324.菜色如花(5/5)
,逍遙小鎮(zhèn)長 !
今天的主菜是蔬菜和野菜,老王宣布了這個(gè)主題后,阿土魯一家滿臉失望,兩個(gè)胖娃幾乎要哭了。
老王只好補(bǔ)充:“主題是蔬菜,但肉肯定也不會少,鮑文,帶伙計(jì)們?nèi)ピ變芍谎蚝鸵活^牛犢,讓大家吃飽。”
兩個(gè)胖娃立馬表情大變,高興的臉上贅肉一個(gè)勁哆嗦。
老王帶著伊娃和小蘿莉去了菜田,豆瓣菜和小白菜可以吃了,此外兩三天不見,韭菜成熟很多,雖然葉子還是很細(xì),可是長高不少,他就用鐮刀割了一些。
春黃瓜長得更快,這玩意兒見水瘋長,上次來只是瓜蔓長開,上面掛著的黃瓜只有小指粗細(xì)。這次再來看,黃瓜葉變大了很多,掀起綠色的葉子,下面有黃綠色的小黃瓜。
老王摘了一根用衣服擦了擦塞進(jìn)嘴里,‘咔嚓咔嚓’,黃瓜很脆,瓜肉中水分很多,而且味道甜滋滋的,帶著一股清香味。
他吃了一根感覺味道好吃,就又找了一根給小蘿莉。
小蘿莉拿他衣服擦了擦,塞進(jìn)嘴里也咔嚓咔嚓吃了起來,吃到一半跑去給伊娃吃,叫道:“姐姐姐姐,這個(gè)好吃,比你買的黃瓜好吃。”
野菜的生長能力比蔬菜更強(qiáng),之前老王來看的時(shí)候就有很多長到可以食用的地步,現(xiàn)在再來,長出來的野菜更多了。
老王挖了一些馬齒莧和蕨菜之類,他在前面挖小蘿莉在后面撿,干活很努力,很快小包子臉就見汗了。
壯丁屁顛顛的跟在老王身邊,它看到老王在挖野菜,便也跟著用爪子在地上刨,可惜爪子太大,一巴掌下去連野菜帶土一起刨爛了。
伊娃上來摸了摸壯丁的腦袋夸獎(jiǎng)了兩聲,然后將它帶走,勤奮可嘉,就是幫倒忙。
小蘿莉顯然沒有見過這些菜,她好奇的瞪著大眼睛問道:“老師,這是什么菜?黛兒沒吃過。”
老王隨意的問道:“你姐姐沒有給你做過嗎?”
聽了這話小蘿莉很激動(dòng),跑到他身邊小聲說道:“別讓我姐姐聽到,萬一她想表現(xiàn)一下來下廚,你可別答應(yīng),否則我們就沒法吃飯了。”
老王哭笑不得,伊娃做甜點(diǎn)的水平很高超,做飯的水平怎么這么不堪?
今天來參加party的人比較多,安德遜一家、兵叔兵哥、哈尼父子、阿土魯一家、伊娃姐妹、牛仔六個(gè)、總裁父子、波特夫婦、伊娃的同事凱瑟琳一家,加上城堡里這些人,一共三十來個(gè)人,這party規(guī)模可不小。
所以,老王準(zhǔn)備的蔬菜也很多,好在當(dāng)時(shí)種的多,雖然能吃的蔬菜和野菜種類只有幾種,但勝在量大,變幻一下花樣,能做很多種菜。
拿韭菜來說,他回去看到鮑文、卡特在撐烤爐,就將韭菜切好用烤夾夾好,送過去說道:“待會這個(gè)烤著吃。”
卡特一臉懵逼:“這也能烤著吃?這是韭菜?我聽說你們同胞喜歡包餃子,可是烤著?”
老王拍拍他肩膀小聲道:“這玩意兒烤著吃壯-陽!”
鮑文趕緊對他招招手:“多去準(zhǔn)備點(diǎn),我今晚得多吃點(diǎn)。”
卡特繼續(xù)一臉懵逼:“你又沒有老婆,你多吃了有什么用?”
鮑文對他挑挑眉,道:“奧城不是有的是姑娘嗎?”
