第32章 金絲粉(1)
,饕餮娘子(全集) !
待細看那牛肉,筋與肉層次分明,因為烹煮火候得當,那一根根筋都呈半透明的金黃色,十分誘人的樣子。
秋蟬的鳴叫聲已經漸漸虛弱下去,午間灑落院子里的陽光,也和煦了許多,少了火氣。
爹在運河邊接了新活,據來找我爹的人說,是那位退休回故里頤養(yǎng)天年的元老爺在京城同朝為官的一位同僚,因為丁憂回鄉(xiāng),將坐船路過江都。于是元老爺便特地買了一艘游船,就停在運河邊上,接著好像又嫌這游船內外過于簡陋,于是連忙召集了一群工匠,要在短時期內把船身內外都重新修葺一遍。
開出的報酬倒還算不錯,除了每天包吃喝,還給三百文錢,爹便欣然應允去了。
話說回來,江都一帶富庶人家倒是不少,他們也常是平頭百姓、街坊鄰里之間的談論話頭。所以對于那位剛回到這里的元老爺,我這些天在附近幾家嬸娘那里,就聽來許多:不外乎就是他家宅子有多少間房,一共幾位家眷、多少兒女,平日性情喜好、花費用度之類。只是我每次一聽到關于他家的事,就心里一陣惴惴不安——元老爺身邊那個叫春陽的孌童,竟是會吃人的餓鬼,他還曾經化成一團白霧似的在我眼前忽然消失……太可怕了!
而娘近來卻害喜得厲害,總是嘔酸水,又吃不下什么東西。我沒辦法,只能去菜市經常買回些青橄欖讓她含著,或者桃三娘有時給我一些她自己腌制的梅鹵,讓我拿回給娘泡水。
可娘自己更擔心的是爹,總是念叨說現在雖然天氣有了點秋涼意,但那船整日間曬在日頭下,船上做活的人肯定熱,兼之還得經受著船周圍水面蒸上來的水汽,那樣很容易生?。辉僬f工期緊迫,工匠們日日夜夜地待在船上,晚上還有風露……唉,要病了怎么是好?
娘說這些,我也只能默默聽著??此鲠樉€活熬凹了的眼眶,臉色萎黃又天天晚上睡不著,我能幫她的唯有盡量承擔家務活而已。
想起有一次聽桃三娘說起過,蓮子可以養(yǎng)心益氣,于是這天我專門去買回蓮子和桂圓,煮了點蓮子桂圓甜湯,給娘補身。
娘先是問我吃了沒有,我答說吃過了,她才低頭只吃了半碗,卻又想起我爹,說要是我爹這時候能回來一趟,也吃點蓮子甜湯就好了。
“娘,你如果不好好保養(yǎng)自己,爹也會因為惦記你的身體而不好過的?!蔽也恢撜f什么,只能催促她吃完一整碗甜湯,然后勸她躺下休息一會,睡個午覺。
柳青街上很安靜,歡香館里好像客人不多,但廚房的上空還在持續(xù)不斷地飄出炊煙。
我徑直走到歡香館的側門進了后院,桃三娘正在燉湯和做糕點。
桃三娘告訴我,原來這都是給元老爺做的。他今上午就到了運河邊巡視那艘船的工程進度,不曾想曬了日陽,引得有點老毛病復發(fā),于是暫時安置在了河邊的客棧。因為客棧離歡香館近,府上人便送來了上等天麻和活鯽魚,要桃三娘給做一鍋燉湯,另外還要幾色咸甜點心,晚飯前一齊送去。
“那位元老爺身體陽虛呢,而且上了年紀,恐怕偶爾也會感覺眩暈和手腳麻木,還有風濕和偏頭痛?!碧胰镞@么對我說道。
我很驚訝地問她:“三娘怎么知道的?元老爺這都跟你說過?”
