一、獲取貨源信息的途徑
一、獲取貨源信息的途徑
作為花店經(jīng)營者必須及時敏捷地最先感受和把握花卉市場信息和發(fā)展趨勢,從中獲取花店的進(jìn)貨信息。一般來說,獲取貨源信息主要有如圖2-1所示的幾種途徑。
圖2-1 獲取貨源信息的途徑
1.通過市場分析獲得進(jìn)貨信息
無論做哪一行生意都有市場流行趨勢。如服裝行業(yè)在每個季節(jié)都有不同的流行款式和顏色。花卉市場也如此。新花材每年都是層出不窮,顧客一般都具有從眾心理,因此了解花卉市場的趨勢對經(jīng)營花店來說是相當(dāng)重要的。
2.通過店員獲取信息
花店的店員是最好的進(jìn)貨信息來源。由于店員每天都在與形形色色的顧客接觸,在交談中就能獲得許多顧客的要求和意見方面的信息,從而了解到哪種花卉暢銷,對花卉品種有什么新的要求等,這些都是鮮花店最寶貴的進(jìn)貨信息。
3.同行之間獲取進(jìn)貨信息
都說同行是冤家,其實(shí)也不盡然。同做花卉生意,大家所了解的花卉信息各不相同,如果能夠集思廣益,互相探討,那么進(jìn)貨的信息就廣而全,就更有利于鮮花店的經(jīng)營。
4.通過各種節(jié)日獲得進(jìn)貨信息
節(jié)日是花卉銷售的旺季,因此每個節(jié)日到來之前一定要做好與節(jié)日有關(guān)的進(jìn)貨目標(biāo),如情人節(jié)就要大量進(jìn)購各種玫瑰以滿足節(jié)日需求。
5.通過季節(jié)獲得進(jìn)貨信息
花卉也是季節(jié)性較強(qiáng)的商品,不同的季節(jié)花卉流行的品種也不同。
如春季流行暗香飄動的梅花、國色天香的牡丹,夏季流行茉莉、梔子花等,秋季流行傲骨迎霜的秋菊、丹桂等,冬季流行臘梅、圣誕花等。
進(jìn)貨信息的掌握直接影響花店的經(jīng)營狀況和收入,所以花卉進(jìn)貨信息的獲得要隨時隨地獲取,并有計(jì)劃地安排花卉進(jìn)貨,千萬不要措手不及,眼巴巴看著金錢流走。