第四百六十四章 海產(chǎn)品加工要多樣化
現(xiàn)在有紀(jì)律約束,小包不能隨心所欲的亂跑了,連休假也是規(guī)規(guī)矩矩地。一出門就前呼后擁一大片,連小包自己也覺得沒(méi)意思了。要是擱以前,自己在一瞬間就到現(xiàn)場(chǎng),拿了東西就走,跨越萬(wàn)水千山,你還能跟著找上門討要?
思來(lái)想去,小包還是覺得不能以身犯險(xiǎn)。海南大事未就,兩岸互信,還需時(shí)日,自己不能因?yàn)橐患褐剑⒄`統(tǒng)一大業(yè)。
在北京住了近一個(gè)月,多次被請(qǐng)到西山中央黨校給新學(xué)員講課。
七月八號(hào),趙明登來(lái)找小包報(bào)到,請(qǐng)示工作,小包給了一堆準(zhǔn)備好的資料,叫安排按這個(gè)計(jì)劃,一期二期的進(jìn)行。十號(hào),東海上的那些疏浚船只終于被拖走了。十六號(hào),孩子們放假第一天,小包叫雙兒帶著弟弟妹妹,一起到海南度暑假,這次,連無(wú)畏也跟著過(guò)來(lái)了。
海南的伏天,現(xiàn)在還沒(méi)有提出什么休漁期禁漁期,誰(shuí)想怎么撈就怎么撈。有錢的單位集體,就置辦個(gè)大些的漁船,但也就是三五百噸的稍大漁船,更多的家庭戶漁民,那就只能搞些小漁船小舢板了。
小包了解一下,現(xiàn)在的行情,一只小鐵皮船,裝個(gè)十五馬力的柴油機(jī),就得四萬(wàn)塊露頭,但那只是個(gè)大舢板船笊籬頭子,屬于近海小漁船,中型的200噸以上的,對(duì)于漁民來(lái)說(shuō),那就是個(gè)天文數(shù)字需要幾百萬(wàn)的。
小包沒(méi)有體驗(yàn)過(guò)漁民生活,就趁著到趙明登那去看熱鬧,帶著孩子到漁村住下來(lái)觀察,給孩子們長(zhǎng)長(zhǎng)見識(shí)。漁業(yè)是海南島的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),近海捕撈的船只相對(duì)比較小得多,小漁船一般在三五噸左右,但也有十噸八噸的,甚至更大些。
小包帶著雙兒虎子小西隨漁船隊(duì)從瓊海潭門鎮(zhèn)出海,前往中沙一帶進(jìn)行捕撈作業(yè)。在船上,船老大介紹說(shuō),這些船都屬于縣鄉(xiāng)的集體所有,個(gè)人的漁船也有,但很少,還是資金問(wèn)題所限。
見幾個(gè)孩子不暈船,坐在甲板上聽的仔細(xì),船老大就想說(shuō)一些精彩的海上見聞。見小包也聽得仔細(xì),他就開始說(shuō)些以前的打漁過(guò)程。
小船是下午出港南行,一路上都是波濤滾滾到海面,風(fēng)大的時(shí)候浪高都在一米以上,就這樣行了十里幾十里后在風(fēng)平浪靜的漁區(qū)減速,然后由船老大選定區(qū)域布網(wǎng)。
布置好漁網(wǎng)之后就開始做晚飯。菜很簡(jiǎn)單只有咸菜和竹筍,晚飯之后是年輕人打牌或者走象棋的時(shí)間,落夜的時(shí)候還要懸掛桅燈,還要有人在甲板上輪流守夜,以防止?jié)O網(wǎng)被盜或被水下暗流掛斷。
看著靜靜的海面,是那么的寂靜,有時(shí)沒(méi)有海風(fēng),也沒(méi)有蚊子,只有一閃一閃的星星在陪伴著你,小船可沒(méi)有衛(wèi)星導(dǎo)航,只能靠簡(jiǎn)單的羅盤和滿天的星斗在指引方向。
打漁也是個(gè)很危險(xiǎn)的生計(jì),俗話說(shuō)天有不測(cè)風(fēng)云,這幾家子?xùn)|拼西湊打造一條大點(diǎn)的船,也許就第一次出海就遇上臺(tái)風(fēng),連人都賠了進(jìn)去的。啊!呸呸!
