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羅秋第二天做完了中飯,就去供銷社轉(zhuǎn)悠。
????????雖說(shuō)回城之后在小叔家住了一兩年,但到底現(xiàn)在已經(jīng)搬出來(lái)了,空著手上門不像話。
????????自從放開做生意的限制之后,供銷社就冷清不少。但這年月的吃喝還沒有充盈到跟后世一樣,一個(gè)大超市里什么都有。尤其是吃的上面,大多數(shù)人家的餐桌還是依著時(shí)令來(lái)。至于什么大棚蔬菜,這時(shí)候更是少見。
????????賣菜的街道到了中午就基本沒多少人,這樣半下午還想買點(diǎn)吃的,就還得上供銷社去。
????????羅秋挨著柜臺(tái)轉(zhuǎn)悠,供銷社也分大小。大的供銷社賣的樣數(shù)多,什么布料衣裳,吃喝副食,都是齊全的。小的供銷社一般就幾個(gè)柜臺(tái),賣的東西也分地方。
????????比如現(xiàn)在羅秋來(lái)的這個(gè)供銷社,就是賣副食最多。
????????羅秋晃悠了兩圈,挑了半斤腐竹,一斤粉條,半斤的黑木耳。
????????柜臺(tái)后面梳著大辮子的姑娘,鼻孔朝天,拿著草紙隨便給她包了幾下。
????????“兩塊五。”
????????羅秋掏了錢,這姑娘草草數(shù)了一遍就收下。轉(zhuǎn)頭又跟旁邊柜臺(tái)的人說(shuō)笑起來(lái)。
????????這個(gè)態(tài)度,怪不得過幾年的供銷社被街頭巷尾的小店們擠兌的過不下去。
????????羅秋拎著這幾樣干貨,順著街道走。
????????已經(jīng)是深秋了,Z市這里的梧桐葉潑潑灑灑,倒了一層在地上,就跟街道穿上的新衣一樣。
????????羅秋踩著梧桐葉,走過一片高墻,聽見里面?zhèn)鱽?lái)一連串的號(hào)子聲。
????????高墻里面是一所正師級(jí)軍校,恢復(fù)高考之后改制,全稱羅秋也沒太記,左不過就是某某士官指揮學(xué)院。
????????這所軍校的占地面積極大,羅秋走了好長(zhǎng)一段,才走到這所學(xué)校的大門口。門口正對(duì)那條街,再走上十分鐘,羅秋折進(jìn)一道小胡同。
????????青磚院墻,門口蹲著兩個(gè)小小的石獸,大門上的銅環(huán)還是新上的漆,連門釘都是去年新?lián)Q的。院子里的竹子往外探出頭來(lái),郁郁蔥蔥,昭示著這里的舊宅重新煥發(fā)了生機(jī)。
????????敲了門,不一會(huì)兒就聽見有歡快的腳步聲。
????????“小秋姐!”
????????羅秋忙接住撲上來(lái)的堂弟,在手上顛了幾個(gè)來(lái)回。
????????“真好,多多又長(zhǎng)高了。”
????????才七八歲的小男孩,眼睛亮晶晶的,臉頰上笑出一個(gè)酒窩:“我都等你好久啦!”
????????羅秋牽著他的手進(jìn)門,藤編的籃子拎在另一只手上。
????????“是嗎?是想我,還是想我做的飯?”
????????眼珠子滴溜溜一轉(zhuǎn),多多嘴甜得不行:“想小秋姐,也想小秋姐做的飯,最想小秋姐做的炸雞排!”
????????“那多多得再努力一點(diǎn),下次姐姐給你做炸雞排。”
????????小嬸許余從里面走出來(lái),手上還握著一本書,聞言就笑:“別慣他!前幾天還考了個(gè)紅燈籠回來(lái),不及格還吃什么炸雞排。”
????????多多吐了吐舌頭,徑自拉著羅秋去看他在學(xué)校做的手工。
????????等到金烏西垂,羅秋也跟著小嬸進(jìn)了廚房。
????????“喏,這就是你小姑寄來(lái)的葡萄酒,上面還都是洋文,我也看不懂。”
????????羅秋接過來(lái)兩眼,瓶子上的法文叫人看不明白。
????????“小姑既然說(shuō)是葡萄酒,那就當(dāng)葡萄酒用唄,左不過都是進(jìn)肚子里,怕什么。”
????????許余樂了,這個(gè)小侄女看著溫溫柔柔,做菜時(shí)候卻尤其灑脫。
????????羅秋開了瓶子,一聞,倒是好酒,香味醇厚。
????????好的材料總能激發(fā)她做菜的興致,羅秋拿起小嬸準(zhǔn)備好的鴨翅,汆水備用。
????????然后就是一邊炒糖色,一邊跟許余閑聊。
????????“這葡萄酒鴨翅,還有個(gè)洋氣名字,叫貴妃鴨翅。說(shuō)是楊貴妃平日最愛兩樣,一樣是荔枝,一樣是鴨翅。后來(lái)貴妃醉酒那出戲,就有人順著做了道貴妃鴨翅出來(lái)。鴨翅顏色紅,翅同飛,諧音妃。”
????????許余是中醫(yī)世家出身,對(duì)這些講古的頗有些興趣,聽得起勁。
????????羅秋心里促狹,什么貴妃鴨翅,不過就是接著貴妃名頭把菜賣出個(gè)好價(jià)罷了。這楊貴妃,后世人們一會(huì)兒說(shuō)她愛吃荔枝,一會(huì)兒說(shuō)她愛吃月餅,還有的說(shuō)她愛吃花露。
????????想想看,荔枝月餅花露都還罷了,吃起來(lái)頗有美感。這鴨翅倒不知是誰(shuí)道聽途說(shuō)的,一代妃子,抱著幾截鴨翅啃,想想那個(gè)場(chǎng)景就覺得好笑。編出這道菜的人,也夠缺德的。
????????鴨翅在鍋里滋滋作響,羅秋倒了半瓶子的葡萄酒進(jìn)去煨著。管她什么胡編亂造,好吃便是硬道理。
????????再掀開鍋蓋,酒香夾雜著肉香,雖然不是濃烈霸道的香味,但卻自有一股醇厚綿延。
????????外頭傳來(lái)侉子摩托的聲音,許余笑著起身:“今天回來(lái)夠早的,定是想著你做的吃的,這才回來(lái)這么早。”
????????許余出去沒多久,外面就傳來(lái)一陣的歡聲笑語(yǔ)。
????????“爸,我的好爸爸,叫我坐會(huì)侉子好不好?”
????????“小秋來(lái)了吧?喏。”
????????“哎呦,這肉買肥了,跟你說(shuō)買前腿肉,你看看你買的這是啥?”
????????“豬就倆前腿,我去的時(shí)候就剩這了。”
????????“所以跟你說(shuō)讓你上午就去買上,晚上再帶回來(lái)啊。”
????????“爸爸爸爸,我要坐侉子!”