這些韭菜是頭一茬,長得不是很肥,可是特別嫩,一次性筷子粗細(xì)的菜莖,他用手指輕輕一碰就斷掉了,簡直嫩出了新水平。
牧場有的是笨雞蛋,小哈尼和少總裁去轉(zhuǎn)悠了一圈,回來的時(shí)候手里搬著一堆蛋板,里面全是雞蛋。
老王切了韭菜打碎了雞蛋,做了一個(gè)韭菜炒雞蛋,伊娃打開保溫箱,出來一道菜放進(jìn)去一道菜,可以保持熱度和味道。
小白菜同樣很嫩,一掐往外出水,老王讓阿土魯準(zhǔn)備了豬肉餡,掐著做了個(gè)肉丸子,搭檔小白菜做了個(gè)湯。
另外小白菜也可以拌著吃,洗干凈后切成段,他用刀背拍了幾根嫩黃瓜,用辣肉醬和醋一起攪和拌好,不用其他佐料就能吃了。
菜園的辣椒長勢很快,這出乎老王預(yù)料,辣椒和黃瓜小白菜不一樣,它是先長辣椒樹的,然后才掛果。但菜園里的辣椒樹早早長了出來,也早早掛上了青辣椒。
老王將能摘的辣椒都摘了回來,鮑文給他送進(jìn)來一塊牛腩肉,他切成條后用辣椒爆炒,味道辛辣,但香氣撲鼻!
空出手來,他用小白菜又做了個(gè)菜煎餅。
這不是傳統(tǒng)意義那種用面餅卷菜做出的煎餅,而是將小白菜用攪拌機(jī)攪拌成青菜醬,混合淀粉和雞蛋,在里面灑上肉沫,最后用平底鍋煎成餅。
聞到廚房的香味,小蘿莉眼睛亮晶晶的跑了進(jìn)來,她想要找老王要吃的,伊娃看著她拉長聲音說道:“黛兒,別人都沒有開始吃呢,你的禮貌呢?”
小蘿莉趕緊擺著手說道:“姐姐,你誤會了,我不是進(jìn)來找吃的……”
“那你是進(jìn)來干活的嗎?那好,去把這些碗洗刷好。”
小蘿莉眨眨眼:“不是不是姐姐,我也不是來洗碗的……”
“那你是來進(jìn)來打掃衛(wèi)生的嗎?喏,給你掃帚和拖把,先把廚房的地面掃干凈,然后好好打掃。”
小蘿莉抱著比她還高的拖把快哭了,只能無奈的打掃衛(wèi)生,她無力反抗,因?yàn)樗吹揭镣夼e起了菜刀,生怕再拒絕會被剁著吃掉。
野菜做起來更簡單,老王將蕨菜洗干凈切好,放到鍋中燙熟,撈出來過涼后,往里面加上蒜末、醬油、香油、鹽、醋、雞精拌勻,最后灑上點(diǎn)白糖配色,一道菜就行了。
熱菜方面,他用蕨菜辣炒了個(gè)雞蛋,將雞蛋攤餅鏟碎,倒上油放上蔥姜蒜和干辣椒,使勁炒燙熟曬干的蕨菜段,最后再和雞蛋一起炒,炒出香味出鍋。
山芹菜、山野菜都是涼拌,馬齒莧他用了家鄉(xiāng)的做法,蒸飯吃。
馬齒莧洗干凈煮熟,切成段倒上香油、醬油和一點(diǎn)醋,再撒上點(diǎn)雞精提鮮,混合小麥粉和白糖后,攪和勻了放到鍋?zhàn)永镎簦渖纤饽噙@可以做主菜。
老王在廚房動(dòng)手如飛,旁邊的伊娃看的連連搖頭,小蘿莉干完活,不滿的說道:“別光看呀姐姐,你好好學(xué),你看看你平時(shí)做的那是什么玩意兒……”
“去,這里有幾個(gè)碗,你一起洗了。”
“姐姐我愛你,無論你做的是什么飯,黛兒都喜歡吃。”小蘿莉飽含熱淚深情的說道。
(未完待續(xù)。)