清晨三點(diǎn)鐘過(guò)后,大家就起來(lái)收網(wǎng),發(fā)動(dòng)機(jī)器打開大燈,只見大大小小的魚類被拉上來(lái),偶爾也看到海蛇被拉上,因?yàn)楹I叩亩拘院軓?qiáng),為防止被咬傷,就必須當(dāng)場(chǎng)把海蛇打死。
此時(shí)此刻拉網(wǎng)收獲的心情是最愉快的,沒(méi)有時(shí)間分選
,只有匆匆忙忙的扔進(jìn)了大筐里去,忙完之后漁船得馬不停蹄的趕回港口,用最快的速度最好的價(jià)格把魚獲賣掉。
早餐是在歸途中完成的,燉一大鍋小魚兒,每個(gè)人隨便吃海鮮,哈哈,咸菜竹筍煮魚湯,那味道你吃一頓,一輩子都忘不了。早餐之后,除了舵手外,其他人分選魚獲、布網(wǎng)、洗甲板,7點(diǎn)鐘前鐵定回到港口。
小包看向幾個(gè)孩子,發(fā)現(xiàn)小西竟然流下來(lái)哈喇子,這家伙體質(zhì)改善以后,吃飯不知道節(jié)制,已經(jīng)發(fā)展成了個(gè)小膀墩,聽說(shuō)美味就控制不住大腦反射,十多歲的孩子真是饞嘴沒(méi)出息!
船長(zhǎng)繼續(xù)說(shuō):像我們這樣的漁船算是比較大的,不過(guò)二十二噸,作業(yè)區(qū)就遠(yuǎn)一些,大部分主要是在三沙。這類漁船是要帶冰塊出海的,更大些的要裝制冰機(jī)器,每次出去都要好多天才回來(lái),我沒(méi)有在那種大船上面工作過(guò),不知道工作是什么過(guò)程。
徐二為了小包的安全,派來(lái)兩艘漁政、海監(jiān)船后面跟著,遠(yuǎn)處還有兩艘驅(qū)逐艦也跟著,在黃巖島附近捕魚,不排除遇到菲方的無(wú)理取鬧。這次組織的捕撈規(guī)模有點(diǎn)大,而且目的地是在黃巖島附近,為的就是混淆視聽,掩護(hù)四艘大船開始吹填作業(yè)。
小包是肯定不會(huì)陪著漁船住幾天的,等傍晚時(shí)候,還要帶孩子回到大船上去的。
小包問(wèn):是不是可以鼓勵(lì)漁民自己購(gòu)買漁船,幾十家合伙籌錢在貸款買條大船,搞遠(yuǎn)洋捕撈?
船長(zhǎng)苦笑一下說(shuō):那得多少錢啊?買不起的!
小包說(shuō):這樣你看行不行?按照噸位,政府補(bǔ)貼一些,可以給個(gè)兩成到四成的補(bǔ)貼,然后再補(bǔ)貼柴油,力度可以大些,補(bǔ)貼三成以上,這樣,建設(shè)造一艘三百噸的漁船,加上漁具我粗算一下,需要三百萬(wàn)左右,錢是較多,可以多找些漁民合伙集資,也可以貸款購(gòu)買,或者直接向漁政租船。
我們加大一些遠(yuǎn)洋島礁建設(shè),在島上建設(shè)一些冷庫(kù),不能叫你們遇到大魚群的時(shí)候,艙室又滿了,只得放棄。或者直接就地銷售到我們的倉(cāng)庫(kù)中心。有我們?cè)俎D(zhuǎn)運(yùn)銷售或者就地加工。
我們政府再建設(shè)一些大型保姆船跟著你們出海,它就是臨時(shí)的浮動(dòng)的倉(cāng)庫(kù)中心,去時(shí)攜帶淡水蔬菜柴油等補(bǔ)給品,臨回可以攜帶你們的冷凍魚獲。
船長(zhǎng)激動(dòng)起來(lái),稍稍一想,問(wèn):保姆船的辦法好,但他們有什么好處?
小包說(shuō):服務(wù)漁業(yè)啊!你們?cè)诤I箱N售剛剛打撈的魚獲,價(jià)格肯定要比碼頭低一些吧!供應(yīng)柴油淡水蔬菜糧食之類肯定要比岸上貴一些吧!這來(lái)回有差價(jià),肯定就是一個(gè)大家賺錢的局面。
船長(zhǎng)想了想,說(shuō):這個(gè)辦法好!一些閑人女人可以到大船上做分揀加工,也算增加了收入,就著大海賣魚,還能分紅,不錯(cuò)!
船上圍坐的船員水手也說(shuō):包書記!這個(gè)辦法要是真的能讓我們賺到錢,我請(qǐng)你喝酒!
