第 33 章 廚娘32
林淡的大膽直言讓皇帝感到十分意外。他原本看不上這個其貌不揚(yáng)的小婦人,但現(xiàn)在,目中卻露出一抹興味,“朕自然能保證這場比試的公正性。朕只旁觀,不予置評,你們廚藝誰高誰低,由這些老饕與老庖廚說了算。”</br> 林淡面向幾位裁判,一一彎腰鞠躬,又道:“話雖這么說,但這場比試對民女而言依舊不公平。嚴(yán)御廚頗受陛下重用,如今您還把香園借給她比試,又親自前來觀戰(zhàn),您的行為已經(jīng)表明了您的態(tài)度——您是傾向于她的。而您是天下之主,您的子民又哪里敢違逆您的意思。今日,我甫一踏進(jìn)香園,實則已經(jīng)輸了,這個道理我明白,皇上英明神武,應(yīng)該也明白。”</br> 眾人越聽越驚駭,萬沒料到林淡會如此直言不諱。</br> 皇帝卻哈哈大笑起來,眼中興味更濃:“既如此,你待如何?這場比試你還想繼續(xù)嗎?”</br> 嚴(yán)朗晴露出復(fù)雜的表情。若是可以,她自然想堂堂正正與林淡再比一場,但皇上對她如此維護(hù),她也不能不領(lǐng)情。嚴(yán)守業(yè)卻覺得這場比試完全不用繼續(xù)了,林淡今天就是來自取其辱的。等女兒當(dāng)了娘娘,他一定要整死林淡!</br> 卻沒料林淡毫不猶豫地點頭:“自然要比,但為了公平起見,規(guī)矩得由我來定,請問陛下可以嗎?想當(dāng)年我與嚴(yán)御廚第一次比試的時候,因為我是侯府大廚,父親又頗受永定侯愛重,為了公平起見,賽程也都是由嚴(yán)御廚來定,比什么、怎么比、誰來當(dāng)裁判,均由她說了算。如今我倆的境遇倒轉(zhuǎn)過來,我也提出同樣的要求,這并不過分吧?”</br> 皇帝看了嚴(yán)朗晴一眼,頷首道:“的確不過分。你說吧,你想怎么比?”</br> 雖然林淡看似掌握了主導(dǎo)權(quán),實則皇權(quán)的威懾力依然存在,哪怕她做出最美味的菜,只要裁判一句話,便能把她打落深淵。所謂的公平,在強(qiáng)權(quán)面前從來就不存在。林淡很大膽,卻也算不上多么聰慧。思及此,皇帝暗自搖頭,心中索然。</br> 林淡不疾不徐道:“這次比試,我們用同樣的食材做同樣的菜,不多,一道即可。”</br> 嚴(yán)朗晴追問:“你想做什么菜?”</br> “端午將至,我們就包粽子吧?”林淡偏頭看她,微微一笑。</br> 嚴(yán)朗晴愣住了,過了好一會兒才回過神來,徐徐點頭。通過那四道招牌菜,她對林淡的水平略有了解,原以為她會比試極難烹飪的菜,卻沒料她竟會提出包粽子。然而嚴(yán)朗晴心里一點也不怵,宮里的娘娘也愛吃粽子,她什么品類的粽子都包過,且頗受好評,自是不怕的。宮里的娘娘一個比一個嘴刁,能伺候得好她們,她自然伺候得好幾位裁判。</br> “你我二人各包五十斤粽子,且只包肉粽,可否?”林淡繼續(xù)道。</br> “包五十斤?”嚴(yán)朗晴終于露出驚訝的表情。</br> “可否?”林淡直勾勾地看著她。</br> “可。”</br> “甚好,那么便請陛下為我們提供一百斤糯米,五十斤五花肉,糯米和五花肉不用分開,用一個桶裝,我們?nèi)肓藦N房自己來分配,如需額外的調(diào)味品,還可單獨向?qū)m人提出,互不干涉。如此可否?”林淡拱拱手,態(tài)度不卑不亢。</br> 皇帝頷首道:“朕準(zhǔn)了,且去籌備吧。”各包五十斤肉粽,給誰吃?林淡這是想撐死在座的人?</br> 不僅皇帝感到奇怪,其余賓客也都面露不解。然而林淡與嚴(yán)朗晴已經(jīng)先后去了廚房,來不及問個究竟。就算問了,她恐怕也不會給出解答,且等肉粽包完再看吧。原以為這是一場還未開始就已經(jīng)得出勝負(fù)的比試,卻沒料會被林淡設(shè)置成一個懸念,這位林掌柜倒是挺有意思。</br> 不管諸位勛貴如何揣測,進(jìn)了廚房的林淡已經(jīng)心如止水。