第三十四章 粢飯團(tuán)(一)
每日惦記溫師傅的朝食似乎日子過的也挺快的,不過躺在床上眼一閉一睜的工夫,就能吃到明日的朝食了。
如此想的人不在少數(shù),包括但不限于阿丙、湯圓、牢里的犯人、差役、趙由、紀(jì)采買等等。
被人惦記朝食的溫明棠照例早早入睡,待到天剛蒙蒙亮,報(bào)曉鼓還未響起時(shí)起了床。
洗漱一番趕到公廚時(shí),便看到早早等在那里的阿丙同湯圓了。
昨兒聽溫師傅說了要做叫粢飯團(tuán)的朝食之后,兩人便早早惦記上這叫粢飯團(tuán)的朝食了。
粢飯團(tuán)的做法同飯團(tuán)的做法其實(shí)也大同小異,主要是里頭配菜的問題。
溫明棠在宮中御膳房吃的飯團(tuán)大多是將剩飯捏成一個(gè)團(tuán),為了解決剩飯所用的,好不好吃便全看運(yùn)氣了。
不過既用來做朝食的粢飯團(tuán),這用料便不能馬虎了。
前兩日教過的油條直接讓阿丙來做了。
溫明棠再次示范了一番,將筷子交給了阿丙,開始準(zhǔn)備其他用料。
雞蛋打散攤成薄薄的蛋餅切成絲狀,領(lǐng)到的那壇酸豇豆也被拿出來撥到了碗里,再加上昨日制好的肉松同阿丙炸好的油條便是粢飯團(tuán)大半的配菜了。
另一邊,湯圓拿石臼舂搗的黑芝麻也已經(jīng)搗碎了,溫明棠將碎芝麻倒入糖中攪了攪,放在一旁。
待到阿丙那里的油條炸好,江米也蒸好了。
一切準(zhǔn)備就緒,便開始包粢飯團(tuán)了。
指著擺放在臺面上的一眾配菜,溫明棠問阿丙同湯圓:“可有不要的東西?有什么忌口?”
兩人巴巴的望著臺面上的配菜齊齊搖頭:“沒有忌口,什么都吃得!”
溫明棠笑著搖了搖頭,攤開一塊濕布在臺面上,又用勺子舀了一勺江米出來,均勻的鋪平壓實(shí)之后便開始鋪料了,取來一根油條放于正中,又依次圍繞油條放上肉松、蛋絲、酸豇豆,而后用濕布將整個(gè)飯團(tuán)卷起來一擰,一只粢飯團(tuán)便做好了。
溫明棠攤開濕布,露出卷起的粢飯團(tuán),從外表看,這粢飯團(tuán)倒是平平無奇,同一般的飯團(tuán)相比除了大些也別無二致。
她取了把刀來,直接用刀從正中切了開來,待到粢飯團(tuán)的切面露出來時(shí),阿丙同湯圓齊齊發(fā)出了一聲驚呼。
最外頭一圈是乳白色的江米,包裹住了其內(nèi)層層的內(nèi)陷,從江米到肉松、蛋絲、酸豇豆直至最正中的油條。層層內(nèi)陷包裹之下,無比豐富。
溫明棠將切成兩半的粢飯團(tuán)分別放在了兩人的盤里,又做了一個(gè),不過不同于方才的內(nèi)陷層層包裹,這只粢飯團(tuán)里頭只鋪了一勺混了芝麻的糖,而后照舊是一卷一擰,從正中切開。
甜口的切面雖然不比方才的內(nèi)陷豐富,可芝麻的黑混著乳白色的江米,摻雜著細(xì)碎如晶的糖粒,只看一眼,便能讓人想起端午江米糖粽的味道,只是比起那蘸糖白粽的味道少了粽香,卻又多了黑芝麻的香味。
看著一半甜口、一半咸口的粢飯團(tuán),阿丙同湯圓高興不已。
原本看到這粢飯團(tuán)還在擔(dān)憂這江米做的飯團(tuán)怕是個(gè)易飽的,一個(gè)吃下去哪還吃得了其他?可若是只嘗甜口或者只嘗咸口,沒嘗到另一種味道總叫人覺得可惜。
