第十一章 猴頭為何物
午休2小時(shí)之后,眾人再次踏上征程。由于條件所限,午餐也就沒正經(jīng)吃,把早上烤好的野豬肉分給眾人,就著“酸溜”吃下去了事。野豬肉雖然味道鮮美,但連著吃了三頓,嗓子眼都有點(diǎn)發(fā)膩了。經(jīng)過(guò)商議,眾人決定晚上棄葷食素,弄點(diǎn)蘑菇木耳野菜之類的東西吃。</br></br>蘑菇是種神奇的菌類植物,雖然味道鮮美營(yíng)養(yǎng)豐富的蘑菇種類頗多,但有毒的、甚至毒性強(qiáng)到致命的毒蘑菇也不在少數(shù)。</br></br>陳雨林強(qiáng)調(diào),什么樣的蘑菇和野菜能吃,只有他說(shuō)了算。任何人——尤其是張雪——絕對(duì)不可以偷著吃下未經(jīng)陳雨林辨認(rèn)的蘑菇。</br></br>張雪哈哈笑道:“你可真是一朝被蛇咬十年怕井繩。放心啦,我一定壓住好奇心,聽你的話就是啦。”</br></br>陳雨林隨手摘下相距不遠(yuǎn)的兩朵蘑菇,問(wèn)大家知不知道哪個(gè)有毒哪個(gè)無(wú)毒。</br></br>劉洋撇嘴道:“我們又不認(rèn)識(shí),只能靠猜嘍。”</br></br>陳雨林嚴(yán)肅地說(shuō):“別的事都能猜,唯獨(dú)這件事猜不得,因?yàn)橐坏┎洛e(cuò),代價(jià)很可能就是生命。”他指著兩朵蘑菇解釋道:“辨認(rèn)蘑菇有沒有毒,有一個(gè)大的原則,就是看有沒有菌托。你們看這朵蘑菇的根部,有半截雞蛋殼似的東西包在莖的周圍,這就是菌托。一般來(lái)說(shuō),有菌托的蘑菇都是有毒的。另一朵沒有菌托的是常見的香菇,當(dāng)然無(wú)毒了。另外,外表過(guò)于鮮艷的蘑菇一般都有毒。”</br></br>說(shuō)罷,帶領(lǐng)眾人邊走邊找。每找到一種能吃的蘑菇,陳雨林就細(xì)心地向大家講解這種蘑菇的外形特點(diǎn),怎樣與相像的有毒蘑菇區(qū)分。這些大森林里的知識(shí),對(duì)其他人來(lái)說(shuō)非常新鮮,都集中精神認(rèn)真聆聽、記憶。盛夏時(shí)節(jié),山上的蘑菇并不多,好在他們有充足的時(shí)間,邊走邊采,倒也悠閑自在。</br></br>到了傍晚時(shí)分,陳雨林找到一個(gè)合適的露營(yíng)地之后,大家把所有采到的蘑菇、野菜放到一起,居然也有洗臉盆那么大的一堆。張雪衣服兜里塞滿的榛子,劉洋和汪靜文兜里塞滿的刺嫩芽,則屬于意外的收獲了。</br></br>煮食物吃,自然比燒烤麻煩得多。不過(guò)這可難不倒叢林生活經(jīng)驗(yàn)豐富的陳雨林。升起篝火之后,陳雨林先砍下6根搟面杖粗細(xì),1米多長(zhǎng)的木棍,分別在火堆兩側(cè)3根斜交,交叉處用繩索綁住。再用一根近2米長(zhǎng)的木棍橫旦其上,跨越火焰正上方。用繩索把行軍鍋吊在木棍上,加入取自山澗溪流里的清水,再把洗凈的蘑菇撕成小條小塊,放入鍋中,加入佐料,不多時(shí)就香飄四溢了。</br></br>唯一遺憾的是,陳雨林這套工具全是為一兩個(gè)人在野外生活準(zhǔn)備的,現(xiàn)在卻要應(yīng)付5個(gè)人的胃口,沒辦法,只好邊做邊吃。為了節(jié)省鹽和佐料,陳雨林故意做得淡一些。沒想到反而使蘑菇的天然香氣更加突出,得到眾人的一致好評(píng)?br></br></br>〕掠炅忠庥濤淳〉卣f(shuō):“可惜現(xiàn)在蘑菇不是很多,要是到了秋天,漫山遍野全是蘑菇,而且種類也比現(xiàn)在多得多,什么冬蘑、玉皇蘑、蕨菜、牛毛廣,一個(gè)賽一個(gè)的鮮亮。要是運(yùn)氣足夠好,還能碰見猴頭吶。”</br></br>汪靜文打了個(gè)冷顫,低聲道:“我可不敢吃猴頭,多嚇人吶。再說(shuō)了,吃野生動(dòng)物也違法呀。”</br></br>陳雨林哈哈笑道:“此猴頭非彼猴頭也,哈哈。”