一百斤糯米裝在一個巨大的木桶里,被宮人氣喘吁吁地抬進(jìn)來,后面還跟著一個桶,里面是五十斤五花肉。</br> 林淡用手捻了捻糯米,滿意頷首。</br> 嚴(yán)朗晴溫聲道:“你的顧慮有些多余了,我不會卑劣到讓他們?yōu)槲覝?zhǔn)備好的食材,為你準(zhǔn)備差的食材。糯米和豬肉都由你先挑,我用剩下的。”</br> 林淡轉(zhuǎn)頭去看對方,嘴角含著一抹淺笑,“那便多謝嚴(yán)御廚了。”</br> 嚴(yán)朗晴慢慢挽起袖子,“那我們這就開始吧?”</br> “好,不過在此之前,我得規(guī)定一下粽子的外形和大小,你沒有意見吧?”林淡取出三片粽葉,卷成圓錐形,放上一些糯米,用繩子捆扎,示意道:“同樣的外形,同樣的大小,你能做出來嗎?”</br> 這個要求委實有些奇怪,但嚴(yán)朗晴也沒多想,點頭道:“可以。”她立刻包了一個一模一樣的三角粽,遞給林淡檢查。</br> 林淡把兩個粽子解開,糯米重新放回去,淺笑道:“那么我們可以開始了。”</br> 二人各自占據(jù)一個灶臺忙碌起來。嚴(yán)朗晴先把糯米泡好,然后把五花肉切成薄片,用生抽、細(xì)鹽、白糖、花生油等調(diào)味料腌制好,抬起頭時卻發(fā)現(xiàn)林淡在燒灶,糯米和五花肉都沒動。</br> 粽子都沒包,這時候燒灶干什么?她心下奇怪,不免多看了兩眼,這才發(fā)現(xiàn)林淡燒灶用的不是柴火,而是特意向?qū)m人要來的芝麻桿,芝麻桿上還夾帶著許多熟透的芝麻,被火苗舔舐的時候發(fā)出嗶啵聲,另有一股獨特的焦香傳出,極其濃郁。</br> 嚴(yán)朗晴不由自主地深吸一口氣,心中更感好奇。</br> 林淡卻看也不看她,只管把燒成灰燼的芝麻桿攏在一處,用細(xì)細(xì)的絹布包好,放入涼白開中揉搓,直把清澈見底的水揉搓成渾濁的灰水,又反復(fù)用細(xì)絹布過濾幾遍,確定沒有殘渣,這才把糯米泡進(jìn)去。</br> 雪白的糯米入水之后染上一層骯臟的顏色,嚴(yán)朗晴的腦海瞬間蹦出四個大字——暴殄天物!這些粽子包出來是要給幾位裁判吃的,如此處理,難道不嫌臟嗎?她心中滿是不解,卻又不好過問,也不想過問。這場比試關(guān)系到她的聲譽(yù),她自然不會攔著林淡作死。</br> 林淡泡好糯米便開始處理五花肉。她選用的調(diào)料與嚴(yán)朗晴差不多,只在分量上略有區(qū)別,待一切準(zhǔn)備就緒后便開始包粽子。看得出來,她包粽子的手法十分老道,手腕一翻,粽葉就卷好了,下面墊一些糯米,中間塞一塊肉,上面再墊一些糯米,輕輕用手壓實,然后把粽葉合攏,用繩子捆扎好,最后在繩子末端打上一個小小的結(jié)。</br> 嚴(yán)朗晴也開始包粽子,大小和形狀與林淡的一模一樣,包好一個就扔進(jìn)旁邊的盆里,等著煮熟。</br> 兩人從早上包到下午,總算各自包出五十斤粽子,放在兩個大小和形狀均一樣的桶里,這會兒已經(jīng)煮熟了,正汩汩冒著熱氣。在眾人評判之前,林淡清點好粽子的數(shù)量,然后走到嚴(yán)朗晴的木桶邊,徐徐道:“你我二人交換一下站位。”</br> 嚴(yán)朗晴雖滿心疑惑,卻也覺得沒有什么,于是走到她的木桶邊站定。哪怕交換了位置,她也認(rèn)得自己的木桶,難道還能被林淡貪了去?</br> 林淡這才請來各位賓客,拱手道:“可否請各位大人帶著兩個侍衛(wèi)走進(jìn)廚房,把左右擺放的兩個桶交換一下位置,交換多少次且隨你們意,不交換當(dāng)然也可以。一位大人交換完,另一位大人進(jìn)去繼續(xù)交換,換完五輪就可以了,出來之后誰也不允許說出自己交換了多少次。”</br> “你到底想干什么?”皇帝有些看不清林淡的路數(shù)。按理來說,粽子既已經(jīng)包好,便該剝開幾個請裁判品嘗,然后分出高低勝負(fù)。