439、腦洞大開的設(shè)計(jì)
,我的生活能開掛 !
頂級(jí)廚師圈子里,米其林三星以上的主廚,個(gè)個(gè)身價(jià)不菲。
刨除這些頂級(jí)主廚,米其林二星的,已經(jīng)屬于廚師金字塔的頂層。
埃克布斯決定加盟嬌麗島的消息,瞬間引爆整個(gè)米其林廚師圈子。
埃克布斯作為連續(xù)九年摘得米其林二星主廚榮譽(yù)的神人,全世界的粉絲不知凡幾。
原本平靜的嬌麗島,再次俘獲世人關(guān)注。
沃斯這次算是徹底得罪文華東方,貝爾蒙德旗下的兩家酒店主廚也被文華東方挖走。
不過跟埃克布斯比起來,文華東方挖的那兩個(gè)主廚,水平一般般,并沒被沃斯當(dāng)回事。
嬌麗島有了埃克布斯坐鎮(zhèn),哪怕再挑剔的富豪前來度假,也會(huì)贊不絕口。
除了埃克布斯,另外兩個(gè)主廚,米歇爾·波爾托跟雅各布·坦普爾來歷也不小。
嬌麗島的廚師陣容,可謂星光璀璨。
三大主廚來到嬌麗島,見到蓋蒂這尊酒店設(shè)計(jì)界的大神,頓時(shí)心里踏實(shí)不少。
蓋蒂=頂級(jí)酒店。
這在所有頂奢酒店從業(yè)者圈子內(nèi),是眾所周知的。
“歡迎你們來到嬌麗島,我為你們?cè)O(shè)計(jì)了三座餐廳,一座在海底,一座在海面上,另一座在沙灘上。”
蓋蒂笑著說完,帶著三大主廚陸續(xù)參觀。
蓋蒂深得由奢入儉難的道理,先帶三人看沙灘上的餐廳。
細(xì)膩潔白的沙灘,純木質(zhì)的建筑,透露出極簡主義風(fēng)格。
周邊有數(shù)顆二十多米高的棕櫚樹遮擋。
隨著微風(fēng)吹動(dòng),樹葉輕輕搖擺,透露出幾絲悠閑。
餐廳外部看不出什么,內(nèi)部別有洞天,整座餐廳有25米高。
鑒于馬爾代夫政府奇葩規(guī)定,島上任何建筑高度不得超過島上最高的棕櫚樹。
蓋蒂費(fèi)盡心機(jī),才移栽了一顆25米高的棕櫚樹到嬌麗島上。
餐廳總共有四層,其中一二層是酒窖,足以容納五千瓶好酒。
三四層才是用餐區(qū),內(nèi)部功能設(shè)計(jì)的極為全面周到。
埃克布斯他們?nèi)齻€(gè)對(duì)視一眼,都有點(diǎn)心動(dòng)。
但畢竟還沒見到后面兩個(gè)餐廳,誰也沒立刻做出決定。
蓋蒂帶他們轉(zhuǎn)了一圈,把這座餐廳的設(shè)計(jì)特點(diǎn),能容納用餐人數(shù)的上限都給講解完畢。
帶他們來到這座餐廳最特殊的一個(gè)區(qū)域。
“這里是我設(shè)計(jì)的觀景臺(tái),能容納三桌客人同時(shí)用餐。
在這個(gè)位置能看到整座嬌麗島最亮眼的風(fēng)景,我相信這會(huì)吸引很多游客。”
雅各布·坦普爾深深看了幾眼觀景區(qū)域。
在蓋蒂的設(shè)計(jì)里,三家餐廳各有千秋。
走出沙灘餐廳,走了大概三分鐘,便來到棧道上。
棧道盡頭有一座占地面積巨大的建筑物,這就是蓋蒂設(shè)計(jì)的水上餐廳。
水上餐廳的設(shè)計(jì)要更新穎,極具創(chuàng)意。
水上餐廳叫Sailboat,就是帆船的意思。
餐廳足有十五米高,頂部全平的設(shè)計(jì)比較少見。
彩色馬賽克瓷磚在餐廳內(nèi)外墻面大量應(yīng)用,將四周的長拱形落地窗包圍,在溫暖的夕陽下美不勝收。
蓋蒂有些感慨:“原本嬌麗島的預(yù)算是一億美金,幸虧陳先生一如既往的支持我,才讓我有機(jī)會(huì)將這兩個(gè)設(shè)計(jì)不惜預(yù)算的實(shí)現(xiàn)。”
說完,蓋蒂一馬當(dāng)先的走進(jìn)去。
沿著長棧道走進(jìn)餐廳,里面的設(shè)計(jì)讓三大主廚都忍不住發(fā)出驚呼。
“上帝啊!”