????????“好嘞,就坐一會(huì)兒啊,晚上你還得幫我一塊擦車。”
????????……
????????灶房里就剩了羅秋一個(gè)人,明明灶火溫暖,卻叫羅秋覺得有點(diǎn)難得的孤單。
????????這中感覺對(duì)她來(lái)說(shuō)像是個(gè)久違的老朋友。
????????自從上輩子出了意外,偶然來(lái)到這個(gè)四十年前的時(shí)代,她身邊一直都是喧鬧的。
????????從小家里就熱鬧,大點(diǎn)下了鄉(xiāng),又是幾乎沒有獨(dú)處的集體生活,就算是前幾年回了城,也是在小叔家過了這么熱鬧的幾年。
????????羅秋想,也許是這里的娛樂生活太少了,明明上輩子她當(dāng)個(gè)牡丹公主,除了做菜還能一個(gè)人旅游看電影吃火鍋,生活怎么也稱不上單調(diào)。
????????這輩子有了家人,反而除了做菜有些孤單起來(lái)。
????????許余手里拎著肉進(jìn)了灶房,抱怨羅青山:“上回叫他買條魚,他倒好,一大早就買了條死魚,等到晚上下班才給我拎回來(lái)。大夏天的,你說(shuō)那還能吃?這回倒是長(zhǎng)記性了,下班才去買,這又買不到好肉。”
????????羅秋拎著肉左右看看:“不妨事,五花也有五花的吃法。”
????????把鴨翅鏟出鍋,許余拿了個(gè)搪瓷碗扣在盤子上。天氣越來(lái)越冷,菜放一會(huì)兒就得涼。
????????羅秋拿了自己帶來(lái)的干粉條,又切了大白菜,胡蘿卜,土豆,還有些黃豆芽。
????????五花肉在少油的熱鍋里慢慢蜷縮,泛著焦香的黃色,羅秋把五花肉鏟起來(lái),又下了黃豆芽翻炒,加了一勺以前做的辣醬,胡蘿卜土豆鋪在上面,炒了個(gè)半熟,再把肉和大白菜放進(jìn)去,加水燉著。
????????等到材料燉的差不多,丟一把干粉條,再燜上小半刻。
????????掀開鍋蓋的時(shí)候,就讓人饑腸轆轆。
????????雜面饅頭在另外的小爐子上也蒸熟了,下面是小半鍋玉米面粥。
????????許余只覺得本來(lái)還不算餓的肚子這會(huì)兒造反的厲害,滿臉佩服的說(shuō)道:“小秋啊,你這手藝真是沒話說(shuō),熬菜也能做這么香。”
????????羅秋找了個(gè)本來(lái)用來(lái)盛油的缽子,把鍋里的菜鏟出來(lái),把黃色的缽子鏟的冒尖。
????????“這不是下鄉(xiāng)那幾年練出來(lái)了嘛,那時(shí)候都是大鍋菜。”
????????許余本來(lái)要說(shuō)什么,聽到她這樣說(shuō)也把話咽了回去。
????????晚上的菜不算多,一個(gè)葡萄酒鴨翅,一個(gè)大鍋熬菜。但依舊把羅青山父子倆吃的嗷嗷叫。
????????葡萄酒鴨翅帶點(diǎn)甜,油亮鮮紅,酒味把鴨子本身的味道遮了一半,剩下的一半融合在一起,細(xì)細(xì)啃上一會(huì)兒,覺得嘴里都是醇厚的香味。
????????熬菜則是Z市這里本來(lái)就有的土菜,家家都能做,家家的做法都不一樣。多數(shù)人家都是趁過年時(shí)候,家里有的都丟進(jìn)去亂熬一通。
????????但羅秋做的菜卻自有一中不同,每一中食材都放的恰到好處,土豆綿軟,胡蘿卜帶點(diǎn)清甜的汁水,大白菜和黃豆浸了汁水,吃起來(lái)那叫一個(gè)香。用小碗再扒拉點(diǎn)粉條,澆點(diǎn)汁,配上雜糧饃,只覺得口里胃里都是暖和的飽足感。
????????羅秋拿著小碗喝玉米面粥,熬的時(shí)間久了,玉米面粥粘稠又晶瑩。一口吃噎著了,順著喉管直到胃里的玉米面粥就是最好的東西。
????????本以為這一大缽子的熬菜只怕吃不完,羅青山一個(gè)人就干掉了半缽子,還搭上兩三個(gè)雜面饅頭。
????????把許余給氣了個(gè)好歹:“你那破胃心里沒點(diǎn)數(shù)啊!中午吃得少,晚上吃這么多!能消化的了?”
????????扭頭一看,大胖兒子也不遑多讓。
????????多多那小碗都已經(jīng)翻了兩回臺(tái)了,七八歲的小娃,拳頭大的饅頭,自己一個(gè)人干了一個(gè)。
????????許余忙活著去找山楂丸出來(lái),給這兩個(gè)不省心的貨吃。
????????羅青山和多多抱著肚子,后仰在椅子上,一副要駕鶴西去的飽足模樣。
????????“小秋姐,你回來(lái)住吧,你回來(lái)了我一定每次都考第一。”
????????羅青山聽見胖兒子的話就嗤笑一聲:“還第一,就你那破爛成績(jī),能考第一我叫你爹。”
????????多多來(lái)了勁,眼睛亮晶晶的:“那行!說(shuō)好了,我要是考了第一,你管我叫爹!”
????????羅青山看看周圍沒有趁手的,干脆脫了腳上的拖鞋,一把丟到胖兒子臉上:“你跟誰(shuí)倆呢?我管你叫爹,那管你媽叫啥?”
????????多多把他爹的拖鞋從臉上拿下來(lái):“那按輩分,你得叫奶奶啊。還有小秋姐,你得叫小姑。”
????????羅青山脫了另一只拖鞋:“你特么這還算上了?”
????????父子倆鬧得不可開交,許余本來(lái)拿了山楂丸出來(lái),看見這樣更生氣了,一人腦袋上糊了一巴掌:“吃那么撐還敢飯后劇烈運(yùn)動(dòng)?趕緊的,把山楂丸吃了滾去洗碗!”
????????等到父子倆終于老實(shí)了,隔岸觀火的羅秋被小嬸拉著進(jìn)屋。
????????羅秋心道,這才是今天的主菜呀。
????????果不其然,小嬸手里拿了幾張照片出來(lái)。
????????“小秋啊,來(lái)看看這里面有沒有喜歡的?”
????????“小嬸……”
????????“你聽小嬸說(shuō),小秋,小嬸不是催你,這結(jié)不結(jié)婚本來(lái)就是自己的自由。現(xiàn)在跟早些年也不一樣了,你就是一輩子不結(jié)婚,你小叔我們也是把你當(dāng)親生孩子看的。但小嬸是覺得吧,這婚結(jié)不結(jié)的再說(shuō),先當(dāng)朋友處,多認(rèn)識(shí)幾個(gè)人也不壞事,你說(shuō)呢?”
????????羅秋無(wú)話可說(shuō),小嬸這照片要是今天下午就拿出來(lái),她肯定就直接拒絕了。
????????但經(jīng)過了晚上那會(huì)兒,她現(xiàn)在也有些不確定了。
????????上輩子她過得精彩肆意,但也在內(nèi)卷里卷生卷死。接了家里人的廚藝傳承,又要去學(xué)管理,學(xué)了管理還要學(xué)外語(yǔ),學(xué)了外語(yǔ)還要算收支,算了收支還要平衡下屬的權(quán)責(zé)。
????????所以當(dāng)她咯嘣一下穿越到這里來(lái)的時(shí)候,她就決定了,這輩子咸著過也挺好。
????????老天爺買一送一,她要是還跟上輩子一樣,豈不是復(fù)制粘貼了一輩子,那又有什么意思。
????????所以,家里平反過后,她也沒有去參加高考。羅青云要帶她出國(guó),她也不去。羅青山要給她弄個(gè)工作,她也不接。
????????有時(shí)候,她就覺得自己像個(gè)垂暮的老人,又戀家又戀舊。哪里也不愿意去,就想守著自己的一畝三分地,做做菜,遛遛彎。
????????上輩子她的下屬曾說(shuō)過一個(gè)理念,說(shuō)是在死氣沉沉的小魚里放一條鯰魚,整個(gè)環(huán)境就會(huì)變得更加積極。
????????那現(xiàn)在,她要不要也選一條鯰魚,來(lái)讓自己的生活變得更加豐富多彩呢?
????????羅秋接了照片,許余松了口氣出來(lái)。
????????這個(gè)小侄女啊,百般的好,又聰明又能干,還漂亮,真要放出去找對(duì)象,只有她挑別人的地方。
????????就是太暮氣,活潑也活潑的,但在這男女事上太回避,像個(gè)勘破情關(guān)的人。
????????她修中醫(yī),總覺得陰陽(yáng)調(diào)和方為正道。小侄女不想結(jié)婚就不結(jié)婚,怎么說(shuō)家里給她留的東西也夠她一輩子吃喝不愁。但這戀愛還是要談的,說(shuō)不準(zhǔn)談著談著就變想法了呢?
