剛到九點(diǎn),客人們還沒(méi)來(lái)，花籃就送到了。
    首先到的是慕頌之送的，好大的兩束恭賀開(kāi)業(yè)的花籃,花荼看了以后眉眼一彎,讓人立在大門(mén)的左右兩側(cè)。
    大花籃非常氣派,夠鎮(zhèn)店了。
    隨后，慕爸爸送的花籃也到了，再往后是慕爺爺?shù)模教┤灰患业?，接著的是江九寧的，彭一航?嚴(yán)華株的，還有林萬(wàn)仲的……
    別人的飯店開(kāi)業(yè)，是用小車(chē)子鮮花運(yùn)來(lái)。
    靈芝軒開(kāi)業(yè)，那些花籃是開(kāi)運(yùn)貨的大車(chē)送過(guò)來(lái)的。
    很快外面就擺滿了各式各樣的花籃，整個(gè)店子淹沒(méi)在了一片鮮花的海洋之中。
    后面送來(lái)的只能擺到大廳里，從外面到店子里面，四處都是開(kāi)業(yè)的花籃。
    到了十點(diǎn),大門(mén)打開(kāi),靈芝軒正式開(kāi)始試營(yíng)業(yè)。
    今天是試營(yíng)業(yè)的第一天。
    花荼基本沒(méi)有在網(wǎng)絡(luò)上進(jìn)行宣傳,只發(fā)了個(gè)朋友圈,告訴了一些親朋好友。
    他怕人太多,沒(méi)敢做大促銷(xiāo)，只在門(mén)口擺了個(gè)開(kāi)業(yè)大吉,菜品八折的廣告牌。
    既便如此，一開(kāi)門(mén)還是有少的客人涌了進(jìn)來(lái)。
    別的說(shuō)，慕頌之今天請(qǐng)自家公司的員工聚餐,直接二樓的五個(gè)包間給包了，之所以沒(méi)有全坐滿，那是為了給散客們留點(diǎn)位置。
    價(jià)數(shù)端的聚餐人員早到了一會(huì)，也是為了錯(cuò)開(kāi)其他客人的用餐高峰。
    隨著服務(wù)員開(kāi)始忙碌，客人開(kāi)始點(diǎn)菜，后廚也收到了菜單，開(kāi)始烹飪。
    花荼今天呆在后廚里，跟著桂師傅一起忙著，進(jìn)行安排和監(jiān)工。
    冷菜早就已經(jīng)擺盤(pán)備好，湯品也早就提前燉煮了。
    熱菜所需的各種食材已經(jīng)充分備好，洗，切，配，形成一條流水線，時(shí)候十口大灶，蒸炸燉煮，一起開(kāi)動(dòng)。
    幾大桶高湯已經(jīng)連夜燉好，蒸騰著熱氣，弄得整個(gè)廚房都是香的。
    花荼每一道工序都親自檢驗(yàn)著。
    時(shí)不時(shí)拿起筷子嘗一下菜。
    等到菜品擺盤(pán)好，他確認(rèn)誤后才點(diǎn)頭道：“上菜吧。”
    一道道的菜品魚(yú)貫而出，極其熱鬧。
    隨著時(shí)間推移，一些逛街的散客也走了進(jìn)來(lái)。
    嚴(yán)霖是一位普通的白領(lǐng)，今天她爸爸媽媽從小城市來(lái)忻城看她，于是她就和公司請(qǐng)了假，一起逛個(gè)街。
    到了中午累了，三個(gè)人決定在附近找館子吃。
    他們一家人正好走到了個(gè)路口，有點(diǎn)猶豫決。
    嚴(yán)霖道：“爸，媽，里的幸運(yùn)閣特別有名，我要帶你們?nèi)ツ沁叧詡€(gè)飯？”
    嚴(yán)爸爸看了看，老遠(yuǎn)就看到了靈芝軒這邊的一片花墻，指著道：“邊有家開(kāi)業(yè)的新店，就這邊隨便吃點(diǎn)吧?！?br/>     嚴(yán)霖的第一反應(yīng)是翻出手機(jī)查了一下：“家店就是個(gè)新店，各種點(diǎn)評(píng)網(wǎng)上都沒(méi)有數(shù)據(jù)呢?！?br/>     家店子她沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)，太想當(dāng)小白鼠。
