第071章 鍋巴
“好。”蘇木藍(lán)笑瞇瞇的應(yīng)了,扛著一把鐵鍬出了門。
她需要把那塊荒地大略的給翻一下,好保證土地松軟,紅薯苗種下去后,收成更好一些。
一場(chǎng)大雨,接連幾天的陰天小雨,荒地早已被水給浸透,這會(huì)兒翻起來(lái),頗為容易。
就連白米豆,都能拿著小一些的鐵鍬,輕松挖起土來(lái)。
一個(gè)大人三個(gè)孩子忙到晌午,蘇木藍(lán)去紅薯地摘了紅薯葉回去煮了面條來(lái)吃。
吃罷飯,讓幾個(gè)孩子們歇上一歇,蘇木藍(lán)開始在灶房里忙碌。
首先是把小米放到籠屜上蒸熟。
接下來(lái),是和面。
白面,混上蒸好的小米,再打進(jìn)去兩個(gè)雞蛋。
將這小米雞蛋白面揉成面團(tuán),又拿搟面杖搟成薄薄的餅,接著切成一個(gè)一個(gè)一寸見(jiàn)方的小塊,最后放到鍋中的熱油里頭。
“滋啦,滋啦……”
小方塊在淺淺的油鍋里頭翻滾,冒出大大小小的泡泡,不久后,便慢悠悠的浮在了鍋中的油上頭。
隨之浮上來(lái)的,還有油脂將食物變熟時(shí)的濃濃香氣。
“娘在做什么吃食,好香啊。”白竹葉探頭進(jìn)了灶房,坐在灶臺(tái)前,幫著往灶臺(tái)里頭填上了一把火,接著站了起來(lái),勾著頭往鍋中瞧。
“你來(lái)的剛好,幫我把這拿院子里頭晾一晾。”蘇木藍(lán)拿了笊籬將鍋中的小方塊全都撈了起來(lái),控了控油,放到笸籮里頭。
“好嘞。”白竹葉端著笸籮,按著蘇木藍(lán)說(shuō)的,放在院子里頭的桌子上頭晾著。
“這是啥?”白米豆湊了過(guò)來(lái),抽了抽鼻子,“聞著怪香的。”
“這叫做鍋巴。”蘇木藍(lán)又把一些鍋巴入鍋小火炸著,一邊道,“吃起來(lái)又酥又脆的,不過(guò)這會(huì)兒剛炸好,還不脆,得等放涼了才能脆呢。”
“這會(huì)兒也仔細(xì)些,別燙著了。”蘇木藍(lán)笑著提醒道。
“嗯。”白竹葉用力點(diǎn)了點(diǎn)頭,接著去看那笸籮里頭看著金黃噴香的鍋巴,“鍋——巴,這名字,到是有趣的很。”
跟爆米花一樣有趣。
估摸著,應(yīng)該也跟爆米花一樣好吃。
白竹葉想著,下意識(shí)咽了口口水。
白米豆也跟著砸了咂嘴。
“你們兩個(gè),看歸看的,別把口水滴進(jìn)去了。”白立夏打趣了起來(lái)。
白竹葉和白米豆急忙伸手捂住了嘴巴。
白立夏見(jiàn)狀笑了起來(lái),“你們兩個(gè)看著些鍋巴還有紅薯干,別讓那些貪嘴的螞蟻來(lái)?yè)v亂,我去幫娘燒火。”
“那我去柴火垛那拿點(diǎn)柴去,米豆你看好鍋巴和紅薯干。”白竹葉也趕緊抬了腳。
這可是個(gè)是非之地,得趕緊離開為好。
白米豆眨了眨眼睛,一張小臉皺成了包子。
合著你們能躲的都躲開,留著他一個(gè)人被鍋巴饞?
面對(duì)這么香噴噴的鍋巴,這誰(shuí)受得了啊……
不過(guò)娘說(shuō)過(guò),他是男子漢,既然是男子漢,那就應(yīng)該面對(duì)鍋巴不嘴饞。
嗯,他做得到!
白米豆努力但有些艱難的將目光從笸籮中的小米鍋巴上移開,接著去查看各個(gè)笸籮附近有沒(méi)有螞蟻出沒(méi)。
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