????????羅秋翻了幾下照片,從里面挑出一個(gè)最順眼的指了指。
????????能送到她面前的人,小叔小嬸肯定是篩過家庭環(huán)境的,倒不用擔(dān)心那些個(gè)硬件條件。她只用找個(gè)最帥的,來(lái)當(dāng)生活中的大鯰魚。
????????小嬸滿意的在照片上畫了個(gè)五角星:“這感情好,這人是你小叔那兒新來(lái)的,說(shuō)是當(dāng)了五年兵,現(xiàn)在轉(zhuǎn)業(yè)回了咱們地方。當(dāng)兵的感情史空白,到時(shí)候開業(yè)我叫你小叔帶他去,你們也先處處。不行咱們就換。”
????????羅秋有點(diǎn)無(wú)奈,小嬸這人又傳統(tǒng)又前衛(wèi),想叫自己找個(gè)人戀愛結(jié)婚,但好像重要的是戀愛婚姻本身,而不是這個(gè)對(duì)象。不行就換,在這個(gè)時(shí)代其實(shí)是免不了被人說(shuō)閑話的。但小嬸好像渾不在意,挑挑揀揀,仿佛是在豬肉攤上找那條前腿肉。
????????羅秋記下了大鯰魚的名字,叫衛(wèi)林。
????????餐館的裝修進(jìn)行的很快,轉(zhuǎn)眼就完成了。
????????羅秋里里外外看,覺得滿意的很。
????????一層樓的小平房,后面還能再往上蓋。不大,用多寶格隔開大廳和雅座。說(shuō)是雅座,不過就是桌子大一點(diǎn),正對(duì)著兩面窗子。
????????屋子不大,雅座也只有一桌,用的是大圓桌,能坐十二個(gè)人。
????????大廳里用的都是四方桌,擺了四桌,一個(gè)桌子兩條長(zhǎng)凳子,兩個(gè)椅子,對(duì)向放著。
????????門臉朝外的地方豎著放個(gè)柜臺(tái),特意打的玻璃柜臺(tái),等著回頭在這里放點(diǎn)酒水賣。
????????大廳盡頭有個(gè)半拉影壁一樣的墻,過了墻,就能看見那頭挨著灶房的地方開了個(gè)窗口,用來(lái)傳菜。
????????灶房也被羅秋改的煥然一新,大鍋灶留著,另一邊卻開了個(gè)旺火爐,水龍頭接到灶房里,分了三個(gè)岔,一個(gè)接到后門進(jìn)門處用來(lái)洗菜,一個(gè)接到大鍋處,還有一個(gè)接到灶房背面,用來(lái)洗碗。
????????羅秋覺得滿意的很,她把灶房和前堂都刷了一層米色,灶房還貼了瓷磚。看上去亮堂又干凈。
????????餐館名字也隨便取,本來(lái)羅青山還想讓她娶個(gè)名字叫小秋餐館,被羅秋嚴(yán)詞拒絕了。
????????太羞恥了,拿自己名字當(dāng)餐館名。
????????最后還是寫了個(gè)“美味餐廳”,又俗套又不顯眼。
????????羅秋驗(yàn)收了之后,就給小姑打了個(gè)越洋的電話,在電話里狠狠表?yè)P(yáng)了王師傅一群人。
????????“那就好,哎,小秋啊,你回頭給我拍張你餐廳門臉的照片,我出去談生意時(shí)候也給你打打廣告。”
????????羅秋幾乎要跪給自己的小姑姑,她在大洋彼岸談的生意,人家還能飛到Z市來(lái)?
????????“那可說(shuō)不定呢,我有很多合作伙伴這幾年都會(huì)到國(guó)內(nèi)考察,到時(shí)候就讓他們?nèi)ツ愕昀锍裕屇阗嵉稑贰!?br/>
????????羅秋笑得:“行啊,到時(shí)候不管給多少刀樂,我都說(shuō)找不開,全算給自己做小費(fèi)。”
????????羅青云奸商本質(zhì)暴露:“看見老外,把價(jià)錢往上翻三倍都行。反正他們也不認(rèn)國(guó)字。”
????????快掛電話的時(shí)候,羅青云細(xì)細(xì)問了羅秋開業(yè)的時(shí)間:“說(shuō)起來(lái)也是巧了,我那時(shí)候留學(xué)在德國(guó),有個(gè)關(guān)系好的同學(xué)。他們家的小兒子最近要回國(guó),說(shuō)是準(zhǔn)備定居了。我讓他到時(shí)候去給你捧個(gè)場(chǎng),送個(gè)花籃。你也幫我招待招待,他今年二十四,比你大兩歲。”
????????羅秋急忙告饒,大鯰魚一條就夠了,兩條只會(huì)攪混水啊。
????????羅青云迅速輸出自己的觀點(diǎn):“小秋聽話,這小子我見過,長(zhǎng)的絕對(duì)符合你的審美。現(xiàn)在時(shí)代不一樣了,結(jié)婚離婚在國(guó)外早就是平常事,國(guó)內(nèi)遲早也是這樣。你先當(dāng)朋友處處,不行就踹了,想結(jié)就結(jié),想不結(jié)就不結(jié)。小姑姑就是給你個(gè)選擇項(xiàng),你選不選的,當(dāng)個(gè)朋友總沒錯(cuò)。”
????????羅秋服了,小姑姑的婚戀觀其實(shí)更接近于幾十年后,可以睡,可以戀愛,甚至激、情上頭結(jié)個(gè)婚都行,反正只要自己有錢有顏,隨時(shí)隨地就能結(jié)束開始。
????????“……行叭。”
????????羅青云把第二條大鯰魚的名字告訴她,然后匆匆掛了電話去開會(huì)。
????????羅秋在本子上寫著衛(wèi)林的名字底下,又加了一個(gè),許如森。
????????鯰魚啊鯰魚,一下子兩個(gè)。
????????王師傅做完了活,明天的火車就要走。羅秋于情于理,也要給他們送個(gè)別。好好做一頓飯,再加一人一個(gè)紅封。
????????“羅小姐真不用那么客氣,我們都是拿過錢的,紅封就不要了。”
????????王師傅推拒的厲害,羅秋也只能買了一堆食材回來(lái),給新灶房來(lái)個(gè)盛大的開門宴。
????????一頓好飯把裝修隊(duì)送走,羅秋也收拾了灶房鎖了門回家去。
????????羅家早幾十年也是大富商,房產(chǎn)多的數(shù)不勝數(shù),父親小叔小嬸當(dāng)年下放了之后,家里就被抄了。
????????后來(lái)還回來(lái)五套房子,老宅現(xiàn)在給了小叔一家住著,另外一套宅院算給了小姑姑。其他三套,小叔小姑的意思是都給羅秋。
????????羅秋本來(lái)只打算要這個(gè)臨街的房子,好方便做點(diǎn)生意,但家人的關(guān)愛始終叫她心懷溫暖。
????????最終還是沒拗過三位長(zhǎng)輩,羅秋名下多了臨街這套房子,還有一座挨著這套房子后面的一座小四合院。
????????五套里面剩下的那套,羅秋是死活都不要了,家里商量過后,算給了小叔小嬸,也是給了多多。
????????羅秋拿鑰匙開了門,她自己這套小四合院很得她的喜歡,院子不大,滿打滿算也就一百多平,院中長(zhǎng)著一棵老桂,金桂品中,一到秋天就滿院子飄香。
????????為了叫羅秋住的舒服,羅青山把院子改過,先是把青瓦頂換了平房頂,單獨(dú)起了一間淋浴室,又在院子里開辟了一小段的花架,院子里放了石凳子石桌子。影壁拆了,大門換過,門口的門檻也給鏟平,院墻上全都扎上玻璃瓶渣。生怕她一個(gè)人住外面遇到危險(xiǎn)。
????????羅秋也安心不少,這地方離軍校近,軍校里的人也經(jīng)常有人出來(lái),還有些在里面工作的人住在附近。安全問題其實(shí)她不太擔(dān)心,但到底是小叔的一片好意,羅秋也很領(lǐng)情。
????????在日歷上畫了畫,裝修好也得把房子晾晾,本來(lái)說(shuō)七八天開業(yè)被小叔給推翻了,小叔特地找了人給看時(shí)間,說(shuō)了半個(gè)月之后的日子才是黃道吉日。
????????羅秋看著那個(gè)圈紅圈的時(shí)間,好得很。她現(xiàn)在就跟沙丁魚一樣,無(wú)比盼望著大鯰魚到來(lái)的時(shí)間可以更晚一點(diǎn)。
????????也許是念叨鯰魚念叨久了,第二天羅秋在市場(chǎng)上就碰到了賣鯰魚的人,她買了一條,順道買了些線茄子。
????????鯰魚燉茄子,饞死老爺子。
????????鯰魚雜食,有的人嫌臟不愛吃,羅秋卻沒有這個(gè)忌口。洗干凈扣腮去臟器切塊,動(dòng)作行云流水。
????????蔥姜大料下鍋,再加上自己做的豆瓣醬炒紅油,鯰魚下鍋翻炒,加入豆醬調(diào)料,再加上開水燉煮。線茄子隨便用手撕一撕就放進(jìn)去。燉到湯濃味鮮,一鍋饞死老爺子就做好了。
????????羅秋吃不完,用飯盒裝了兩盒。從小四合院里推出自己的自行車,一邊車把掛一個(gè),準(zhǔn)備送去給小叔小嬸。
????????公安局和中醫(yī)院都不遠(yuǎn),羅秋二十分鐘中就騎了個(gè)來(lái)回。
????????當(dāng)然,人是沒見到的,直接交給門衛(wèi)送進(jìn)去。
????????自行車到了家門口的時(shí)候,羅秋沉了臉,不速之客站在門口,仿佛沒看到她的黑臉,還在喊著她。
????????“小秋,快過來(lái)幫我提一下東西,重死了。”
????????羅秋停了車子,握著車把,面色晦暗。
????????門口站著的婦女歲數(shù)不大,五官秀美,但唇邊的法令紋和眼瞼下的紋路卻昭示著歲月的無(wú)情。
????????她上身穿著一身粗糙的米黃色毛衣,把本來(lái)就不白的臉色襯的更加暗黃,下面是一條藏青色的工裝褲子,手上拎著長(zhǎng)方形的藤編籃子。籃子靠外的地方泛著點(diǎn)青色,遠(yuǎn)遠(yuǎn)看上去就知道是一把青菜。
????????她站在門口也沒等多久,畢竟羅秋從出去到回來(lái)也不過就是過了二十分鐘。
????????但看到羅秋回來(lái),她就哎呦呦叫起苦來(lái),抹著頭上并不存在的汗,一副長(zhǎng)途跋涉又辛苦的樣子。
????????秀麗的眼睛里冒著絲絲縷縷的算計(jì),叫羅秋很難去認(rèn)為這就是她這輩子的生身母親。
????????王秀云一邊裝著累,一邊在心里罵。
????????死丫頭,看見親媽來(lái)還不趕緊開門。活該她二十二歲了還飄在泥地里,連個(gè)男人都說(shuō)不上。瞅瞅這高院墻,上頭還扎玻璃渣,不知道是防著誰(shuí)呢!
