，美食之金玉滿堂 ！
    而且，這是這些食客不但是喜歡吃這樣的菜肴，還喜歡親眼觀賞炮制鵝掌的過(guò)程，聽(tīng)著那鵝的慘叫，客人們?cè)谝慌增』I交錯(cuò)，鼓掌稱好，榮大全卻覺(jué)得看了心里難受，可是卻說(shuō)不出來(lái)到底是哪里不對(duì)，這些鵝養(yǎng)出來(lái)本來(lái)就是給人吃的，在廚房里做鵝肉他也沒(méi)少做，可是看著活生生的鵝受這樣的苦，他還是覺(jué)得受不了。
    寧溪也不知道該如何勸他，不管是在哪一個(gè)世界，這種殘忍的做法都存在，這樣的活烤鵝掌還可以說(shuō)是為了獲得美味，可有些做法根本就是沒(méi)必要的，比如說(shuō)活叫驢，當(dāng)真是在活生生的驢身上剜肉，美其名曰新鮮，實(shí)則不過(guò)是為了滿足食客陰暗的心理罷了。
    作為一個(gè)廚師，寧溪自己本身是絕不會(huì)做這樣的菜的，但有人吃自然就會(huì)有人做，她也沒(méi)有辦法：“榮大哥若實(shí)在是不想做這樣的事，要不我們就去找蔡老板說(shuō)一聲，不要做了吧！”
    榮大全搖搖頭：“還是不用了，要不了多久就滿一個(gè)月了，我現(xiàn)在走的話剩下的一半銀子就拿不到了?！?br/>     “榮大哥，真難為你了，害得你要受這樣的委屈?！?br/>     “寧溪你說(shuō)的哪里的話，咱們學(xué)這門(mén)手藝，可不就是為了到哪里都有口飯吃嘛！”
    兩人說(shuō)說(shuō)也就罷了，榮大全第二日還是繼續(xù)回去同興樓上工，這一日蔡老板特地召集了小廚房的廚師：“兩日之后我們酒樓要招待一位貴客，不過(guò)這位貴客在吃食上有個(gè)癖好，就是喜吃活物，你們都幫我想想，看有什么特色的菜肴?！?br/>     廚師都覺(jué)得為難：“找到活物不難，可是活物又要好吃的，可就不是那么容易了?！?br/>     “誰(shuí)能想到一道能讓貴客滿意的菜肴，獎(jiǎng)銀五十兩！”
    廚師們一下子激動(dòng)起來(lái)，要知道他們的工錢雖然比外面大廚房的廚師高一點(diǎn)，也不過(guò)是二十五兩一個(gè)月而已，五十兩是兩個(gè)月的工錢了，自然能讓他們興奮，于是紛紛討論起來(lái)。只是說(shuō)了半天，最終也沒(méi)有討論出個(gè)所以然來(lái)。
    榮大全雖然對(duì)這五十兩有點(diǎn)心動(dòng)，可是一想到生吃活物的殘忍和惡心，又放棄了這個(gè)想法。
    快到中午有客人上門(mén)，廚房里開(kāi)始忙碌起來(lái)，榮大全很快就把這件事放到了一邊。
    沒(méi)想到忙了一天，到了晚上可是收工回家的時(shí)候，突然聽(tīng)到廚房旁邊的儲(chǔ)物間里傳來(lái)熟悉的“吱吱”叫聲，榮大全好奇地探進(jìn)頭去一看，里面多了一個(gè)鐵籠子，籠子里一只小猴子看起來(lái)頗眼熟，那猴子看見(jiàn)他，竟揚(yáng)著前爪似乎在向他求救。
    榮大全再仔細(xì)一看，這猴子的手腕上系著一根紅色的絲線編成的絡(luò)子，竟然就是隔壁耍猴老漢的那一只“吱吱”。
    “吱吱，是你嗎？”榮大全問(wèn)。
    這猴子兩只前爪抓著籠子，竟拼命地點(diǎn)頭。
    榮大全走過(guò)去，那籠子是用一把鐵鎖鎖著的，他也沒(méi)法打開(kāi)：“你怎么會(huì)在這兒？”
    忽然聽(tīng)到外面有人問(wèn)：“誰(shuí)在里面？”
