放江米的木桶旁吊了幾塊肉，皆是半點(diǎn)肥膘也無(wú)的瘦豚肉肉，一看便是集市上最上等的那等貨色。
    “溫師傅拿去自用吧！”紀(jì)采買(mǎi)指著那幾塊肉對(duì)溫明棠說(shuō)了一句，又道，“莊子上的蔬菜還沒(méi)送來(lái)，你一會(huì)兒再來(lái)庫(kù)房挑朝食用料食材，屆時(shí)連著蔬菜一塊兒領(lǐng)了吧！”
    說(shuō)罷這話，紀(jì)采買(mǎi)便狠狠的剮了眼一旁探頭探腦的王師傅，顯然，訓(xùn)斥王師傅這件事他還沒(méi)訓(xùn)夠，還要繼續(xù)敲打。
    溫明棠聞言應(yīng)了一聲，沒(méi)有留下來(lái)圍觀王師傅挨訓(xùn)，而是拿了瘦肉便帶著阿丙同湯圓回了公廚。
    待回到公廚，阿丙便迫不及待的出聲了，他激動(dòng)道：“果真給紀(jì)采買(mǎi)留幾個(gè)南瓜餅還是有些用處的，今兒居然叫王師傅吐了肉出來(lái)！”
    雖說(shuō)這朝食有沒(méi)有肉都可，可有總比沒(méi)有好啊！更何況，溫師傅尋常的朝食都做得那般好吃，這肉想來(lái)到了溫師傅手里，花樣更多了吧！
    溫明棠聞言只笑了笑，道：“這肉來(lái)的巧，明兒的朝食倒是可以一用。”
    一提到明兒的朝食，阿丙同湯圓的口水都快流下來(lái)了，忙問(wèn)溫明棠明兒的朝食是什么。
    溫明棠卻賣(mài)了個(gè)關(guān)子，只道要先將這肉處理了。
    說(shuō)罷將肉洗凈切丁，入鍋煮了起來(lái)。
    這煮肉的做法簡(jiǎn)直再尋常不過(guò)了，阿丙同湯圓看了會(huì)兒，也有些看不下去了。
    恰逢湯圓她爹的馬車(chē)進(jìn)大理寺大門(mén)時(shí)車(chē)軸卡住了門(mén)框，兩人便過(guò)去幫忙了。
    幫忙拉個(gè)馬車(chē)的工夫，待到再回來(lái)時(shí)，兩人卻傻眼了。卻見(jiàn)方才那一鍋煮的肉此時(shí)都被套進(jìn)了白布袋里，溫明棠手里舉著搟面杖正隔著布袋在敲。
    這做法還當(dāng)真從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)。
    兩人立時(shí)圍了過(guò)來(lái)，好奇的看著溫明棠在敲肉，看了片刻，阿丙忍不住問(wèn)道：“溫師傅，你做什么呢？”
    溫明棠道：“肉松。”
    肉松的做法說(shuō)難也不難，不過(guò)是費(fèi)些力氣和工夫罷了，待到隔著布袋，將熟肉順著肌理敲碎后，再放入鍋中，加入鹽、糖、醬等調(diào)好的醬汁，來(lái)回烘炒。
    這是一個(gè)極其考驗(yàn)?zāi)托耐獾幕钣?jì)。溫明棠將鏟子交到阿丙手里，看著鍋中的肉絲水分被漸漸烘炒出去，逐漸收縮成了金燦燦的顏色，外形更成了棉花一般的絮狀，這才關(guān)火，撒了熟芝麻同金黃色絮狀的肉松混在一起略略一炒之后，盛了出來(lái)。
    一旁早已等候多時(shí)的阿丙和湯圓連忙巴巴的望向溫明棠，溫明棠卻道：“等等再說(shuō)，先送一些去與紀(jì)采買(mǎi)。”
    說(shuō)罷便取來(lái)油紙，包了一包肉松，帶著阿丙和湯圓去找紀(jì)采買(mǎi)。
    做個(gè)肉松的工夫，王師傅已經(jīng)不見(jiàn)了，大抵是被訓(xùn)斥完走了，紀(jì)采買(mǎi)正坐在庫(kù)房門(mén)口，看著身邊木桶里的江米，一臉愁色。
    “紀(jì)采買(mǎi)。”溫明棠走過(guò)去，喚了他一聲之后，將油紙包遞過(guò)去，道，“方才的肉做了些肉松，拿予紀(jì)采買(mǎi)嘗嘗。”
    紀(jì)采買(mǎi)原本倒是沒(méi)什么想吃小食的心思，只是聽(tīng)她說(shuō)“肉松”，這名喚“肉松”的東西他從未吃過(guò)，倒是忍不住好奇多看了兩眼。
