無(wú)論是現(xiàn)在，還是十幾二十年后，東北人最喜歡的肉，就是豬肉。
    尤其是在農(nóng)村、林區(qū)，更是有殺年豬的習(xí)俗。就連趙有財(cái)?shù)暮眯值軓埓笊囝^，家里都那么困難了，養(yǎng)兩頭小野豬還想著過(guò)年殺一頭當(dāng)年豬呢。
    正所謂：靠山吃山。
    這十里八村的山民，春季時(shí)在山上撿著、抓著小野豬的人也有不少。
    他們像張利福一樣，把小野豬帶回家好生照料。養(yǎng)到冬天百十來(lái)斤，哪怕不給野豬喂糧食，但就摟灰菜等野菜，那也得消耗人力啊。
    所以，今天趙軍抓回來(lái)一頭野豬，還是活的！這使得村里人大為震驚！因?yàn)檫@意味著，趙軍家的年豬不用養(yǎng)！
    換句話(huà)說(shuō)，只要這小子愿意，隔三差五就能殺頭年豬。這就讓人不平衡了！
    別人費(fèi)勁扒力地才養(yǎng)大一頭豬，你這家伙的，進(jìn)山轉(zhuǎn)一圈就整回來(lái)了，這讓別人情何以堪？
    所以，趙軍生擒野豬的新聞，在永安屯里傳播的速度，比張燒雞出院傳的還迅速，就連下地回來(lái)的金小梅都聽(tīng)說(shuō)了。
    趙軍笑著跟金小梅說(shuō)了兩句話(huà)，便去小賣(mài)店找王強(qiáng)了。正常來(lái)說(shuō)，每天這個(gè)時(shí)間段，王強(qiáng)都應(yīng)該在小賣(mài)店跟人看牌呢。
    但別說(shuō)，今天還真出人意料。
    當(dāng)趙軍來(lái)到小賣(mài)店外頭時(shí)，發(fā)現(xiàn)有幾伙打牌的，但卻不見(jiàn)自己老舅的蹤影。
    趙軍尋思可能屋里還有局，于是就想進(jìn)屋去看看。但這時(shí)，有人喊他道：「趙小子。」「哎！」趙軍先應(yīng)了一聲，回頭看了一眼，認(rèn)出說(shuō)話(huà)之人，便笑道：「老王大爺，你看熱鬧吶？」
    「嗯吶！」一個(gè)老頭快步向趙軍走來(lái)，一邊走還一邊說(shuō)：「我看會(huì)兒下象棋....哎，趙小子，大爺聽(tīng)說(shuō)你逮回來(lái)個(gè)大野豬？」
    這老頭姓王，名叫王義貴。以前也是林場(chǎng)的工人，但現(xiàn)已退休在家。
    「是有這么回事兒。」趙軍笑道：「我媽說(shuō)要?dú)⒇i請(qǐng)客，這不讓我來(lái)找我老舅么？」
    「啊！」王義貴聞言點(diǎn)了點(diǎn)頭，而周?chē)?tīng)聲的人，也都明白了趙軍的意思。這年頭，民風(fēng)淳樸。鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親之間的關(guān)系，大多也都很和睦。
    像誰(shuí)家種什么果子，或是小菜園里有什么菜，甚至是從山里打著野豬、黑熊了。鄉(xiāng)親們上門(mén)要一點(diǎn)兒，都是常有的事兒。
    你吃我家肉了，明天我家別的東西，我給你送來(lái)。這樣一來(lái)二去，關(guān)系越來(lái)越好么。但是，要?dú)⒇i請(qǐng)客的話(huà)，那就不一樣了。
    哪怕這豬是趙軍從山里抓回來(lái)的，但上趙家飯桌的。除了幫忙殺豬的，再就是親朋好友了。
    而幫忙，也不是誰(shuí)都能幫的，得人來(lái)請(qǐng)才能去。
    所以，當(dāng)聽(tīng)趙軍說(shuō)王美蘭要?dú)⒇i請(qǐng)客的時(shí)候，原本想蹭塊肉的王義貴，也打消了這個(gè)念頭。
    這時(shí)，趙軍問(wèn)王義貴道：「老王大爺，你看著我老舅沒(méi)有啊？」「嗨！」王義貴一拍巴掌，伸手把著趙軍胳膊，輕輕把他往回推。
    如此，趙軍就知道這老頭子有話(huà)要對(duì)自己說(shuō)，便跟著王義貴到了大柳樹(shù)后。
    然后，王義貴小聲對(duì)趙軍說(shuō)：「前天你老舅麼回娘家了，今天上午我看你老舅著急忙慌往外頭走，八成是接你老舅麼去了。」
    趙軍聞言，嘴角一扯。昨天趙軍去送猞猁肉的時(shí)候，就老舅王強(qiáng)自己在家。趙軍問(wèn)王強(qiáng)，王強(qiáng)也不說(shuō)趙玲回娘家了....
