低吼，在人間回蕩。</p>
    ，。血色的雨水，帶著悲涼，落下凡塵。</p>
    大地朦朧，有一座廢墟的城池，在昏紅的血雨里沉默，毫無(wú)生氣。</p>
    城內(nèi)斷壁殘?jiān)f(wàn)物枯敗，隨處可見(jiàn)坍塌的屋舍，以及一具具青黑色的尸體、碎肉，仿佛破碎的秋葉，無(wú)聲凋零。</p>
    往日熙熙攘攘的街頭，如今一片蕭瑟。</p>
    曾經(jīng)人來(lái)人往的沙土路，此刻再無(wú)喧鬧。</p>
    只剩下與碎肉、塵土、紙張混在一起的血泥，分不出彼此，觸目驚心。</p>
    不遠(yuǎn)，一輛殘缺的馬車，深陷在泥濘中，滿是哀落，唯有車轅上一個(gè)被遺棄的兔子玩偶，掛在上面，隨風(fēng)飄搖。</p>
    白色的絨毛早已浸成了濕紅，充滿了陰森詭異。</p>
    渾濁的雙瞳，似乎殘留一些怨念，孤零零的望著前方斑駁的石塊。</p>
    那里，趴著一道身影。</p>
    這是一個(gè)十三四歲的少年，衣著殘破，滿是污垢，腰部綁著一個(gè)破損的皮袋。</p>
    少年瞇著眼睛，一動(dòng)不動(dòng)，刺骨的寒從四方透過(guò)他破舊的外衣，襲遍全身，漸漸帶走他的體溫。</p>
    可即便雨水落在臉上，他眼睛也不眨一下，鷹隼般冷冷的盯著遠(yuǎn)處。</p>
    順著他目光望去，距離他七八丈遠(yuǎn)的位置，一只枯瘦的禿鷲，正在啃食一具野狗的腐尸，時(shí)而機(jī)警的觀察四周。</p>
    似乎在這危險(xiǎn)的廢墟中，半點(diǎn)風(fēng)吹草動(dòng)，它就會(huì)瞬間騰空。</p>
    而少年如獵人一樣，耐心的等待機(jī)會(huì)。</p>
    良久之后，機(jī)會(huì)到來(lái)，貪婪的禿鷲終于將它的頭，完全沒(méi)入野狗的腹腔內(nèi)。</br>，，。，。</br>