兩天以后,天氣雖冷，卻是非常晴朗，靈芝軒一如往常,早早門口就有排隊。
    花荼和桂師傅兩個今天都在三樓,準備迎接馬上要到的廖眾生和那位大物。
    到上午十點多,慕頌也到，飯店中的工作員都認識他，主動和慕二少打著招呼。
    慕頌來到樓上，事準備的包廂經(jīng)打掃干凈，布置完成。
    老家一般不喜歡無窗的房，今天花荼沒有選擇那些西式裝修的房,故意選一有落地窗的房。
    這包是專門宴請尊貴客的，布置的是純中式，桌椅也都是紅木的。
    慕寒生和慕遠征在開業(yè)以后曾經(jīng)過來看過一次，覺這里的架子還有墻面上空『蕩』『蕩』的，慕寒生就送過來一些古董，說是要給花荼撐撐場面。
    以現(xiàn)在，這包里墻上掛著的,架子上放著的,都是一些價值不菲的真古董。
    門口處有一個刺繡的屏風,上面繡的是一幅秀麗河山的風景圖。包里的花瓶中『插』一些花,這梅花也是新摘的,擺在房里傳來一陣幽幽的梅香。
    慕頌在三樓轉(zhuǎn)一圈，又去后廚和花荼打過招呼。
    花荼在后廚里,有的菜品經(jīng)準備齊全。
    不一會，聽到張熬說廖老來，慕頌就急忙下樓迎接。
    等慕頌走到樓下,廖眾生正從車上下來。
    看到慕頌，廖眾生道：“葛老馬上也就到，你和我一起在這里迎一下吧?！?br/>     慕頌就和廖眾生一起站在一旁，兩個有一段時沒見，廖眾生就和他隨意聊著。
    過一會，一輛老式的紅旗車停在靈芝軒的門口。
    這車看起來低調(diào)不起眼，可是稍微解的就道，這車是頂配的，而且在外面有價無市，普通根本就買不到。
    車門開，首下來的是位手下。
    隨后從車上下來一位上年歲的老，老穿一身灰『色』的中山裝，看上去就有八十多歲，臉上手上都有一些老年斑，背稍微有點駝，精神卻是不錯。
    廖眾生急忙迎過去，慕頌也跟上。
    葛老手上帶一串沉香的手鏈，有攙扶著老迎他進門，還有站在靈芝軒的門口，引普通食客紛紛側(cè)目。
    慕頌正怕門口守，那些鬧事的今天不敢來。那位葛老就道：“別這么夸張，就是隨便吃個飯，你們站這里，回頭嚇到普通的客，跟我一起上樓吧?！?br/>     慕頌覺正合心意，忙說：“我們會在旁邊給他們開一包。”
    這迎接流程過很快，一共只有分鐘。
    門口的車迅速撤去，眾一起上樓。
    靈芝軒的門口馬上恢復秩序，后來的們根本不道這樓上坐尊貴的客。
    老年起比年輕早，午飯也自然早一些。
    如今十一點，不到用餐高峰。
    按照時推算，那些鬧事的一般都是十二點多，生意最好的時開始鬧，那時候這邊正好是吃好飯，還未離場。
    三樓處位服務員立在包的門外，看到他們恭敬鞠躬。
    慕頌把廖眾生和葛老引入包，三入座坐好。
    慕頌親自給他們倒茶，今天這茶選的是金駿眉，茶『色』金黃，近似琥珀。一倒入茶杯就可以看出和普通茶的不同，一時茶香四溢。
    慕頌是第一次見到葛老，廖眾生給他們介紹。
    葛老笑著道：“我當年年輕的時候，還見過一次你爺爺，和你們慕家也算是有緣分?！?br/>     葛老看起來沒有什么架子，非常健談，問起慕頌慕家現(xiàn)在的狀況，慕頌就一一作答。
    葛老聽完后笑著道：“不愧是青年俊，你們慕家兒孫輩都很成。”
    三聊著，六道涼菜很快就擺上桌。
    這六道冷菜，被稱為六藝冷拼，正是對應“禮、樂、『射』、御、書、數(shù)”六種。
    涼菜擺放在非常精致的小碟子里。每一道都是『色』香味俱全。
    廖眾生問葛老要不要喝酒。
    葛老擺手道：“不喝不喝，今天主要是來吃飯的，這茶不錯，菜也好吃，我們以茶代酒?！?br/>     此時的后廚里，花荼開始烹飪熱菜。
    今天這一桌主要是做孔府菜，孔府菜源于宋代，是古時候的接待貴賓的菜品，算是魯菜的分支。
    在過去，這孔府菜又被稱為圣菜。
    第一道菜，就是一道甜食——詩禮銀杏。
    這道菜名頭很大，制作起來卻不難。
    花荼特意去采購到大顆的優(yōu)質(zhì)銀杏果，此時銀杏早就用水焯好。