    「那我知道了，老王大爺。」趙軍對(duì)王義貴說(shuō)：「你快接著看熱鬧吧，我這就回去了。」
    「哎，哎！」見(jiàn)趙軍要走，王義貴連忙攔住趙軍，笑著對(duì)他說(shuō)：「趙小子，大爺想求你幫個(gè)忙呢。」
    「嗯。」趙軍道：＂大爺啥事兒你說(shuō)吧。」
    王義
    貴道：「我尋思哈，今年臘月前兒，你要有工夫，也幫大爺抓個(gè)野豬唄。」
    說(shuō)到此處，王義貴沖趙軍一抬手，道：「大爺不白讓你忙活，到時(shí)候不能虧了你。」
    「啊！」趙軍聞言，忙搖頭道：「老王大爺，這個(gè)我可不敢答應(yīng)你。你到臘月前兒，你自己該抓年豬，還得抓啊，不能指著我。」
    「這個(gè).....」.王義貴剛想說(shuō)什么，卻見(jiàn)趙軍一抬手，道：「大爺，你看我現(xiàn)在休假，是給我們領(lǐng)導(dǎo)打標(biāo)本呢。啥玩意我都得給人家打夠數(shù)了，你那邊兒，我照顧不到你。」
    「啊....」聽(tīng)趙軍這番話(huà)，王義貴不說(shuō)話(huà)了，趙軍沖他一揮手道：「老王大爺，那我走了哈。」說(shuō)完，趙軍便小跑著往林祥順家去，只留著欲言又止的王義貴獨(dú)自在樹(shù)下發(fā)愣。
    趙軍跑出十來(lái)米，順著墻角一轉(zhuǎn)便放慢了腳步。他們家跟王義貴一家沒(méi)什么太深的交情，所以王義貴的請(qǐng)求，趙軍不能答應(yīng)。
    至于王義貴說(shuō)的報(bào)酬，他沒(méi)具體說(shuō)，趙軍也不尋思他能給多少錢(qián)。
    這還都是鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親，趙軍要多了不是那么回事。要少了的話(huà)，趙軍可能還合不上。因?yàn)榧幢愦蛏缴诘臅r(shí)候，除了子彈別的都不花錢(qián)。但要想抓活的野豬，就得帶狗幫去圍。在這個(gè)過(guò)程中，萬(wàn)一折個(gè)狗，那損失算誰(shuí)的？
    這些跟鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親都不能算，所以趙軍也不去接王義貴這個(gè)活。
    趙軍一路來(lái)在林祥順家，院里養(yǎng)的小白狗叫了兩聲，林祥順的媳婦徐春燕便從屋里出來(lái)了。
    「二嫂！」趙軍抬手沖徐春燕一擺手，徐春燕忙往門(mén)口迎來(lái)。她一邊走，一邊招呼道：「小軍吶，快進(jìn)屋啊！」
    「二嫂，我不進(jìn)去了。」趙軍笑道：「我媽讓你領(lǐng)著大寶上我家呢，咱今天殺豬。」
    「殺豬？「徐春燕聽(tīng)得一怔，心想這不年不節(jié)的，殺什么豬啊？再者說(shuō)，她知道趙軍家養(yǎng)雞、鴨、鵝、狍子、山羊、松鼠，但沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)他家還養(yǎng)豬啊。
    趙軍解釋道：「二嫂，今天我跟我張大哥上山，我倆抓個(gè)野豬回來(lái)。」
    「哎呀！」徐春燕眼前一亮，驚喜道：「小軍，你可真行吶，野豬可不好抓啊。」
    但凡打圍的都能吹，平時(shí)沒(méi)人聽(tīng)，就跟自己媳婦吹。而徐春燕跟林祥順過(guò)了這么多年，多少懂得一些，也知道抓頭活的野豬有多難。
