第417章 新店今晚開業(yè)
又等了一小時(shí),高湯的時(shí)間差不多了。
打開不銹鋼桶的蓋子,一股濃郁的清香撲鼻而來。哪怕是劉壯,口水都差點(diǎn)流了出來。
把最后那批料放了進(jìn)去后,徐方扭頭對屋里坐著的陳麗雪道:“把屋里的燈都打開,門也打開,可以開張了!”
“得嘞!”陳麗雪早已忍耐不住,聞言把之前關(guān)了的門打開,昭示著今天已經(jīng)開張。
“好香啊,徐方,你先給我來一碗嘗嘗。”陳麗雪嗅著廚房內(nèi)傳來的香氣,臉也有些陶醉。
“好。”徐方也不在意,拉過來劉壯,讓他看自己做米線。
把米線和配料放進(jìn)砂鍋,徐方囑托到:“劉壯,這個是中藥材,有強(qiáng)身健體的作用,以后每份砂鍋必須要放藥膳丸,這也是以后我們砂鍋店的特色!”
“行,俺記得了。”劉壯點(diǎn)點(diǎn)頭。
將材料放好,徐方打開不銹鋼桶蓋子,舀了一大勺高湯放在砂鍋里,然后放在灶臺上打開了大火。
水燒開后,徐方等了三分鐘,把火一關(guān),拿起砂鍋鉗將砂鍋勾起,拎到了陳麗雪身邊。
“好香!”陳麗雪嗅著撲面而來的味道,眼里閃過一絲驚奇。
迫不及待地夾起米線,吹涼了后嘗了一口,驚訝地看著徐方道:“看不出來,真可以啊你,這味道不錯誒!大壯,你給自己來一碗,也嘗嘗自家米線什么味道。”
“對,劉壯,你也嘗嘗。”徐方笑道。
反正剛開業(yè)也沒人,劉壯干脆自己去做了一份,照著徐方的制作步驟模仿一遍,約莫三分多鐘,劉壯也把自己的米線端了上來。
聞著這誘人的香味,劉壯也忍不住吞了吞口水,不說別的,光這味道就比自己以前做的強(qiáng)太多了。
嘗了一口后,劉壯眼睛一亮,大聲道:“比隔壁過橋米線好吃!”
聽劉壯這么評價(jià),陳麗雪咯咯一笑:“我就不信這樣還賣不出去。”
這時(shí)候門前經(jīng)過了一對小情侶,看樣子是去隔壁過橋米線的。
“咦,這家的味道也好香啊,要不今天試試這家?”那個女孩提議道。
一般男的在吃的方面,向來會尊重女生的意見,而且看兩人明顯處于熱戀期,男的可不會忤逆女生,笑了笑道:“行,那就嘗嘗這家。”
徐方耳力甚好,自然聽到了兩人的對話,看了眼陳麗雪,這妞就在門口吃飯,應(yīng)該是她碗里的米線香味飄了出去。
“兩位,吃點(diǎn)什么?”徐方笑問道。
“兩碗米線,一份十二的,一份十六的,都要微辣。”女生進(jìn)門后看著菜單,直接要了菜。
劉壯本來起身想做飯,徐方笑道:“先吃著,待會你再忙。”
說著,穿上廚師服就進(jìn)了后廚。
四分鐘后,徐方端著兩碗米線走了出來。
“好香!”看到米線端上來,女孩再也忍不住,迫不及待吃了起來。
“確實(shí)不錯,這椅子坐著也舒服。”男生的注意力往往不全在吃上。
“嗯,環(huán)境挺好。”女孩含糊應(yīng)了一聲。
隨著店里的人增多,屋內(nèi)的香氣也傳了出去,不多會,又有兩人走了進(jìn)來。無一例外,大家對米線的味道評價(jià)都很高。
之后,又有不少人進(jìn)了店。可能是因?yàn)榈陜?nèi)的環(huán)境確實(shí)干凈,也可能是嗅到了香味,也可能是因?yàn)槭羌倚碌晗脒M(jìn)來嘗個新鮮。
甚至還有一些人,吃了兩口后直接把自己的親朋好友給叫來。
看著今晚從八點(diǎn)才開門,但來就餐的人數(shù)比以往全天開業(yè)還多,陳麗雪眼里多了不少振奮之色。
一直到晚上十點(diǎn)半,看著人數(shù)確實(shí)逐漸減少,當(dāng)送走最后一桌客人,徐方直接把門一關(guān),笑道:“行了,今天就到這里吧,明天再開始正常營業(yè)。以后營業(yè)時(shí)間,就是上午十點(diǎn)到晚上十一點(diǎn),過兩天我們再招個人。對了,劉壯,你現(xiàn)在每個月能拿多少錢?”
“四千。”被問到工資,劉壯摸著頭憨厚笑道。
“以后工資漲到五千,如果效益好,咱們每個月發(fā)獎金。”徐方保證道。
“謝謝老板。”劉壯聞言心里一喜,每個月五千塊,在鐘陵市確實(shí)算比較不錯的工資了。
幾人一起收拾了下房間,十一點(diǎn),三人離開米線店。
劉壯一般騎電動車上班,率先騎車走了。
徐方知道陳麗雪家不遠(yuǎn),打輛車送她回家。
“你晚上住哪?”車上,陳麗雪問道。
“隨便找個賓館一住就行。”徐方對住的要求并不高。
聞言陳麗雪也沒吱聲,到了陳麗雪住的小區(qū)門口,陳麗雪忽然道:“徐方,咱倆再聊會吧,我對米線店的發(fā)展還有些疑惑。”
徐方愣了下,笑道:“明天說也行啊。”
“今晚想不明白,我怕睡不著覺。”
徐方也沒再拒絕,下了車才問:“大晚上的我跟你回家,你方便嗎?”
