小船家分手一拆，螃蟹一分為二，遞給我膏多的一半，自己一口咬了下去，我當(dāng)然也不客氣了，恨不得多來(lái)點(diǎn)才好。

也就三五秒，那些小的螃蟹根本不夠看，我們吃完以后嘿嘿笑，然后一起坐在船首，看著其他竹條有沒(méi)有動(dòng)靜，能不能再釣上來(lái)一只傻“旁海”。

可惜等了好半天功夫，水面上一點(diǎn)動(dòng)靜都沒(méi)有，見(jiàn)我眼巴巴的看著我一直在嗦著螃蟹殼，那小船家把竹條全收了起來(lái)，然后一扯艄子跟我說(shuō)，走，有個(gè)地方肯定有！

他把船劃了出去，我看天色還早，再加上第一次釣螃蟹，覺(jué)得很有意思，就跟著那個(gè)小哥哥順著河面劃去。

我們倆也不說(shuō)話(huà)，一路看著河水沿岸的風(fēng)景，漸漸的，小船拐進(jìn)一片茂盛的蒲蒼里，再拐了幾個(gè)彎，眼前出現(xiàn)一大塊開(kāi)闊的水面。

那應(yīng)該是一條支流的下游，靠近匯入大河，水面很平滑，像鏡面一樣，幽蘭的河水深不見(jiàn)底，穿過(guò)清澈的河面，偶爾能看見(jiàn)河底一叢叢茂密的水草，像活物一樣隨波逐流，時(shí)不時(shí)還打著漩。

水面上風(fēng)平浪靜，水下卻暗流洶涌，這一小片開(kāi)闊的水凼凼，乍一看上去很平靜，配合岸邊吊著白絮的蘆葦，如詩(shī)如畫(huà)，有種像在風(fēng)景照片里的感覺(jué)。

但是從拐進(jìn)這里一開(kāi)始，我就知道，這里不是那么簡(jiǎn)單，畢竟和老渠頭學(xué)了那么久，別看那時(shí)候我還沒(méi)有掃把頭高，卻早就該看過(guò)的都看過(guò)。

加上老渠頭沒(méi)事的灌輸，類(lèi)似那種塘子，老渠頭叫——“喘不過(guò)氣”！

為什么叫喘過(guò)不氣？因?yàn)槟撬虏怀鏊系脑?huà)，應(yīng)該全是淹死的水鬼！

那河別看藍(lán)幽幽的，河底至少也有7-8米深，光憑眼睛從水面，就能看見(jiàn)一窩窩的水草，可想而知那水草若是在水下看的話(huà)，是有多大一叢！

更別說(shuō)涌動(dòng)的暗流，像那樣的水塘，就算水性再好的，看上一眼都不敢下去，為啥？就因?yàn)槟窍逻呌胁焕仙俚难退拦恚戎鴣?lái)個(gè)新人替換。

我那時(shí)沒(méi)想過(guò)為什么那個(gè)比我大的小孩，會(huì)把我?guī)У侥欠N地方去，關(guān)鍵是水道細(xì)繞，我光顧著看景色，沒(méi)怎么注意來(lái)路，等到停船，根本不知道自己在什么地方。

不過(guò)那時(shí)我也是心大，從沒(méi)想過(guò)世上還有那么多想要害人的，我對(duì)那個(gè)小哥哥說(shuō)，這水下有水鬼，可千萬(wàn)別下水，釣不到螃蟹也沒(méi)有關(guān)系。

那小哥沖我笑了笑，說(shuō)我真是很乖的小孩，他不下水，他也知道這里淹死過(guò)人，讓我看他怎么去釣大螃蟹。

說(shuō)著又把幾根竹竿扯了出來(lái)，但這回沒(méi)有放之前的飯團(tuán)餌，而是掏出一塊皺皺巴巴的洗碗布，黃不拉幾，黑不溜秋，一看就是很久沒(méi)洗過(guò)了。