    榮大全回到：“是我，我看見(jiàn)這兒多了一只小猴子，進(jìn)來(lái)看看。”
    那人道：“你當(dāng)心點(diǎn)兒，別給它跑了。”
    榮大全問(wèn)：“這猴子是哪兒來(lái)的，關(guān)在這里做什么？”
    那人笑道：“不知道哪兒來(lái)的野猴子，跑進(jìn)廚房里偷東西吃，被咱們的人抓住了，原本還只是逗著玩玩，后來(lái)李師傅給老板說(shuō)了一個(gè)古書(shū)上記載著的吃法，老板就讓把這只猴子留下來(lái)，兩天后用來(lái)招待貴客。”
    榮大全心里一驚，“吱吱”竟然要被吃掉？
    “那你們打算怎么做？”榮大全問(wèn)。
    那人朝他招招手：“出來(lái)說(shuō)，聽(tīng)說(shuō)猴子都賊精，別讓它給聽(tīng)了去?！?br/>     榮大全只好跟他走了出去，“吱吱”在后面搖著籠子拼命狂叫，聽(tīng)得榮大全好一陣心疼，可也只能裝著沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)。
    那人神神秘秘地在榮大全耳邊說(shuō)：“活吃猴腦！在桌面上挖一個(gè)洞，剛好讓猴子的腦袋鉆出來(lái)，然后把脖子卡住，猴子就動(dòng)彈不得了，拿個(gè)錘子，‘嘎嘣’一下，那腦殼兒就敲下來(lái)了，白花花的猴腦漿，還冒著熱氣，直接拿個(gè)勺子拌拌就可以吃，聽(tīng)說(shuō)這玩意兒特補(bǔ)腦?！?br/>     榮大全聽(tīng)得全身的汗毛都豎起來(lái)了，聽(tīng)到那白花花的猴腦漿的時(shí)候，差點(diǎn)兒沒(méi)嘔吐出來(lái)：“不是吧，這也能吃得下？”
    “怎么吃不下，那貴客可不就是好這一口嘛！”
    臨走前還要特地囑咐榮大全一句：“這只猴兒腦袋特別大，里面的腦漿兒肯定也特別多，老板特地叮囑千萬(wàn)不能讓它給跑了。你也要當(dāng)心點(diǎn)兒。”
    榮大全點(diǎn)頭道：“我知道?！?br/>     待那人去得遠(yuǎn)了，榮大全才悄悄地潛進(jìn)儲(chǔ)物室，低聲對(duì)小猴兒道：“別怕，這兩日我肯定想法子把你救出去?！?br/>     “吱吱”拼命點(diǎn)頭，那雙機(jī)靈的大眼里竟然有淚水滲了出來(lái)，看得榮大全心里那個(gè)疼?。?br/>     匆匆忙忙趕回了客棧，發(fā)現(xiàn)寧溪和孟雙雙居然都不在，等了快兩個(gè)時(shí)辰，都快半夜了兩人才回來(lái)，榮大全不免有些責(zé)怪道：“兩個(gè)姑娘家大半夜的跑出去干什么？”
    孟雙雙著急地說(shuō)：“小猴兒不見(jiàn)了，我們都幫忙去找了，可找了一晚上都找不著，老伯說(shuō)‘吱吱’雖然有點(diǎn)調(diào)皮，可是從來(lái)不會(huì)不回家過(guò)夜的，這么久不回來(lái)，肯定是出了什么事了。”說(shuō)著都快要哭了出來(lái)。
    榮大全道：“不用找了，我知道它在哪兒?！?br/>     孟雙雙抓著他的手臂：“在哪兒？你快說(shuō)呀！”
    榮大全把今日酒樓里的事跟大伙兒說(shuō)了一遍，把大家都?xì)獾貌惠p，耍猴的老漢更是嚇得后退兩步，老淚縱橫：“我的吱吱??！”從小養(yǎng)大到的小猴子，就跟自己的親生孩兒一樣，居然要被人用這種殘忍的法子活活吃掉，怎么能夠不驚心。
