第246章 美味石雞蛋
第248章美味石‘雞’蛋
經(jīng)過鄭強(qiáng)的介紹,20幾個(gè)游客雖然都知道了劉一流家銷售的所有東西都價(jià)值不菲,可還是在游玩過后還是去了他的小院。
是因?yàn)閯⒁涣魇⑶檠?qǐng),從他一出手都上萬的情況來看,人家明顯也不缺這個(gè)錢。更重的是,這好奇心人人都有,都想看看這憑啥都能賣這么貴,這來旅游的人都是喜歡全國各地走走看看的,也曾見識(shí)過不少稀奇玩意兒,但就是沒見過能把普通的桃子,鱔魚賣這么貴,買的人卻還趨之若鶩。
等他們到的時(shí)候,已是掌燈時(shí)分,天微微擦黑,院子里的大樹上掛了一盞電燈,樹下也擺了三張大方桌,有一張桌子自然是從老爺子們那里借的。
當(dāng)然,桌子的主人不用借,自己邁著‘腿’就過來了。那會(huì)兒去借桌子時(shí),劉一流一個(gè)人搬桌子很不方便,干脆鉆到桌子下把桌子頂起來,準(zhǔn)備回去。一旁也不搭把手幫忙的甄無敵卻很是高興地說:“黑蛋啊,以后缺啥就來爺爺這里借,我?guī)湍惆徇^去,你就不用親自來了,這不剛裝了電話嗎?你打個(gè)電話就成。”
劉一流大呼上當(dāng),我借這張桌子,還不夠你們坐的。這院子里現(xiàn)在老老少少加起來一共六個(gè)人,這坐下來可不得大半張桌子嘛。
“你咋能這樣想呢?你甄爺爺我去了還能幫你做事呢。”甄無敵笑瞇瞇的安慰正在桌子下自怨自艾的劉一流。
“甄爺爺,您都不幫著叔叔搬桌子,您還能幫著做什么事呢?我剛才和小溪都幫著摘辣椒、拔韭菜了的。”小丫頭扣子幫劉一流批評(píng)游手好閑就想帶張嘴去的甄無敵。
劉一流有些無語,丫頭啊,你拔的那是蔥好吧,現(xiàn)在那來的韭菜啊,下周勞動(dòng)課,就讓你們徐老師組織你一個(gè)去認(rèn)識(shí)認(rèn)識(shí)五谷雜糧,其他的不用,再小的孩子都認(rèn)得。
“哈哈,丫頭啊,我是真去幫忙,幫你黑臉叔叔吃飯,幫他喝酒,要不,都‘浪’費(fèi)了,‘浪’費(fèi)可不是好孩子是不是?”甄無敵有小丫頭在旁邊答話,老懷甚慰。
我去,劉一流真想頂著桌子現(xiàn)在就跑路,我放在酒壇里的酒放多久不會(huì)‘浪’費(fèi),貌似,貌似喝到您肚子里,才是‘浪’費(fèi)吧。
小丫頭卻是認(rèn)真的想了想,好像甄無敵說的還有一定道理,“好吧,那咱們都一起去幫黑臉叔叔吃吧,老師說過,‘浪’費(fèi)糧食不是好孩子。”幾個(gè)老頭老太太都哈哈笑起來,這院子里有了小丫頭,就有了歡樂的源泉。
只有悲催的劉一流差點(diǎn)兒沒悶出一口鮮血來,丫頭啊,你這不會(huì)是故意和他們演雙簧來刺‘激’我的吧,你們還是都讓我‘浪’費(fèi)了,可恥點(diǎn)兒吧。
因?yàn)橥砩蟻淼娜吮容^多,心疼兒子的李蘭和劉向陽也過來幫忙,菜園子的蔬菜都是現(xiàn)成的,去老王大叔那兒拿了只他早上才打的獐子,本來是去買的,可劉一流要給錢,這老王大叔死活都不要,最后都急眼要發(fā)脾氣,劉一流沒辦法只得拿回來,尋思著下次去的時(shí)候帶上幾斤山葡萄酒,老王大叔就愛這口兒。
