老師節(jié)剛過(guò)，鄉(xiāng)中校長(zhǎng)劉美麗還沒(méi)有從興奮中緩過(guò)神來(lái)，她的大哥劉麻子，也就是白頭翁，卻被派出所抓起來(lái)了。
    劉麻子，王國(guó)鼎早就認(rèn)識(shí)。他也是當(dāng)年十八寨地面上的名人。
    劉麻了是干劁豬的營(yíng)生的，十八寨的人們常常見他背著自己的標(biāo)志到各村去轉(zhuǎn)。劉麻子所之處是醒目的，因?yàn)樗钠つw雪白，連頭發(fā)、眉毛和睫毛都是白色的人。這家伙在陽(yáng)光下更是睜不開眼睛，十分難受。這是因?yàn)樗孕【偷昧艘环N病，這種病學(xué)名叫白化病，西山人則稱之為白頭翁。
    這個(gè)背著龍頭拐杖、帶著墨鏡的男人，就是十八寨人口中的“白頭翁”。
    劉美麗很關(guān)心自己的這個(gè)哥哥，白頭翁的墨鏡是劉美麗給買的，而且劉美麗還讓白頭翁經(jīng)常吃黑芝麻、黑豆、桑椹、核桃仁等“黑色食品”，想讓白頭翁由白轉(zhuǎn)黑，但效果甚微。
    直到今天，白頭翁的眼睛仍是紅色的，就像兔子的眼睛，日光下不敢睜眼。這家伙越是到夜里視力越好。
    在西山口語(yǔ)中，劁豬的師傅被叫做“擇豬的”。他們的標(biāo)志是，走鄉(xiāng)串戶時(shí)，必定背一根龍頭拐杖一樣的木棍兒，龍嘴的兩邊，飄著兩綹兒龍須。龍須是用白色或黑色的馬尾做成的。
    山里人都知道，這龍須用什么顏色的馬尾，很有講究，用白色的，說(shuō)明這個(gè)劁豬師傅是“門里出身”，家傳的傳家手藝；用黑色的則是說(shuō)明，他的手藝是從外姓老師那里學(xué)來(lái)的。在人們的心目中，很相信的是家傳的手藝人，實(shí)在等不及了，才用黑胡子“擇豬師傅”。因?yàn)椋覀鞯氖炙嚊](méi)有保留，劁得凈，出血少，傷口愈合快，劁過(guò)的豬受損不會(huì)太大，容易養(yǎng)大，長(zhǎng)膘快。其實(shí)，這種豬的“外科絕育”手術(shù)是很簡(jiǎn)單的，兩種出身的師傅并沒(méi)有太大的差別。
    據(jù)說(shuō)，在這一門行業(yè)里，有這種規(guī)矩，是從中華醫(yī)祖華佗的家人那里傳下來(lái)的。當(dāng)年，華佗被曹*迫害，為了怕自己一生積累的經(jīng)驗(yàn)落入賊人手中，臨終前秘密囑咐家人，要把自己記載的東西統(tǒng)統(tǒng)燒掉。燒到最后時(shí)，他的家人偷偷地藏起了一頁(yè)，這一頁(yè)的內(nèi)容正是劁豬的技術(shù)，這門讓他的子子孫孫吃喝受用的手藝兒，自此傳了下來(lái)。
    沿用至今的手杖上龍須的區(qū)別，劁豬師傅代代自覺(jué)遵守，自己掛不了白胡并不要緊，傳給自己兒子，這白胡就可以掛上了。由于這門手藝兒的技術(shù)含量實(shí)在不大，從古到今，沒(méi)有多少更新之處，所以從來(lái)沒(méi)有發(fā)現(xiàn)，該用黑色馬尾的人而冒充“門里出身”，用白色馬尾的。
    這一天活該出事，馬招娣請(qǐng)白頭翁到她們家來(lái)?yè)褙i，而丈夫賀老六又不在家。
    馬招娣是個(gè)勤快人，“老干媽燒雞”已經(jīng)讓他們家很富了，但她仍養(yǎng)了一頭老母豬。老母豬生的一窩豬娃兒，已經(jīng)滿月，賣剩下的兩只豬娃兒，準(zhǔn)備自家飼養(yǎng)。這兩只小豬正好該劁了，馬招娣就托人把白頭翁請(qǐng)了來(lái)。
    白頭翁來(lái)到豬圈前，母豬正在豬圈里，躲著要吃奶的兩只小豬，在豬圈里的椿樹上蹭癢。
    白頭翁跳進(jìn)豬圈里，一腳把老母豬蹬開了，就去抓兩個(gè)豬娃。母豬“咴咴”地躥過(guò)去，要保護(hù)它的寶貝娃娃。白頭翁連忙抓住兩只小豬跳了出來(lái)。