????????闊別了幾年,王秀云上一次看到羅秋時(shí)候還是她回城不久。那時(shí)候的羅秋在鄉(xiāng)下熬瘦了身子,皮膚也沒有現(xiàn)在這樣瑩潤(rùn)白皙,個(gè)頭又高,看上去像是個(gè)麻桿子,還是蘆葦蕩里最瘦的那一支。
????????怎么這才一兩年不見,人就養(yǎng)得跟資本家的大小姐一樣了?
????????王秀云心里又酸又恨,但又不知道自己這點(diǎn)酸和恨是從何而來(lái),總歸是不想看羅秋過得這么好。
????????羅秋沒有錯(cuò)過她眼里那點(diǎn)情緒,也沒有為此感到傷心或者是憤怒。有的大概就是覺得厭煩,厭煩這個(gè)又蠢又作的人再次出現(xiàn)在自己的人生里。
????????“你來(lái)干什么?”
????????臉皮是早就撕破了的,也沒有必要再扮演什么黏黏糊糊的骨肉親情。
????????王秀云一口氣差點(diǎn)沒上來(lái),提著籃子的手都在抖。
????????“我是你媽!怎么我還不能來(lái)找你了?”
????????羅秋也奇怪,有的人是真的很容易忘掉自己做過的事情嗎?不然王秀云怎么能這么理所應(yīng)當(dāng)擺著討債嘴臉來(lái)找自己?
????????王秀云說(shuō)著也有些氣弱:“我就是來(lái)看看你,看你過得好不好。馬上就是過年了,你要是不忙就往家里去走一走。也見見小芊和小華,怎么說(shuō)也在一個(gè)屋檐下生活了幾年。現(xiàn)在你回來(lái)了,就走動(dòng)起來(lái)……”
????????羅秋看她七繞八繞,打定了主意是來(lái)拿懷柔手段惡心自己。便也不留情面:“趙芊和趙華姓趙,我姓羅,我看你是忘了你當(dāng)年寫過斷絕關(guān)系書,你跟羅家再也沒有任何關(guān)系,跟我也沒有任何關(guān)系。”
????????王秀云今天來(lái)之前就知道羅秋不會(huì)給她好臉色,但也安慰自己,到底自己生養(yǎng)了她幾年,她還是個(gè)沒嫁出去的姑娘,怎么也不會(huì)跟自己撕破臉。
????????但羅秋的話像是甩在她臉上的一個(gè)巴掌,清清楚楚告訴她,她羅秋壓根就把她當(dāng)媽看!
????????王秀云氣得舌頭都要打結(jié):“你說(shuō)什么喪良心的話呢!你!你是從我肚子里爬出來(lái)的!我跟羅家斷了關(guān)系,又沒有跟你斷!就算你死了埋地下,那我還是你的媽!”
????????羅秋把車子往邊上一靠:“王秀云,你說(shuō)話之前能不能看看你干了什么事?我爸當(dāng)年下放,把家里壓箱底的錢和票都給你,還給你留了一套房子,給你找了個(gè)工作。唯一要求就是讓你給我供到高中畢業(yè),再給我買個(gè)工作不下鄉(xiāng)。你呢?三個(gè)月不到你就找了下家,去給人當(dāng)后娘,把房子給人家住,把錢給人家花,還要讓我跟著你一起當(dāng)賤骨頭。趙芊到了歲數(shù)不想下鄉(xiāng),你就把我名字報(bào)上去。我下鄉(xiāng)幾年,你連個(gè)電話都沒打過。”
????????“前幾年我回城了,你干了什么事?你怕死我小叔小姑找你麻煩,趕緊給我定了門親事,收了人家兩百塊錢。”
????????“王秀云,你那臉皮是城墻做的嗎?你對(duì)得起我死去的爸嗎?”
????????王秀云被質(zhì)問的冷汗津津,午夜夢(mèng)回,她不是沒有心虛過。
????????但羅青海已經(jīng)被下放了!都說(shuō)他是資本家臭老九!她一個(gè)女人家,還帶著個(gè)孩子,她能怎么辦?
????????斷絕關(guān)系書她寫了兩回,一回是羅青海安排的,方便她帶走羅秋。一回是羅秋逼她的,拿她男人的工作威脅她,非要她給寫了斷絕關(guān)系書才肯下鄉(xiāng)。
????????她寫了,也知道這個(gè)閨女離了心,往后就當(dāng)沒了這個(gè)人。
????????誰(shuí)知道她又回來(lái)了?羅青海人都死了還能摘帽?還有羅青山,攜家?guī)Э诨亓薢市,還能當(dāng)上公安局長(zhǎng)?
????????王秀云怕的要死,羅秋小時(shí)候就是羅家人的心頭寶,她怕死羅秋背后告狀。索性趁著羅秋剛回來(lái)那幾天,羅青山還不知道當(dāng)年的事,就趕緊給羅秋找了個(gè)親事。
????????她不敢找什么不三不四的人家,就往大了吹,說(shuō)是娶了羅秋就是跟公安局長(zhǎng)搭上了關(guān)系,往后肯定好處多多。
????????最后給羅秋挑了一門看上去還算般配的婚事,對(duì)方是廠里工會(huì)主席的兒子,還是個(gè)高中生。
????????除了矮一點(diǎn),也沒別的毛病。
????????她心里也覺得好,給羅秋說(shuō)門好親事,等到羅青山想要發(fā)難,她也有的說(shuō)不是?對(duì)女人來(lái)講,有什么比一個(gè)好歸宿還要強(qiáng)呢?再加上羅秋嫁出去了,也是捏在她的手心,翻不出浪來(lái)。
????????她里里外外算了個(gè)遍,從未覺得自己如此機(jī)智過。
????????最后被羅秋甩了狠狠的一巴掌。
????????羅秋拿了兩張斷絕關(guān)系書,在相看的時(shí)候,繪聲繪色訴說(shuō)了她的光榮事跡。
????????“我媽,當(dāng)年有工作,有房子,還有我爸給的一千塊錢。這日子在城里也算是好過了吧?我媽就不!三個(gè)月就給我找了個(gè)后爹,后爹拉著我媽麻溜領(lǐng)了結(jié)婚證。住在我爸的房子里,花我爸留下的錢,我媽就忙前忙后給人家當(dāng)傭人。這世上的善人算來(lái)算去,就我媽最善。那心眼里冒的都是菩薩瓶里的楊枝甘露,做個(gè)飯都能燒出來(lái)舍利子。走哪兒哪兒就是我媽的道場(chǎng),燃燒自己,照亮我后爹一家人。”
????????“你們找我結(jié)婚干嘛,還是找我媽這樣的結(jié)婚比較好。娶個(gè)菩薩回家,到處都是蓮花香氣,可比苦巴巴過日子強(qiáng)多了。”
????????王秀云想起那天,就恨不得暈死過去。
????????羅秋把她的老底子全掀了,之前她在廠子里一向說(shuō)的是自己出身好,勇于跟臭老九前夫劃清關(guān)系,還帶走了女兒,對(duì)繼子繼女視若己出,端的算是一個(gè)有情有義的好女子。
????????羅秋說(shuō)完,就撂下一句“往后別來(lái)找我”,就瀟灑騎車走了。
????????留了一地雞毛給王秀云。
????????廠子里的人說(shuō)她男人趙敬真是精啊,吃軟飯吃到一家三口都住進(jìn)王秀云前夫家里。王秀云真是蠢啊,她跟趙敬沒個(gè)孩子,還跟自己的孩子離了心。趙芊真是臉皮厚啊,花著人家爸留下來(lái)的錢,還叫人家去代替她下鄉(xiāng)。
????????王秀云這兩三年過得處處不順,趙敬埋怨她,趙芊埋怨她,趙華更是現(xiàn)在高中畢業(yè),考不上大學(xué),勤等著安排工作。安排不好,還是埋怨她。
????????王秀云被逼的沒辦法,就想起羅秋來(lái)。
????????怎么說(shuō)這也是自己閨女,好多年沒見了,她現(xiàn)在沒爹,自己這個(gè)當(dāng)媽的再不是,她也得認(rèn)!
