第八十章 農(nóng)家閑話
趙三笑道:“嫂子,你就忙自個(gè)的就成了,甭管我們。回頭還有好些人要來(lái),你要是個(gè)個(gè)都招呼,那就甭干活了。”
黃奶奶一邊慈祥地對(duì)菊花笑,一邊跟楊氏說(shuō)道:“可不是么。你這樣大方,家家都送豆腐雖說(shuō)這橡子果是撿來(lái)的,那也是費(fèi)了許多的工夫,又是泡又是曬,還要?jiǎng)儦の覀円沁€叫你費(fèi)心,那成個(gè)啥樣子?我想著往后幾天怕是人要來(lái)不少,就搭著三哥兒一起磨了。我兩個(gè)侄子家也不過(guò)來(lái)了,今兒磨的粉分些把他們就成了。你兩口子大方,咱也不能厚臉皮上桿子就往上爬。要是把你家的這些果子搗騰光了,明年該沒(méi)東西喂豬了。”
楊氏忙道:“看黃奶奶說(shuō)的,哪里就那樣忙了?莊稼人過(guò)年還能忙啥重要事?又不是春耕秋收要趕著搶種搶收,這過(guò)年無(wú)非是忙一張嘴罷了。你們來(lái)了,也好說(shuō)說(shuō)話兒。這果子也不金貴,不過(guò)是你們今年沒(méi)撿罷了;等明年大家都撿了,那不是家家都有的吃了,到時(shí)我就要送你們也不稀罕了。”說(shuō)著把他們讓進(jìn)廚房。
一邊又對(duì)黃奶奶道:“黃奶奶,小心腳底下。這井邊老不干水,上凍了還沒(méi)化哩,當(dāng)心滑倒了。走這邊吧。”
小石頭則留在外邊,嘰嘰喳喳地對(duì)菊花說(shuō)昨兒大伙搶老鱉肉吃的情景。他童音清脆,說(shuō)時(shí)還帶著動(dòng)作,連比劃帶描述,聽(tīng)得菊花忍俊不禁,滿眼含笑!
有鄭長(zhǎng)河父子倆忙活不停,菊花一時(shí)也無(wú)事,便進(jìn)了廚房瞧他們推磨,順便聽(tīng)些閑話解悶。
她搬根小板凳坐到灶洞邊,小石頭靠著她,小黑狗也跑來(lái)湊熱鬧,擠到兩人腳下趴著。
正聽(tīng)石頭娘說(shuō)到花婆子:“她問(wèn)我,我也不好不說(shuō),我就說(shuō)來(lái)磨橡子豆腐。她臉上也不好看,想來(lái)又不好意思的樣兒。我也沒(méi)叫她。她倒自個(gè)找臺(tái)階下,說(shuō)今兒沒(méi)空,明兒再邀長(zhǎng)星娘一塊來(lái),這樣大伙也不用擠在一塊不是。”
她一邊說(shuō)著一邊往石磨里添加橡子果仁,趙三在推磨。
黃奶奶撇撇嘴道:“這懶婆娘,啥事也不干。那天我大磙子上山撿橡子果兒,她見(jiàn)了還說(shuō),這都冬天了,哪能撿到哩,要到明年秋撿才好。都跟她似的,吃屁屙風(fēng)哩!”
趙三笑著接道:“聽(tīng)她胡扯,她兒子長(zhǎng)明不也上山去撿了?她敢來(lái)磨豆腐?李老大怕是不讓她來(lái)哩。”
這時(shí)鄭長(zhǎng)河忙完后,到井邊洗了手,來(lái)到廚房幫趙三一塊推磨。
趙三問(wèn)道:“哪天殺豬哩?可找好殺豬的了?”
鄭長(zhǎng)河道:“明兒殺。人也找好了。這豬肉跌價(jià)了,要不是等豬欄用,該再等等才好,等到明年春上殺了賣,也能賣個(gè)好價(jià)錢。眼下賣了可惜了,一斤要少兩文錢哩。”
趙三嘆了口氣道:“可不是么,我那豬賣了一百五十斤肉,少幾百文錢哩。”
楊氏詫異地問(wèn)道:“那你不是一點(diǎn)沒(méi)留?倒還送了幾斤肉把我家。真是的,石頭娘懷著身子哩,她可是要吃些好的才成。”
趙三笑道:“放心,留了十斤肉。這不少了,還有豬頭豬蹄豬下水哩。往常不曉得咋弄,現(xiàn)在也曉得燒了,那味兒還不跟肉一樣?再加上分了十來(lái)斤魚,這年還不過(guò)得?比往常不曉得好多少哩!”
