第九十章  月餅
    “太爺說(shuō)了，還有四天就中秋了，到時(shí)候請(qǐng)六老太太十三爺帶著少爺小姐一起回大院過(guò)節(jié)！”喬虎再次來(lái)到山上，依舊是二十斤米面加一塊肉。這次的任務(wù)還有請(qǐng)客。
    “回去轉(zhuǎn)告太爺，我身子骨不利落，中秋就不去了！”想著端午節(jié)的戲碼，老太太久不應(yīng)付也嫌累了。而且，帶著孩子們?nèi)ビ忠艿剿麄兊钠圬?fù)，與其這樣不如不去。
    “六祖母，去吧，帶上小喬小山去大院吧！”家主發(fā)話了，喬小安這時(shí)候可以盛情邀請(qǐng)了。一是他一刻都不想離開(kāi)喬小山，有喬小山的地方就有樂(lè)趣；二來(lái)呢，自己在山上打擾了兩個(gè)多月了，禮尚往來(lái)也該帶他去大院玩玩了：“六祖母，你們?nèi)チ撕缶驮诖笤和嫔蠋滋欤屝∩阶∥业脑鹤樱　?br/>     “小安啊，小山在山上野慣了的，你讓他去大院當(dāng)少爺他還不習(xí)慣呢！”老太太有些憐惜的看了一眼孩子：“是不是，小山？”
    “就是，我可當(dāng)不了少爺！”喬小山想著端午節(jié)的事隨口說(shuō)道：“一回你的地盤(pán)該不會(huì)又伙著你的那些兄弟來(lái)欺負(fù)我吧？你在山上這些日子我可沒(méi)虐待你。”
    “哪能啊！”想起往事喬小安臉紅：“再說(shuō)了，我自己有院子的，雖然沒(méi)有大哥的大，但好歹也是獨(dú)院，住你是完全可行的！”
    “六老太太，太爺說(shuō)了，讓小姐少爺多去大院走走親近親近，以后和大院的兄弟姐妹們情誼更深，一家人就是要親親熱熱的才好！”喬虎道：“老太太，請(qǐng)務(wù)必賞臉！”
    一家人，羅氏感慨不已，這時(shí)候的喬正山真的是哪兒不正常了，居然會(huì)承認(rèn)六房是他的一家人了！
    賞臉賞臉，都搬出孫兒孫女要加深兄弟情誼了，羅氏再也不好拒絕。
    端午可以做香包，中秋做什么？羅氏發(fā)愁拿不出禮物。
    中秋當(dāng)然是送月餅啊！
    “月餅是什么？”老太太好奇的問(wèn)道。
    喬小喬一下就噎住了，別告訴她這個(gè)時(shí)代不流行月餅。
    “我在大院的那些年，中秋倒是要吃小餅，又叫月團(tuán)，其實(shí)和我們平日里吃的糕點(diǎn)差不多！”老太太想到過(guò)往忍不住感慨：“時(shí)間久了，這些年叫法難道又改了嗎？也是，窮在深山無(wú)人問(wèn)，看來(lái)我又老了不少啊！”
    “奶，就是你說(shuō)的小餅，月團(tuán)，有些人又叫月餅！”喬小喬知道有這號(hào)東西的存在放心不少，叫法總是一方一俗因人而異的：“正巧，前些日子付嬸給我學(xué)過(guò)怎么做，要不我也學(xué)了做點(diǎn)來(lái)吃，如果味道好咱們?nèi)ゴ笤壕退瓦@東西了！”
    只要是有主意，老太太從來(lái)不會(huì)阻撓。
    沒(méi)有烤箱的年代是做月餅最艱難的考驗(yàn)。思前想后，喬小喬親自去了一趟鎮(zhèn)上，找鐵匠打了幾個(gè)鐵餅盒子。
    “姑娘，你要的鐵餅盒子做好了！”鐵匠無(wú)非就是補(bǔ)補(bǔ)鍋打點(diǎn)鐵賣(mài)點(diǎn)農(nóng)具，像做這種小玩意兒還是頭一次，一個(gè)小小的圓盒子，其實(shí)也挺考手藝的。
    “謝謝大叔！”六個(gè)鐵餅盒子一共花了六十文錢(qián)，喬小喬想著要不是因?yàn)槿ゴ笤海咚肽锊派岬脤㈠X(qián)花在一不能吃二不能穿的鐵盒子上。