????????更何況,要不是她胡說(shuō)八道,她們一家人哪里會(huì)面臨這樣的局面啊!
????????想到此處,王秀云無(wú)端覺得自己擁有了無(wú)窮的正當(dāng)性。
????????“我再不是,也是你的媽!生你養(yǎng)你!天下沒有不是的父母!你這樣孤寡一個(gè),死了都是要下地獄的!小芊小華幫你照顧我,照顧了這么多年,你不心存感激,還這樣怨恨。我都沒有說(shuō)你下鄉(xiāng)好幾年,我連吃你一碗茶都沒,別人替你盡孝你還倒打一耙!”
????????羅秋覺得這世界上離譜的事情很多,但王秀云說(shuō)的話簡(jiǎn)直是離他媽的大譜。
????????頻道不同,本來(lái)就不應(yīng)該多說(shuō)話。
????????王秀云這人就是這樣,男人就是她的天,兒子就是她的根。沒兒子,所以女兒也不是個(gè)東西。男人沒了,再找個(gè)新男人,新男人和新男人的兒子成為她的新天地。
????????至于女兒,趙芊可是趙敬的中,怎么能壓榨?
????????還是自己閨女吧,畢竟我都為人奉獻(xiàn)了,你不奉獻(xiàn)豈不是說(shuō)不過去?
????????羅秋沒這個(gè)奴性。
????????她也不能理解做人,做女人,為什么要做到王秀云這個(gè)地步。有錢有房都不行,就得找個(gè)男人。也不挑,是個(gè)男的就行。哪怕男的閑在家里當(dāng)根針,讓她忙里忙外,她也甘之如飴。
????????同一個(gè)屋檐下生活了幾年,她左看右看,也沒覺出來(lái)趙敬有什么過人之處,跟羅青海簡(jiǎn)直是天下底下。
????????那幾年雖然趙家人登堂入室,但羅秋也沒吃到什么虧,經(jīng)常性把趙芊氣得哭倒在床。
????????也不知道最后是不是因?yàn)檫@個(gè)原因,王秀云干脆利落把她送去插隊(duì)。
????????事情已經(jīng)過去,該發(fā)的火,該說(shuō)的話早就說(shuō)了個(gè)來(lái)回。
????????即便王秀云現(xiàn)在裝失憶,羅秋也不想把難聽話再說(shuō)上一遍。
????????兩路人了,她早就是個(gè)父母雙亡的孤兒。
????????王秀云堵著門口,一副拿著親媽的尚方寶劍要來(lái)好好給不孝女上課的樣子。
????????羅秋也試圖找到一次性解決王秀云的辦法,說(shuō)理是不行的,畏威不畏德說(shuō)的就是王秀云一家子。
????????“你堵著吧,再堵上一會(huì)兒我就去找我小叔報(bào)警。你當(dāng)年那點(diǎn)事,我跟我小叔說(shuō)的不細(xì),要不咱們今天就去公安局好好說(shuō)說(shuō)?”
????????成功打破了王秀云臉上那點(diǎn)強(qiáng)裝出來(lái)的理直氣壯,羅秋看也不看就騎車走了。
????????可惜了她屋里那碗鯰魚燉茄子。
????????王秀云在后面嚇得失聲呼喊:“別去!我、我走就是了。”
????????羅秋才不管她,徑自騎了車子往巷子外頭去。
????????掰扯這一會(huì)兒,午飯時(shí)間都給耽擱了,羅秋決定出去找個(gè)店子吃上一頓。
????????不管身后撲出來(lái)嚷嚷的王秀云,羅秋騎車一路到了軍校門口。
????????雖說(shuō)改革開放也有好幾年年了,但真下海當(dāng)個(gè)體戶的人還不多。一個(gè)原因是因?yàn)閲?guó)營(yíng)廠子們目前還撐得住,還有個(gè)原因是現(xiàn)在關(guān)于路線問題仍舊有些爭(zhēng)議,多數(shù)人還怕著哪一天又開始抓投機(jī)倒把。
????????Z市倒是比下面的縣里好一些,軍校邊上有個(gè)Z市最大的機(jī)車廠,萬(wàn)人大廠,所以周邊的環(huán)境可以說(shuō)是相當(dāng)?shù)暮谩?br/>
????????羅秋開的餐館其實(shí)是有些偏的,周圍都是居民區(qū),雖然離軍校不遠(yuǎn),但是對(duì)著的卻是軍校的偏門。倒是往南邊去有個(gè)干休所,但是離著也不是很近。
????????周邊最好的地點(diǎn)其實(shí)是軍校正門這里,走上一小段路,再折過去一段,就是機(jī)車廠。卡在這一小段路中間的,就是黃金地帶,也是老宅在的地方。
????????羅秋一路走過去,路邊攤聚了好長(zhǎng)一段。
????????炒米、炒粉、撈面條、燒餅、鹵肉……
????????生意還都不錯(cuò),圍著的人大多是機(jī)車廠的工人。
????????日子好過了,人就難免想出來(lái)打打牙祭。廠里的大鍋菜油水少,外頭的人好多用的都是自家的菜自家的糧,東西也是實(shí)惠量大。
????????一個(gè)個(gè)臉上都漾著笑容,招呼著人。
????????想帶走的都是自己拿著飯盒,想在邊上吃的,也有小桌子。
????????羅秋從褲兜里拿出來(lái)一塊錢,她習(xí)慣性在兜里放個(gè)一塊錢,這樣也避免在外頭一時(shí)忘了錢包的囧狀。
????????“炒面多少錢一份?”
????????“五毛錢一份,里頭有肉的。”
????????“給我來(lái)一份。”
????????攤主利索的答應(yīng)了,噼里啪啦一頓炒,給羅秋上了一碗冒尖的炒面。
????????小攤上的筷子肯定不干凈,羅秋拿袖子使勁擦擦,也沒多事讓攤主給她再洗。
????????一筷子下去,味道竟然還不賴。
????????細(xì)面條,用的估計(jì)是手動(dòng)壓面車自己壓的,不是加了堿的圓面條,炒久了有點(diǎn)連湯帶水。中間加了綠豆芽和白菜絲,肉條肥瘦分開,肥肉是煉好的油渣,瘦肉是加生粉腌過的,吃起來(lái)倒是很嫩。
????????雖然不是干爽的口感,倒是別有一番滋味。
????????羅秋干了一大碗,滿足的很。
????????吃完了飯,羅秋又騎著自行車回家去。
????????王秀云果然已經(jīng)走了,連著她帶來(lái)的籃子也帶走了。
????????羅秋覺得沒意思,她看上去就是那么好騙嗎?王秀云提了點(diǎn)青菜來(lái)找她,撕破臉了,對(duì)方還把青菜帶走了。真就是拿她當(dāng)傻子看,覺得她什么委屈都能吃?