“他當然不會說啊,不過他一犯老毛病就要吃天麻,而天麻這味藥材又專門是治療這類病癥的,我就知道啦?!碧胰镄χ?。
“嗯!三娘好厲害!”我佩服得不行,趕忙央求她,“三娘也教教我吧?!?br/>
“嗯,等閑的時候。”桃三娘一邊說著話,一邊手上停不下來,不斷揉搓著面團。旁邊何二則將剛剛搗碎的一些黏稠生山藥加進她手中的粉團里,這是準備包紅豆餡的山藥包子。后來我也試著幫她一起,做出一道需配辣醋吃的油煎卷,就是把雞肉、香菇、木耳剁碎,然后撒在攤薄的雞蛋面餅上,卷作一條,兩頭包好后,再略煎焦黃,出鍋只要切成小段卷子的,就成了。這道菜不算復雜,只是需要拿捏火候分量。
間中,我還對桃三娘說起我娘擔心我爹的事,桃三娘想了想道:“不如你待會兒就與我一道去運河邊好了,你給你爹送點蓮子甜湯,只要你別跟著我進客??匆娫蠣斁褪橇?。”
“那太好了,那我回去和我娘說?!蔽腋吲d得雀躍地跑回家去了。
娘聽說是跟著桃三娘一起,自然沒阻撓。我洗干凈家里一個帶耳的小陶罐,盛好剩下的蓮子甜湯,便急急出門了。
等我們到了運河邊時,已經日頭偏西,水面殘紅了。
元老爺所在的客棧,其實是本地較大的一家名為逍遙客棧的,里面據說寬敞的中庭還搭有戲臺子,專供來往富商游貴打尖落腳、宿寢歇息。
遠遠看見,這家客棧,金螭紅瓦、琉璃屋面,仿佛宮殿一般。我從不曾進去過,此時更不敢靠近,便與桃三娘約定,她帶著李二去送東西,我則自己到河邊船上找我爹,待會兒在河邊最大一棵柳樹下碰面就是。
我沿著河邊走過去,那艘船就停在距離客棧不遠的小碼頭,不少像是監(jiān)工和工匠的人在走動。我不敢問人,只站在岸邊看著船上,幸好不到半刻鐘的工夫,我爹就正好從船艙里走出來,手上還拿著工具,和人說著話,我連忙喊他。爹看見我,有些詫異,趕緊上岸來。
我把陶罐給他:“爹,這是娘讓我給您送來的蓮子甜湯,她念著您辛苦,怕您生病了。”
爹一邊接過陶罐一邊不經意地道:“嗯,還有三天就能完工了?!?br/>
“好大的一艘船??!”我感嘆道,“爹負責做什么?”
“船里面的家具啊,船艙口太窄,在外面做好再搬進去的話,會比較困難,我們只能都在里面做,都是桌子椅子啊,還有床,說起來,還真是熱呢?!钡f著話,聲音有點沙啞,像是渴得厲害,隨即把陶罐蓋子打開,捧起罐子就“咕嘟咕嘟”地喝起來。
我看著爹痛快地喝完甜湯,驚訝道:“爹真厲害!喝完這么多,都不用吃晚飯了吧?”
爹用袖子抹抹嘴,把罐子遞回我手上笑道:“干活累嘛!再說你這么遠送來,當然要喝干凈了。對了,你自己一個人來的?”