    寧溪道：“老伯別急，我們明日就去把吱吱要回來(lái)?！?br/>     老漢搖搖頭：“哪有那么容易。”他們做的這些行當(dāng)，被人稱為下九流，本就是十分被人看不起的，貿(mào)貿(mào)然上門(mén)要猴子，怕是猴子要不到，還會(huì)白白被人打一頓趕出來(lái)呢！
    孟雙雙道：“他們只不過(guò)是想要猴子做菜嘛，咱們?nèi)ベI一只猴子，把吱吱換回來(lái)不就行了？”
    榮大全卻道：“猴子既不能吃，一般人也不會(huì)養(yǎng)著玩，上哪兒買去？再者猴子都住在山上，生性機(jī)靈，想要活捉一只，恐怕也不是那么容易的事。”
    寧溪沉吟道：“蔡老板不過(guò)是想要一道可以入肴的活物，如果我能拿出另一道菜譜跟他交換，說(shuō)不定能把吱吱給換出來(lái)。”
    孟雙雙道：“這樣的人，你拿菜譜去跟他換，豈不是便宜他了。”自從聽(tīng)了蔡老板想用吱吱做菜招待客人，孟雙雙對(duì)他就再?zèng)]有半點(diǎn)好感了。
    寧溪笑道：“我這道菜譜就算說(shuō)出來(lái)你也肯定不敢吃，留著也沒(méi)用，索性就拿出來(lái)惡心惡心他們吧！”
    孟雙雙好奇道：“那到底是什么呀？”
    寧溪也不急著說(shuō)破，只問(wèn)旁人道：“不知可否找得到剛出窩還沒(méi)長(zhǎng)毛的小老鼠呢？”
    這個(gè)倒是不難，說(shuō)句不好聽(tīng)的，窮苦百姓家里，誰(shuí)家沒(méi)養(yǎng)著一兩窩老鼠？雖然不是故意養(yǎng)著，但老鼠的生殖能力極強(qiáng)，根本就是打之不盡。
    很快就有人找到了一窩五只小老鼠出來(lái)給寧溪。
    看著那團(tuán)破棉絮里面五只紅通通、軟綿綿蠕動(dòng)著的小東西，孟雙雙渾身雞皮疙瘩都起來(lái)了：“寧溪你要這么惡心的東西干什么呀！”
    “用來(lái)明天拿去交換吱吱呀！”寧溪說(shuō)著，拿個(gè)盤(pán)子裝了半盤(pán)蜂蜜，然后讓人把還沒(méi)睜眼的小老鼠放到里面，那小老鼠一沾著蜂蜜，就在里面翻身打滾，歡快地舔食起來(lái)。
    孟雙雙捂著眼睛道：“拿走拿走，千萬(wàn)別放在我房里?！?br/>     寧溪其實(shí)也覺(jué)得惡心，便讓榮大全拿到他的房里去：“你明天帶上這兒，我跟你一塊兒去找蔡老板去?！?br/>     第二日三個(gè)人連同耍猴老漢一起到了同興樓，孟雙雙著急地想要去看小猴子，可是廚房重地，閑雜人等根本就進(jìn)不去，只好在外面候著，讓人到里面去請(qǐng)蔡老板出來(lái)。
    只見(jiàn)兩個(gè)小伙計(jì)從廚房里出來(lái)，其中一個(gè)一邊走一邊向另外那人抱怨：“哪來(lái)的野猴子，那么兇，不過(guò)是去喂個(gè)食，把我的袖子都抓爛了，你看這兒，給我撓了個(gè)紅印子?！?br/>     另一人道：“看你五大三粗的，還被一只猴子欺負(fù)，虧你好意思說(shuō)?！?br/>     “哼，一只小猴子還想跟小爺我斗，小爺我賞它兩腳就夠它受的了，要不是老板指明了要好生照顧，看它還能不能留得小命在。”
    “你也悠著點(diǎn)兒吧，別弄?dú)埩嗣鲀航o老板看出來(lái)。”
    “放心吧，我手下有分寸，不會(huì)留外傷?！?br/>     氣得孟雙雙跳了起來(lái)：“喂，你們不許欺負(fù)小猴子！”