邵杰這回不是帶著圖來找沈韶光,而是帶著人來。
    沈韶光拖拖拉拉，病完全好了時(shí),已經(jīng)進(jìn)入了農(nóng)歷十月,眼看就要立冬了。“螃蟹大賽”還在進(jìn)行著,沈韶光已經(jīng)讓人把收起來火鍋都拿了出來，又去訂了一批新火鍋?zhàn)印?br/>     去年火鍋?zhàn)娱_始流行時(shí)候，邵杰還不認(rèn)識(shí)沈韶光，這玩意他只吃過“山寨版”，當(dāng)時(shí)已經(jīng)覺得不錯(cuò)，這會(huì)兒吃到“正版”，簡(jiǎn)直驚艷了。
    “就這奶湯,涮這魚丸肉片,我能頓頓吃，吃不膩”邵杰甩開腮幫子狠吃了一頓，臨走還順走了兩個(gè)鍋?zhàn)尤缓缶屠瓉砹烁噘Y金。那鍋?zhàn)舆M(jìn)貢給了邵家老翁，邵家老翁便同意孫子建議，追加給沈記投入銀錢。
    邵杰火急火燎性子,本來正在兩家店面之間取舍呢,這會(huì)子干脆與沈韶光商量都買下來,沈韶光一咬牙“買”
    邵杰再夾一大口肉片子蘸了麻醬蒜泥塞在嘴里，“這就對(duì)了咱們一定要把這鍋?zhàn)淤u到胡地去，讓那些蠻夷看看,什么叫上邦大國(guó),什么叫鐘鳴鼎食,什么叫好吃”
    沈韶光“”這是教化胡人之心不死啊，行，努力吧，少年
    邵杰吃鍋?zhàn)永鳎ㄥX也利索，店面買了下來，操持著人裝修，有之前裝修親仁坊店經(jīng)驗(yàn)，沈韶光都沒怎么插手，邵杰就包辦了。
    又找奴隸商人接著買人，然后帶了人來讓沈韶光訓(xùn)著。
    邵杰建議“你且訓(xùn)導(dǎo)一陣子，然后把他們分散到崇賢和親仁兩店里，讓老人兒帶著，帶一陣子，之前不懂也懂了。”
    以老帶新，實(shí)習(xí)邵郎君可以
    沈韶光很同意邵杰意見，卻又想玩一把大，“邵郎君，咱們做個(gè)立冬火鍋節(jié)吧”
    “火鍋還能節(jié)”
    邵杰沒經(jīng)歷過人造消費(fèi)節(jié)遍地時(shí)代，不知道毛毯也能節(jié)，啤酒也能節(jié)，狗肉也能節(jié)，本來應(yīng)該光棍形單影只凄涼日子卻成了全民購(gòu)物狂歡節(jié)。
    沈韶光跟他解釋這只是個(gè)噱頭，“我們就選在立冬日這天，去東市或西市拉開架勢(shì)，擺開火鍋?zhàn)樱瑪[回?cái)們喝ァ２粓D賺多少錢，就為混個(gè)臉熟，創(chuàng)一創(chuàng)名聲。”
    沈韶光慣常畫得一手好大餅“你想想，只要這一天吃了我們鍋?zhàn)樱诙晔遣皇菚?huì)再想起來越來越多人如此，保不齊吃鍋?zhàn)诱婺艹蔀榱⒍招铝?xí)俗，甚至可能出現(xiàn)立冬日吃火鍋，不吃火鍋凍耳朵這種民諺。”
    邵杰“”恐怕客人們?cè)觳怀鰜恚∧镒右材茉斐鰜恚缓髮懙酵饷嬖?shī)壁上。
    邵杰確實(shí)沒高估沈韶光節(jié)操。沈韶光正在琢磨怎么最大限度地宣傳沈記，宣傳火鍋，尤其在見到邵杰帶來新人里兩位以后。
    這兩位，許四郎和張二郎是寺廟奴仆，跟著俗講僧練過挺長(zhǎng)時(shí)間口齒唇舌，也能講若干段佛經(jīng)故事。
    沈韶光當(dāng)場(chǎng)讓他們來了兩段，一段維摩詰經(jīng)講經(jīng)文、一段大目乾連冥間救母變文，這樣傳統(tǒng)宗教故事，竟然講得很有意思。
    其中許四郎口齒格外伶俐，說話噼里啪啦，中間不打磕絆，跟倒料豆兒似。
    張二郎又不同，他口齒雖一般，卻極擅長(zhǎng)模仿，學(xué)男學(xué)女學(xué)老學(xué)少，神態(tài)動(dòng)作像得很。
    都是人才啊沈韶光稱贊邵杰“這樣人物，你也能尋來，真是太強(qiáng)了”