“不是,還有桃三娘?!蔽抑钢稿羞b客棧,“她去給元老爺送點心。”
“噢,一塊兒回去嗎?路上可要小心。”爹看看把運河一徑映照得通紅的斜陽,有點不放心地說,“天就要黑了。”
“知道了,還有李二,我們三個人,路又不是很遠。”我提著空罐子準備走了,“爹回去工作吧?!?br/>
“嗯?!钡c點頭,朝我擺擺手。
三娘給元老爺送東西應該已經送到了,不過她還沒出來,不知道還要在里面耽擱多久。我往回走的路上還特地朝逍遙客棧望了一眼,走到我和三娘約定的那棵柳樹去,也得經過逍遙客棧的正門。
那里出出進進的人真多,好幾輛馬車也停在路旁,有些丫鬟婆子或小廝模樣的人,一邊車上車下地收拾東西,一邊嘻哈說笑。
夕陽的光籠罩在這幢富貴堂皇的樓身上,把它原本就耀眼的紅色飛檐更加上一層金燦燦的外衣,讓人既看不清晰,卻更生畏懼。
但一想到那個餓鬼……我低下頭只想盡快走過去,可不曾想,偏偏就是越躲越來事。忽然一個什么東西從天而降,“啪”地一聲砸到我身上,我嚇一跳,回過神來看,落在我身邊的卻是一個人們蹴鞠玩的那種皮球。
球是從客棧里面飛出來的,我循著方向望去,只見一個與我年齡相仿的男孩跑出來,他一身金黃的綾綢衣衫,仿佛與他身后那幢流溢金紅琉璃寶色光芒的房屋是一體的。
他俯身撿起球,覷了我一眼,我才看清他的模樣:纖細的肩膀顯得偏于瘦削,河面上吹來的微風拂開他的額發(fā),比一般女孩還要白晳清秀的臉蛋,但眼神有些木然,沒什么表情,也不說話,抱著球就自顧回頭跑回客棧去了。
富家小公子都是這樣傲慢任性的吧,把皮球在人家客棧里面亂踢,也不管會不會砸壞人家的東西或者砸到人……我平素就很怕碰到那些同齡的男孩子。雖然都是竹枝兒巷里的街坊鄰居小孩,但那些男孩子最大的樂趣就是嚇唬女孩,大有不把別人嚇哭了就不罷休的勁頭,因此我向來都躲得他們遠遠的。
我這么一邊想著,一邊仍然走我自己的路,卻不曾想,忽然再次有一個東西“啪”地砸到我身上。我有點火了,回頭看時,還是那個皮球,但扔球的人,把我驚得呆住——
只見那個身著飄逸白衣,名叫春陽但其實身份詭譎的少年,就站在客棧門前的臺階上,不懷好意地笑著看著我,旁邊還有方才那個神情淡漠的黃衣少年。
我感覺自己的頭皮一麻,早知道不回頭,趕快走掉就好了……看樣子他是故意把球扔過來的。
“噯,小丫頭,怎么又是你?”他抬起手沖我說道,“把那個球給我們送回來。”
我心里害怕,但他的樣子更讓我生氣,忍不住狠狠地瞪了他一眼,也不敢說什么,繼續(xù)低頭趕快走。
哪知道就因為我心急快走,沒仔細看前面路,竟一頭撞在一個人身上。我也沒看清楚是什么人,就緊接著被一把推到了地上,一個潑辣的女人聲音罵道:“沒長眼睛的東西!”
我一屁股坐在地上,陶罐也隨著一塊摔在地上,“乓”一聲脆響,我的身下好像還有小石子兒,硌得我生疼。等我回過神來,才看清眼前是個個子高挑的年輕女子,著翠綠色衣裳,丫鬟模樣,眉宇還帶有幾分兇狠勁兒,罵完我一句,就拍拍身上走開了。
我愣了愣,臉霎時間發(fā)燙,趕緊爬起身,但低頭看手上的陶罐的罐口處,已然被摔崩了一大塊。我傻眼了,怎么辦?
“哼!你要是聽話,給我乖乖地撿球,就不至于摔這一跤了?!倍厒鱽砟莻€少年的冷笑和話語,他走過來撿起球。
站在一邊看笑話,還冷嘲熱諷的,他到底想干什么!我這么想到,只覺得心里一陣難以言喻的難受,今天真不該到這來……我鼻子有點酸,也不理他,提著我的陶罐爬起來,顧不得疼,繼續(xù)往前走。
“呵,還挺犟?!蔽衣牭缴砗竽莻€少年這么說了一句,然后就是皮球拍在地上又彈起來的聲音。
我不由自主地加快了腳步,只想快點離開這里。
“桃月兒!”
