第 58 章 一起吃烤肉
暮食的時(shí)候,江太夫人笑問(wèn):“玫瑰花露是圣人賞的?怎么沒(méi)見(jiàn)黃簽子?到底是宮里的東西,濃釅香醇得很。”
過(guò)年過(guò)節(jié),皇帝都會(huì)賞賜給親貴大臣東西,夏天的甘酪櫻桃、冬天的口脂面藥,各個(gè)節(jié)慶的肉蔬酒饌,算不上多貴重,不過(guò)是表達(dá)個(gè)惦念親近之意。自林晏結(jié)束了外任回到京里任少尹,這些東西便常得。
“卻不是圣人賞的。”林晏為祖母舀了一小碗魚(yú)片,一面細(xì)心地挑去里面的花椒,一面道,“偶爾得了些玫瑰花,白扔了可惜,便請(qǐng)托沈記酒肆幫著制些蜜漬、糖漬的花鹵子。”
林晏停頓一下,“沈小娘子不嫌麻煩,又幫我們蒸了些花露。”
江太夫人笑道:“難怪!我說(shuō)怎么沒(méi)見(jiàn)黃簽子呢。原來(lái)如今的女郎們還流行蒸花露呢?沈小娘子的手藝真好。我年輕的時(shí)候,一起玩的姊妹也愛(ài)做這個(gè),春天的茉莉,夏天的玫瑰,秋天的桂花,還有人用梅花也蒸過(guò),說(shuō)是一股子冷香。”江太夫人說(shuō)的是她還待字閨中時(shí)的事。
“你祖父在杭州任上時(shí),我試過(guò)用好些種花一起蒸,也好得很,當(dāng)時(shí)送給親朋好友,稱‘百花露’。”這說(shuō)的是結(jié)婚以后的事。
“后來(lái)事情冗繁,便漸漸做得少了,你母親又……”江太夫人停住嘴,笑道,“這些陳芝麻爛谷子都記得清清楚楚,今天·朝食吃了什么卻記不住,我這糊涂病也古怪得很。”
林晏遞上碗,溫言道:“您換了方太醫(yī)的方子,似乎好了很多,再說(shuō)記不記得朝食又有什么打緊的。”
“記不住朝食,自然是不打緊,但記不住人和事就不好了。若好好兒的,也可以幫你相看個(gè)新婦。”
林晏垂下眼,微笑一下,“那也并不打緊。”
江太夫人不認(rèn)同地?fù)u搖頭。
林晏用小碟子遞上才切開(kāi)的一半兒江米粽——這東西不好消化,只讓老人家嘗嘗鮮,端午又要到了,這是今年頭一回蒸新粽。
看著碟子里的江米粽,江太夫人突然道:“我家大郎這般細(xì)心,長(zhǎng)相也好,還怕娶不到好的小娘子?”
仆婦們一愣,都笑起來(lái),便是林晏也笑了。
看著已經(jīng)長(zhǎng)成英俊郎君的孫兒,江太夫人有些心酸又有些欣慰,在心里幽幽地嘆一口氣,也笑了。
吃過(guò)飯,江太夫人又囑咐一遍“路滑小心”,林晏答應(yīng)著,行禮出來(lái),在廊下穿了木屐子,舉著傘,出了祖母的院子,慢慢走回內(nèi)書(shū)房。
今日傍晚的這場(chǎng)雨讓沈記的生意清淡不少,剛過(guò)戌正,就沒(méi)人了。
四個(gè)人收拾收拾,于三問(wèn),“今日暮食吃什么?”再好的廚子,也有不知道做什么的時(shí)候。
沈韶光笑道:“不是才新定了烤肉枝子來(lái)嗎?我看今日還剩了些肉,干脆我們烤肉吃!”