蓋蒂看到三人吃驚的表情,滿意的笑著介紹。
“這座Sailboat餐廳,總共造價(jià)2000萬美金。
足夠建設(shè)一個(gè)小型度假村的費(fèi)用,僅僅用來打造這座海上餐廳,夠不夠驚喜?”
埃克布斯他們?nèi)齻€(gè)人看著此時(shí)一臉狂熱的蓋蒂,默默的后退一步。
這老頭說起自己的作品,總是有點(diǎn)癲狂。
“看看我的設(shè)計(jì),我敢打賭,我設(shè)計(jì)的這家餐廳,絕對(duì)有機(jī)會(huì)去沖擊世界十大頂級(jí)餐廳。”
蓋蒂語氣充滿自信,這座海上帆船餐廳耗費(fèi)他太多的心血。
無數(shù)個(gè)日夜的思索,最終在嬌麗島將他的創(chuàng)意化為現(xiàn)實(shí)。
對(duì)蓋蒂來說,他在嬌麗島上付出的心血,遠(yuǎn)超當(dāng)初為白馬莊園跟安縵設(shè)計(jì)酒店。
這么多年的設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn),讓蓋蒂有了很多奇思異想,
但這些奇思異想,不代表百分百能被投資人接受。
好比這座帆船餐廳,蓋蒂之前就提出過幾次。
由于造價(jià)太高,可能拖累白馬莊園盈利,被阿爾諾拒絕了。
大堂的陀螺狀頂燈,圍繞在燈外的鏤空的裝飾將光影發(fā)散,空間被無限打開。
埃克布斯三人頻頻點(diǎn)頭,不愧是業(yè)界頂級(jí)設(shè)計(jì)師。
光從這些細(xì)節(jié),便能感覺出蓋蒂的水平。
一個(gè)個(gè)帆船造型的隔斷立于大廳,趣味性十足還保證了私密性,與斜切面的桌椅配合融洽,將幾何之美展現(xiàn)的淋漓盡致。
三人看了以后,只有一個(gè)感覺,那就是驚艷!
“在白天,整間餐廳會(huì)沐浴在自然光下,簡潔而富有未來感。
如果在夜晚,暖光燈下的餐廳將會(huì)迷離而舒適。”
蓋蒂朝三人招招手,來到一處帆船隔斷前,指著斜切面造型的玻璃餐桌。
“這個(gè)餐桌,是我特意托人定制的,總共有七種顏色。
玻璃桌面透過光線在地面會(huì)留下美麗的倒影。
就跟波光粼粼的海面一樣,呼應(yīng)整座海島。”
參觀完這座sailboat,三人對(duì)最后一間海底餐廳,已經(jīng)期待感爆滿。
蓋蒂神秘笑笑:“我保證,那間餐廳會(huì)讓你們驚艷的忘記這兩間餐廳。”
三人面面相覷,之前的兩間餐廳,都已經(jīng)達(dá)到頂級(jí)餐廳標(biāo)準(zhǔn)。
不過蓋蒂說的這么自信,應(yīng)該不似作假。
走出sailboat,蓋蒂啟動(dòng)邊上的一輛電動(dòng)轎車,沿著島上的公路緩慢行駛。
一路迎面吹來的海風(fēng),讓埃克布斯他們?nèi)滩蛔¢]目享受。
這一刻他們不再是米其林星廚,只是一個(gè)來海邊游玩的普通人。
“到了。”
蓋蒂溫和的聲音響起,三人同時(shí)睜眼,滿眼都是驚駭。
他們看到了什么?
一座餐廳傾倒在海里?
他們向上帝發(fā)誓,這輩子都沒見過這么大膽的設(shè)計(jì)!