</br></br>劉洋急道:“人家靜文正害怕呢,你倒好,拽上古文了。別光顧著笑啊,說(shuō)說(shuō)那猴頭到底是什么東西?不是把猴子腦蓋揭開活吃猴腦嗎?”</br></br>汪雨涵笑道:“你看雨林像那么殘忍的人嗎?”</br></br>陳雨林摟過(guò)汪雨涵的肩膀,嘆道:“知我者,雨涵也。”</br></br>“咱們雨林當(dāng)然是保護(hù)野生動(dòng)物的,哦。”張雪趕緊湊過(guò)去,陳雨林也就相當(dāng)知趣地左擁右抱了。劉洋趕緊捂住汪靜文的眼睛,念叨著“少兒不宜”。</br></br>眾人哄堂大笑,陳雨林收回手臂,解釋道:“猴頭又叫猴頭菇或者刺猬菌,是一種球形的真菌植物,和普通的蘑菇應(yīng)該是表兄弟關(guān)系。”</br></br>汪靜文一聽,猴頭原來(lái)是種植物,不是把猴子腦蓋砸開那么殘忍,終于長(zhǎng)長(zhǎng)松了一口氣。嬌憨神態(tài),極其動(dòng)人。</br></br>陳雨林接著說(shuō):“這個(gè)東西開始是白色的,就像一團(tuán)白毛一樣,只是形狀挺像猴子腦袋。長(zhǎng)成之后,毛的末端漸漸變黃,更像猴子腦袋了,所以才叫猴頭。別看它其貌不揚(yáng),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可相當(dāng)高。古時(shí)候人們就把猴頭和熊掌、海參、魚翅并列為四大名菜。經(jīng)過(guò)現(xiàn)代儀器的檢測(cè),猴頭不但含有各種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),什么維生素氨基酸亂七八糟的啥都有,而且還有相當(dāng)?shù)乃幱脙r(jià)值,對(duì)治療消化系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)的疾病,有很好的輔助作用。這個(gè)……”</br></br>陳雨林揚(yáng)起手臂,突然沒詞兒了。大伙聽得都入迷了,都催他趕緊接著說(shuō)呀。陳雨林嘎巴嘎巴嘴,笑道:“我就記住這么點(diǎn),嘿嘿。”</br></br>“這么點(diǎn)兒?”劉洋夸張地作出驚訝表情,“我要是不認(rèn)識(shí)你,都得把你當(dāng)成推銷猴頭的二道販子。”惹得眾人又是一頓歡笑。</br></br>劉洋就是這么個(gè)好湊熱鬧的人,見自己的話反響強(qiáng)烈,高興勁立馬上來(lái)了,扔嘴里兩條蘑菇,說(shuō)道:“你是把猴頭吹上了天,但那都是干白話,你倒弄幾個(gè)猴頭給哥兒幾個(gè)嘗嘗呀!”</br></br>張雪笑道:“啥哥兒幾個(gè)呀?這的男女比例可是二比三,我們女孩占多數(shù)。得說(shuō)咱們姐妹兒幾個(gè)。”</br></br>劉洋倒不含糊,重說(shuō)了一遍:“得,你倒弄幾個(gè)猴頭給姐妹兒幾個(gè)嘗嘗呀。”</br></br>陳雨林已經(jīng)笑得快喘不上來(lái)氣兒了,辛苦地說(shuō):“猴頭得夏末秋初才能看見,這時(shí)節(jié),你還是上樹找猴子去吧。”</br></br>吃完了晚飯,張雪十分“慷慨”地分出半兜榛子給眾人品嘗。誰(shuí)都知道她嗜吃如命的脾氣,趕緊找石頭開砸,免得張雪那頭不夠吃,回頭再過(guò)來(lái)?yè)尅?lt;/br></br>說(shuō)說(shuō)笑笑,吃吃鬧鬧,滿天的晚霞漸漸消退。陳雨林望著漸漸暗下去的西方天際,心中暗自慶幸,俗話說(shuō)“朝霞不出門,晚霞行千里”,接連兩天都出現(xiàn)了艷麗的晚霞,說(shuō)明接下來(lái)的幾天都會(huì)是晴朗的。可是,天氣雖然晴朗,但明天的路途,還會(huì)像今天這般順利嗎?他感到肩上的擔(dān)子,前所未有的重。</br>