，拼搏年代 ！
    初冬季節(jié)，辦公室的窗戶全都關(guān)了起來，這時(shí)候一個(gè)屋里只需要兩桿老煙槍，就能讓辦公室變成人間仙境。
    四五個(gè)老煙槍一起發(fā)動(dòng)，那就是云霧繚繞的真正仙境了。
    討論已經(jīng)進(jìn)行了有段時(shí)間，每個(gè)人臉上都很嚴(yán)肅，有兩個(gè)甚至愁容滿面。
    “頭，真要?jiǎng)樱俊庇袀€(gè)年輕點(diǎn)的仗著信任，說道：“咱們總得師出有名。”
    其中年齡最大的那個(gè)，說道：“咱們就是主管這一塊的，臨時(shí)抽檢誰都說不出啥來，這本就在我們職責(zé)范圍之內(nèi)。”
    另一個(gè)人說道：“李處，我們突然抽檢呂氏餐飲的連鎖店，別人還猜不出來是在針對(duì)呂氏餐飲？那可是呂氏餐飲，據(jù)說關(guān)系通天。”
    年齡最大的那個(gè)吐出口煙去，臉色更愁了，上面分明寫著個(gè)苦字：“這邊也不能不管。”
    兩邊，哪一邊都惹不起，哪邊給穿小鞋，都得欲仙欲死。
    上面有指示，接到舉報(bào)說呂氏餐飲的食品有問題，讓臨時(shí)抽檢，這本就是他們職權(quán)范圍內(nèi)的事，還有上面的人盯著，不做是不可能的。
    有個(gè)人問道：“呂氏餐飲下屬四個(gè)餐飲品牌，全部抽檢？”
    “不是，主要抽檢漢堡皇。”
    “漢堡皇啊……”這人有了主意：“你們說這樣行不行，現(xiàn)在西式快餐發(fā)展挺快的，最先過來的有肯德基和麥當(dāng)勞，后面起來個(gè)漢堡皇，最近德克士和必勝客也進(jìn)來了，咱們搞個(gè)西式快餐的專項(xiàng)抽檢，抽檢結(jié)果出來就對(duì)外公布，這樣咱們既能對(duì)上面有所交待，支持呂氏餐飲的那些人也無話可說。”
    有人附和：“對(duì)！同樣做西式快餐，人家外來的品牌沒問題，就他漢堡皇出問題，這不是針對(duì)他們，是他們自己的工作沒做好！”
    最愁眉苦臉的那個(gè)說道：“這辦法不錯(cuò)，也算沒辦法的辦法。”
    工作總得去做，有個(gè)辦法總比硬著頭皮上來得好。
    這邊討論出個(gè)結(jié)果，立即準(zhǔn)備布置相關(guān)工作，還要盡快進(jìn)行。
    …………
    泉南路西首，原三聯(lián)家電大廈，今年易主后重新開業(yè)，原本架在樓頂巨大的“三聯(lián)家電”字樣，已然被全新的“銀座商場”所取代。
    這棟大廈，是銀座商城參與圍剿三聯(lián)集團(tuán)的戰(zhàn)果。
    原先的家電賣場，依然是商場，一層劃分成大小不等的門頭，租給了銀行、KTV、餐館和咖啡店等等。
    二層到第五層，屬于銀座的賣場，從第六層開始，屬于寫字樓區(qū)域。
    商業(yè)結(jié)合辦公一體化的樓宇正式啟用，也讓泉南路西首這一黃金商圈中的黃金點(diǎn)，人流更為繁忙。
    就在這棟大廈一樓南側(cè)正門，面向泉南路的位置，百勝旗下的肯德基和必勝客兩家店鋪，一左一右緊靠在正門兩側(cè)。
    剛開業(yè)不久的肯德基，因?yàn)樯倘θ藲馔ⅲ鈽O好。
    與之相對(duì)應(yīng)的，必勝客較為冷清。
    在泉南這種勉強(qiáng)算得上二線的城市里面，披薩并沒有真正流行起來。