于三皺眉,“不是還有專門(mén)的烤肉爐子嗎?爐子要過(guò)兩日才能送來(lái)。”
沈韶光笑道:“癡兒!拿冬天取暖的炭盆先湊合湊合就是。”
于三:“……”
知道小娘子是個(gè)想什么是什么的,更何況邊上還有個(gè)已經(jīng)去找炭盆子的阿圓,于三認(rèn)命地去切肉、腌肉。
沈韶光也去幫忙,等于三切好了,便把肉用胡椒粉、鹽、糖、清醬、黃酒、芡粉等腌上,孜然粉要到烤的時(shí)候再撒。
孜然這個(gè)時(shí)候叫安息茴香,就像枸杞、山楂等一樣,都是從藥鋪?zhàn)淤I(mǎi)來(lái)的,據(jù)說(shuō)有理氣開(kāi)胃、祛風(fēng)止痛之效。是不是可以祛風(fēng)止痛沈韶光不知道,但能開(kāi)胃是一定的,灑在烤肉上,能增加30%的香味。
可惜它的好基友辣椒不在,不然那才是香飄萬(wàn)里呢,一個(gè)坊的人都能讓它香出來(lái)。
隔著窗子,沈韶光看看外面的雨,今年雨水還真是勤,如果不下雨,能去院子里烤肉吃就好了,在屋里烤,這味兒可是有點(diǎn)沖……
也是巧,等肉腌好,菜蔬備好,雨竟?jié)u漸停了,天邊甚至露出幾點(diǎn)新星來(lái)。
沈韶光張羅著把桌案、炭盆、肉、菜之類都搬到院子里去。
才下過(guò)雨,暑熱退去,青磚地也被沖刷得很干凈。把從前鋪在店內(nèi)的篾席拿出來(lái)用上,桌案擺開(kāi),案旁散放幾個(gè)蒲團(tuán),沈韶光又拿來(lái)隱囊倚著,一邊搖動(dòng)著小團(tuán)扇,一邊看于三烤肉。
阿圓等不及,在旁邊拿錘子砸核桃,先墊補(bǔ)墊補(bǔ)。沈韶光時(shí)不常伸手,阿圓便分給她半塊。
沈韶光突然找到點(diǎn)“天階夜色涼如水,臥看牽牛織女星”的意思,不過(guò)人家那是七夕,自己這里還沒(méi)過(guò)端午,人家那里清寂,自己這里都是烤肉的香味……“紅燭秋光冷畫(huà)屏”,是不是應(yīng)該把林府送的畫(huà)屏擺出來(lái)應(yīng)應(yīng)景兒?
但沈韶光懷疑,詩(shī)中的“畫(huà)屏”不是這種落地大架屏風(fēng),而是立在床上枕頭前擋風(fēng)的小枕屏,所謂“竹枕紬衾素屏小”,所謂“床頭秋色小屏山”,所謂“紙屏,石枕,竹方床,手倦拋書(shū)午夢(mèng)長(zhǎng)”……
枕屏是個(gè)私密東西,畫(huà)什么的都有,曾見(jiàn)過(guò)有傳奇本子寫(xiě)書(shū)生枕屏上的美女走了下來(lái)①……沈韶光猥瑣一笑,這書(shū)生的枕屏大概跟紅樓里的風(fēng)月寶鑒是一套的。
想到屏風(fēng),自然不免想到送屏風(fēng)的人,不知道那位看上去如此正經(jīng)的林少尹床頭枕屏上畫(huà)的什么?
這位林少尹讓沈韶光頗有些困惑。沈韶光知道自己店里的東西好吃,但真好吃到讓錦衣玉食的士族子弟、見(jiàn)多識(shí)廣的京兆少尹每天把這里當(dāng)食堂?
還有那過(guò)分客氣講究的回禮,第一回也就罷了,當(dāng)時(shí)正趕上買(mǎi)房置地,這次……
但除此之外又并沒(méi)有旁的異常處。
林少尹這樣冷淡理智、才貌家世的人,不至于是愛(ài)上我了吧?
沈韶光在心里打個(gè)哈哈,自作多情是病,得治!也許人家就是有錢(qián)、禮儀周全呢?士族就是個(gè)臭講究的族群,什么習(xí)慣的沒(méi)有?