但現(xiàn)在,林淡似乎在玩一場游戲,又似乎在戲耍大家,她到底跟誰借來的膽子?</br> “陛下已經(jīng)答應(yīng)過,這場比試由草民說了算,這話還作數(shù)嗎?”林淡不答反問。</br> 皇帝擰了擰眉,擺手道,“出來五個人,進(jìn)去把兩個桶交換一下位置。”</br> 湯九、滇黔郡王、誠親王、恭親王、威遠(yuǎn)侯五人立刻站出來。</br> 嚴(yán)朗晴猶豫一瞬,終究沒提出異議。這些人雖然都是林淡的忠實擁躉,但他們不是裁判,沒有資格品評粽子,對這場比試完全沒有妨礙。林淡是想混淆兩桶粽子,讓裁判分不出哪一種是誰做的嗎?這個方法的確很聰明,但是她忘了,在座的幾位老御廚均是從御膳房出去的,對嚴(yán)朗晴的手藝非常熟悉,其中幾位還被皇上特意請來教導(dǎo)過她廚藝,算是她半個師傅。</br> 他們不會分不出兩種粽子是由誰做的,更何況林淡用那等骯臟的方法處理過糯米,包出來的粽子能吃?嚴(yán)朗晴對此十分懷疑,已然認(rèn)定自己能贏。林淡十年前不如她,十年后也一樣。</br> 皇帝也猜到了林淡的用意,不禁搖了搖頭。這位林掌柜愛耍小聰明,但總是耍不到點子上。</br> 湯九幾個交換完木桶,臉色沉郁地走出來。在他們看來,林淡所做的一切都是垂死掙扎。這場比試,在她接到挑戰(zhàn)書的那一刻就已經(jīng)輸了,強(qiáng)權(quán)之下無公正,這一點她應(yīng)該明白。</br> 林淡的表情卻十分輕松,拱手道:“賽程已經(jīng)比完,接下來我要規(guī)定賽制了。在座的各位心中均有傾向,難免有失公允,在我看來都不是好裁判的人選。我想把這兩桶粽子抬到城門口去,分別剝開切碎,讓入城之人品嘗,然后再根據(jù)各自的喜好,讓他們挑上一個粽子帶走。誰的粽子先被民眾拿完,誰就贏,這樣公平嗎?你們放心,我在粽子上做了記號,分得清哪個桶是誰的,且我預(yù)先點算過,兩桶粽子各有四百個,多出來的放在一邊,以免結(jié)果不好判定。”
三月,初春。</p>
南凰洲東部,一隅。</p>
陰霾的天空,一片灰黑,透著沉重的壓抑,仿佛有人將墨水潑灑在了宣紙上,墨浸了蒼穹,暈染出云層。</p>
云層疊嶂,彼此交融,彌散出一道道緋紅色的閃電,伴隨著隆隆的雷聲。</p>
好似神靈低吼,在人間回蕩。</p>
,。血色的雨水,帶著悲涼,落下凡塵。</p>
大地朦朧,有一座廢墟的城池,在昏紅的血雨里沉默,毫無生氣。</p>
城內(nèi)斷壁殘垣,萬物枯敗,隨處可見坍塌的屋舍,以及一具具青黑色的尸體、碎肉,仿佛破碎的秋葉,無聲凋零。</p>
往日熙熙攘攘的街頭,如今一片蕭瑟。</p>
曾經(jīng)人來人往的沙土路,此刻再無喧鬧。</p>
只剩下與碎肉、塵土、紙張混在一起的血泥,分不出彼此,觸目驚心。</p>
不遠(yuǎn),一輛殘缺的馬車,深陷在泥濘中,滿是哀落,唯有車轅上一個被遺棄的兔子玩偶,掛在上面,隨風(fēng)飄搖。</p>
白色的絨毛早已浸成了濕紅,充滿了陰森詭異。</p>
渾濁的雙瞳,似乎殘留一些怨念,孤零零的望著前方斑駁的石塊。</p>
那里,趴著一道身影。</p>
這是一個十三四歲的少年,衣著殘破,滿是污垢,腰部綁著一個破損的皮袋。</p>
少年瞇著眼睛,一動不動,刺骨的寒從四方透過他破舊的外衣,襲遍全身,漸漸帶走他的體溫。</p>
可即便雨水落在臉上,他眼睛也不眨一下,鷹隼般冷冷的盯著遠(yuǎn)處。</p>
順著他目光望去,距離他七八丈遠(yuǎn)的位置,一只枯瘦的禿鷲,正在啃食一具野狗的腐尸,時而機(jī)警的觀察四周。</p>
似乎在這危險的廢墟中,半點風(fēng)吹草動,它就會瞬間騰空。</p>
而少年如獵人一樣,耐心的等待機(jī)會。</p>
良久之后,機(jī)會到來,貪婪的禿鷲終于將它的頭,完全沒入野狗的腹腔內(nèi)。</br>,,。,。</br>