    半上午，耿紅菊進(jìn)入必勝客店，視察一圈之后，來到吧臺(tái)附近。
    店長過來，低聲問道：“耿總？”
    “你去忙就行。”耿紅菊擺了擺手：“不用管我。”
    這是必勝客進(jìn)入太東的第一家店，耿紅菊看著寥寥無幾的顧客，思考著該如何做宣傳推廣。
    比起肯德基來，必勝客的影響力，在中國市場差太多了。
    必勝客怎么才能像肯德基那樣，成為城市快餐文化的一部分？
    另外，披薩要怎么做，才能像肯德基那樣，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)中國化的改良？
    以前只負(fù)責(zé)肯德基的市場推廣業(yè)務(wù)，耿紅菊不用考慮這些，如今她升任百勝太東業(yè)務(wù)的負(fù)責(zé)人，其中一項(xiàng)重要工作就是必勝客的市場推廣。
    肯德基運(yùn)營的很成熟，哪怕太東市場最近幾年突然冒出來漢堡皇這么個(gè)同類競爭對(duì)手，仍然發(fā)展的極為迅速，肯德基跟漢堡皇既有競爭，也有合作，很多地方兩家店開在一起，競爭的同時(shí)，還有有效形成集群效應(yīng)。
    可以說，肯德基與漢堡皇瓜分了太東地區(qū)的西式快餐市場。
    連續(xù)幾年運(yùn)營下來，提起西式快餐，太東人首先想到的就是肯德基，然后是漢堡皇。
    原本在中國存在感就不是很高的麥當(dāng)勞，在太東幾乎邊緣化了。
    至于新來的德克士，只能撿些邊邊角角。
    耿紅菊站在店里看了會(huì)，進(jìn)進(jìn)出出的客人沒有幾個(gè)，想要讓中國人接受披薩，市場還要進(jìn)一步培養(yǎng)。
    這個(gè)市場不是天然就存在的。
    耿紅菊為在百勝中國工作多年，自然明白口味差異這種最簡單不過的道理，不說地方性特別強(qiáng)的食品，哪怕肯德基這種油炸類的食物，進(jìn)入國內(nèi)都進(jìn)行了本土化的改良。
    很多地方原汁原味的美味，對(duì)于其他地方的人來說，或許就是毒藥。
    感覺太東市場這邊，必勝客的披薩還需要進(jìn)一步改良。
    回到公司，耿紅菊接到電話，百勝中國要求各區(qū)域負(fù)責(zé)人前往總公司開會(huì)。
    耿紅菊之前就得到了消息，打完電話后有點(diǎn)發(fā)愁。
    因?yàn)闀?huì)議的議題，對(duì)于各區(qū)域負(fù)責(zé)人來說不是秘密，上面早早就傳達(dá)下來，也是讓下面各區(qū)域的負(fù)責(zé)人開動(dòng)腦筋，群策群力。
    百勝中國認(rèn)為漢堡皇正在對(duì)肯德基形成威脅，想要遏制漢堡皇的快速發(fā)展。
    漢堡皇這個(gè)本土快餐品牌，披著西式快餐的外衣，做著更適合中國人口味的快餐，短短幾年時(shí)間，其規(guī)模就壓過中國市場上的麥當(dāng)勞，僅次于肯德基。
    以前，百勝中國沒拿這么個(gè)本土快餐太當(dāng)回事，哪怕耿紅菊通報(bào)過，也沒引起上面足夠的重視。
    過往不是沒有中國的快餐品牌迅速擴(kuò)張，隱隱威脅到肯德基。
    但這些本土快餐連鎖企業(yè)，百勝都不需要去做什么，他們自己就會(huì)逐漸走向死亡。
    讓人感覺看著他們就行，他們總能以不可思議的速度崛起，然后以比崛起更快的速度把自己玩死。
