第 3 章
“二姐兒,要是三姑娘問起這是啥菜,我怎么說啊?”
這飯不是飯,菜不是菜的,也不是羹。
“你說是臘肉飯就行了,家里沒什么可吃的,只有這些東西,委屈三姑娘了。
這飯登不上臺面,要是三姑娘想用,就撿著用些?!?br />
梁堇場面話還是要說的。
春桃見她這樣會說話,做的飯又這樣的好,心里喜歡的很,想著等回去,在三姑娘跟前,給她討個賞。
梁堇不知道春桃所想,她把桂姐兒帶回來的菠菜,洗干凈放在罐子里燜好,先盛出來一小碗,在桂姐兒眼巴巴的注視下,遞給了春桃。
“姐姐幫著嘗嘗咸淡,看合不合三姑娘的口味?!?br />
原本就餓著肚子沒吃午食的春桃,被梁堇這一體貼的行為,弄的又生出了許多好感。
她連忙接了過來,只見碗里的大米,油光似亮的,梁堇還放了點(diǎn)醬油,北宋是有醬油的。
上面擺著臘肉片,綠油油的菠菜,油浸浸的筍干,光是看著,就讓人食欲大開。
春桃還是有點(diǎn)矜持的,用勺子淺淺的挖了一小口塞進(jìn)嘴里,眼睛忍不住亮了一下,緊接著是第二口,第三口……不知不覺中,半碗米飯下了肚。
看的桂姐兒饞的不行。
“這臘肉飯味道可以。”
豈止可以,吃的春桃都想再來一碗,真是又香又鮮。
那種香,并不膩人,真想不到用幾片臘肉,就能做出這樣有味道的飯來。
像臘肉這種尋常人家的東西,也就吳府的婆子們會熏來吃。
姑娘們是不吃這樣的東西的。
春桃抽出袖子里的巾子,擦了擦嘴。
撇了一眼瓦罐里剩下的,想著三姑娘胃口小,這些定是用不完,到時候剩下的都是她的。
梁堇見春桃想把瓦罐直接拿走,連忙勸住了,
“這瓦罐著實(shí)不美觀,又燙,姐姐仔細(xì)手,不如我盛到盤子里,給姐姐找個食盒拎著?”
春桃想來也是,便拎著刁媽媽家那個連漆皮都掉了,磕磣到不行的食盒回去了。
“好你個奸二姐兒,把臘肉藏起來不給我吃,今個要不是有這事,恐怕你還不拿出來?!?br />
桂姐兒吃的滿嘴留香,還沒咋吃就沒了,這二姐兒的手藝啥時候這么好了?
梁堇深知桂姐兒秉性,年節(jié)熏的臘肉,有一半都進(jìn)了她的肚子。
這一塊臘肉本來是她給親爹梁懷留的,他是個賬房,在涿州幫二房馮氏理賬,一兩個月還不回來一次哪。
“好吃吧……”
梁堇笑瞇瞇的看著意猶未盡的桂姐兒,她前幾年,不敢透露廚藝,主要是沒個原由。
這次她在大廚房待了幾個月,會做點(diǎn)東西,也能說得過去。
桂姐兒見她這樣,立馬提防了起來,怕梁堇還要使喚她干活,連忙說累了,要回炕上歇著。
“晚上吃煎豆腐……”
嘁,豆腐有什么好吃的,她又不是沒吃過,桂姐兒撇了撇嘴。
“既然你不吃,晚上就不做你的了?!?br />
梁堇的這句話,讓準(zhǔn)備回炕上窩著的桂姐兒變的有些遲疑,她轉(zhuǎn)了下眼珠,
“煎豆腐,有今天的臘肉飯好吃嗎?”
