蘇菀計(jì)劃其實(shí)并不復(fù)雜,  自己出入東安里門到底不如衛(wèi)鈞卓暉方便，所以主要還是他們來(lái)辦。
    這就跟出入宮門的時(shí)間有關(guān)了，雖說(shuō)大家都可以在外面辦差,  但當(dāng)初衛(wèi)鈞卓暉不好從靈臺(tái)門去蘇家，就是因?yàn)榫嚯x太遠(yuǎn),  而他們出宮的時(shí)間不夠。
    像辦差的宮人也不是隨時(shí)都能出去,  出去多久都沒(méi)事，領(lǐng)到差事之后去宮門口登記。
    衛(wèi)鈞卓暉從靈臺(tái)門走，自然在那邊登記。
    蘇菀如今歸尚膳監(jiān),  自然要從附近的東安里門走。
    每次辦差登記的時(shí)候都要寫明緣由，寫清楚回宮時(shí)間,  如果超過(guò)回來(lái)的時(shí)間，那宮門就不允許進(jìn)入,  還要報(bào)給長(zhǎng)官跟守門統(tǒng)領(lǐng)。
    所以是個(gè)很麻煩的事。
    蘇菀出宮轉(zhuǎn)一圈都不能轉(zhuǎn)的太遠(yuǎn)。
    相比而言,  靈臺(tái)門那邊到底熟絡(luò)，地方也更偏僻,  所以時(shí)間也寬松，就算過(guò)了一刻鐘兩刻鐘,  抬抬手就進(jìn)去了。
    可之前蘇菀也從附近的東安里門走過(guò)，這邊的規(guī)矩更嚴(yán),  畢竟這邊官署多，對(duì)這種不太熟悉的宮人,  都會(huì)更嚴(yán)苛些。
    所以蘇菀分析出來(lái)，自然是這些事主要還是衛(wèi)鈞來(lái)做。
    卓暉完全是個(gè)來(lái)幫衛(wèi)鈞說(shuō)話的,  他不摻和這個(gè)生意。
    一番討論下來(lái),  開(kāi)食店這事就有了章程。
    蘇菀提供方子跟制作方法,  衛(wèi)鈞趁著出宮時(shí)間張羅鋪面,  還有更為自由的卓暉幫忙。
    蘇菀姨娘，衛(wèi)鈞的母親妹妹，一起來(lái)經(jīng)營(yíng)這個(gè)小食店。
    店面不需太大，就在京中熱鬧的街上，以他們的食物也能立足，再有宮里的背景，附近里正也會(huì)給些面子，街上的差役再打點(diǎn)好，食店就能正式開(kāi)張。
    蘇菀在他們兩個(gè)面前，倒是不需隱瞞什么，一口氣把這些話說(shuō)完，就見(jiàn)兩人目瞪口呆。
    “你怎么會(huì)知道這么多？”
    “我們比你年長(zhǎng)幾歲，還不知道這種事要怎么做。”
    不是衛(wèi)鈞卓暉夸張，而是他們也才十幾歲的年紀(jì)，自大一些就在宮里討生活，不知道開(kāi)店做買賣很正常。
    可蘇菀上輩子家里開(kāi)私廚的，肯定不同。
    如今的小食店對(duì)她來(lái)說(shuō)，雖然不太一樣，但大的私廚都經(jīng)營(yíng)過(guò)，更不用說(shuō)小店面。
    至于要合作的衛(wèi)鈞母親妹妹其脾氣秉性，蘇菀也不是很擔(dān)心。
    兩人認(rèn)識(shí)也有多時(shí)，從衛(wèi)鈞卓暉口中都聽(tīng)說(shuō)過(guò)她母親的事，以前身上有些病，也是衛(wèi)鈞努力當(dāng)差賺錢治好的，他妹妹比自己還小兩歲，家里父親早逝，全靠衛(wèi)鈞自己撐這個(gè)家。
    從他們口中知道，衛(wèi)鈞母親的性子也不錯(cuò)，又因病了幾年，脾氣倒是更好。
    這樣反而不擔(dān)心她跟姨娘能不能合得來(lái)。
    唯一擔(dān)心的就是，兩人脾氣都好，會(huì)不會(huì)撐不起來(lái)店面。
    誰(shuí)料卓暉笑：“這就不用擔(dān)心了，他家妹妹可是厲害的，牙尖嘴利，誰(shuí)都不能欺負(fù)。”
    可小孩畢竟是小孩。
    蘇菀并未說(shuō)什么，可回頭一想，自己還是多慮，孤兒寡母能生存下去，一定有其堅(jiān)韌性格。
    她姨娘脾氣好，任人揉搓，卻也愿意為她挺身出來(lái)，可見(jiàn)骨子里總有些韌性。
    這小食店還沒(méi)開(kāi)，自己怎么能這樣想。
    不行就提一提井菊，讓她厲害點(diǎn)，不過(guò)費(fèi)些功夫多牽制她而已。
