紅豆高粱糯米粥
紅豆高粱糯米粥
特色
當(dāng)你在凜冽的寒風(fēng)中被凍得瑟瑟發(fā)抖，是不是格外想念媽媽做的高粱粥？每次一打開鍋，香氣就會(huì)充滿整個(gè)屋子，聞著就有一種暖洋洋的感覺。
粥料
糯米 40克
高粱 30克
紅豆 30克
花生 40克
輔料
清水 1 100毫升
冰糖 適量
米水比例
1∶16
? 處理粥料
將紅豆、高粱、糯米洗凈后提前浸泡一夜；花生洗凈。
鍋里加足量清水燒開，倒入浸泡好的紅豆、高粱、糯米、洗凈的花生。
大火煮沸后轉(zhuǎn)小火熬煮1.5小時(shí)至粥軟爛黏稠，根據(jù)個(gè)人口味加入冰糖調(diào)味即可。
此粥具有健脾益胃、生津止渴的功效，營養(yǎng)豐富，脾胃功能虛弱的人平時(shí)可以多食用。