    即便這叫“肉松”的東西包在了油紙包里，可隔著油紙包就已經(jīng)能聞到那“肉松”的香味了。豚肉的鮮香中似乎還夾雜著濃郁的芝麻香。
    此物名喚“肉”，可他從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)份量這么輕，觸手感覺(jué)也那么奇怪的肉。
    紀(jì)采買(mǎi)終究沒(méi)忍住打開(kāi)來(lái)看了一眼，這一看，更是怔住了：這金黃燦燦如棉絮一般的，就叫肉松？
    沒(méi)了油紙的遮掩，香味更是撲鼻而來(lái)，看著其中夾雜著一粒粒芝麻，香氣濃郁的“肉松”，紀(jì)采買(mǎi)實(shí)在沒(méi)忍住，用手捻了一小撮塞入口中。
    入口的瞬間，紀(jì)采買(mǎi)臉上的神情頓時(shí)一亮：雖然外表看著不像肉了，可入口之后確實(shí)是豚肉無(wú)疑了。似是將一大塊肉所有的精粹之處都凝聚起來(lái)了一般，咸香鮮甜的豚肉香夾雜著芝麻的香味涌入舌尖，口感同一般的大塊豚肉更是不同，酥中帶著略微韌勁的口感，紀(jì)采買(mǎi)敢保證便是宮中御膳房里也未見(jiàn)過(guò)。
    肉這一物本當(dāng)是用作主食所用的，可眼下這名喚“肉松”的，分明用作小食也是極佳的。
    即便顧念著臉面還有要“端水”的覺(jué)悟，可紀(jì)采買(mǎi)還是忍不住多捻了一撮塞入口中，而后一邊回味著舌尖的咸甜香味，一邊干咳了一聲，道：“莊子里送了些菜蔬和雞蛋過(guò)來(lái)，那雞蛋很不錯(cuò)，個(gè)大芯黃，用來(lái)做朝食許用得著。”
    溫明棠自是看到了那擺在小簸箕里的雞蛋，確實(shí)如紀(jì)采買(mǎi)所言的很是不錯(cuò)。她看完雞蛋，目光又落在那一小壇腌菜壇上頓了頓，問(wèn)紀(jì)采買(mǎi)：“今日莊子上送來(lái)的腌菜是何物？還是上回那個(gè)嗎？”
    先時(shí)用來(lái)做咸豆?jié){的腌菜頭的味道溫明棠很滿意，這次又見(jiàn)一壇，自是忍不住問(wèn)了問(wèn)。
    紀(jì)采買(mǎi)道：“同上回咸的不一樣，這次是酸的，是酸中帶辣的豇豆。”
    溫明棠“哦”了一聲，在紀(jì)采買(mǎi)的注視下，指著雞蛋同腌菜壇子對(duì)紀(jì)采買(mǎi)道：“那我明日的朝食就將這一壇豇豆同雞蛋拿走了。”
    紀(jì)采買(mǎi)“嗯”了一聲，卻見(jiàn)溫明棠又看向了他身旁那一桶江米，便問(wèn)：“怎么了？是要用到江米嗎？明兒朝食做江米粥？”
    這溫師傅做粥的水平他今兒已經(jīng)嘗到了，做的不錯(cuò)。可粥做的不錯(cuò)的大有人在，他老娘就做的很好！
    原本惦記溫師傅的朝食便是圖個(gè)新鮮，眼下猜溫明棠要做司空見(jiàn)慣的江米粥，紀(jì)采買(mǎi)的興致頓時(shí)大減，心中忍不住嘀咕：如此，明兒倒是不用特意早起，過(guò)來(lái)吃朝食了。
    正這般想著，卻聽(tīng)溫明棠的聲音響了起來(lái)：“倒不是想做江米粥。”
    少女說(shuō)道：“這江米倒了未免可惜，紀(jì)采買(mǎi)不如給我吧！我明兒朝食用來(lái)做粢飯團(tuán)好了。”
    一句話說(shuō)的原本沒(méi)了興致的紀(jì)采買(mǎi)興致頓起：“飯團(tuán)我知道，這粢飯團(tuán)又是何物？”
    溫明棠笑了笑，道：“一時(shí)半會(huì)兒也難以說(shuō)清，紀(jì)采買(mǎi)不若明日來(lái)吃朝食。我同今日一樣，給紀(jì)采買(mǎi)留一份，可好？”
    口中肉松的咸甜酥味還未散去，紀(jì)采買(mǎi)想到了早上那流著紅糖汁的南瓜餅，強(qiáng)忍著不住點(diǎn)頭的沖動(dòng)，略帶矜持的“嗯”了一聲。
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