    兩只小豬，一只是小“狼豬”（公豬），一只小母豬。劁豬的價(jià)格是當(dāng)時(shí)約定俗成的，劁一只狼豬三塊錢，劁后的公豬娃叫“牙豬”；劁一只母豬兩塊錢，劁后的母豬娃叫“槽屯兒”。不論是“牙豬”或者“槽屯兒”，已經(jīng)失去了性別的含義，但人們?nèi)匀徽J(rèn)真地加以區(qū)別，這些復(fù)雜的稱謂，很可能與十八寨歷史上留下來(lái)的土匪黑話有關(guān)。
    白頭翁的眼神雖說(shuō)不好，但他手狠、手快、手準(zhǔn)，是這個(gè)行當(dāng)中的狀元。
    他先拿小公豬開刀。不管小豬怎樣要命地“吱吱”叫，他一只腳踩著豬頭，非常麻利，三下兩下就把小豬給劁了。當(dāng)然劁母豬不如劁公豬快，公豬的*裸露在尾巴下邊，一刀下去，把兩只布滿紅血絲的白色橢圓球擠出來(lái)，傷口也不縫，順手在墻上抓一把老墻土，抹一下就算消炎了。樂(lè)文小說(shuō)網(wǎng)
    母豬的卵巢在腰部，白頭翁就得在小母豬的腰部，找到準(zhǔn)確部位，一刀下去，割出一條寸把長(zhǎng)的口子，食指伸進(jìn)這個(gè)口子，一摳一摳地朝小豬肚子里掏，把小母豬的“子腸子”掏出來(lái)，割掉后，再把傷口用棉線縫起來(lái)。腳一松，小豬娃立刻驚叫著跑回了豬圈，沒(méi)有再用老墻土消炎。
    老母豬趕緊用肚皮把兩只小豬保護(hù)起來(lái)，仍然驚叫著，兩眼瞪著一群人，不知道發(fā)生了什么。
    兩只小豬劁完以后，白頭翁一邊洗手，一邊同馬招娣閑扯著。
    劁豬這門手藝兒是從祖上傳下來(lái)的，騸牛馬就不知是從哪里傳下來(lái)的。不過(guò)，這些大牲口，都是只針對(duì)雄性去勢(shì)，雌性的反而要對(duì)它們的生育能力加以保護(hù)。雄性去勢(shì)工作，飼養(yǎng)員就能完成，也不用動(dòng)刀子，就是用細(xì)皮繩，把牲口的*系住，使勁絞斷就行了。經(jīng)過(guò)去勢(shì)處理的大牲口，體格健壯，性情溫馴，沒(méi)有了傳宗接代的功能，純粹變成了使役的牲畜。
    馬招娣的父親王大帥就是當(dāng)年的牛板，馬招娣曾多次見到過(guò)馬大帥騸牛的手藝。
    記得有一次，一頭接近成年的小公牛，可憐巴巴地被吊在高處，四條腿緊緊地拴在四根木樁上。幾個(gè)牛把式，用牛皮繩子，纏在小公牛的*上端精索處，用一根“小桿杖”絞這根皮繩。小公牛疼痛難忍，又掙扎不得，不知道自己犯了什么錯(cuò)誤，值得讓人把它們先天賦予的功能給銷毀，只是兩眼向天“哞哞”叫。
    這種近乎殘忍的去勢(shì)手術(shù)，讓馬大帥他們這些飼養(yǎng)員們有說(shuō)不出的興奮和驕傲。騸后的公牛，*要腫好幾天，疼得不吃草，不倒沫，這要是被發(fā)達(dá)國(guó)家的動(dòng)物保護(hù)組織知道了，不游行示威才怪。現(xiàn)在，所有黃牛，基本上很少使役了，都是一道菜，沒(méi)有必要去勢(shì)了。然而，不管豬、牛、羊，變性，都應(yīng)該認(rèn)為是痛苦的事情，為了人類的生存，它們不得不付出去勢(shì)的代價(jià)。
    馬招娣是個(gè)大大咧咧的人，毫不在乎地同白頭翁說(shuō)著劁豬與騸牛的話題，還不時(shí)地哈哈大笑。
    說(shuō)著說(shuō)著，白頭翁就覺(jué)得自己下面的勢(shì)也起來(lái)了，乖乖，他似乎要發(fā)情了。
    馬招娣雖然稱不上是什么美人，但胸脯和屁股卻大，白頭翁藏在墨鏡后的一雙小眼睛不停地在馬招娣的胸前和背后打轉(zhuǎn)。
    正說(shuō)著話，馬招娣感到有些內(nèi)急，便去廁所方便。
    鬼使神差的，白頭翁緊隨其后，悄悄趴在廁所的墻頭上偷看馬招娣解手。
    廁所上方在一棵老槐樹，把陽(yáng)光給遮住了，為了看得真切，白頭翁冒險(xiǎn)把墨鏡摘了下來(lái)，誰(shuí)知馬招娣的大屁股上正好有一片白白的陽(yáng)光，一下子就刺疼了白頭翁的眼睛。他連忙又把墨鏡給戴上了。
    雖然白頭翁只能看見馬招娣的一個(gè)大白屁股，但已經(jīng)很讓他滿足了。白頭翁一邊看一邊還把手伸進(jìn)褲子里掏弄起來(lái)。