我一愣,是桃三娘的聲音,我回過頭去,只見她和李二從逍遙客棧門里出來,正下臺階,我這才站住腳。
那兩個在路中央玩球的少年見到她,卻并沒有特別的改變,互相踢著球,從她身邊跑過去,照舊興高采烈的樣子。
桃三娘走過來,看見我狼狽的模樣,笑著對我說:“摔跤了呀?看你這一身土?!彼o我仔細拍打了一下衣服,“來,趁天沒黑之前,我們回去吧?!?br/>
“嗯?!笨匆娏巳?,我的心里終于稍稍安定下來。
她牽著我的手,走了一路,我看著手里殘破的陶罐,又看看她:“三娘,那個黃衣服的男孩,也是……”我甚至有點說不出那個鬼字。因為這在我看來,仍然是很難以理解的,我也只能問三娘:“他們看起來和我是一樣的呀!”
“你說那個男孩子啊,他和你一樣的,是人。”桃三娘低頭笑吟吟看著我。
“他是元老爺的孩子嗎?”我不解。
“不是啊,元老爺這把年紀,他的兒子也該和你爹一樣歲數了。”桃三娘似乎在笑我的天真。
“咦,那他也是孌童啰?在元老爺身邊干什么呢?”其實到現在我還是不懂孌童是什么意思,看他們漂亮的衣著,就知道肯定不是普通的小書童或者下人。
“唉,是啊,不過,怎么和你解釋呢?”桃三娘有點作難的樣子,頓了頓才對我說,“你以后慢慢就知道啦。”但看我實在是如墜云里霧里的樣子,似乎明白我的疑惑,“人的外表下面,可以是人自己,但也可能是鬼,又哪是容易分清的?但這孩子是人……”
“那三娘就能分清啊?!蔽疫€是覺得這一點很欣慰。
“呵,應該是吧?!?br/>
因為桃三娘和李二出去了,店里只剩下何大、何二兩人張羅,看樣子著實忙得夠戧。大約四五桌客人,要茶要酒、點菜吆喝不絕。他兩人又是悶葫蘆一樣的人,只會做事不會說話應酬,因此一些客人這個嫌菜慢了,那個叫人來不及答應了,眼看就要亂起來。
我本想這就回家去的,但桃三娘非拉著我說讓我再等等,我只好跟她一起進了店。
果然,桃三娘甫一進屋,就聽有人喊:“老板娘終于回來了。”
“哎,桃三娘,難得今天我又經過你這兒,來吃頓飯,你怎么才露面?。俊庇幸粋€風塵仆仆樣子的男人朝桃三娘這么嚷道。
“唉,沒辦法,有事耽誤了。”桃三娘連忙走過去給他倒茶,笑著問他,“今天要吃什么?還是老規(guī)矩?茄子炒五花肉、燒豆腐還是蒸魚?”
“都上!老子可餓癟了。”那男人拍拍肚子豪爽一笑。
“好?!碧胰稂c頭記下了,一邊吩咐李二,“去后面把菜名告訴何二?!币贿吚^續(xù)招呼其他幾桌客人,我自走到靠柜臺的空桌子坐下等她。
靠窗戶的一張桌子,獨坐著一個客人。
我注意到他,是因為他坐在那里,腰桿挺得筆直,穿了一身黑色的光綢面衣裳,四十多歲年紀,端起茶杯飲一口茶時,能看見袖子里手腕上戴著一串顆顆都有鵪鶉蛋大的珠串,儀態(tài)和神情都與在場的其他客人略有不同。
好像又是個有錢人,不過奇怪的是,他又沒帶跟班。
“這位客官,吃點什么?”桃三娘走到他面前問道。
那人也朝桃三娘微微一笑:“老板娘好,久聞大名了。”
“哦?這位客官看來倒是眼生,卻不知從何處聽說過我這小店?”
“呵,我是長沙人,曾聽不止一位朋友提起過,江都有家歡香館,不但老板娘聰明漂亮,而且菜色俱美?!?br/>
“哎,實在過獎了?!碧胰飻[擺手笑道,“那么客官想吃點什么?小店會盡量為您做到。”
“那就請做一道骨頭肉吧?就是豬身上,長在一起的骨頭和肉,能一齊咬碎吃下去的,做法隨你。然后,還有一道如意丸子,不過可不是那種剁碎了再捏出來的豬肉丸子,而是要把肉切了方塊,里面挖空再放入餡的?!?/p>