有了獐子這道大菜,又配了點(diǎn)兒‘門’前溝里撈的鱔魚,小溪里父親劉向陽撈的小雜魚和小蝦,這菜就算是齊活了。
劉一流又想了想,今天這游客們‘弄’這個(gè)資助小學(xué)的貧困基金雖然錢不多,但這個(gè)心意,的確是讓自己感受到十幾年后因經(jīng)濟(jì)巨大發(fā)展但人文情懷缺乏而引起的那種溫暖。決定再做一道自己曾在深山里的農(nóng)家吃過的一種美味,也是普普通通的菜,可是通過特殊的方法烹制,卻更是一種風(fēng)味。
所以當(dāng)鄭強(qiáng)他們來的時(shí)候,雖然天剛擦黑,在劉一流一家的努力下,三張大方桌上已經(jīng)擺滿了菜肴。
“呵呵,歡迎,歡迎,來,來,都坐,都坐。”劉一流腰間系著一個(gè)圍裙從廚房里走出來招呼在鄭強(qiáng)的帶領(lǐng)下走進(jìn)小院的游客。
“不好意思,讓你們一家忙半天,我們這么一大幫人來蹭飯。”鄭強(qiáng)搓搓手,顯得很不好意思。
“看您說的,不就是點(diǎn)農(nóng)家的家常菜嗎?大家都別客氣,坐吧,坐吧,我再給大家整道好菜,就可以開席了。”劉一流一邊說,一邊扭頭喊母親:“媽,你給客人們倒酒吧。”
“不用,不用喝酒了,我們吃飯就成。”鄭強(qiáng)一聽這得讓人家多破費(fèi),那邊桌上老頭兒老太太還坐著幾個(gè),這合起來有30人呢,這得多少酒啊。
劉一流還來不及嗔怪,那邊無敵老頭兒提著個(gè)大酒壺就從屋里出來了:“喊你媽干啥,不知道還有我來幫忙嗎?我來就成,剛從酒壇里‘弄’的酒,哎呦,可憐我的老腰,等會(huì)兒我得好好補(bǔ)補(bǔ)才成。”
“這老人家是?”鄭強(qiáng)詫異的問,這老頭兒看樣子也80掛零了,咋看著身手還‘挺’敏捷的呢?這山水好是不一樣,老人身體都硬扎些。
“哦,別理他,他是我們家長期的長工,從解放前就給我們服務(wù)了。”劉一流看著甄無敵身手矯健的提著大酒壺坐到自己桌子邊,翻了個(gè)白眼。
這地主階級(jí)不早都被打倒了嗎?這還有個(gè)可憐的長工,難道這山太大了,革命都沒革命到這兒來?鄭強(qiáng)和一眾游客有點(diǎn)兒‘摸’不著頭腦。不過,這老頭兒還真像個(gè)長工,長得凄慘,衣衫破舊,還‘挺’勤勞,不用人說自己就去打酒去了。
甄無敵大怒,正準(zhǔn)備跳起來好好教訓(xùn)這小子,老子堂堂一少將,咋就成你們家長工了?他夫人張‘奶’‘奶’微微一笑,拉著他在耳邊說了幾句,老頭兒泄氣的坐了下去。
他是國家的少將,可不就是人民的公仆嗎?這劉一流好歹也算是人民,那不就算是人家的公仆嗎,?解放前的口號(hào)不也是為廣大人民服務(wù),他說的話怎么解釋也說的通,只是換了一種方式說出來而已。
讀書人,說話都拐著彎貶低人,而且還讓你沒說的,有這心思,怪不得過去的武力值超強(qiáng)的武將都死在讀書人的手里,這就是文化的力量。甄無敵此時(shí)有些醒悟了。
“大家先坐吧,今天我給大家做個(gè)我在深山農(nóng)家嘗過的一道菜。味道么,嘗了就知道。”劉一流招呼客人坐下,轉(zhuǎn)身從廚房里端出一個(gè)大砂鍋,放到其中一個(gè)方桌上。