    豬油加熱，用桂花蜜翻炒銀杏，把桂花的味道很好融入進去。
    這道菜想要做好，關(guān)鍵就在于火候。
    早一秒不熟，味道不到極致，慢一步會焦，『色』澤不會好看，味道也會大打折扣。
    花荼從味道和『色』澤判斷著火候，做好出鍋。
    然后他把銀杏果分裝到事準備好的透梨盞里，每一個里面都只放十五粒。
    服務員很快端著菜品上菜。
    三在這里正聊到熱烈，廖眾生道：“熱菜來，我們邊吃邊聊吧?！?br/>     葛老就看向面的菜品，梨子削皮，一面雕刻上“詩”字，一面雕刻上“禮”字。
    一粒一粒的淡黃『色』銀杏裹著一層琥珀『色』的蜜汁，看起來非常誘。
    這菜看起來就很干凈清甜。
    葛老拿起小勺，舀起一枚銀杏果，他剛剛舉起勺子，就聞到一股甜絲絲的桂花味。
    然后葛老把銀杏放入嘴中，銀杏仁完全不苦，火候烹飪恰到好處，調(diào)味也是非常棒。
    老道：“‘不學詩，無以言；不學禮，無以立?！@菜做不錯?！?br/>     第二道菜就是一品豆腐，這道菜花荼進行一些改良。
    軟嫩的豆腐芯被掏空，里面放入八珍餡料，干貝海參和瘦肉和火腿提供主味，口蘑冬筍和荸薺增加鮮香和口感。
    豆腐被填好，然后再去炸出一層脆殼，燉煮后，最后裹上高湯燉煮而成的醬汁。
    豆腐外酥里嫩，餡料無比鮮美，有食材的味道都被融入豆腐中。
    葛老吃著更為開心：“好吃，我上次去山東吃孔府菜還是三十年，沒想到現(xiàn)在我們忻城也能吃到這么正宗的孔府菜。”
    廖眾生道：“我自從在慕家吃一次暖房宴后，就對這廚師念念不忘。那時候就想著一定要帶你老家來吃一次。”
    葛老道：“那老廖你慧眼識珠啊?！?br/>     慕頌在一旁，適時幫著花荼美言句。
    后面的菜也陸續(xù)上來。
    翡翠蝦仁是把大蝦別入黃瓜圈中，猶如腰盤玉帶，黃瓜和蝦仁的口感交疊在一起，清脆爽口，軟嫩鮮香。
    孔府燕窩是咸鮮的燕窩湯，口感綿軟，味道純美。
    花籃桂魚也是孔府菜中的名菜，魚肉外酥里嫩，非常鮮美，肉質(zhì)細膩。
    御筆猴頭用鮮嫩的竹筍纏竹蓀做成筆桿，最后用猴頭菇做成『毛』筆的筆頭，最后淋上高湯，外形好看，『色』澤紅潤，味道更是無比新鮮。
    這一餐菜品非常清淡，卻是秉承孔府菜“食不厭精，膾不厭細”的特點，每一道菜都有著傳承和其中的意。
    在細節(jié)的把控上，也做到極致。
    隨后上來的是壽字鴨羹，三套湯打底，鴨脯肉和火腿切丁入湯，上面用食材拼成壽字和圖案。
    這道菜端上來，寓意極好。
    葛老的眉眼都笑開。
    服務員幫他們分湯，每一碗，中的壽字小心不做破壞。
    湯汁暖融融的，味道非常清甜，卻并不會讓們覺寡淡。
    這樣的一碗湯作為結(jié)尾，卻是以淡取勝，在平淡中細細品嘗，其中融合著各種巔峰味道。
    葛老喝著湯，外面的山珍海味吃多，不如這樣的清湯，蘊含滋味，他如今半退休，不理那些煩心事，喝著暖融融的鴨湯，體會著生。大風大浪都經(jīng)歷過，方平淡是真。
    飯后上來中式的餐點和水果。
    這一餐菜量正好，絲毫沒有浪費，葛老吃到盡興。
    菜品全上齊，葛老主動提出想見見老板，廖眾生就熱情招呼著，讓花荼過來。
    慕頌親自去叫花荼，花荼正收拾好后廚，換上衣服。
    慕頌和他說完宴席的情況，又問道：“樓下怎樣？”
    花荼道：“鬧事的經(jīng)來，坐一會?！?br/>     他們這些天和那些潑皮無賴斗爭有經(jīng)驗，來鬧事的那些，多是男，一般兩三個一起過來，一進門就東張西望著看，心思完全不在吃飯上，很容易就能夠和普通的食客區(qū)分開。估計再過個分鐘，就要發(fā)動。
    慕頌道：“那就好，廖老和葛老正高興著?！?br/>     花荼進門，繞過屏風，進去以后和兩位老打過招呼。
    廖眾生指一旁的座位：“花老板快坐下，古以詩會友，我是以食會友，你這飯菜做好，我們也算是忘年交?！?br/>     葛老也笑著道：“老廖在我面提你好次，今天一見果然是年輕有為，你這餐廳做生意紅火，菜品的味道也非常不錯?！保卅扫é亘ě?ＣoＭ