    這件事定下來(lái)，衛(wèi)鈞又抹了把淚，他做的錯(cuò)事，卻動(dòng)了師父的養(yǎng)老錢，讓他幾乎日日睡不著，所以過(guò)年的時(shí)候都沒(méi)能走動(dòng)，就悶在御用監(jiān)做事。
    還是過(guò)完春節(jié)回來(lái)的師父說(shuō)他，不過(guò)幾百兩銀子，說(shuō)他那樣年輕，不行就掙回來(lái)。
    然后跟卓暉一商量，就想到蘇菀。
    細(xì)細(xì)算下來(lái)，去年風(fēng)靡京都的美食，其實(shí)大部分都是蘇菀做的。
    什么涼皮，什么蘇菀父親做的老式糕餅，還有后來(lái)名噪一時(shí)的冰皮月餅。
    其他人不知道，可他們知道啊。
    原本以為是病急亂投醫(yī)，沒(méi)想到還真找對(duì)門路了。
    蘇菀見(jiàn)衛(wèi)鈞重拾笑容，心里也寬慰。
    其實(shí)衛(wèi)鈞翻過(guò)年不過(guò)十六，承擔(dān)的確實(shí)很多。
    她也敬佩這樣的人。
    事情定下，就要開(kāi)始行動(dòng)。
    蘇菀雖然對(duì)京都街道不是很熟，但有土生土長(zhǎng)的衛(wèi)鈞卓暉在，也就沒(méi)那么難。
    衛(wèi)鈞已經(jīng)下定決心，一定要做好這件事，一定要還師父的恩情，不僅是那幾百兩銀子，更有以后的養(yǎng)老。
    所以對(duì)食店肯定十分上心。
    但店面是一方面，做飯食又是一方面，以蘇菀來(lái)看，麻辣燙重要的就是其中的湯底。
    只有湯的滋味美了，做出來(lái)的麻辣燙才會(huì)每個(gè)食材都好吃。
    之前她教別人做菜，都是直接給方子，但衛(wèi)鈞母親妹妹還有她姨娘，都是不識(shí)字的，只有她親自來(lái)教才行。
    唯獨(dú)在這件事頗為犯愁。
    不過(guò)衛(wèi)鈞很快解決這件事，那就是他先學(xué)會(huì)，然后回家交給母親跟蘇菀姨娘。
    這倒是個(gè)很好的方法，雖然繁瑣了點(diǎn)，但人在宮中，也只能這么做了，等到店面找的差不多，到時(shí)候就可以開(kāi)始教導(dǎo)。
    衛(wèi)鈞這幾日十分辛苦，幾頭都要操心，不過(guò)按照他的話來(lái)說(shuō)，只要能賺到錢，這些都不是事！
    蘇菀在外面幫不上忙，但內(nèi)里已經(jīng)把開(kāi)店所有要用的東西都寫下來(lái)。
    其實(shí)后世的麻辣燙店已經(jīng)非常模式化，模板化，幾乎就是填空題，因?yàn)橐惶琢鞒谭浅Ｊ炀殻灰凑者@個(gè)流程走，經(jīng)營(yíng)上就不會(huì)有什么大問(wèn)題。
    店面在找，詳細(xì)的規(guī)劃在寫。
    在蘇菀這邊，唯一需要解決的，就是蘇家的問(wèn)題。
    還有姨娘愿不愿意出來(lái)做事的問(wèn)題。
    只要姨娘不愿意，那她就不會(huì)勉強(qiáng)人，這個(gè)小食店讓人家衛(wèi)鈞家做，也是沒(méi)什么的。
    蘇菀托人把消息傳到姨娘那邊，讓她來(lái)見(jiàn)自己的時(shí)候說(shuō)說(shuō)想法。
    不過(guò)對(duì)蘇家那邊，只說(shuō)自己朋友開(kāi)了家小食店，店里需要幫手，問(wèn)姨娘愿不愿意過(guò)去，每個(gè)月是給月錢的。
    這種事情蘇家哪有不同意的，但也不敢多說(shuō)，全看三姨娘的自己的想法。
    至于蘇菀說(shuō)的來(lái)見(jiàn)自己，指的便是正月初十領(lǐng)了月錢，十一日例行見(jiàn)家人。
    上次姨娘去靈臺(tái)司見(jiàn)家人，已經(jīng)是三個(gè)月前的事，按照宮中規(guī)定，姨娘在正月十一的時(shí)候還可以過(guò)來(lái)一趟。
    只不過(guò)以前去的是靈臺(tái)司，現(xiàn)在則在東安門附近。
    因?yàn)檫@邊官署過(guò)多，東安門附近十分寬敞，一時(shí)間來(lái)見(jiàn)家人的宮人們?nèi)寂胖L(zhǎng)隊(duì)。