“有,這是我在大廚房偷學(xué)來的。
這可不是普通的煎豆腐,是用蝦子油來煎,煎的兩面焦黃,不用放其他香料,放一點(diǎn)粗鹽就行。
最后再切上一顆細(xì)蔥,只要葉,不要白,切的細(xì)細(xì)的,炒出蔥香,然后就能吃了,吃一口,香的掉舌頭?!?br />
梁堇壓低了嗓門,娓娓道來,把桂姐兒聽得呼吸都忍不住放輕了。
“你說讓我干啥。”
桂姐兒最是個貪嘴的,梁堇可謂是打蛇打到了七寸。
給桂姐兒安排好活之后,梁堇就回到大廚房磨起了洋工。
大房柳氏管家后,大廚房的賞錢少了很多,婆子們都聚集在一塊打牌喝酒,干活也沒有之前積極了,整個大廚房松散的不像樣子。
紅果扯著梁堇在角落里翻起了花繩,談?wù)撈鹆舜蠓苛系牟皇莵怼?br />
她是二房的人,站在二房這邊,話里話外都是瞧不上大房的做派,
“……柳娘子整天吊著一張苦瓜臉,身上穿的還沒有一個養(yǎng)娘體面。
聽大房院子里的小翠說,這柳娘子每天晚上都逼著二姑娘做文章,二姑娘做不出來,柳娘子就拿戒尺抽打二姑娘的小腿。”
梁堇聽得忍不住蹙起了眉頭,她還是去年在園子里見過這個二姑娘一面。
馮氏出身高,娘家是汴梁那邊的京官,吳相公的爹做過縣丞,按理說吳相公是攀不上這樣好的人家的。
說來也是吳相公有才能,進(jìn)京考中了進(jìn)士,被馮氏的爹看中,這才把女兒下嫁給了他。
馮氏嫁給吳相公后,就把吳家的規(guī)矩給立了起來,像她這樣的小丫頭,是不能到處在府里跑的,正好那天三郎君娶妻,府里便放寬了規(guī)矩。
還記得那天的二姑娘,在那樣喜慶的日子里,和母親柳氏穿著一身素凈的衣裙,格外的扎眼。
這柳氏是個窮秀才的女兒,嫁進(jìn)吳家的時候,才有八抬嫁妝。
在府里有個出自高門的妯娌,對方的嫁妝用三個大船拉都拉不完,這讓她唯恐落了下風(fēng),被人瞧不起,便整日端著一副清高的樣子。
母女倆一邊吃著馮氏的嫁妝,又一邊嫌棄有銅臭味。
沒想到,這個柳娘子私下里對自己的親生女兒如此苛刻。
“二姑娘沒了爹,親娘又使不上勁,這以后的婚事還不知道有多艱難?!?br />
這里面有些話,是紅果聽姑母胡娘子和她娘私下說的,她學(xué)舌給梁堇聽,她也覺得姑母說的對。
要是大房放下窮酸的做派,多巴結(jié)巴結(jié)出身高的馮氏,馮氏看在一家子的情面上,幫二姑娘介紹個好人家,比啥都強(qiáng)。
元娘,也就是大姑娘,已經(jīng)訂下了親事,大房的二姑娘也就比元娘晚出生了幾天。
此時三姑娘的院子外,
“聽聞三妹妹中午沒有用上飯,這是我讓婆子專門去外面買來的幾樣吃食?!?br />
二姑娘吳季蘭拎著食盒,這是她背著柳娘子用自己的體己銀子買的。
三妹妹和她一樣,不受人待見,這讓吳季蘭生出一點(diǎn)惺惺相惜之感。
這次來,不僅僅是給三妹妹送吃食,還有她想為自己的娘親解釋一番。
她娘剛管家,沒有規(guī)矩不成方圓,立了規(guī)矩,就要遵守,不能因?yàn)槿妹靡粋€人而壞了規(guī)矩。
希望三妹妹能體諒她娘的難處,不要記恨才好。
“勞二姑娘惦記,我家姑娘已經(jīng)用過飯了?!?br />
看到二姑娘遞來的食盒,春桃就想起了中午在大廚房受到的欺辱。
那王管事是大房的人,春桃面上不顯,可對她的態(tài)度著實(shí)冷淡。
吳季蘭有些訕訕的把食盒收了回去,她性格本來就敏感自卑,提著食盒的手忍不住攢緊了。
“既然三妹妹用過了,那我就不擾她了?!?br />
走在回去的路上,跟在吳季蘭身后的婆子為她鳴不平,
“姑娘就是心好,早知道不去討這個嫌了?!?br />
“三姑娘是我妹妹,我關(guān)心她是應(yīng)該的。”
吳季蘭嘴上這樣說,心里卻有些被掃了臉面的難堪。
耳邊響起了平時柳氏對她的教導(dǎo)。
說她們是大房,要是她爹還在,現(xiàn)在風(fēng)光的還輪不到她們二房。
府里沒有分家,管家的向來都是大房娘子的事,二嬸娘欺她大房勢弱,越俎代庖多年。
還說,她不能貪戀富貴,去巴結(jié)二嬸娘她們,折了風(fēng)骨,讓人瞧不起。
要是讓她娘知道她來給三妹妹送吃食,還被拒了,恐怕免不了一頓責(zé)罰。