    甚至突然有個(gè)外敵出現(xiàn)，反而能延緩這些公司完蛋的速度。
    百勝中國最開始的時(shí)候，對(duì)于漢堡皇和呂氏餐飲也是這樣的看法，直到今年以來，才真正重視起來。
    不重視不行，漢堡皇今年追上了麥當(dāng)勞，成為中國市場第二大西式快餐連鎖品牌！
    耿紅菊也在考慮如何打壓漢堡皇，其他市場可能稍微差一點(diǎn)，但她負(fù)責(zé)的太東市場，卻是漢堡皇和呂氏餐飲的大本營，漢堡皇開始有了與肯德基瓜分江山的趨勢。
    具體怎么樣，她說了也不算，還是要等去總部開會(huì)以后再說。
    當(dāng)天下午，耿紅菊帶著分公司最重要的幾個(gè)管理人員，坐上飛機(jī)前往總公司。
    …………
    大學(xué)城工業(yè)一路，呂氏餐飲泉南倉儲(chǔ)配送中心。
    這里不僅僅建有巨大的倉庫和冷庫，呂氏餐飲的新品研發(fā)部和質(zhì)檢部總部全部位于此處。
    最近兩年，隨著公司實(shí)力規(guī)模一步步擴(kuò)大，泉南倉儲(chǔ)配送中心又拿了臨近的一塊地，占地比以前翻了一倍還多。
    質(zhì)量部和研發(fā)部，全都有了獨(dú)立的辦公樓。
    盡管都是五層的小樓，面積卻足夠用了。
    質(zhì)檢部主任老馬從實(shí)驗(yàn)樓里出來，急匆匆的朝倉庫走去，正好碰到研發(fā)部總經(jīng)理?xiàng)罘濉?br/>     后者打招呼：“馬哥，有事？這么著急？”
    老馬隨口回了一句：“有點(diǎn)急事。”
    楊峰沒有多問，拿著食材回研發(fā)部的廚房，研究烤魚去了。
    老馬來到配送部，直接進(jìn)了蘇小山的辦公室。
    蘇小山晃著光頭，起來迎接：“馬叔，你有事打個(gè)電話就是了，還親自過來跑一趟。”
    老馬沒有廢話，直接問道：“鐵公雞上午送來的貨在哪里？快帶我過去看看！”
    蘇小山一看就知道可能是急事，連忙應(yīng)道：“都在倉庫里。”
    老馬不說二話，掉頭去冷庫那邊，蘇小山趕緊跟上，邊走邊問：“馬叔，出啥事了？”
    前面的老馬沒回答，只是招手讓蘇小山快點(diǎn)。
    倆人來到更衣間，穿工作服，取口罩頭套戴上，又風(fēng)淋消毒，一起進(jìn)冷藏倉庫，然后讓其他人暫時(shí)離開。
    蘇小山來到左邊貨架處，說道：“鐵叔送來的新貨，所有的雞肉制品，全部在這里。”
    老馬看一眼裝的滿滿的那些箱子，叮囑：“這些單獨(dú)存放，暫時(shí)封存，沒有我和呂總的簽字，誰也不能動(dòng)！記住，誰也不準(zhǔn)動(dòng)！”
    聽他這么說，蘇小山忍不住問道：“馬叔，這批貨有問題？”他緊了緊口罩：“不能啊，鐵叔這人是摳了點(diǎn)，但送來的貨一向很靠譜，從來沒出過問題，而且鐵叔是……”
    蘇小山的話沒再往下說，鐵叔是呂總的本家叔，他也去過鐵叔的加工廠，兩家關(guān)系不是一般好，鐵叔能做到這一步，呂總這邊的訂單很關(guān)鍵。
    這些半成品的制作和工序，最早說是呂總手把手將鐵叔那邊教出來的都不算夸張。
    況且，呂總本就是鐵叔加工廠的一個(gè)股東。
    老馬聲音不大：“別多問，也別往外傳，我這就通知呂總……不，你和我親自去找呂總！”
    蘇小山知道這不是小事，說道：“我明白，馬叔，您老放心就行。”