    而且在嚴(yán)霖的印象里，里曾經(jīng)開(kāi)過(guò)幾家店子，開(kāi)了又關(guān)的，她的印象很好。
    她媽媽看到了開(kāi)業(yè)八折的牌子：“邊不是有折么，說(shuō)不定會(huì)便宜一些?！?br/>     老人家對(duì)打折完全沒(méi)有抵抗力。
    爸爸也道：“幸運(yùn)閣還得過(guò)馬路，我看里人也少，就這邊吧?！?br/>     嚴(yán)霖只好聽(tīng)爸媽的，三個(gè)人一起走進(jìn)了靈芝軒。
    馬上有服務(wù)員笑容滿面上前：“你好，請(qǐng)問(wèn)幾位？”
    嚴(yán)霖道：“三位?！?br/>     三個(gè)人就被領(lǐng)上了二樓的大廳。
    二樓被裝修得挺好看的，座位也比較寬敞，嚴(yán)霖一家坐在了八號(hào)桌位。
    才上午十一點(diǎn)，整個(gè)二樓就坐滿了。
    又有服務(wù)員主動(dòng)上來(lái)，給他們倒上了茶，然后又上了幾道小菜：“是本店免費(fèi)的茶水和贈(zèng)送的小菜，靈芝軒提供三種點(diǎn)餐模式，pad點(diǎn)餐，微信掃碼點(diǎn)菜，還有紙質(zhì)菜單?！?br/>     給他們說(shuō)好以后，留他們自己看菜單，眼看又有客人來(lái)，服務(wù)員又去接新的客人。
    “雖然是新店，但是看起來(lái)生意不錯(cuò)嘛?！卑职终f(shuō)著，喝了一口茶水。
    嚴(yán)霖微信掃了一下，看著菜品，她媽媽順手拿起了一旁的pad，爸爸則是拿了一張紙單，三個(gè)人都低頭看著上面的說(shuō)明和菜品。
    看了片刻，媽媽道：“呦，廚師是特級(jí)廚師呢，還有的菜品是申遺的菜品?！眹?yán)媽媽看著各『色』的菜品介紹和美圖，口水都要流下來(lái)了，“我有好幾道都挺想嘗嘗的。”
    嚴(yán)霖心想，特級(jí)廚師怎么會(huì)來(lái)給普通飯店做菜？
    他見(jiàn)過(guò)太多名副其實(shí)的飯店了，壓低了聲音道：“媽，別信，都是廣告語(yǔ)，挑著好的寫(xiě)，你就看想吃什么點(diǎn)點(diǎn)兒什么吧。反正今天我請(qǐng)客?！?br/>     爸爸又喝了一口茶，越品越有味道：“茶很錯(cuò)，一般我看飯店好不好，喝口茶就會(huì)知道?！?br/>     茶是上好的綠茶，甘甜爽口。老板能夠用這種茶水接待，肯定整體品質(zhì)不差。
    嚴(yán)霖看著菜價(jià)給爸媽預(yù)防針：“希望越大，失望越大，很多都是幾十塊錢(qián)的平價(jià)菜，就別指望吃什么山珍海味了?！?br/>     幾個(gè)人聊著，開(kāi)始點(diǎn)菜。
    爸爸指了一下道：“來(lái)一道東璧龍珠嘗嘗?！?br/>     媽媽看了看：“我愛(ài)吃魚(yú)，來(lái)一道灌湯黃魚(yú)吧?！?br/>     邊的湯品都是按例來(lái)算的。
    最后爸爸又點(diǎn)了三例竹蓀肝膏湯，一道百合酥，嚴(yán)霖點(diǎn)了一道雞蒙茄子。
    一餐也算是有菜有肉有湯，算是很錯(cuò)了。