    “姐，要怎么玩？”對(duì)做吃食，喬小山絕對(duì)是最忠實(shí)的擁護(hù)者，拿了鐵盒子左看右看沒(méi)看出明堂。
    “一邊呆著去！”喬小喬也只是有個(gè)頭緒，像這種原始DIY月餅她也是大姑娘上花轎頭一回做，只希望不要失敗才好。
    豆沙還好解決，在付掌柜鋪?zhàn)由腺I(mǎi)了半斤黃豆炒了用石磨磨成粉，再端出家里珍藏版的蜂蜜調(diào)勻做陷。面粉發(fā)酵好后就做月餅，做好一個(gè)放進(jìn)去，鐵盒子兩面她都放了一點(diǎn)豬油，以防粘連。
    灶孔里燒了熊熊的大火，將六個(gè)鐵盒子小心的放在柴火上去烘烤著。
    “姐，我聞著香味了！”喬小山眼睛都不帶眨一下的盯著灶孔，才一會(huì)兒功夫就叫嚷開(kāi)了：“面粉是不用烤久的，應(yīng)該熟了！”
    “熟了嗎？”喬小安表示擔(dān)憂，時(shí)間不久呢，鐵餅也沒(méi)燒紅呢。
    “等鐵盒燒紅了就糊了！”這火候還真不好掌握，喬小喬將鐵餅取出來(lái)時(shí)嚴(yán)肅交待：“你們誰(shuí)都不能碰鐵盒子啊！燙著了可不好玩！”
    六個(gè)鐵盒子小心的取出來(lái)用火鉗輕輕揭開(kāi)蓋子，一股香氣撲鼻而來(lái)，黃燦燦熱騰騰的月餅果然成功了！
    “冷卻后才能吃！”自己真是制作食品的天才，喬小喬壓抑住那股激動(dòng)：“才做出來(lái)一扳開(kāi)就散了，月餅又成面粉了！”
    成品還沒(méi)有經(jīng)過(guò)檢測(cè)，不知道效果如何，她自然不敢動(dòng)手做第二次。等待就是一種煎熬，不僅喬小山，連喬小喬自己都覺(jué)得過(guò)程太漫長(zhǎng)。
    在等待過(guò)程中，喬小山不時(shí)要去試溫度，止到完全冷卻抓了一個(gè)就要吃。
    “拿來(lái)！”這小子也太不講理了！她才是首席制作者，第一個(gè)自然由她來(lái)檢測(cè)。輕輕取過(guò)來(lái)兩面端詳，嗯，不錯(cuò)，面皮油酥，得益于放了油的緣故，扳開(kāi)里面的豆沙粘得還錯(cuò)，償一口，細(xì)細(xì)品味，成了！
    一人一個(gè)，大家都來(lái)嘗個(gè)鮮。
    “爹，好吃吧？”喬小山這次自告奮勇端去孝敬老爹，眼睜睜的看著他咬了一口又一口，忍不住問(wèn)道。
    “嗯，味道不錯(cuò)，誰(shuí)買(mǎi)的？”喬越澤知道大院的人來(lái)是三天前了，糕點(diǎn)是新鮮的，可見(jiàn)和大院無(wú)關(guān)。只要是與大院無(wú)關(guān)的東西，他吃起來(lái)才會(huì)香。
    “姐姐做的月餅！”喬小山略感失望，按往常來(lái)說(shuō)爹一般都是不吃這些東西的，不吃他就能撿著吃了，誰(shuí)知道這次例外了。
    “倒是拿得出手！”沒(méi)人知道，此時(shí)的喬越澤感慨良多，要是自己考了功名，女兒就是堂堂正正的大戶千金小姐，有這樣的廚藝也上得了臺(tái)面，學(xué)好女紅廚藝總是不錯(cuò)的。可不能動(dòng)不動(dòng)尋了各種蟲(chóng)子老鼠來(lái)吃，平白掉了身價(jià)。
    “小喬啊！”老太太細(xì)細(xì)的品償著這種叫月餅的東西點(diǎn)頭道：“有這樣的口味也有外在的賣(mài)相，小喬，明天去大院的禮物就交給你籌辦了！”
    “放心吧，奶！”喬小喬也問(wèn)過(guò)喬小安了，他在大院十多年還沒(méi)吃過(guò)這種味道的糕點(diǎn)，完全是可以當(dāng)禮物來(lái)送的！反正誰(shuí)不知道六房日子艱難，送了這種自己手工制作的禮物更顯自己一家人的誠(chéng)意！