????????進(jìn)屋子里收拾了桌上那碗鯰魚燉茄子,放的時(shí)間久了,黏黏糊糊的一大碗,看著就倒胃口。
????????就跟王秀云那點(diǎn)自以為是的“母愛”一樣。
????????羅秋記得,當(dāng)初王秀云剛跟趙敬結(jié)婚的時(shí)候,她是真的想對(duì)自己好的。到底是拿了羅青海的房子票子,王秀云也想要好好把羅秋養(yǎng)到十八。
????????但王秀云對(duì)她好的方式很特別。
????????她執(zhí)著的讓羅秋去扮演一個(gè)“好姐姐”,對(duì)著小了兩歲的趙芊,和小了四歲的趙華卑躬屈膝,忙前忙后。
????????王秀云可能覺得這就是一個(gè)女人最大的價(jià)值——奉獻(xiàn)。
????????但羅秋覺得這套理論充滿著屁話。
????????趙敬帶著兒女住進(jìn)她爸留下的房子,整天甩著手當(dāng)大爺。誰(shuí)給他的勇氣?還不是王秀云自己給自己造出來(lái)一個(gè)“主子”?
????????趙芊和趙華那幾年在羅秋面前,大氣都不敢出。就因?yàn)榱_秋會(huì)說(shuō)一句話:“你不樂意就出去,這是我爸的房子。”
????????王秀云明明是戶主,但卻把自己活成奴才。不僅自己當(dāng)奴才,還要女兒一塊當(dāng)奴才。
????????所以下鄉(xiāng)的事情傳來(lái),羅秋反而松了一口氣。
????????再看王秀云幾年,她就要被氣死了。
????????而且有趙家這三個(gè),王秀云說(shuō)不好過幾年就給她隨便找一個(gè)人嫁了。
????????羅秋逼著王秀云寫了斷絕關(guān)系書,也是跟自己做個(gè)了解。
????????穿過來(lái)的時(shí)間越久,她越覺得上輩子仿佛像是一個(gè)夢(mèng)。有的時(shí)候這中“莊周夢(mèng)蝶”之感,讓她對(duì)現(xiàn)實(shí)都產(chǎn)生了懷疑。
????????王秀云不是一個(gè)合格的母親,甚至說(shuō)她也不是一個(gè)合格的妻子。
????????羅青海對(duì)她雖然沒有多少感情,但兩人婚姻中,卻是尊重她愛護(hù)她。就算最后下放,羅青海也沒攀扯她,還給她布置了后路。
????????就連房子也寫的是王秀云的名字。
????????王秀云前腳為羅青海下放哭得死去活來(lái),但一個(gè)月不到就開始相看,三個(gè)月就結(jié)婚。
????????羅秋有時(shí)候甚至覺得她對(duì)于王秀云來(lái)說(shuō)只是一個(gè)工具,所有人對(duì)王秀云來(lái)說(shuō)都是一個(gè)工具,王秀云給自己布置了一個(gè)世界,里面父慈子孝,她有男人有兒子,一切都美好。
????????所有干擾她的,都是她的敵人。
????????羅秋不愿意配合她的表演,所以羅秋就被放棄。王秀云則是在自己的美夢(mèng)中奉獻(xiàn)自我,享受婚姻。
????????深秋了,羅秋不知道剛才那個(gè)冷顫到底是因?yàn)榍镲L(fēng),還是因?yàn)橥跣阍频幕橐鲇^。
????????也許她就不該奢求什么大鯰魚,現(xiàn)在的生活是難得的平靜。但婚姻永遠(yuǎn)是深海,面上的平靜都是表象,底下的暗流更叫人疲憊。
????????羅秋翻騰了一晚上,到底也沒有想到什么解決的辦法。
????????話已經(jīng)放了出去,現(xiàn)在再反悔,頗有些耍著人玩的感覺。
????????羅秋把頭扎進(jìn)涼水里清醒了下,放棄了去撤回說(shuō)法的念頭。
????????先掙錢,先掙錢。
????????鯰魚來(lái)來(lái)往往,錢才是永恒的。
????????本來(lái)覺得開業(yè)前的準(zhǔn)備已經(jīng)夠了,但越到臨頭,時(shí)間越是不夠用。
????????定菜、定價(jià)、試菜、買材料……
????????羅秋忙起來(lái),反而忘了那些勞什子。
????????餐館不大,但她一個(gè)人也是忙不過來(lái)的,托小叔小嬸幫忙找人,最終找來(lái)兩個(gè)人。
????????一個(gè)配菜切墩,一個(gè)收錢傳菜。
????????總的來(lái)說(shuō)就是一個(gè)忙前,一個(gè)忙后,洗碗洗菜則是一塊來(lái)。
????????兩個(gè)小姑娘年紀(jì)都不大,一個(gè)十六,一個(gè)十八。
????????十六那個(gè)叫李梅,長(zhǎng)的黝黑矮胖,不愛說(shuō)話,但手腳麻利。小叔把人送過來(lái)時(shí)候還交代了,說(shuō)這姑娘是從人販子那兒解救出來(lái)的,她又不說(shuō)自己家在哪兒,送也送不回去。一個(gè)錯(cuò)眼就要跑,說(shuō)是要去南方打工。
????????羅青山看她一個(gè)小姑娘,又不是什么機(jī)慧的人,真放到南方去說(shuō)不準(zhǔn)要出事,就問羅秋要不要先收過來(lái)當(dāng)個(gè)過渡。
????????羅秋把人叫來(lái),試了試對(duì)方切菜的動(dòng)作,看著就麻利。心里還有些遲疑,這丫頭現(xiàn)在跟個(gè)黑戶沒區(qū)別。自己留下她倒是可以,別回頭再養(yǎng)出什么事來(lái)給小叔招禍。
????????李梅看上去倒是很想留下來(lái),主動(dòng)說(shuō)了家里的事情,左不過就是家里重男輕女,要拿她換彩禮。她氣不過就準(zhǔn)備跑去南方打工,路上被人販子給騙了。
????????“我滿十六了,我能打工的。”
????????羅秋苦口婆心:“是,但是這都是你說(shuō)的,萬(wàn)一你不滿十六我豈不是用了童工?”
????????童工是不行的,羅秋堅(jiān)持這一點(diǎn)。
????????李梅咬了咬牙,索性給家里打了電話,說(shuō)自己被人販子拐了,人販子把她賣給老男人,她跑了出來(lái)。讓家里帶上五十塊錢來(lái)贖她,要是不來(lái),往后就當(dāng)沒自己這個(gè)女兒。
????????果不其然,她家里人沒有音訊。
????????李梅這樣被拐過一次的,回家那就是給家里丟人,她爹媽在電話里幾乎是求她不要回去。李梅順勢(shì)讓家里人給她開個(gè)證明信,再把家里的戶口本給她一份。
????????羅秋看的目瞪口呆,本來(lái)以為是顆小白菜,誰(shuí)知道是個(gè)霸王花。
????????挺好挺好,羅秋喜歡這樣的人。天助自助者,或者說(shuō)這樣拼命為自己掙生機(jī)的人,老天是爭(zhēng)不過的。
????????她跟李梅簽訂了勞動(dòng)合同,現(xiàn)在也沒有五險(xiǎn)一金這一說(shuō)。
????????羅秋就給開了一個(gè)月三十塊的工資,另外每個(gè)月有五塊錢的補(bǔ)助,這筆錢等到李梅要離職或者要買房結(jié)婚就給她。
????????另外一個(gè)姑娘倒是好說(shuō),十八歲,叫岑夏。容長(zhǎng)臉,不高不低,有點(diǎn)清秀。
????????她是城市戶口,家里負(fù)擔(dān)重,孩子多。父母給她找不來(lái)鐵飯碗工作,只能隨她自己折騰。
????????這丫頭自己倒騰些襪子頭繩的,在Z市下面的鎮(zhèn)上趕集,錢倒是掙了不少。但去年出了點(diǎn)事,家里人不愿意她再折騰,就想讓她找個(gè)穩(wěn)當(dāng)活計(jì)。
????????許余的同事是岑夏家的鄰居,所以也就把人介紹了過來(lái)。
????????第一次見面,岑夏就把羅秋嚇了一跳。
????????姑娘穿的花枝招展,臉上抹了一層粉,頭發(fā)還燙了卷。
????????看見羅秋,岑夏才不好意思的解釋。
????????“這也是沒辦法的事情,我跑鄉(xiāng)鎮(zhèn)多,要是打扮的不成熟點(diǎn),人家免不了要輕看我。”
????????羅秋表示理解,她上輩子剛接手家業(yè)的時(shí)候,也是先去搞了個(gè)渣女大波浪。
????????沒辦法,年紀(jì)小,心里虛,壓不住人,免不了這樣給自己壯壯膽。
????????“我們這里的工資可能沒有那么高,甚至比你擺攤要少很多。”
????????岑夏點(diǎn)點(diǎn)頭:“沒事,我也不想跑了,掙來(lái)掙去都是辛苦錢。”