    一會(huì)服務(wù)員了單子出來(lái)，菜價(jià)一共三百多，完折到三百，在小城市算是有點(diǎn)貴，過(guò)在忻城的鬧市區(qū)，個(gè)價(jià)格算是非常經(jīng)濟(jì)實(shí)惠了。
    菜還沒(méi)上來(lái)，嚴(yán)爸爸在那里吃著贈(zèng)送的冷菜。
    蘿卜丁非常爽口，『毛』豆也很好吃，還有一小盤(pán)的蛤蜊肉腌制入味，酥炸小魚(yú)酥脆爽口。
    爸爸挨個(gè)嘗了：“我對(duì)這頓飯還挺期待的，送的冷菜就錯(cuò)！”
    媽媽道：“你別還沒(méi)上菜就吃飽了！”
    嚴(yán)霖哼了一聲：“羊『毛』出在羊身上，剛開(kāi)業(yè)，注重口碑，自然準(zhǔn)備的錯(cuò)了?！?br/>     她覺(jué)得大城市的騙局太多，套路多，又擔(dān)心爹媽沒(méi)有見(jiàn)過(guò)世面，總是在『操』心著。
    可是等嚴(yán)霖夾起來(lái)一條酥炸小魚(yú)嘗了一下，也說(shuō)話了。
    那小魚(yú)裹著薄薄的面糊，被炸到完全酥了，入口即碎，里面的滋味卻非常豐富。
    家店好像的確還行。
    首先上來(lái)的是東璧龍珠。
    道菜被擺在一個(gè)小竹籃里，里面鋪上了綠『色』粽葉，菜的份量不少，金黃『色』的圓圓酥球堆成了一座小山。
    嚴(yán)霖以前都沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)道菜，看了看覺(jué)得是炸出來(lái)的。
    她用筷子撥弄了一下：“炸的是什么？肉丸子還是蔬菜球？”
    在她看來(lái)這就是炸肉丸換了個(gè)新名字。
    媽媽舉起手機(jī)先拍了個(gè)照片。
    等媽媽拍完，嚴(yán)霖夾起來(lái)一個(gè)嘗了一口，道菜還是熱的，一嘗就是師傅現(xiàn)炸出來(lái)的。
    面是酥的，那層面的酥皮破開(kāi)，里面忽然迸出了甜甜的汁水。
    嚴(yán)霖被嚇了一跳，那味道分明是桂圓，可是這菜給她的驚喜止如此。
    桂圓核，里面竟然是餡料。
    細(xì)細(xì)一嘗，有蝦，有肉，還有一些她說(shuō)出來(lái)的食材香味。
    整道菜咸甜適宜，口味獨(dú)特。
    媽媽開(kāi)了pad，翻到了一道菜的介紹：“道菜是泉州的傳統(tǒng)名菜。用桂圓裹著餡料炸制而成?！?br/>     桂圓很甜，肉餡鮮美，一口一個(gè)吃著，簡(jiǎn)直太過(guò)癮了。
    嚴(yán)霖有些難以置信：“大冬天的，怎么找到的龍眼來(lái)做的？”
    嚴(yán)爸道：“現(xiàn)在有很多的保存方法，有速凍桂圓，桂圓罐頭，還有進(jìn)口桂圓，自然是有一些方法的吧?！?br/>     嚴(yán)霖還是覺(jué)得很震撼，她看了看出來(lái)的單子，道菜才68，老板不會(huì)虧本了吧。
    一道菜還沒(méi)吃完，那道灌湯黃魚(yú)又上來(lái)了。
    一道是幾道菜里面最貴的一道，價(jià)格是128元。
    一條一斤多的黃魚(yú)盤(pán)在魚(yú)盤(pán)之上，魚(yú)身炸至金黃，上面勾兌了雞湯熬煮后的芡汁，撒上一些青翠的蔥絲，看起來(lái)就非常好看，聞起來(lái)更是香味撲鼻。
    次嚴(yán)霖再也敢小看些菜品，主動(dòng)去翻了一下pad上面的詳細(xì)介紹。
    “道菜是滿漢全席之中的菜品，整魚(yú)去骨之后，魚(yú)腹里放入瑤柱，海參，鮑魚(yú)等熬制而成的高湯……外酥里嫩，湯汁鮮美?！?br/>     整魚(yú)去骨，灌制高湯。
