第十二章 驚嘆刀工
錢掌柜看了慕染染一眼,這幾位大廚都做不出來的東西,難道她區(qū)區(qū)一個(gè)農(nóng)家婦人能做出來?
但轉(zhuǎn)而一想,反正這些廚師們都做不出來,那他就干脆死馬當(dāng)活馬醫(yī),就讓這位農(nóng)婦試一試。
萬一要是惹了那位貴客不高興,還可以把責(zé)任推脫到這個(gè)農(nóng)婦身上,那與他們順香酒樓可就沒有什么關(guān)系了。
“好吧!那你就試試吧!”錢掌柜妥協(xié)。
“錢掌柜,丑話我可先說在前頭,我慕染染做菜從來都不是無償?shù)模羰亲龀鰜淼牟俗岊櫩蜐M意了,還請(qǐng)錢掌柜支付我銀兩。”
不過就是區(qū)區(qū)幾個(gè)蓮藕,還難不倒她慕染染這位世界食神。
“你放心!你要是能做出來,并且讓人滿意,那我肯定買你的菜譜!”錢掌柜拍著胸脯保證道。
慕染染笑了笑,有了錢掌柜的諾言,她就放心了。
順香居這么大一個(gè)酒樓也不可能沒有信譽(yù)。
“那還請(qǐng)問問錢掌柜的,你希望我將這蓮藕做成哪種口味的菜式?甜的,辣的,咸的?是要涼拌的,還是紅燒,還是煎炸?要不然做成湯羹?”
慕染染這話一出,錢掌柜立馬眼睛一亮。
沒想到居然還能做成這么多菜式,看來那貴客是不用得罪了啊。
“夫人要是都會(huì)做的話,那不如每種菜式都做一遍吧。讓那貴客自己挑選,哪一種最合他的口味。”
“行!可以!”慕染染很是爽快地答應(yīng)道,
慕染染的干脆倒讓錢掌柜納了悶,這位連價(jià)錢都不談一談,就直接答應(yīng)了?
事實(shí)上,慕染染不談價(jià)錢,是因?yàn)閷?duì)自己做得菜完全有信心。
以她的水準(zhǔn)來說,米其林餐廳五星級(jí)大廚的水準(zhǔn)都比不上她。
她做出的菜,價(jià)錢怎么可能會(huì)低?
況且她相信,這順香酒樓做得這么大,不可能會(huì)干那種出爾反爾這種敗壞名譽(yù)的事兒,順香酒樓不可能拿自己的聲譽(yù)來開玩笑的。
說著,慕染染立馬撩起袖子,朝一旁的幾個(gè)大廚吩咐著。
“那就請(qǐng)您們幾位給我打下手了?”
幾位大廚原本還不太愿意,但在慕染染展示了一下刀功之后,這幾人算是佩服的五體投地了。
不過嚓嚓幾秒的功夫,一根蓮藕瞬間就被切成了薄厚一樣的藕片。
這幾位大廚可都是行家,這一看便知慕染染是個(gè)練家子,絕對(duì)不是那種只會(huì)說的花拳繡腿。
她的刀功,幾乎堪比當(dāng)年京城的神廚大金刀了。
順香酒樓的大廚也是見識(shí)過的大金刀的刀功的,他甚至覺得面前這位小娘子的刀功,比起大金刀那更是有過之而無不及。
更叫人眼前一亮的是,在這位小娘子的雕刻之下,一根手指長的胡蘿卜最終竟能變成一朵盛開的花朵,栩栩如生真好似那綻放開的牡丹。
只見她又將雕花放在了白色的瓷盤里,原本毫不起眼的瓷盤,頃刻間就變得高檔不少。
直到這時(shí),廚房里的每一個(gè)人都開始?xì)J佩起慕染染來,甚至連順香酒樓的少當(dāng)家來到了廚房都不知曉。
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