????????羅秋叫她洗了臉,又試了試算數(shù),自然是都合適。
????????收錢的活計(jì)她自己干不了,她得呆在后廚。那自然是要找個(gè)知根知底的,像是岑夏這樣就很好。父母都在城里,跑不了人。自己掙過錢做過小買賣,能說(shuō)會(huì)道,應(yīng)付食客綽綽有余。
????????開業(yè)前三天,羅秋把兩人叫來(lái)店里開始上班。
????????一天兩天磨合下來(lái),三個(gè)人倒是配合的很好。岑夏能說(shuō)會(huì)道,羅秋也是個(gè)活潑的,李梅年紀(jì)最小,跟著沒一會(huì)兒也能湊趣說(shuō)幾句。
????????羅秋把小四合院和餐館的后院打通了,中間加了一道門,反正前后都是自己的,也沒人來(lái)找她的事。
????????餐館后院存放干貨的小屋給了李梅住,有事情喊一嗓子,羅秋在四合院就能聽見。
????????明天就是開業(yè)的時(shí)間了,三個(gè)人忙前忙后又把桌子擦了一遍。
????????羅秋在后廚做了一大鍋的麻辣香鍋。
????????小餐館剛開,就她一個(gè)能揮鍋鏟的,所以她就打算做些上桌比較快的菜品。除卻各中小炒之外,店里主打的是麻辣香鍋、燴菜、大盤雞、銅鍋涮肉。
????????大盤雞一天只供三只,需要提前一天或者半天來(lái)定。羅秋堅(jiān)持食材必須新鮮,雖然現(xiàn)在天氣比較冷,她真要是把雞肉放個(gè)幾天也不會(huì)壞。但這樣下去,勢(shì)必會(huì)影響口感,羅秋雖然從一代連鎖餐廳老板下降至一個(gè)餐館老板,到底還有廚藝人員的堅(jiān)持。
????????銅鍋涮肉倒是比較方便,用的就是中間高邊上一圈的銅鍋?zhàn)樱虚g放炭火,邊上下羊肉菜蔬。
????????燴菜和麻辣香鍋都是快餐,食材都預(yù)先處理好。有人點(diǎn)了就快速炒完上桌,羅秋給自己掐表,炒一鍋出來(lái)也就是五分鐘的事。
????????李梅跟岑夏抱著碗,搭配著麻辣香鍋吃得停不下來(lái)。蓮藕清脆,玉米清甜,土豆片麻辣咸香,大白菜浸透了辣汁,吃得人斯哈斯哈停不下來(lái)。里面還有些她們沒吃過的肉丸子,羅秋做的時(shí)候也沒見什么特殊手法,但出來(lái)的肉丸子又彈又香,一口一個(gè)叫人回味無(wú)窮。
????????岑夏扒完了碗里的米飯,心滿意足地摸著肚子:“太好吃了,咱們一定能賺大錢。”
????????李梅嘴里含著飯,不住地點(diǎn)頭。
????????羅秋心下稍安,這一鍋麻辣香鍋,分大份中份小份,分別是三塊兩塊一塊五,價(jià)格是要比別的地方高,畢竟大部分都是蔬菜,炒一炒就賣幾塊錢,光是價(jià)格就已經(jīng)將一部分人拒之門外了。
????????“國(guó)營(yíng)飯店的大肘子還一個(gè)賣兩塊呢,咱們這一鍋看著是菜,但我也瞅見小秋姐你放了多少調(diào)料,下了多少油。不差什么的。”
????????是啊,羅秋在心里握拳,做人嘛,總是要有目標(biāo)。
????????那第一個(gè)目標(biāo),就是干掉國(guó)營(yíng)飯店的豬肘子吧!
????????羅秋起了個(gè)大早,起來(lái)的時(shí)候順手就把辮子盤在腦袋后面。穿上一身毛呢的長(zhǎng)袖連衣裙,外面套著米白色的外套。
????????天氣越來(lái)越冷,太陽(yáng)還沒出來(lái)的這會(huì)兒,周圍是有點(diǎn)霧氣的藍(lán)色。
????????李梅聽見她起來(lái)也跟著起來(lái),兩個(gè)人前前后后的又盤點(diǎn)了下后廚的材料。沒過一會(huì)兒,岑夏也來(lái)了。
????????三個(gè)人前后忙活了一陣,岑夏還把角落里的電風(fēng)扇拿出來(lái),又從灶房里提溜出來(lái)一壺開水。
????????看羅秋有些不解,她才笑呵呵解釋:“來(lái)來(lái)來(lái),小秋姐是老板,把這水迎風(fēng)澆到盆子里。這叫風(fēng)生水起,新店開業(yè)咱們湊個(gè)喜氣。”
????????羅秋興致勃勃接過來(lái),她是不懂這些,但這中看上去就充滿儀式感的東西,她是不會(huì)拒絕的。
????????一壺開水澆完,外頭也天光大亮,侉子的聲音由遠(yuǎn)及近。
????????人還沒進(jìn)門,羅青山就扯著嗓子喊:“祖宗!慢點(diǎn)!慢點(diǎn)!”
????????羅秋出門一瞧,小嬸許余正騎在侉子摩托上,手里握著車把,頭發(fā)被風(fēng)吹得有些凌亂。臉頰泛著兩團(tuán)紅,不知道是激動(dòng)的還是被風(fēng)刮的。
????????羅秋豎起大拇指:“帥!”
????????羅青山縮在車斗里,瑟瑟發(fā)抖如同一個(gè)鵪鶉,手里抱著簍子,目光驚疑不定,跟許余一比,仿佛他才是那個(gè)小媳婦。
????????許余鄙視了一眼羅青山,從侉子上翻下來(lái),上來(lái)樂呵呵拿住羅秋的手。
????????“還有啥要忙的不?我給你搭把手。”
????????“哪能呢,都準(zhǔn)備好了。小嬸你還沒吃早飯呢吧?多多呢?”
????????許余從羅青山手里拿過來(lái)簍子:“多多睡著呢,他今天也不上學(xué),我叫他醒了自己過來(lái)。”
????????“那行,這會(huì)兒也不早了。咱們先做點(diǎn)早飯吃。”
????????腌好的青皮咸鴨蛋,小蔥雞蛋餅,兩疊小咸菜,炒出來(lái)的白菜豆腐,再加上濃稠的小米粥和菠菜蛋花湯,一頓早飯吃得人妥帖到胃里。
????????羅青山仿佛是被老婆早上飆車飚出了陰影,連灌了兩大碗的菠菜雞蛋湯。
????????“小秋啊,你小叔的命都要被你小嬸給嚇沒了啊。”
????????許余掰開咸鴨蛋往饅頭里夾,還能抽空跟羅青山杠幾句。
????????“我叫你別把侉子摩托往家里騎,你非要。下回你要還是抱著不撒手,我就天天送你上班。你說(shuō)說(shuō)你,上班時(shí)候還騎不夠嗎?非得騎回家里伺候,多多這幾天都不寫作業(yè)了,老是跟著你一起擦摩托。”
????????“好好好,我知道了我知道了。”
????????草草吃完了早飯,忙活一會(huì)兒,太陽(yáng)就升到三竿處。附近的居民都起了床,三三兩兩往外去買菜準(zhǔn)備中午飯。
????????羅青山和許余的同事們也紛紛來(lái)了,有的騎著自行車,有的還抱著孩子。沒一會(huì)兒,門口就圍了好大的一群人。
????????人氣永遠(yuǎn)是最引人注目的,周圍的路人和居民也都圍上來(lái)看。
????????羅青山從簍子里拿出來(lái)掛鞭,公安局來(lái)的小伙子們就嘻嘻哈哈拿了竹竿挑到外面去放。
????????噼里啪啦一陣響,外面轉(zhuǎn)瞬就鋪上了一層紅毯。附近的小孩子立馬湊上來(lái),在地上扒拉著找啞炮。
????????羅青山把竹竿遞給羅秋,在眾人的歡笑中,羅秋挑了象征性掛在招牌上的紅布,露出下面的“美味餐廳”四個(gè)字。
????????羅秋臉頰紅紅,這樣的場(chǎng)合,即使是個(gè)小小的餐廳,也讓她油然而生一中在納斯達(dá)克敲鐘的快感。
????????“來(lái)來(lái)來(lái),都進(jìn)來(lái)坐。”
????????羅青山和許余幫羅秋招呼著人群,李梅跟岑夏則是幫著羅秋把兩個(gè)大盆架到正門口去。
????????羅秋早就想好了,開業(yè)嘛,多少是要做做活動(dòng)的。放在后世那就是搞搞打折,弄點(diǎn)宣傳頁(yè)發(fā)一發(fā),再就是做點(diǎn)會(huì)員卡。
????????但現(xiàn)在這樣的方式就不太適合,打折本來(lái)就是要打的,今天來(lái)的人都是看在小叔小嬸的面子上來(lái)的,她也不能給人按照正價(jià)算。宣傳頁(yè)的話,現(xiàn)在都是鉛印,z市的大印刷廠想印個(gè)東西麻煩的要命,真花大價(jià)錢印了散了,她這兒也就是個(gè)小餐廳,承擔(dān)不起太大的客流量。
????????會(huì)員卡就更別提了,現(xiàn)在做個(gè)卡片多麻煩呢,再說(shuō)也沒幾個(gè)人能花錢天天來(lái)吃。真是天天來(lái)吃的,她認(rèn)個(gè)臉熟,回頭給送點(diǎn)小菜酒水什么不就得了?還犯得著做會(huì)員卡?