    于是，徐春燕還追問(wèn)：「小軍，抓那豬多大呀？黃毛子？」
    「老母豬，小溜兒將近二百斤了。」趙軍笑著一揚(yáng)下巴，對(duì)徐春燕示意道：「二嫂，趕緊領(lǐng)孩子，上我家去。咱今天擱我家吃殺豬菜，先烀方子肉，完了就灌血腸！」
    聽(tīng)著灌血腸仨字，徐春燕頓時(shí)眼前一亮，道：「大寶上老吳家，跟他家二小子玩兒去了，我這就招呼他去。」
    說(shuō)到此處，徐春燕又問(wèn)趙軍道：「哎呀，我才想起來(lái)。這我們娘倆走了，你二哥回來(lái)，找不我們不得著急呀？」
    「那沒(méi)事兒。」趙軍給徐春燕出招道：「你給他在家留個(gè)紙條，讓他回來(lái)直接去我家。」
    「這行！」徐春燕一聽(tīng)趙軍這話(huà)，便要進(jìn)屋去寫(xiě)條，同時(shí)她還把趙軍往屋里讓。「我不進(jìn)屋了二嫂。」趙軍說(shuō)：「我先回去了，你一會(huì)兒領(lǐng)大寶來(lái)哈。」
    說(shuō)完，趙軍便轉(zhuǎn)身往回趕。可他還沒(méi)走出多遠(yuǎn)，就看見(jiàn)自己老舅一家四口。老舅媽趙玲牽著一個(gè)、抱著一個(gè)，而老舅王強(qiáng)則挎著包袱。
    看趙軍過(guò)來(lái)，王強(qiáng)離老遠(yuǎn)就喊道：「這孩子，你咋還沒(méi)上班呢？」
    趙軍躥到王強(qiáng)身旁，笑著摟住王強(qiáng)肩膀，隔著王強(qiáng)對(duì)趙玲說(shuō)：「舅媽?zhuān)撸衔壹胰ァ！埂覆蝗チ耍≤姟！冠w玲道：「好幾天沒(méi)回家了，我回去收拾、收拾屋子。」
    「收拾
    啥呀？」趙軍上前，從趙玲懷里接過(guò)王雪，他抱著小表妹對(duì)趙玲、王強(qiáng)道：「舅媽、老舅，趕緊跟我走，咱今天吃殺豬菜。」
    「殺豬菜？「兩口子聞言，都感覺(jué)很是驚奇，趙軍邊走邊把自己抓到野豬的事，告訴給了二人。
    這時(shí)，小表弟王田拽著趙軍衣角道：「哥。」
    「哎。」趙軍一手抱著小表妹，另一只手握住王田的小手，溫和地說(shuō)：「小弟，咋了？」王田鼓著小臉，委屈地道：「你能再給我只小松鼠么？」
    「啊？「趙軍一怔，隨即就笑道：「能啊，哥家好幾只呢，你一會(huì)兒自己挑。」「嗯。」王田小腦瓜一點(diǎn)，又道：「我那個(gè)讓趙啟明要去了。」
    趙軍眨了眨眼睛，一下子想起來(lái)了，趙啟山是趙玲的侄子，也就是王田的表哥。「你還要啥了？」這時(shí)，王強(qiáng)在一旁說(shuō)王田，道：「你哥那灰狗子，還得留著賣(mài)錢(qián)呢。」「哎呦。」趙軍忙攔道：「老舅啊，我弟弟妹妹要，還啥錢(qián)不錢(qián)的。」
    說(shuō)話(huà)間，五人拐彎就到了趙軍家，離老遠(yuǎn)就看見(jiàn)王美蘭和金小梅在院子里忙活著呢。王強(qiáng)見(jiàn)狀，緊忙跑了過(guò)去。
    此時(shí)的王美蘭和金小梅，正在院子里搬磚頭呢。而旁邊還有王美蘭從窖里撮出來(lái)的黃泥，這是要在院子里砌大灶啊。
    「姐，姐。」王強(qiáng)進(jìn)來(lái)就攔著王美蘭道：「你跟我金姐去干輕巧活這個(gè)我跟小軍來(lái)。」王美蘭剛要回話(huà)，卻聽(tīng)院外有孩子喊道：「大姑！」