蓋蒂下了車,帶著埃克布斯他們走到這家海底餐廳門口,語氣帶著無與倫比的驕傲。
“這家餐廳,我把他命名為under!
在挪威語種,under有下面跟奇跡的雙重含義。
我敢打賭,這間海底餐廳,將會(huì)俘獲全世界富豪名流的歡心。
因?yàn)樗脑靸r(jià)高達(dá)三千萬美金!”
餐廳外形像是一塊從海底升起的礁石,又若通往海底的神秘隧道入口,更似一個(gè)可以窺探海底世界的巨大望遠(yuǎn)鏡。
三人紛紛念了一下under的名字,止不住的驚嘆。
光是三千萬美金的造價(jià),就已經(jīng)足夠刷新無數(shù)人的認(rèn)知。
換句話說,sailboat餐廳加上under餐廳,已經(jīng)抵得上一個(gè)五星級(jí)度假村的投資標(biāo)準(zhǔn)。
埃克布斯他們?cè)桨l(fā)相信嬌麗島能被評(píng)為七星。
或者說,連嬌麗島都達(dá)不到七星。
另外幾家哪好意思吹噓自己是七星海島?
整個(gè)建筑全長64米,呈半沉式結(jié)構(gòu),底部支撐于約10米深的海床上。
蓋蒂的設(shè)計(jì)靈感來自于他曾經(jīng)旅游時(shí)候去過的挪威巖石海岸。
這座餐廳外部厚實(shí)的混凝土外墻直接倚靠在崎嶇的海岸線上,能夠承受不同級(jí)別的壓力和沖擊。
海底餐廳,最重要的便是安全。
對(duì)于這點(diǎn),蓋蒂不敢有絲毫的大意。
蓋蒂設(shè)計(jì)的時(shí)候,外部選用混凝土材質(zhì)不是沒來由的。
隨著時(shí)間的推移,粗糙的混凝土外殼經(jīng)過風(fēng)浪的沖刷將變?yōu)槿斯そ甘试S貝類和藻類等在這里棲息。
不得不說,蓋蒂的腦洞非常大。
哪怕再挑剔的環(huán)保人士,也無法指責(zé)蓋蒂的設(shè)計(jì)。
餐廳既能吃飯,又能營造良好海洋生態(tài)環(huán)境,簡直兩全其美。
餐廳入口有混凝土打造的橋梁鏈接,非常壯觀。
餐廳門廳跟外立面采用淺棕色的橡木,中和掉混凝土的粗礦風(fēng)格。
跟著蓋蒂走進(jìn)餐廳,真正的驚艷才剛剛開始。
蓋蒂對(duì)嬌麗島的設(shè)計(jì),可謂是窮盡他的腦洞。
走進(jìn)餐廳,天花板瞬間吸引住埃克布斯三人的注意力。
最牛皮的是,蓋蒂竟然借鑒了海上落日的色彩。
埃克布斯三人一邊下樓梯,一邊能感受室內(nèi)色彩顏色從陸地到海洋的變化過程。
這種感覺,有點(diǎn)像自己正在穿越時(shí)空。
“這設(shè)計(jì),簡直絕了!”
埃克布斯三人由衷的發(fā)出感嘆。
怪不得蓋蒂能在頂奢酒店圈子擁有這么大名氣,還真不是沒來由的。
就算拋開米其林星廚的身份,埃克布斯三人也愿意不辭辛苦的來這種神奇的餐廳打卡留念。
用餐環(huán)境以綠色為主,不是草木那種綠,而是馬爾代夫海水的那種碧綠色。
光是這用餐環(huán)境,就讓埃克布斯三人再次點(diǎn)頭,滿意的無以復(fù)加。
真正的頂級(jí)餐廳,菜品是一方面,用餐環(huán)境更重要。
水平越高的廚師,對(duì)餐廳的環(huán)境要求越高。
不過蓋蒂設(shè)計(jì)的這間餐廳,讓埃克布斯三人挑不出任何毛病。
“嘿,伙計(jì)們,讓你們看看真正的驚喜!”
埃克布斯三人才注意到蓋蒂站在一處幕布前面,背后似乎有什么東西被遮擋住了。