    正月十一，蘇菀手里拿著錢袋，四處張望了回，果然看到姨娘跟井菊就在規(guī)定的地方等著她。
    此處也沒(méi)什么坐的地方，畢竟一批批的宮人們到了時(shí)間立刻就要回去，能站著說(shuō)幾句話已經(jīng)可以了，完全不似西外宮那般悠閑。
    不過(guò)也是，誰(shuí)讓那邊宮人少。
    姨娘看到蘇菀，下意識(shí)看看她，見(jiàn)她身體很好，精神也好，這才放心。
    井菊照例去其他地方站著，現(xiàn)在已然十分規(guī)矩。
    蘇菀這才道：“姨娘，之前我托人送去的消息，你覺(jué)得如何？”
    蘇菀姨娘顯然已經(jīng)考慮好了，點(diǎn)頭道：“既是你給我找的活計(jì)，肯定沒(méi)錯(cuò)，而且我在家里也閑不住。”
    若真能閑得住，也不會(huì)每次四季衣裳換著做，還有荷包香囊更是不少。
    蘇菀也是看著每次收到的東西，就知道姨娘就算不給蘇家人干活，也是閑不住的。
    聽(tīng)到姨娘這樣說(shuō)，蘇菀這才跟她說(shuō)實(shí)情：“其實(shí)你過(guò)去，不是只當(dāng)幫工，那小食店是我跟宮里的朋友一起開(kāi)設(shè)，他母親跟妹妹在那，所以你也過(guò)去，其實(shí)同樣是老板。”
    蘇菀說(shuō)這話，只是讓姨娘有些底氣，畢竟當(dāng)幫工跟自己是老板母親，那情況可完全不同。
    蘇菀低聲道：“這事還是你知我知，這店你們只管經(jīng)營(yíng)便是，其他的都不用管。”
    知道是女兒跟別人合開(kāi)的店鋪，姨娘更是認(rèn)真。
    不管怎么樣，她都會(huì)好好經(jīng)營(yíng)這家店。
    蘇菀其實(shí)只想給姨娘找個(gè)事做，見(jiàn)她如此認(rèn)真，反而有些想笑，寬慰道：“雖說(shuō)是咱們自己的店面，但你千萬(wàn)別累著，畢竟只是個(gè)小店面，你養(yǎng)好身體，等我出宮后，咱們開(kāi)個(gè)店面如何？”
    三姨娘很少會(huì)想以后如何。
    就算想，也是想到以后女兒出宮，送女兒出嫁，女兒過(guò)得好好的。
    至于她自己，也許就是在院子里一輩子。
    那也沒(méi)什么，現(xiàn)在的日子對(duì)她而言，已經(jīng)足夠好了。
    可女兒卻告訴她，要養(yǎng)好身體，以后出宮了一起開(kāi)大食店。
    三姨娘再次點(diǎn)頭。
    不知道從什么時(shí)候，她們母女的身份像是轉(zhuǎn)換了一般，但過(guò)得好像更好了。
    蘇菀照例給了姨娘一些銀子，這次直接給了二兩。
    這錢著實(shí)不少，至于井菊倒是沒(méi)管，過(guò)年的時(shí)候剛給了賞錢，現(xiàn)在再給，豈不是助漲她的氣焰。
    給東西也要張弛有度。
    就跟開(kāi)店一樣。
    三姨娘他們這邊聊過(guò)之后，蘇菀就看到不遠(yuǎn)處帶著自己母親妹妹過(guò)來(lái)的衛(wèi)鈞，衛(wèi)鈞朝這邊努力招手。
    這樣算小食店所有人頭一次見(jiàn)面？
    蘇菀放心的把姨娘交到衛(wèi)鈞卓暉手里，不過(guò)還是看著他們走遠(yuǎn)，應(yīng)當(dāng)是去小茶樓邊喝茶邊談小食店的事。
    三姨娘一時(shí)間有些緊張。
    她從未有過(guò)這樣的經(jīng)歷，還是熟悉的井菊，還有見(jiàn)過(guò)面的衛(wèi)鈞卓暉算是給了她一點(diǎn)底氣。
    說(shuō)到開(kāi)店，兩位母親都沒(méi)什么話說(shuō)，這是她們不了解的地方。
    可說(shuō)到廚房的事，卻是如數(shù)家珍。
    特別是三姨娘，蘇家畢竟是做白案出身的，廚房里格外有條理。
    三姨娘跟著蘇正妻嫁過(guò)來(lái)二十多年，自然耳濡目染不少，聊到廚房的事，倒是沉穩(wěn)有度，沒(méi)了方才的緊張。
    蘇菀邊在尚膳監(jiān)做事，邊聽(tīng)到這樣的消息傳來(lái)，心里稍稍安穩(wěn)。
    怎么也想不到，她的第一個(gè)小食店，竟然是這樣的情況開(kāi)下來(lái)的。
    似乎也不錯(cuò)？