小包笑著說(shuō):這個(gè)辦法可以商量一下嘛!你們有什么要求也可以提出來(lái)!國(guó)家和政府要加大漁業(yè)生產(chǎn),還有個(gè)目的就是,南海是我們的漁場(chǎng),海監(jiān)船海警船會(huì)為你們?nèi)暄埠阶o(hù)漁的,你們可以去任何海域捕魚,不會(huì)再發(fā)生什么扣船罰款事情了。
再說(shuō)一下魚獲加工的事情,咱們的魚獲船上的保鮮方式一般有冰藏、冷海水保鮮、鹽藏、微凍、凍結(jié)等方法是吧?以后,咱們要建設(shè)大型流動(dòng)的加工船,在海上收購(gòu)魚獲,直接將漁獲物加工成魚片、魚段、罐頭、魚糜、魚粉等,船上裝備有洗魚機(jī)、魚片機(jī)、剖切機(jī)、去皮機(jī)、采肉機(jī)、魚粉機(jī)等多種魚類處理和加工機(jī)械。甚至還可以制作可即食食品。
我們的國(guó)家地域廣大,內(nèi)陸省份很多,要讓內(nèi)地人吃上海產(chǎn)品,漁業(yè)發(fā)展前景遠(yuǎn)大,咱們不只是要向大海要魚獲,還要在淺水區(qū)大力發(fā)展海水養(yǎng)殖。不只是養(yǎng)珍稀魚類,還要養(yǎng)海帶海藻。岸上的海產(chǎn)品加工也要多樣化,要想自家做飯一樣,想辦法多制作一些品種休閑小食品,像什么小麻辣魚、烤魚片、烤魚皮、烤魚骨、曬干咸魚、干蝦米... ...光是這個(gè)加工業(yè),將會(huì)利用多大的人力資源啊,所有漁民家庭都可以參與進(jìn)來(lái),用能力的可以辦家庭小工廠,沒(méi)有能力的可以到鄰居家里做工,多好的發(fā)展前景啊!
船員說(shuō):誰(shuí)會(huì)做啊?
小包笑著說(shuō):這個(gè)就需要指導(dǎo)培訓(xùn)了,還要統(tǒng)一使用調(diào)味品原料,不然,你家和他家的味道就不同,誰(shuí)敢吃啊!咱們要搞個(gè)統(tǒng)一商標(biāo),或者搞個(gè)大點(diǎn)的工廠,產(chǎn)品質(zhì)量、衛(wèi)生檢疫方面都要合格才行,只要打出名氣,打開銷路,讓時(shí)尚所有人愛不釋口,一邊看電視一遍吃咱們的小零食,那時(shí),就只管在家數(shù)錢吧!
小西說(shuō)了句:不對(duì)啊!是愛不釋手才對(duì)!船長(zhǎng)和水手們笑了起來(lái)。
小包見天色傍晚,彩霞滿天,就拿出相機(jī)給孩子們照相。小包表示歉意,說(shuō):我們要回大船上去了,孩子們耽誤你們休息了!
船長(zhǎng)升起一面小旗,很快,一艘快艇駛了過(guò)來(lái)。雙兒虎子小西穿上救生衣,小包和老田王十九隨后上船,返回漁政船。
這艘漁政船是一艘退役軍艦,拆除炮塔和武器裝置,就變成一艘漁政公務(wù)船。四千噸的排水量,比之前的兩千噸的小海監(jiān)船強(qiáng)多了,內(nèi)部空間大,晚飯后,雙兒去學(xué)習(xí),虎子和小西在健身房打乒乓球,小包指導(dǎo)老田寫關(guān)于漁民漁船漁區(qū)補(bǔ)貼方案的報(bào)告,小包說(shuō)出自己根據(jù)后世辦法的建議,叫老田覺得,小包官大了,人卻更無(wú)恥了。
小包的大概計(jì)劃是,漁船補(bǔ)貼額度是按照噸位發(fā)放的,200噸以下的小船,船上沒(méi)有補(bǔ)貼,出不了遠(yuǎn)海,補(bǔ)什么補(bǔ)?船只沒(méi)有補(bǔ)貼,但有近海柴油補(bǔ)貼,畢竟在漁業(yè)生產(chǎn)上有貢獻(xiàn)不是??jī)砂賴嵰陨现行痛笮蜐O船,由南沙補(bǔ)貼基金賬戶補(bǔ)助,按照噸位不同,補(bǔ)貼從船價(jià)的20%到40%不等。
除了補(bǔ)貼在鼓勵(lì)買船上,出海也要補(bǔ)貼,但這個(gè)額度就要和國(guó)際形勢(shì)市場(chǎng)行情掛鉤了,凡去過(guò)南沙或黃巖島和一些特定海域的漁船,一次性最低補(bǔ)貼3.5萬(wàn)元,并在此基礎(chǔ)上,按照漁船的馬力進(jìn)行82元/千瓦的計(jì)趟柴油補(bǔ)貼。監(jiān)管方式是,所有新船舊船一律加裝衛(wèi)星定位和導(dǎo)航設(shè)備,你的船到了那里,按時(shí)打點(diǎn)定位,咱的衛(wèi)星可是一直關(guān)注著你的,回來(lái)看記錄領(lǐng)錢。
如果漁船在敏感海域出事,被外國(guó)軍方搶奪驅(qū)趕、沒(méi)收魚獲、毀壞漁船漁具,回來(lái)由海南特區(qū)政府照價(jià)賠償。