陳麗雪翻了個白眼:“我都沒說什么,你擔(dān)心什么勁,咋了,你還怕吃虧咋的?”
徐方看陳麗雪生氣,不要臉的精神頓時(shí)出來了:“哪有,這大半夜的,你又這么好看,我怕我自己控制不住。”
雖然徐方說的輕浮,但陳麗雪并沒生意,羞嗔的句:“德行!”
到了家,陳麗雪給徐方沏了杯茶:“先喝著,我去換身衣服。”
十分鐘后,陳麗雪已經(jīng)換上了寬松的居家服裝。在櫥柜里找出一瓶紅酒,坐在徐方身邊,給兩人倒了杯紅酒,笑道:“徐方,雖然今天只是第一天,但你確實(shí)給我?guī)砹讼M蚁染茨阋槐!?br/>
徐方也不拒絕,與陳麗雪碰了一杯。
“徐方,你今天說給劉壯加薪,這事兒倒可以理解,怎么還要再招人?”陳麗雪皺眉問。
“人手不夠,上午九點(diǎn)上班,晚上還要打掃廚房,這一下就十一點(diǎn)半,以前人少倒是輕松,但以后的生意會越來越累。先盡快招一名廚師,如果可能的話,再招一名服務(wù)員負(fù)責(zé)收錢。以后肯定還要繼續(xù)開分店,所有事不必親力親為。”徐方分析道。
“兩個廚師,外帶一個服務(wù)員,這成本每個月就一萬多,以前還真不敢想。”陳麗雪咯咯笑著。
“這還只是初步的計(jì)劃,以后如果有可能,咱們配四個廚師。一天兩班,一班兩人。這樣大家都不是很累,如果有人有事,咱們也有人手補(bǔ)上。”徐方提議道。
聽徐方要招四個廚師,陳麗雪嚇了一跳:“你當(dāng)咱們米線店多大規(guī)模啊?就幾十平米,又不是五星級酒店,再說,以后有多少人來吃飯還未必呢。”
“咱們這種米線店,主要的顧客就是周圍幾個小區(qū)的居民,名氣很容易擴(kuò)散出去。只要有人來吃過一次,以后想吃米線了,首選肯定是咱們家,相信我,不出一個月,咱們的米線店絕對是周圍最火的米線店。也就這個月,四名廚師都要招進(jìn)來。”
聽著徐方娓娓而談,那運(yùn)籌帷幄的自信氣質(zhì),讓陳麗雪微微有些失神,借著一點(diǎn)點(diǎn)的酒意,陳麗雪膽子忽然一大,忽然坐在徐方腿上,面對著徐方問:“徐方,你說你為什么要幫我?你自己經(jīng)營米線店不是能賺的更多嗎?跟我合作,你還得分出一半的利潤。說!是不是陳家派你來的!”
徐方聞言嚇了一跳,女人的第六感確實(shí)挺準(zhǔn)。雖然自己不是陳家派來的,但也確實(shí)是為了得到陳家藥材,所以才會跟她合作開米線店。
不過這事兒也不能朝外說,徐方眼珠一轉(zhuǎn),溫和笑道:“瞎說什么呢,之前我不就說了嗎,我就看你好看,跟美女合作心情也舒服。”
徐方這話確實(shí)讓陳麗雪心花怒放,但陳家的女人,自然不會這么好忽悠,湊近徐方道:“你撒謊,請給我一個靠譜的解釋!”
這女人的衣服本就寬松,那寬大的領(lǐng)口隨著她俯下,里面的團(tuán)兒清晰落在徐方眼里。
也不知她究竟怎么想的,里面竟然什么也沒穿。
深吸口氣,徐方努力讓聲音變得平靜:“我不是之前都說了嗎,米線店的前景很好,絕對有很大的利潤,誰會跟錢過不去?”
“你不跟錢過不去,那這錢你自己賺不就行了?”
“這不一樣,我之前說過,做任何事不必親力親為,我還有其他不少產(chǎn)業(yè),自己做米線店,會牽扯我太多精力。我相信你有經(jīng)營起來的能力,況且你這么漂亮,跟你合作是最合適的。”徐方嘿嘿笑道。
“你就這么相信我?不怕我把米線店經(jīng)營起來,直接自己單干?”陳麗雪追問道。
“我提供的最多的就是高湯,高湯雖然很重要,但最重要的還是最后的那枚藥膳丸。藥膳丸的配方你沒有,做不出這種味道,這個答案你滿意嗎?”徐方笑問。
徐方這話說的很小人,但這種話偏偏能讓人信服。
陳麗雪點(diǎn)點(diǎn)頭,道:“你贏了。”
“那你能下來嗎?”徐方此刻有些煎熬,陳麗雪那充滿熟韻的身段,確實(shí)讓他理智逐漸喪失。
陳麗雪本想下來,忽然感受到有些異常,小手忽然一探,當(dāng)感受到那動人心魄的地兒,不禁驚呼一聲。</br>