小哥把洗碗布剪開(kāi)，扯出來(lái)幾個(gè)布條，纏在鉤上，一甩手丟了出去，然后就靜靜等著。

我還是第一次見(jiàn)用洗碗布釣東西的，好奇就問(wèn)他，小船家嘿嘿一笑，露出一排白牙告訴我：

咱們這回釣的不是普通的螃蟹，所以用的餌不一樣，咱么這回釣的是叫鬼蟹。

我問(wèn)什么叫鬼蟹，小哥哥瞇著眼笑而不答，果然，沒(méi)要一會(huì)，其中一根竹竿動(dòng)了起來(lái)，有東西上鉤了。

小哥一提竹竿，那東西升出水面，我定睛一瞧，哇！好大一只螃蟹！足足有大人手掌那么大，至少小半斤！

小哥取了螃蟹隨手往里一丟，說(shuō)也奇怪，那大塊頭螃蟹一落進(jìn)船艙就往角落里一蹲，一動(dòng)不動(dòng)，就像等著過(guò)河的乘客一樣，老老實(shí)實(shí)窩在角落里。

緊接著又是一只，個(gè)頭比頭一只只大不小，然后又釣上來(lái)一只，仍舊很肥大。

一共五根竹竿，前后不到一袋煙的功夫，接二連三釣上來(lái)五只超大個(gè)的螃蟹，我還以為小哥哥又要再下桿，沒(méi)想到他說(shuō)夠啦，再多也沒(méi)有了。

還說(shuō)了一句沒(méi)頭沒(méi)腦的話(huà)：去年冬天就沖下來(lái)了五個(gè)。

我還想問(wèn)下什么五個(gè)，不過(guò)小哥就不理我了，從一個(gè)大口袋里掏出一個(gè)小煎鍋，讓我把螃蟹洗一下，他好做菜。

我在想這些螃蟹都是新釣上來(lái)，為什么還要洗一下，不過(guò)還是聽(tīng)了他話(huà)，挨個(gè)抓起縮成一團(tuán)的螃蟹，又放進(jìn)水里過(guò)了一道。

說(shuō)來(lái)也奇怪，一般螃蟹都張牙舞爪，一旦被抓住，就伸出大鰲揮舞，無(wú)論夾住什么都不會(huì)放手，但這幾只卻老實(shí)的像綿羊一般，任憑我抓住，甚至都不板一下。

小哥見(jiàn)我把螃蟹洗好，爐子上一直燒的水也開(kāi)了，他看都沒(méi)看一眼就把五只大螃蟹丟了進(jìn)去，正好一鍋，不多不少，我也是看的嘖嘖稱(chēng)奇。

很快鍋里的螃蟹變了色，一個(gè)兩個(gè)都攤開(kāi)身子，空氣里涌動(dòng)著河鮮的清香味，不得不說(shuō)，這幾只螃蟹看著個(gè)頭不小，煮出來(lái)聞著就很好吃。

我以為又像之前分著吃，沒(méi)想到小船夫的煎鍋派上了用場(chǎng)：

他先把煎鍋放在火上慢烤，帶受熱均勻了，不知道又從哪找來(lái)一罐白花花的豬油。

小哥說(shuō)這豬油是山里野豬最好的肉膘熬成的，果然像他說(shuō)的一樣，打開(kāi)那個(gè)瓦罐的蓋子，迎面都是上好板油的脂香。

舀了兩勺豬油放進(jìn)小煎鍋，只聽(tīng)“滋啦滋啦”，那油遇熱即化，像雪一樣融開(kāi)，頓時(shí)一股濃濃的油脂香味彌漫開(kāi)來(lái)，光那香味都聞的我食指大動(dòng)。

接著小哥開(kāi)始拆蟹肉，他把幾只大螃蟹挨個(gè)放在案板上，眼花繚亂一頓操作，還沒(méi)等我回過(guò)神來(lái)，只見(jiàn)多出來(lái)兩堆不一樣的食材。

猶如黃金一般還帶著熱氣的是蟹黃，雪白色的一堆是蟹肉，小哥分開(kāi)碼放整齊，又不知從哪摸出來(lái)一塊老姜，一瓶米醋。

而這時(shí)，爐火調(diào)到最小，小煎鍋里的豬油已經(jīng)汩汩的冒著泡，每一個(gè)小泡裂開(kāi)都會(huì)帶著一團(tuán)乳白的蒸汽，那氣味好聞極了。

小哥哥先把金黃色的蟹黃小心的放了進(jìn)去，接著放了點(diǎn)蒜末進(jìn)去，又滴了幾滴米醋，頓時(shí)，我這輩子聞過(guò)最香的氣味迎面撲來(lái)……那味道聞起來(lái)，就像老酒鬼開(kāi)了瓶陳釀，芬芳四溢！