，美食之金玉滿堂 ！
    “當(dāng)然是啦！”對(duì)于老者的質(zhì)疑，孟雙雙非常不服氣，“除了寧溪，這酒樓里還能有誰(shuí)能做出這么好吃的菜？”
    同興樓的蔡老板也證實(shí)道：“沒錯(cuò)，這道菜確實(shí)就是這個(gè)小姑娘做的?！?br/>     “好！好！”老者撫須贊道，“小姑娘手藝當(dāng)真不錯(cuò)，希望我們還能后會(huì)有期！”
    寧溪笑道：“如果有緣再見，下次我再給您做好吃的菜?！迸c其做菜給普通人吃，還是做給這種真正懂得欣賞的老饕來得比較有成就感??！
    孟雙雙道：“蔡老板，既然我們做出了讓你的客人滿意的菜，那我們今天的賬可以一筆勾銷了吧？”
    “這個(gè)自然。”蔡老板道，“姑娘手藝如此精妙，想必此番是來參加廚藝大賽的吧？”
    “沒錯(cuò)?！睂幭c(diǎn)頭。
    “只是此刻離廚藝大賽開始還有一個(gè)多月的時(shí)間，不知道這一個(gè)多月里姑娘有沒有什么安排呢？”
    寧溪道：“沒什么特殊安排，就是到處走走看看，品嘗一下當(dāng)?shù)孛朗?，探訪一下當(dāng)?shù)赜惺裁磁c眾不同的食材而已?！?br/>     蔡老板道：“不是蔡某自夸，要論本地美食之佼佼者，非本酒樓莫屬，本地食材，本酒樓也應(yīng)有盡有，蔡某有一個(gè)不情之請(qǐng)，不知道寧姑娘有沒有興趣聽一聽？”
    “哦？是什么你說吧！”
    “如果寧姑娘這段時(shí)間無事，可否到我們酒樓里來幫一幫忙？薪金方面，我們是絕對(duì)不會(huì)虧待姑娘的?！辈汤习宓馈?br/>     “哈哈，你可真敢想，要我們寧溪給你們當(dāng)廚師，也要看你們請(qǐng)不請(qǐng)得起?！泵想p雙不屑地道。
    寧溪悄悄問她：“咱們帶來的銀兩，全都沒了？”
    孟雙雙突然耷拉下臉：“對(duì)不起啊，寧溪，我也不知道為什么會(huì)這樣?！?br/>     寧溪拍了拍她的背：“算了，以后多長(zhǎng)點(diǎn)心就行?！鞭D(zhuǎn)頭朝蔡老板道，“蔡老板，不知道我在你這里做菜的話，薪金是怎么算的呢？”
    “我們這里大廚的月銀是二十兩銀子一個(gè)月，如果姑娘來的話，我給你三十兩，怎么樣？”這個(gè)價(jià)錢不算低了，如果寧溪他們省著點(diǎn)兒花，這些錢足夠他們花到廚藝大賽結(jié)束的。
    榮大全一拍胸脯：“怎么能讓你一個(gè)女子去給別人干活，這事兒我來干吧！”
    “你？”蔡老板有些疑惑地看著這個(gè)胖子，看樣子他倒是比寧溪更像一個(gè)廚師的樣子。
    寧溪其實(shí)也不太想去給別人當(dāng)廚師，見榮大全主動(dòng)請(qǐng)纓，便笑道：“這是我?guī)熜郑瑥N藝比起我來只有好沒有差的，不如這一個(gè)月就讓他來給你們當(dāng)廚師吧！”
    “當(dāng)真是姑娘的師兄？”如果是真的，蔡老板倒是情愿要榮大全的，畢竟寧溪年紀(jì)小，力氣也不夠，他還怕她不能勝任廚房里的活兒呢！
    “怎么，難道蔡老板不信？榮大哥，你去給他露一手?！睂幭?。