    邵杰不明所以，不就是兩個(gè)口齒伶俐點(diǎn)跑堂嗎他們從前在寺廟里跟著講經(jīng)僧，半點(diǎn)廚藝不會(huì)，想到跑堂總要口齒伶俐一些，故而買下了他們兩個(gè)。
    然后沈韶光就讓邵杰明白了什么叫“人盡其才，物盡其用”。
    她先是把酒肆里菜名順了順，編了一段自己店報(bào)菜名。
    烤雞、燒雞、燉雞、白切雞、炸子雞，霸王別雞；醬鴨、燒鴨、鹵鴨、酒糟鴨、富貴肥鴨雞鴨魚肉、干鮮糕點(diǎn)、特色菜品，該羅列都給它羅列上。
    讓許四郎試了試，到底術(shù)業(yè)有專攻，雖然一時(shí)菜名記不全，但饒是這么幾句，已經(jīng)有點(diǎn)行云流水意思了。
    明明是許四郎說得好，邵杰卻贊沈韶光“小娘子很可以以后這一段就當(dāng)成酒肆招牌之一，閑著沒事就來一段，給來吃飯郎君添個(gè)菜。”
    沈韶光笑“聰明腦袋總是相似”
    兩個(gè)商業(yè)互吹人哈哈大笑。
    邵杰問沈韶光“張二郎放在另一個(gè)店里他口齒恐怕不如許四郎。”
    沈韶光越發(fā)得意“張二郎也是干將，山人自有妙用。”
    沈韶光干脆讓他表演起了小品。只他自家表演不行，沈韶光從同仁坊店里抽了一個(gè)人、又有許四郎跟他搭戲，三人表演扶墻出沈記。
    梗是后世已經(jīng)玩爛了梗兒進(jìn)飯館，扶墻進(jìn)去，扶墻出來。
    張二郎表演這位食客是個(gè)嘴饞，與他搭戲阿竇扮演請(qǐng)他吃飯朋友，許四郎則是沈記跑堂伙計(jì)。
    張二郎從阿竇說請(qǐng)他吃飯以后就餓著，餓得前心貼后背，扶墻進(jìn)了沈記，然后就是許四郎開始介紹菜了因是為“立冬火鍋節(jié)”準(zhǔn)備，故而提到都是各種涮品。
    介紹一個(gè)，張二郎便讓上一份嘗嘗，然后便是夸張又逼真吃相。
    如此這般，許四郎不斷介紹菜品，張二郎不斷夸張地吃著，嘴伸得老長(zhǎng)去接“魚腦豆腐”，滿碗地捉“彈牙丸子”，招呼拿個(gè)漁網(wǎng)來撈肉
    最后張二郎打著飽嗝，由衷地說，“要說做飯好吃，就服沈記。”
    他朋友阿竇則道“你還是扶墻吧。”
    邵杰看預(yù)演時(shí)候笑得打跌，學(xué)著張二郎樣子道“要說做飯好吃，就服沈記。”又學(xué)阿竇，“你還是扶墻吧。”
    邵杰對(duì)沈韶光道“哈哈哈，我覺著，這兩句話肯定能讓不少長(zhǎng)安人記住，記好些年。”
    沈韶光客觀地道“重復(fù)就是力量。我們年年演，硬灌，他們想不記住，也難。”
    邵杰“哈哈哈哈”
    除了這些娛樂節(jié)目軟廣告，硬廣告也要準(zhǔn)備，比如畫了火鍋牌子、寫了沈記名字旗子，比如車身廣告，至于服務(wù)人員、鍋?zhàn)印撞似氛毫现悾共辉趺从蒙蛏毓獠傩牧耍吘箖傻暧侄脊苁隆Ｖ劣诤褪辛畲蛘泻簦瑢ふ覉?chǎng)地，那又是邵杰勾當(dāng)。
    邵杰是個(gè)辦事靠譜，就在東市最繁華中心地段十字路口一片空地上，沈記擺開了攤子。
    立冬火鍋節(jié)大木牌子豎著，沈記酒肆小拉旗圈出場(chǎng)地，幾排食案擺開，上面放著火鍋?zhàn)樱贿h(yuǎn)處鍋灶操作案臺(tái)也安置好，大鍋里飄出老湯香味，十幾個(gè)庖廚伙計(jì)穿著同色衣服，嚴(yán)陣以待，很像那么回子事。
    這樣架勢(shì)，怎么可能不吸引人漸漸便上了客人，坐下點(diǎn)了鍋底和涮品，但更多是站在拉旗外觀望。
    然后許四郎便上場(chǎng)了，站在場(chǎng)地中間，先來一段報(bào)菜名。
    這樣藝術(shù)形式真正古今皆宜，一段貫口兒下來，博得滿堂彩。
    然而這才是前菜，后面“小品”才是主菜。