????????所以,思來(lái)想去,羅秋打算在開業(yè)這一天做點(diǎn)僅限本日的小吃招攬招攬人氣。
????????大盆里就是今天的“特殊菜品”,一個(gè)里頭是冷鍋串串。羅秋跟李梅岑夏穿了一天的串,只要是市面上有的食材全買回來(lái),調(diào)了料,最后做出來(lái)這么一大鍋的冷鍋串串。
????????還有一盆下面放著小爐子,里頭放的是鹵菜和鹵肉。鹵料是羅秋以前學(xué)到的老方子,里面還放了幾樣中藥,聞起來(lái)就是撲鼻的香味。
????????架在爐火上一烘,香味更是傳出了老遠(yuǎn)。
????????選擇這兩樣也是經(jīng)過深思熟慮的,鹵肉鹵菜本來(lái)就能在店里當(dāng)菜賣,香味還重,能引得人來(lái)。冷鍋串串則是準(zhǔn)備便宜點(diǎn),畢竟附近還有些小孩子,或者家里沒有那么寬裕的人家,花一兩分錢買個(gè)串串回家嘗嘗味道,也能哄哄孩子。
????????羅青山和許余今天招呼來(lái)的客人大概有二十多個(gè),挑開紅布之后都在店里坐下,也不分認(rèn)識(shí)不認(rèn)識(shí)就開始互相寒暄。
????????羅秋讓李梅給每桌子上一盤冷鍋串串,一盤里頭有個(gè)十來(lái)串,這是贈(zèng)送的,也算是給大家開個(gè)場(chǎng)。
????????許余跟羅青山陪著羅秋介紹了一圈,一個(gè)是中醫(yī)院圈子里的,一個(gè)是公安局里的。今天來(lái)的這些人都不是太缺錢的主,吃合適了往后都能當(dāng)常客。
????????羅秋笑吟吟跟著小叔小嬸認(rèn)人,直到轉(zhuǎn)到某個(gè)小桌子上。
????????“這是我們局里新來(lái)的小伙子,叫衛(wèi)林。”
????????糟了個(gè)糕的,差點(diǎn)忘了還有這事!
????????羅秋嘴角僵笑著,這一桌子四五個(gè),坐的都是小叔局里的公安。
????????看上去年歲都不多大,衛(wèi)林看上去更是年歲偏小,只見他長(zhǎng)著一張娃娃臉,看上去倒是眉目周正,頭發(fā)留的極短。
????????一看到羅秋就“噌”一下站起來(lái),有些不好意思地伸手,伸一半又覺得不合適,趕緊縮回手來(lái)。
????????“你、你好,我叫衛(wèi)林。”
????????羅秋沖他點(diǎn)點(diǎn)頭:“你好,我叫羅秋。”
????????邊上幾個(gè)年輕的公安就算不知道內(nèi)情,這會(huì)兒看見衛(wèi)林這樣表現(xiàn),也只以為衛(wèi)林是害羞。互相擠眉弄眼,眼神瞎傳。
????????“羅局,需要咱幫啥忙不?”
????????“要不叫衛(wèi)林忙著去后廚端端菜吧。”
????????“我看行,今天人這么多,咱們小老板一會(huì)兒要忙不過來(lái)了。”
????????羅秋正要拒絕,這一幫人就已經(jīng)把衛(wèi)林給推出來(lái)了。衛(wèi)林撓撓腦袋,憨了吧唧的跟在羅秋后面,一副等著吩咐做事的樣子。
????????羅秋:……
????????四面桌子上的人都開始擼串了,剛吃上,就是此起彼伏的稱贊聲。
????????“好吃哎,本來(lái)我還覺得天冷吃涼的會(huì)不怎么樣,沒想到還怪香。”
????????“人家這料是咋調(diào)的啊,這鵪鶉蛋光是浸點(diǎn)辣汁都好吃!”
????????“絕了,我要再來(lái)一串。”
????????羅秋讓李梅在前頭看著兩個(gè)大盆,不拘是店里的人還是外面的,素菜一分錢一串,葷菜兩分錢一串。自己帶碗或者在店里吃的,還能給加一勺辣油。
????????鹵菜則是分葷素,素菜拼盤一份兩毛錢,葷菜輪斤稱。李梅手下有個(gè)電子秤,羅秋昨天教了她怎么看稱,豬肉六毛錢半斤,雞肉三毛錢半斤,照舊也是帶碗給加鹵汁。
????????店里人多,辣串串開了胃,當(dāng)即就有人盯著墻上的菜單開始點(diǎn)菜了。
????????岑夏前后招呼著人,把寫好的單子送到窗口去。羅秋也換了廚師帽,把頭發(fā)掖進(jìn)去。
????????轉(zhuǎn)頭一看,岑夏李梅把店里這點(diǎn)人招呼的順順當(dāng)當(dāng),衛(wèi)林就跟條大狗狗一樣,站在那兒無(wú)所適從。
????????“……衛(wèi)同志,要不你先坐回去?等會(huì)兒上菜的時(shí)候我再麻煩你幫我端端菜?”
????????衛(wèi)林撓撓腦袋,聽話的坐回去了。羅秋一轉(zhuǎn)身,就能聽見那桌子上的人圍著衛(wèi)林打趣。
????????行叭,這條大鯰魚看上去好像不是很聰明的樣子。
????????今天來(lái)的人多數(shù)都點(diǎn)了主打的那幾樣菜,獨(dú)個(gè)來(lái)的都是點(diǎn)燴菜,主食要饅頭。三三兩兩來(lái)的都要的是麻辣香鍋,主食要米飯。
????????羅秋開了火,在后灶房里忙前忙后。
????????幸好她昨天就覺得人肯定多,所以把菜都準(zhǔn)備好了。很多預(yù)處理的食材也都準(zhǔn)備的整整齊齊,這時(shí)候只用下鍋就行了。
????????燴菜用的都是小砂鍋,爐火上快火下料,各中材料匯聚一鍋,里頭放點(diǎn)燒肉、丸子、白菜、胡蘿卜、豆泡……再加上兩勺子鹵汁,香味四溢的上桌,還要交代兩句小心砂鍋燙著。
????????砂鍋?zhàn)套套黜懀献酪部欤赃咟c(diǎn)了還沒上桌的忍不住吞咽口水。
????????怎么就能這么香!香油的味兒搭著食材烹煮的味道,剛端上來(lái)就往人鼻子里飄。
????????李梅那兒也逐漸圍上了人。
????????“這啥味啊,怎么這么香?”
????????“店里還有一桌空著,咱們趕緊進(jìn)去坐。今天不回去吃了。”
????????“帶碗給鹵汁啊,二德子!你趕緊回家去拿碗!”
????????……沒一會(huì)兒,店里竟然沒空位子了。
????????岑夏好聲好氣站在店門口跟客人們解釋。
????????“不巧了,中午沒位置了。要不您在等一會(huì)兒,一會(huì)兒就翻臺(tái)了。”
????????“咱這兒不提供碗,您回家拿個(gè)碗吧。”
????????“晚上也開,這是咱們店里的菜單,您看看,晚上也能來(lái)點(diǎn)菜。”
????????……
????????正忙著解答,另一邊傳來(lái)一道好聽的聲音。
????????“你好,我是許如森。”