    花荼謙虛句，讓服務員加熱茶，以茶代酒，敬兩位老一杯。
    正在這時，樓下就傳來一陣『騷』動聲。
    花荼道是鬧事的發(fā)動，起身道：“我下樓去看下。”
    他起身出去，廖眾生和葛老的臉『色』也不好看起來，讓服務員叫他們的過來，讓跟著花荼一起下樓去看看。
    慕頌在一旁喝著茶，一切發(fā)展正如他料。
    剛剛享用一餐美食，結(jié)果碰到有來飯店鬧事，這樣的事情，說不影響心情，那是不可能的。
    過一會，手下過來匯報：“是樓下有個食客在鬧事，砸盤子和碗?；ɡ习褰?jīng)去處理?！?br/>     慕頌忙道：“真是不好意思，最近餐廳生意很好，以有來鬧事?！?br/>     廖眾生馬上神會：“這事不是第一次？”
    慕頌道：“一共來五六回，這經(jīng)是這一周的第三次?！?br/>     葛老問：“報警嗎？”
    慕頌道：“報警，抓進去兩批，沒問出什么來，批評育就放?！?br/>     廖眾生哦一聲，白過來：“這就有點故意欺負老實?！?br/>     話說到這里，他看向葛老，兩位老都是千年的狐貍，沒有說話，就都心照不宣。
    這是罪同行。
    葛老低頭片刻，臉『色』非常不好看：“每個都是要吃飯的。古有云，民以食為天，這吃飯的事，不是生意，是民生。”
    廖眾生點頭道：“現(xiàn)在是法制社會，怎么還有這種事？如果看誰家生意好，就這么攪和一下，那還做什么生意啊？”
    兩位老互耳語句。
    慕頌在一旁，沒敢『插』話，他心里白，如果等這兩位出手，那柯木原離涼不遠。
    等他們商量完，廖眾生親自打個電話，葛老也對自己的手下道：“回頭你給那邊打個電話，讓他們把這事好好查查?！?br/>     手下畢恭畢敬地鞠一躬。
    這邊事情處理完，也到差不多要離席的時候。
    這段時，花荼把樓下的事情處理好，他回到樓上又道一次歉，給兩位老送上一些打包的糕點，當做賠罪。
    看花荼客客氣氣的，葛老擺手：“你這生意做不容易，那些來搞事，你道歉干什么。”
    廖眾生收禮品也道：“下次遇到這種事，不要藏著掖著，我們這些老頭子沒有別的，就是歲數(shù)大，認識的多一點，這點小忙還是可以幫的?！?br/>     葛老怕花荼介意，臨走時又道：“這頓飯我吃的很滿意，下次有空的話，還會過來坐坐?！?br/>     廖眾生也道：“我也會再來捧場，回頭和你約下?！?br/>     花荼和慕頌在靈芝軒的門口，目送著兩位老離開，這松一口氣。
    .
    還沒到下午，幸運閣中，孔夏就跑入柯木原的辦公室。
    柯木原剛處理完今天的工作，最近他們?nèi)レ`芝軒鬧事有一些成效，這邊的營業(yè)額略有回升。
    心情不錯的柯老板正用噴壺給一旁的盆景噴著水，然后他就看到孔夏慌慌張張地進來。
    柯木原嚇一跳，隨后罵道：“你慌什么？”
    孔夏臉『色』白著：“柯總，出事！警局那邊扣今天鬧事的，然后今天在嚴審，說要給那些入刑，把關(guān)起來。那個無賴沒抗住，牽扯出我們來。”
    柯木原萬萬沒有想到這個變故，皺眉問：“為什么忽然這樣？”
    以的也就是批評育事，今天為什么忽然這么嚴？
    孔夏道：“……好像是，鬧事的時候，被靈芝軒樓上的客給碰到，撞在槍口上……”
    柯木原低罵一聲，穩(wěn)下心神：“別慌，我去問問情況，那位是什么客？”
    孔夏道：“不清楚，只道是輛紅旗車，車牌號好像是……”
    他不敢直接說出來，俯身道柯木原的身邊，念出個數(shù)字。
    柯木原手里的噴壺直接掉在地上，也一時沒有站穩(wěn)，急忙扶住桌子，沒有摔倒。
    這難道不是在歲頭上動土？
    柯木原悔不當初，他就不應該聽甘從霜的話！
    他在腦子里迅速想著，應該怎么公關(guān)，去把這些事情壓下來。這還沒打好主意，又有財務進來：“柯總，樓下來個，說是稅務局的，要查幸運閣總店和分店的稅收賬目?！?br/>     這句話聽在耳中，不亞于天崩地裂，世界末日。
    柯木原臉『色』煞白，直接攤到在椅子上。