黃奶奶笑道:“那是!往年也有稱一斤肉過(guò)年的時(shí)候。分的大魚都賣了,就留些小魚兒。今年好多了哩。我兒子也說(shuō)魚不賣了,就賣肉。這肉價(jià)怕是還要漲,因許多人家聽(tīng)說(shuō)肉價(jià)跌了,原先準(zhǔn)備殺豬的,他現(xiàn)在也不殺了,等明年再殺哩。這么一來(lái),一般人過(guò)年多少都要買些肉的,那不是能把肉價(jià)抬上來(lái)?”
鄭長(zhǎng)河一想果然有理,便高興起來(lái)。
趙三跟他商量道:“我瞧咱們要喂一頭母豬才好,要不然這么買小豬娃,小豬娃怕是又要漲價(jià)。”
鄭長(zhǎng)河點(diǎn)點(diǎn)頭道:“我也這么想哩。就是沒(méi)喂過(guò)母豬,不大會(huì)弄。”
石頭娘道:“這不怕。我娘家就喂過(guò)。我曉得些門道,到時(shí)你來(lái)問(wèn)三哥兒就好了。”
楊氏插話道:“那么費(fèi)事做啥?你養(yǎng)豬殺了是為了賣錢,養(yǎng)母豬下小豬不也能賣錢?來(lái)年喂豬的人多了,也不怕下的小豬賣不出去。你盡管養(yǎng)母豬,往后咱要逮小豬就上你家逮,也省得我還要喂母豬,怪煩人的。”
石頭娘喜笑顏開(kāi)地答道:“那好。有你這話我就放心了。也不用旁人來(lái)買,養(yǎng)兩頭母豬,管咱兩家就夠了。”
楊氏關(guān)心地說(shuō)道:“你明年要生娃兒,這活也不能干多了,還是先喂一頭母豬吧。”
石頭娘喜滋滋地對(duì)她說(shuō)道:“過(guò)幾天我老娘就要來(lái)哩,一直住到我做完月子再走。我兄弟說(shuō)這樣他也放心些。”楊氏這才放心了。
說(shuō)著閑話兒,這橡子粉就磨好了。
楊氏又細(xì)細(xì)地跟他們說(shuō)如何洗粉,再漂兩天,然后才能做豆腐。
黃奶奶笑得滿臉褶子,連道:“曉得了,曉得了。我家里也在打黃豆豆腐哩,下午叫娃兒送些過(guò)來(lái)把你。你們就別打黃豆豆腐了,咱一家送兩塊把你就夠你們吃的了。”
石頭娘也連連稱是。
楊氏問(wèn)道:“黃奶奶今年年貨備的多,還要打黃豆豆腐么?”
黃奶奶笑瞇瞇地答道:“噯!咱家今年有新親上門哩。要是不準(zhǔn)備多一些東西,怕是丟了孫媳婦的臉。”
楊氏恍然大悟,她忘了這黃大磙子春上的時(shí)候剛?cè)⒌膬合眿D。這頭一年新親上門那是要菜豐盛一些才成,不然面上也不好看。
菊花忽然問(wèn)道:“黃奶奶,你家的豆渣都用來(lái)干啥哩?”
黃奶奶忙道:“豆渣呀?喂豬唄,還能干啥?”
菊花忙道:“那你把這豆渣送我吧,我試試看能不能做菜吃。試好了也送你一些,往后你就曉得弄了。喂豬也可惜了不是?”這霉豆渣可是窮人家的好菜。
石頭娘忙道:“黃奶奶!你呀,就把這豆渣送過(guò)來(lái)吧,回頭我打了豆腐也送過(guò)來(lái)。菊花要是把這豆渣也做出菜來(lái)了,那咱往后也別拿它喂豬了,省得糟蹋糧食。”
黃奶奶急忙連聲答應(yīng)。這橡子果都能吃了,豆渣有啥不能吃的?不過(guò)是她們都不夠菊花心思靈巧,沒(méi)找到法子罷了。老人家最是心疼糧食了,所以趕緊答應(yīng)了,叫菊花盡管試,就試不出來(lái)也沒(méi)事兒。
石頭娘卻笑說(shuō)菊花肯定能把這豆渣做成菜。
黃奶奶笑道:“這豆渣咱也是吃過(guò)的。窮的時(shí)候這豆渣也能飽肚子,就是味兒不好,不過(guò)總好過(guò)吃糠不是?”