    “好嘞！”榮大全一邊應(yīng)著一邊卷起了袖子。
    “不用不用，寧姑娘的話，蔡某還能不信嗎？如果你們沒問題的話，明天就來上工吧！”
    “呵呵，蔡老板?！睂幭溃拔覀兊谋P纏剛剛都被人偷了，可不可以先給我們預(yù)支半個(gè)月的工錢呢？”
    “?。俊辈汤习逡汇?，隨即馬上道，“沒問題，我馬上讓賬房給你們支銀子，只是，這位榮大廚的廚師牌，可否……”廚師道一家酒樓工作，把廚師牌押在酒樓處，這也是慣例，榮大全并沒有覺得有什么不妥，拿了錢之后，大大方方地就把自己的廚師牌交給了蔡老板。
    說好第二天去上工的時(shí)間，三人便離開了同興樓。
    孟雙雙一路上都在跟榮大全道歉：“對(duì)不起啊，榮大哥，本來我們來這兒是要好好玩的，還害得你要去酒樓干活，都是我不好，我不該這么大意的?！?br/>     “算了，算了。”榮大全不在意地說，“也不是什么大不了的事，趁這個(gè)機(jī)會(huì)還可以看看別人的酒樓是怎么做的，多學(xué)點(diǎn)東西，也是好的。”
    寧溪道：“榮大哥你能這么想就好了，咱們也要多學(xué)學(xué)別人的酒樓里面好的經(jīng)驗(yàn)，用在我們自己的酒樓上??！”
    接下來的幾天，榮大全每天苦逼地到同興樓上班，而寧溪和孟雙雙，則拿著他辛苦賺來的血汗銀子，開始了走街串巷覓食的日子，街頭巷尾有的是名不見經(jīng)傳可是卻十分地道的美食小吃。
    比如說巷口阿婆的鮮蝦云吞面，銀絲面軟韌彈牙，湯是用大地魚、連頭蝦殼、蝦子、豬骨、黃豆芽和老姜，熬足了時(shí)辰，滋味絕對(duì)香濃鮮美，云吞皮極薄，煮熟了就變成透明的，可以看到里面餡料的原色。
    阿婆年紀(jì)大了，每天只賣一個(gè)時(shí)辰的云吞，每天一開門，門口就排了長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍，寧溪與孟雙雙兩個(gè)也是起了個(gè)大早才好不容易吃上了一回。
    還有只有在這兒才能吃的到的云香綠豆沙，云香草俗稱臭草，味道極為濃烈，一般為人所不喜，偏偏有人想到把它與綠豆沙搭配，只放那么一點(diǎn)點(diǎn)，整煲綠豆沙的滋味便立刻提升，超凡脫俗起來。
    夜市里最受歡迎的要數(shù)牛雜檔了，叫上一碗，檔主從牛香撲鼻的濃湯中夾起大塊的牛肺或者牛腸，大剪刀“嚓嚓”直響，把牛雜剪碎落入碗中，牛肺最爽軟骨最脆，再加上幾塊蘿卜和面筋，撈一勺湯，淋上辣醬，熱熱的一碗下肚，神仙也不過這般快活。
    豬紅湯與煎餃?zhǔn)墙^配，餃子加了豬油生煎，熱浪中餃子被煎得鼓鼓掌掌，焦黃香脆，一口咬下，香噴噴的油流得滿嘴，再喝一口鮮美的豬紅湯，心滿意足。
    念書的學(xué)子們從學(xué)堂里出來，饑腸轆轆之下，都喜歡點(diǎn)上一碗狀元及第粥，希望能沾沾狀元的好運(yùn)道。煲到夠綿夠稠的粥底，加進(jìn)新鮮的豬腰、豬肝、豬粉腸和肉片滾熟，撒上蔥花和胡椒粉，勺子沿著碗邊半圈，舀起一勺邊吹邊吃，一日的勞累便在在濃郁的粥香中煙消云散。如果再配上一個(gè)炸得金黃的咸煎餅，更是人生一大享受。