    聽(tīng)起來(lái)就是普通人能吃得起的魚(yú)。
    嚴(yán)爸還沒(méi)動(dòng)筷子，就被媽媽拍了他的手：“等下，我拍照！”
    等她各種角度拍了幾張，他們才小心翼翼地用筷子破開(kāi)魚(yú)腹，塞著各種精美食材的湯汁緩緩地劃過(guò)白嫩的魚(yú)肉，從黃魚(yú)的肚子里流了出來(lái)。
    每個(gè)人都拿起筷子嘗著，黃魚(yú)本來(lái)就是極鮮的，熬出來(lái)的高湯更是鮮美，海鮮味濃郁。
    湊在一起就是鮮上加鮮。
    最為美妙的是大黃魚(yú)本就刺少，現(xiàn)在魚(yú)被整個(gè)去了骨，魚(yú)外面一層炸到起脆，里面肉質(zhì)極嫩，被烹制入味……
    道魚(yú)太好吃了！
    嚴(yán)爸爸直接舉手叫人：“服務(wù)員，來(lái)碗米飯！”
    嚴(yán)媽媽：“等下，我也來(lái)一碗……”
    來(lái)之前還說(shuō)要減肥的嚴(yán)霖：“我也來(lái)一碗！”
    米飯?jiān)缇陀孟忝渍糁坪玫?，服?wù)員很快盛過(guò)來(lái)三碗放在他們桌上。
    一時(shí)三人都開(kāi)始就著兩道菜吃著。
    很快，雞蒙茄子也上來(lái)了。
    茄子里面水份太多，會(huì)導(dǎo)致茄子好吃。
    自古做茄子的方法，燒茄子，茄子干，腌茄子，都是用各種方法茄子里面的水去掉，樣才能夠激發(fā)出茄子特有的香味。
    道雞蒙茄子茄子炸過(guò)以后復(fù)炸，濾掉油，讓茄子香而膩，最后外面裹上一層雞肉絨，完全把雞的味道融入了茄子里。
    雞肉的香味和茄子的香味融為一體，口感滑嫩，讓人難以想象是一道素菜。
    最后是一道湯品。
    每位一例，端上來(lái)的是一個(gè)小小的白『色』茶盅。
    湯是清亮的，微微帶著茶『色』，里面有幾小塊的肝糕，還有漂浮著的竹蓀，以及一顆小青菜。ＷwＷ.ΧＬwＥй.coΜ
    道菜花荼經(jīng)過(guò)了改良，肝糕是用豬肝，雞肝，鵝肝搗碎以后混合，加入了雞蛋清，調(diào)味后蒸制而成的。
    肝糕有一種獨(dú)特的口感，極其的軟嫩，絲毫不腥。
    嚴(yán)霖喜歡吃鵝肝壽司，也喜歡吃鹽水雞肝，爆炒豬肝，道湯之中的肝糕集合了幾種食材的香味，口感極其的細(xì)膩，入口就化了。
    再喝那高湯，湯是竹蓀和高湯熬制的。
    竹蓀非常鮮甜，咬著咯吱帶脆，湯也足夠好喝。
    幾道菜品一道比一道好吃，一道比一道驚艷。
    嚴(yán)霖簡(jiǎn)直要佩服爸媽的先見(jiàn)之明，家店子在是甩了幸運(yùn)閣幾條街。
    嚴(yán)霖去翻看了一下pad上的介紹，發(fā)現(xiàn)好吃的菜品止如此，很多菜看起來(lái)就是金光閃閃的，而且定價(jià)還貴。
    要是吃到撐了，她都有興趣想要嘗嘗其他的了……
    一頓飯還沒(méi)吃完，一家人就難以抑制激動(dòng)的心情，開(kāi)始發(fā)朋友圈。
    嚴(yán)媽媽幾張圖片發(fā)在了家庭群里，用ps，看起來(lái)就閃閃發(fā)光。
    媽媽發(fā)：“忻城果然是大城市，女兒請(qǐng)客的飯店太好吃了！”
    一句話又炫耀了自己出來(lái)旅游，又炫耀了女兒孝順，下面都是她的老姐妹在點(diǎn)贊。
    嚴(yán)霖也發(fā)了一個(gè)：“我發(fā)現(xiàn)了一家神仙飯店??！你們必須都來(lái)嘗嘗！”
    下面馬上有人回了，是朋友在開(kāi)玩笑：“太拼了吧，是不是有折返利？”