    「哎！」一看自己侄子、侄女來(lái)了，王美蘭忙迎了過(guò)去。
    這時(shí)候趙虹、趙娜和李小巧還沒(méi)放學(xué)，于是就讓王田、王雪先進(jìn)屋玩兒。這邊王美蘭帶著金小梅、趙玲去房后，從園子里摘菜。
    眼下已是老秋時(shí)節(jié)，菜園子里也沒(méi)什么菜了，但有蔥、有香菜、韭菜、菠菜和雪里蕻。金小梅薅蔥、扒蔥，趙玲拔香菜、摘香菜。
    而王美蘭則把晾在棚子里的一個(gè)網(wǎng)兜摘下，這里面裝的是晾干的豆角絲，這都是從農(nóng)家的油豆角里，挑那種不鼓豆的均勻地切成細(xì)絲，然后再曬干。
    王美蘭抓出兩把干豆角絲，將其放在小盆里，準(zhǔn)備一會(huì)兒泡上。等泡好了拿它燉肉，老是滋味了。
    等把裝豆角絲的兜子掛回去，王美蘭再摘下個(gè)網(wǎng)兜，這里裝的是茄子干。
    這茄子干，用的都是立秋前的嫩茄子，先使大鍋烀熟，再將其破開(kāi)晾曬。如此晾好的茄子干，用來(lái)燉魚(yú)、燉肉都是美味。
    還是抓出兩把茄子干，再將網(wǎng)兜掛回去后，王美蘭又拿下個(gè)網(wǎng)兜。
    這里裝的是青椒干，王美蘭還是抓了兩把。等將網(wǎng)兜掛回去，她便端著小盆回了屋。
    而另一邊，趙軍和王強(qiáng)已經(jīng)把磚都擺在當(dāng)院里了。這些磚是趙軍蓋房子剩下的，要是扔在新房那邊，容易遭人惦記。于是在蓋完房子以后，就讓那些幫忙的鄉(xiāng)親給運(yùn)回來(lái)了。
    此時(shí)這舅甥倆正在和黃泥，過(guò)一會(huì)兒就使黃泥砌灶。
    可還沒(méi)等他們和完泥，瓦匠就來(lái)了。
    今天小鈴鐺去上學(xué)，張?jiān)瘛钣聒P就在家給孩子留了個(gè)條，然后便往趙軍家來(lái)了。楊玉鳳挎著個(gè)籃子，籃子里裝著曬干的大葉芹。
    這是種野菜，而說(shuō)實(shí)話(huà)，一般的野菜都不怎么好吃。而且烹飪的時(shí)候，必須得使葷油。可眼下，林區(qū)這邊過(guò)不來(lái)南方的青菜，這大葉芹要放到冬天，也得算是不錯(cuò)的東西呢。和張?jiān)褚黄饋?lái)的，還有老江太太。看到老太太來(lái)了，在前院的趙軍、王強(qiáng)連忙起身跟她打招呼。
    然后，楊玉鳳去房后幫忙，張?jiān)駭]袖子幫著和泥。而老太太則被趙軍送回屋里，讓她看著兩個(gè)孩子。
    果然，張?jiān)褚坏剑夹g(shù)活就不用趙軍和王強(qiáng)操心了。
    把砌灶的事交給
    張?jiān)瘢w軍、王強(qiáng)又去倉(cāng)房抬出來(lái)一口大鍋靠在墻根。然后，他們陸陸續(xù)續(xù)地到倉(cāng)房里搬東西，準(zhǔn)備一會(huì)兒殺豬。
    張?jiān)衲请p手是真巧，很快便將灶砌好，還用趙軍、王強(qiáng)抬出的大木頭筒子做煙桶。如此，一個(gè)簡(jiǎn)易土灶便竣工了。
    大鍋上灶，架柴點(diǎn)火燒水。
    趙軍、王強(qiáng)、張?jiān)袢撕狭Γ岩柏i抬在被架起的門(mén)板上。在這個(gè)過(guò)程中，野豬在不斷地掙扎，但終究難逃一劫。
    等尖刀、鐵盆就緒，趙軍一手持刀，一手拍拍豬屁股。然后他走到豬頭這邊，看了眼腳前的盆，便將刀往豬脖子上一插。
    趙軍下刀，自下而上。尖刀入后，一道血流呲入盆中！