    跟著寧溪這么一天天地吃下來，孟雙雙整個(gè)人都胖了一圈，帶來的衣裳都要穿不下了，胸口鼓得緊繃繃的，每日進(jìn)出，都會(huì)招惹來不少垂誕的目光。
    榮大全剛開始的時(shí)候，每日放了工回來，都會(huì)興致勃勃地跟寧溪說他新長(zhǎng)的見識(shí)，又見到了什么新鮮的食材，學(xué)會(huì)了什么新的做法之類的，可是漸漸地卻變得沉默寡言起來，有時(shí)還會(huì)默默地出神，時(shí)不時(shí)長(zhǎng)嘆一口氣。
    可是寧溪問起時(shí)，他又總是搖頭：“沒什么事。”
    原來那家客棧他們只付了半個(gè)月的房費(fèi)，現(xiàn)在榮大全的工錢大部分都被她們給吃了，只好委屈一下，搬到了一家比較便宜一點(diǎn)的客棧，好在地方還算干凈。
    孟雙雙原本還在自責(zé)，她的粗心大意害得大家跟她一起吃苦，不過沒一會(huì)兒，就被隔壁房間的耍猴老漢的一直小猴子吸引了全部的注意力。
    小猴子聰明伶俐，能聽懂人話，讓它干什么就干什么，有時(shí)候還會(huì)使壞跟你鬧著玩，除了不會(huì)說話，跟一個(gè)剛懂事的小孩也差不多了。
    沒兩天，孟雙雙就跟小猴子混得極熟了，每次出去吃好吃的，都不忘留一點(diǎn)兒帶回去給小猴子吃，小猴子看上了她帶在手腕上的一條用紅色絲線編織的手繩，孟雙雙就取了下來，給小猴子綁到了手上。
    小猴子像是得了什么好東西的孩子一樣，“吱吱”地叫著，四處顯擺。
    連榮大全每日回來，也忍不住要逗逗小猴子，一日不見，就好像少了什么似的，渾身都不自在。
    這一日榮大全逗完了小猴子，回房坐了半天，又開始唉聲嘆氣起來，寧溪走過去：“榮大哥，您跟我說實(shí)話，是不是在同興樓里做得不開心，如果不開心的話就別做了，我們想別的法子賺錢。”
    榮大全搖搖頭：“不是，他們都對(duì)我挺好的，前幾天還因?yàn)樽霾俗龅煤茫盐艺{(diào)到了專給貴客做菜的小廚房?！?br/>     “那你為什么整日悶悶不樂的樣子？”
    “我是在想，我們?nèi)藶榱藵M足自己的口腹之欲，卻把自己的快樂建立在其他生靈的痛苦之上，這樣做究竟是不是對(duì)的呢？”榮大全一臉深沉地道。
    寧溪覺得他有點(diǎn)不對(duì)勁：“為什么要這么說呢？”難道這里還有七覺教那些素食主義者的余黨，在給他灌輸殺生有罪的觀念？
    榮大全嘆了一口氣，說道：“前幾日小廚房里按照客人的要求，做了一道活烤鵝掌，你知道是怎么做的嗎？”
    寧溪一聽就明白他到底是受到什么刺激了，活烤鵝掌是一道做法極殘忍的菜肴。
    大致是把一只活鵝的腳掌洗干凈，準(zhǔn)備好調(diào)料和一塊鉆了兩個(gè)洞的木板，把鵝掌穿過木板上的洞，拿到燒得正旺的火爐上烤，一邊烤一邊涂上調(diào)料，鵝掌會(huì)在烤制的過程中不斷變得肥厚、甘美。
    一直把鵝掌烤得像葵扇那么大，才割下炮制妥當(dāng)，給客人食用。
    榮大全滿臉不忍地道：“當(dāng)真是活烤啊，一邊烤，那鵝一邊叫得極其凄厲?！?/p>