“我來,我來先嘗嘗。”甄無敵立馬忘了讀書人的可怕,一個(gè)健步就從自己桌子那兒躥了過來。
“叔叔,我也要,我也要。”扣子也跑過來抱著劉一流的胳膊撒嬌。
“我呸,黑蛋,你忽悠人是吧,這明顯是一盆子石頭,欺負(fù)我老頭子連石頭都沒見過。”甄無敵登時(shí)覺得讀書人更壞了,不僅嘴巴毒,心更毒,竟然拿石頭當(dāng)美食忽悠。
眾人聽聞此言,都忍不住伸頭去看,果然,砂鍋里堆放著幾個(gè)圓乎乎的東西,從‘花’紋和形狀上來看,怎么都像個(gè)——大鵝卵石。
不由都詫異的朝劉一流望去,這玩意兒能吃?那深山都得窮成什么樣啊,這都能做成菜?古書不都說,餓得受不了的時(shí)候也只是吃泥土,那好歹是軟的,可沒聽說過這石頭煮了也能吃,雖然看樣子吃了肯定墊肚子,一個(gè)恐怕得一斤吧,可也總要吞得下去吧。
看這石頭熱氣騰騰,還油膩膩的,估計(jì)還放在油鍋里炸過,難道這菜名就叫“油炸石頭丸子”?
劉一流微微一笑,也不解釋,丟下一眾百思不得其解,偏生又好奇的要死的人們,轉(zhuǎn)身走進(jìn)廚房端出一盆黃‘色’糊糊狀的東西。然后將糊糊淋在石頭上,金黃清亮的糊糊便迅即發(fā)出吱吱的悅耳聲。
原來是這樣,大家才明白這熱乎乎的石頭只是做菜的工具,這個(gè)糊糊狀的東西才是真正的菜。石頭顯然很燙,很快,糊糊就被煎成了一張薄餅,濃香‘誘’人的香氣就此撲入眾人的鼻間。
“真香啊,黑蛋,快給我說說,這是道啥菜,呼,好燙,好吃,好吃。”甄無敵拿了兩個(gè)碗,把剛做好的博餅分成兩半,一半歸自己,一半遞給旁邊垂涎已久的小丫頭,顧不得薄餅還熱氣騰騰,迫不及待的用手拿著屬于自己的一半,開始吃起來。
“呵呵,這道菜叫石‘雞’蛋,是我以前去山里玩的時(shí)候,跟一個(gè)老獵人學(xué)會(huì)的。”劉一流一邊麻利的繼續(xù)做菜,一邊解釋。
“這道菜的主要食材就是用大鵝卵石、野‘雞’蛋、野香蔥,首先把鵝卵石丟到油砂鍋里游游泳,等油沸后再撈出來,再把調(diào)勻的香蔥‘雞’蛋糊淋上去,就成了。”劉一流把做成的第二張薄餅遞給鄭強(qiáng),示意他跟旁邊幾個(gè)垂涎‘欲’滴的幾個(gè)年輕人嘗嘗。
“好吃,好吃,這可比我們平時(shí)在家里自己做的煎‘雞’蛋好吃多了,細(xì)嫩不膩,濃香‘誘’人,我看這食材肯定也是極好的才是。”鄭強(qiáng)邊細(xì)細(xì)品味,邊評(píng)價(jià)道。
呵呵,劉一流笑笑,這野‘雞’生長在森林里,享受著山野的陽光雨‘露’,吃的是山林間的蟲兒和百草,孕育的‘雞’蛋當(dāng)然比用飼料養(yǎng)殖的‘雞’下的‘雞’蛋品質(zhì)要優(yōu)良,口感也要好的多。
“大家開席吧,今天我代我們山里的鄉(xiāng)親們感謝大家的愛心,我敬大家一杯。”劉一流端起酒杯一飲而盡。
“好酒,果然是好酒,老鄭不是夸張了,還是謙虛了。”酒桌上的氣氛登時(shí)熱烈起來,酒,從來就是中國人餐桌上最能調(diào)節(jié)氣氛的飲品。
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