    “我嘴挑著呢，一般酒肆食店可不去。”
    “不是一般。”
    “是兩般”
    “嗐，就是上巳節(jié)探花郎都下馬買花糕那個(gè)沈記啊。”
    “哦，那還真是兩般。”
    “哎呦，張郎，你怎么扶著墻進(jìn)來莫不是不舒服要不我們改日再吃酒”
    “別拖拉了，我怕活不到改日”張二郎捂著肚子，有氣無力地道。
    這時(shí)候不管是食客還是外面圍觀，都已經(jīng)控制不住地笑起來。
    許四郎上場(chǎng)“天冷了，客人來個(gè)火鍋?zhàn)影伞?br/>     阿竇看張二郎。張二郎“來。”
    “客人來個(gè)奶湯鍋底吧雞鴨豕骨煮湯，其白若牛乳，郎君聞聞，味兒都飄過來了。”
    阿竇看張二郎。張二郎“來。”
    “客人來一份魚腦豆腐吧說叫豆腐，不是真豆腐，是用魚肉做，比豆腐還嫩呢。”
    “來”
    張二郎表演功力很強(qiáng)，明明是無實(shí)物表演，卻真得很，伸著嘴去接熱魚腦豆腐，燙著嘴，咽不下去，卻又舍不得吐出來把周圍人等都逗得前仰后合。
    偏有促狹食客也喊“來一份這個(gè)魚腦豆腐”
    圍觀人更笑了。
    許四郎既是演員，又是真跑堂，果真給端來魚腦豆腐。
    “客人來一份彈牙丸子吧豕肉打，又香又有嚼頭兒，真彈牙呢。”許四郎又回到表演中。
    “來”
    然后張二郎便開始“滿碗捉丸子”。
    食客們也湊趣點(diǎn)彈牙丸子。
    后來干脆變成了張二郎點(diǎn)什么，客人點(diǎn)什么，客人點(diǎn)什么，張二郎也喊“來一份”
    好在張二郎和許四郎在沈記呆了這些天，火鍋?zhàn)痈鞣N涮品吃了好幾遍，這么即興地演，竟然也沒露底。
    看著張二郎那夸張表演，還有這種與真食客間“互動(dòng)”，圍觀人都樂瘋了，況且這樣冷天里，銅爐火光，飄出來濃濃香味兒，誰又能忍得住呢
    第一遍戲沒演完，食案旁便已經(jīng)坐滿了。
    張二郎與許四郎、阿竇對(duì)個(gè)眼神兒，收?qǐng)觥?br/>     “要說做飯好吃，就服沈記。”張二郎念臺(tái)詞。
    阿竇“你還是扶墻吧”
    張二郎果真腆著肚子、扶著“墻”下了場(chǎng)。
    圍觀就像看百戲一樣，喊起好兒來。
    許四郎和張二郎休息一陣子，便開始第二場(chǎng)，還是先報(bào)菜名，再小品表演。
    竟然有頭一場(chǎng)觀眾又回來重新看。
    不遠(yuǎn)處茶飲肆里沈韶光和邵杰不時(shí)低頭商量什么，兩人對(duì)今天這攤子都很滿意，邵杰笑道“真想天天來擺攤子算了，多樂呵賺得也不少。”
    “還省了買店面了是吧”
    “可不是嘛”
    兩個(gè)奸商都笑起來。
    他們不知道更大驚喜還在后面呢福慧長(zhǎng)公主來了。
    這位公主本來只是來逛東市，看這邊熱鬧，讓侍從驅(qū)車過來，看清了這陣仗，還有那旗子，再不用說，肯定是沈小娘子主意。
    “去買兩個(gè)鍋?zhàn)尤ァ！遍L(zhǎng)公主對(duì)侍從道。
    這種情況許四郎就有點(diǎn)接不住了，管事徐開到底接待了那么些回長(zhǎng)公主，見多了長(zhǎng)公主與自家小娘子談笑，奓著膽子與侍從笑道“請(qǐng)回稟貴主，小店賣是鍋里肉，不是鍋啊。”
    侍從也是個(gè)妙人“你以為貴主不想下車來自己吃嗎”
    食客和圍觀都大笑。
    福慧長(zhǎng)公主在車上也不以為忤地笑了。
    可以想見，長(zhǎng)公主當(dāng)街買火鍋逸事會(huì)流傳多遠(yuǎn)。邵杰看沈韶光，沈韶光滿臉無辜，這個(gè)托兒真不是我提前安排