    “大嚴(yán)，你被盜號(hào)了？怎么發(fā)起廣告了？”
    “懂了，你是要抽免單機(jī)會(huì)？！”
    嚴(yán)霖：“絕是廣告！純粹的自來(lái)水，我要是錢(qián)不夠，都想住在這家店。”
    想了想她又加了一句：“真的好吃！斷頭安利，別的店子給我錢(qián)我都不會(huì)發(fā)的，家店子真的是太讓我驚訝了！??！”
    嚴(yán)霖心里腹誹，就是因?yàn)椴蛷d里水貨太多了，看她剛發(fā)了一條朋友圈，所有人第一反應(yīng)都是廣告，根本沒(méi)有一個(gè)來(lái)捧場(chǎng)的。
    她感覺(jué)到了好物安利不出去的挫敗感，甚至想著是不是周末拉幾個(gè)朋友請(qǐng)客嘗嘗。
    終于有位同回她：“動(dòng)心了，價(jià)格貴嗎？！”
    嚴(yán)霖：“對(duì)于菜的品質(zhì)來(lái)說(shuō)，一點(diǎn)也貴?。?！絕對(duì)吃得起??！我甚至在擔(dān)心老板如果虧本了，開(kāi)下去了怎么辦？！！”
    過(guò)了片刻，又有個(gè)朋友道：“看起來(lái)還行，店名叫什么??？”
    嚴(yán)霖：“一激動(dòng)忘了發(fā)店名了，‘靈芝軒’！就在幸運(yùn)閣總店的對(duì)面！我輩子沒(méi)吃過(guò)么好吃的菜！比幸運(yùn)閣好吃多了！你們一定要來(lái)?。。　?br/>     靈芝軒的二樓，人聲鼎沸，其他的客人們也都對(duì)菜品贊絕口，一個(gè)一個(gè)呼朋喚友。
    點(diǎn)評(píng)網(wǎng)上，五星評(píng)價(jià)瞬間就刷了屏，一水的都是好評(píng)。
    與此同時(shí)，相隔了一條街的幸運(yùn)閣里，卻是雞飛狗跳，兵荒馬『亂』著。
    “客人點(diǎn)了三套鴨，還有嗎？”
    “已經(jīng)沒(méi)了，備菜的已經(jīng)上完了……”
    “那無(wú)骨鯽魚(yú)湯？”
    “還需要等二十分鐘?！?br/>     “蟹釀橙為什么是苦的，也太難吃了吧？”
    “唉，你們改個(gè)菜單就加了幾道些菜？”
    “定價(jià)怎么還么高？”
    “太讓人失望了，你們幸運(yùn)閣是不是飄了？”
    “我們的菜呢，怎么還上？”
    從前廳道后廚，一片慌『亂』。
    昨天菜品剛上，點(diǎn)的還多，今天有少的客人看到了公眾號(hào)的推送，慕名而來(lái)，結(jié)果就遇到了樣的景象，比失望。
    劉孟在后廚里焦頭爛額，叮囑服務(wù)員道：“先停吧，點(diǎn)新菜的一律告知顧客已經(jīng)點(diǎn)沒(méi)了。”
    就連柯木原都已經(jīng)被驚動(dòng)了，緊皺眉頭去前后查看，各個(gè)分店里過(guò)來(lái)的電話幾乎把孔夏的手機(jī)都打爆了。
    就算是再為遲鈍，柯木原也發(fā)現(xiàn)不對(duì)了。
    他翻看了一下點(diǎn)評(píng)軟件里對(duì)面店鋪的評(píng)價(jià)，迅速就上了熱門(mén)新店，里面的評(píng)價(jià)一水的五星好評(píng)。
    柯木原擦了擦額頭的汗，怒氣沖沖地轉(zhuǎn)身問(wèn)孔夏：“對(duì)面的菜單呢？你找來(lái)給我看看！”
    孔夏忙遞上去了一張紹偉志偷偷送過(guò)來(lái)的新菜單。
    柯木原看了一眼，眼前發(fā)黑，咬緊了牙幾乎要大罵出來(lái)。
    他們之前預(yù)備的新菜，一道沒(méi)有！