眼下,溫師傅倒是省了大家的選擇,干脆兩種都有。
兩人吃的大呼過癮,只覺得仿佛再次陷入了那日甜、咸豆?jié){哪個(gè)更好吃的困境之中,爭什么爭?當(dāng)然是兩種味道都要了。
同樣覺得難以抉擇哪個(gè)更好吃的還有大牢里的獄卒。叫他們惦記了一夜的朝食還當(dāng)真沒讓他們失望過。
這次的,這個(gè)叫粢飯團(tuán)的東西同樣叫人大開眼界,似飯團(tuán),卻又同一般的飯團(tuán)一點(diǎn)都不一樣。
獄卒吃的一臉饜足,眼看溫明棠他們把飯團(tuán)拿出來,正要去給牢里的犯人送朝食時(shí),忙著啃瓷團(tuán)飯的獄卒連忙喚了一句“等等”。
溫明棠等人不解。
獄卒邊吃邊道:“林少卿說了,往后這送朝食的差事就由我們做了,免得溫師傅遇到不服管教的犯人受了傷什么的。”
送了幾日的朝食,這不服管教的也只有一個(gè),林斐指的是誰不言而喻。
少了些麻煩,不必同那帶小廝的少爺打交道,溫明棠自然沒什么意見,同獄卒打了聲招呼便離開了。
待到溫明棠一行人走后,吃完粢飯團(tuán)的獄卒才開始挨個(gè)牢房送朝食。
雖說有些好奇今日怎么是獄卒自己送的朝食。可多數(shù)犯人也只是好奇,并未多問。
直到送到了最后一間,獄卒才將粢飯團(tuán)放下,里頭少年的聲音便傳了出來:“怎的今日是你們來送朝食,那廚娘呢?”
獄卒聞言互相對視了一眼,回道:“林少卿吩咐了,往后這朝食由我等來送……”
話未說完,便聽得里頭傳來了一陣摔盤子的聲音:“這姓林的是什么意思?護(hù)著那廚娘?難道那廚娘真是他相好不成?告訴林斐,讓那廚娘來給我送朝食,不然小爺我便不吃了!”
這位小郡王的脾氣還真是……獄卒頗感頭疼,口中卻道:“林少卿的吩咐我等不敢怠慢,小郡王若是有此想法,不若待得下回見了林少卿,自同他說去!”
得罪小郡王同得罪林少卿比起來,那還是得罪小郡王吧!
牢房內(nèi)傳來了少年罵罵咧咧的怒斥聲:“你們現(xiàn)在去叫林斐來,我要問問他這是什么意思?快去!不然我便絕食!”
又來了!獄卒不得已,只得道:“我等且去看看林少卿來了沒有。”
大理寺官員來衙門當(dāng)值的時(shí)辰?jīng)]那么早,原本也不過是為了走一趟好對牢里的平西小郡王有個(gè)交待,倒是不成想今日林斐竟早來了。
聽聞獄卒的帶話,林斐只回了三個(gè)字“只道了”,便喚來趙由,指了指一旁的食盒,道:“去公廚領(lǐng)朝食。”
早等著的趙由立時(shí)興奮道:“成!就等著呢!也不知今兒溫師傅的朝食做的是什么?”
獄卒道:“是個(gè)叫粢飯團(tuán)的朝食,一個(gè)咸口,一個(gè)甜口,很是好吃。”
一席話說的趙由轉(zhuǎn)身飛奔而去。
待趕到公廚門口時(shí),正撞上了眼皮耷拉似是沒睡好的劉元同探頭探腦的紀(jì)采買,領(lǐng)朝食碰到熟人了!趙由立時(shí)過去拍了拍兩人的肩膀,道:“都來吃溫師傅的朝食啊!”
這聲音聽的劉元一個(gè)激靈,困意全消,轉(zhuǎn)頭瞪了他一眼,道:“溫師傅的朝食做的好吃,你怎的不早說?”
害他白白浪費(fèi)了好幾日的朝食銀錢。
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