楊氏瞧著菊花,也不曉得她要這豆渣干啥。她問(wèn)道:“那這橡子粉洗出來(lái)的渣能不能吃哩?”
菊花聽(tīng)了心里直抽:“娘,這橡子果哪能跟黃豆比哩?橡子果兒磨出來(lái),這么一洗,那渣連豬吃了都不香哩。黃豆渣要好些。”
大伙兒一想也是,就都笑了起來(lái)。
下晚的時(shí)候,黃大磙子果然送了一大團(tuán)豆渣來(lái)了,連過(guò)渣的包袱一并提著,又送了幾塊豆腐把鄭家。菊花解開(kāi)這包袱,抖出豆渣,用一個(gè)干凈的木盆裝了起來(lái)。
把這包袱還給他,微笑道:“黃叔,難為你了,叫你白跑一趟。”
黃大磙子正跟鄭長(zhǎng)河說(shuō)話,聞言回頭道:“瞧這娃兒說(shuō)的啥話,我跑一趟有啥哩。不過(guò),要是你把這豆渣做出好吃的來(lái)了,可不能忘了黃叔。”說(shuō)著嘿嘿地笑了。
菊花笑說(shuō)道“哪能哩”。
等黃大磙子走了,她才對(duì)楊氏道:“娘,咱先把這豆渣炒炒吧。把水炒干了,再捏成團(tuán)子。放一陣子才好。”
楊氏狐疑地問(wèn)道:“這炒干了,捏成團(tuán)子,不能馬上吃么?要是放一陣子,那不得上霉?”
菊花笑道:“不礙事的。”她心想,我可不就是要它長(zhǎng)霉么!它要是不長(zhǎng),我還得加溫讓它長(zhǎng)哩。
于是,菊花燒火,楊氏在大鍋里使勁地炒這豆渣。炒得半干了,才盛起來(lái),裝在盆里晾著。
菊花找了只大籮筐,又扯了一大把稻草,把稻草的外皮給扯去,灰塵拍打干凈了,鋪在籮筐中。
等豆渣冷的差不多了,她才跟楊氏一起捏這豆渣團(tuán)子。
楊氏見(jiàn)她抄起一捧豆渣使勁地捏著,也有樣學(xué)樣地捏起來(lái)。一邊問(wèn)道:“這么捏著不會(huì)散么?”
菊花道:“不會(huì)。要是炒得太干了可就容易散了。娘今兒炒得正好,不干不濕的。不過(guò)還是要使勁捏緊實(shí)了。”
楊氏高興地笑了。
娘倆把捏好的團(tuán)子放進(jìn)籮筐的稻草上,捏了二十多個(gè)方才完。然后菊花用件舊衣服把籮筐蓋了起來(lái),想了想又壓了些稻草在上面,搬到角落里放好。
她抬頭見(jiàn)楊氏一副擔(dān)心豆渣會(huì)上霉的神情,還真怕她會(huì)給豆渣透風(fēng),便叮囑道:“娘,就是上霉也不怕。咱這不是在試么?那醬可不就是煮了豆子發(fā)霉曬出來(lái)的?吃了不也沒(méi)事?所以哩,這豆渣發(fā)霉也是不怕的,說(shuō)不定啊,味兒還好的很哩。”
楊氏一拍手道:“我可是糊涂了,這醬可不就是這么做出來(lái)的。這豆渣這么弄肯定也成。瞧我,都忘了這茬了。”
菊花見(jiàn)她轉(zhuǎn)過(guò)彎來(lái)了,便笑道:“噯!這么做肯定能好吃。”
青木進(jìn)來(lái)問(wèn)道:“啥東西好吃?娘,下午把屋子掃了吧。”
楊氏道:“后兒再掃。明兒不是要?dú)⒇i么。等把這豬弄走了,里里外外都要好好地打掃。”
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