王子猷還下著雪大半夜坐船去找朋友到了朋友家門(mén)口又回來(lái)呢,若戴安道多想,該以為這小子對(duì)自己有什么不能宣之于口的隱秘情感了。
再轉(zhuǎn)折一下,便是林少尹真有那么點(diǎn)兒意思又如何?不門(mén)當(dāng)戶對(duì)的婚姻,幸福幾率太小。婚姻就如公司并購(gòu),中間涉及資產(chǎn)、人事多個(gè)方面的合作和博弈,實(shí)在不是一個(gè)“有情”,就能保證合作順暢、長(zhǎng)久雙贏的。
想到“有情”……沈韶光笑一下,阿薺這人生啊已經(jīng)足夠波折,實(shí)在沒(méi)有必要再在婚姻上波瀾那么一下子,就這樣市井小院、烤肉胡餅地過(guò)著,挺好。
沈韶光仰頭看看天上的星星,等老了,不知會(huì)不會(huì)后悔年輕的時(shí)候沒(méi)像楚小娘子那樣飛蛾撲火地折騰一場(chǎng),或者如福慧大長(zhǎng)公主那樣恣意一些……BIquGe.biz
聽(tīng)到“郎君留心腳下”的說(shuō)話聲,一扭頭,便看見(jiàn)院門(mén)口的林少尹。
沈韶光:“……”
阿昌賠笑,“奴去前面拿酒,恰見(jiàn)林郎君來(lái)……”
所以,你就直接把他帶到后面家里來(lái)了?沈韶光知道阿昌的毛病,見(jiàn)了“貴人”手足無(wú)措。
也罷了,既來(lái)之則安之吧。“郎君若不嫌棄,便請(qǐng)入座吃些烤肉。”沈韶光站起來(lái)笑道。
林晏頷首:“打擾了。”
林晏這輩子還沒(méi)做過(guò)夜入女子宅院這樣“非禮”的事,頗有些不自在,面上卻越發(fā)地嚴(yán)肅了。
沈韶光看看他,明明是來(lái)蹭烤肉的,卻像在開(kāi)常務(wù)會(huì)議……
于三沒(méi)什么表情地把烤好的羊肉串、雞肉串、五花豕肉串、烤豆腐面筋、烤菜蔬遞給阿昌,阿昌分別放在大盤(pán)子里端上來(lái)待客及給自家小娘子,又不知道是不是要伺候客人去了枝子、切割小塊,林晏溫言道:“我自己來(lái)就好。”
其余烤好的,于三自拿了,又端了一盤(pán)子面餅,帶著阿昌、拎上阿圓,回房里吃。
沈韶光對(duì)林晏微笑道:“郎君請(qǐng)用,莫要客氣。”
林晏微笑點(diǎn)頭:“多謝小娘子的美酒佳肴。”
本來(lái)想著復(fù)制一下小馬扎、趿拉板兒、大背心、擼烤串兒、喝啤酒的夜生活呢,結(jié)果弄成了社交晚宴。沈韶光也不好甩開(kāi)腮幫子直接上嘴啃了,只好把肉擼在盤(pán)中,拿筷子夾著吃——感覺(jué)味道都不對(duì)了。
這種時(shí)候“食不言”未免尷尬,沈韶光吃點(diǎn)肉,喝口酒,便開(kāi)始胡扯:“今日的炭不好,還是要用松枝炭,烤出來(lái)有松香味兒,或是用果木炭、棗木炭,烤出來(lái)有些香甜氣。”
“若沒(méi)有這些炭,撿些松塔放在炭火上,也是一樣的。”沈韶光又道。
“這是宮里的辦法?”林晏笑問(wèn)。
“宮里哪用這般費(fèi)事?這是一位梁翁想出來(lái)的主意。”對(duì)梁實(shí)秋老先生,沈韶光信服得緊,覺(jué)得等重陽(yáng)秋游的時(shí)候,可以去有松樹(shù)林的山上找一找。
“便是這樣,已經(jīng)很好吃了。”林晏半垂著眼,看著面前的桌案微笑道。
沈韶光瞇眼一笑,林少尹是越發(fā)會(huì)夸贊了。
沈韶光又道:“還沒(méi)謝貴府送來(lái)的屏風(fēng),太夫人真是太客氣了。”
“今日家祖母盛贊小娘子蒸的花露,言‘濃釅香醇得很’,小娘子也莫要客氣。”
聽(tīng)他說(shuō)得坦蕩,沈韶光覺(jué)得或許真是自己想多了,當(dāng)下歡快起來(lái),“只是我這茅屋竹牖,簡(jiǎn)陋得很,放這么富麗雅致的東西有些糟蹋。”
林晏看看窗前的桃樹(shù),滿墻的藤枝碧葉,那邊郁郁蔥蔥的小菜畦,微笑道:“‘榆柳蔭后檐,桃李羅堂前,’何陋之有?”
哈,果然每個(gè)文人都有個(gè)隱士夢(mèng),居廟堂之高,則惦記著歸園田園、漁樵之樂(lè),處江湖之遠(yuǎn),則惦記諫君安民、紫袍玉帶,嘖嘖……
“少尹高人雅致,非兒凡俗人所能及。”沈韶光笑道。
林晏瞥一眼她的笑臉,口不對(duì)心,巧言令色!
想到“令色”,林晏低頭又飲一口酒,眼睛余光中,朱色紗燈的光照得那張俏臉簡(jiǎn)直羞煞桃李。