中書房,  管理宮中的中書舍人繕寫書籍，又或者按照圣人要求寫圣旨，發(fā)圣旨，發(fā)完之后再去圣人面前回話。
    雖說處在皇宮的外宮,  但也算內外宮連接之處。
    北膳房的人誰也沒想到,  中書房的內侍會過來,  還因為餓的猴急火燎,  所以直接來了廚房。
    這種事之前也有,  但比較少。
    眾人一下子懵了。
    要知道這位內侍職位低微,  必然見不到圣人,  甚至什么貴人也見不到。
    但他能見到自己的長官，長官們卻能見到圣人,  貴人，大臣。
    讓他身上有了臭鹵水的味道，這如何能行？
    要說蘇菀在北膳房做臭豆腐，也有人問過是否可行，不管是北丞副跟大部門宮人都覺得沒什么。
    他們這里到底是外宮，來吃飯的宮人也是普通宮人,  就算平時吃些韭菜也沒什么事,  韭菜剛下來的時候,  圣人都要跟貴人們一起嘗嘗。
    雖說有些異味，但圣人貴人們會吃過后洗漱,  普通宮人自己當自己的差,  也不會有什么問題。
    一定要說宮里誰不能吃這些怪味的東西，只有在圣人,  貴人身邊侍候的人,  大臣們面見圣人也要體面些。
    其他人多是無礙的。
    當初西膳房食譜里寫有韭菜,  也是這個原因，在西外宮辦差的人，可能入宮五六年都接觸不到達官貴人，更不用說圣人。
    所以吃也就吃了，并沒什么大礙。
    韭菜這東西還被寫到蘇菀那個時空的宋代書籍里。
    其中有位叫“本心翁”的文人雅客，就用《詩經》里的“我思古人，如蘭其臭”等等，來寫過韭菜食譜。
    可見這也不是登不得臺面的東西。
    每個朝代的情況不同，規(guī)矩不同，所以不好一言蔽之。
    舉例來講，若說現在喝茶都用瓷器，大家覺得雅致，但在有段時間里，用瓷器才是被人嗤笑的，時代不同，規(guī)矩也不相同。現在不少人喜歡向日葵，但明朝有位大家卻特意注明“最惡”，這位大家還寫過對琴臺的喜好，同時卻也有同時代的藏書家對他謂之“俗制”的琴臺頗為喜愛，直夸“誠為世所稀有”。
    韭菜也好，臭豆腐也好，也并不是那樣的“不合規(guī)矩”，不過是個人喜好而已。
    北膳房來往的宮人，官員稍微多些，但職位也沒那樣高，只要不是特別奇怪的東西，基本不會有什么事。
    否則蘇菀說要做臭豆腐的時候，肯定會被直接制止。
    更別說，這些東西也只是宮人們私下的吃食，不在當值的時候用，不打擾到旁人，都沒什么事。
    北膳房來來往往幾百人，她們又處在外宮，哪有那樣嚴苛。
    總結下來，只要不是在內宮圣人貴人面前當差，只要不把東西弄到他們面前，那就沒什么。
    當然，圣人貴人他們想吃那就是另外一回事了。
    按照習俗，有些皇帝還會自己挖野菜去吃。
    反正東西可以做，也可以吃，但不能影響當差。
    至于讓這個中書房的小內侍看到，完全是意外。
    自持身份的高位中書房內侍，也不會主動往廚房跑啊，去小廚房自有飯食可以吃，所以這也不算北膳房的疏忽，完全是個意外。
    這小內侍聞著味道，差點直接跌倒。
    好在北膳房大宮女立刻過來，把東西立刻蓋上，開口道:“這里新研究的吃食，你還是離遠些，不要沾了氣味。”
    “新吃食？什么東西能這么丑？”小內侍看看自己袖口，哭喪著臉道:“完了，衣服上沾到一點，我趕緊回去換衣服吧，好姐姐你隨便給點吃的，我若不是餓的厲害，也不會跑廚房。”
    “從天沒亮忙到現在，這會午飯的飯點都要過了，我連口水都沒喝。”
    大宮女笑著扶著他坐下，看看他的袖口果然沾了鹵水汁，連忙讓人找些現成的果子:“你想墊一墊，回去換身衣服鍋里，我們給你煮高湯面吃。”
    “好啊，幸好一會不當值，否則肯定會被罵死。”小內侍揉揉臉，還是一臉不解:“到底是什么吃食？為什么那么臭啊，能入口嗎？真的不是壞了？”
    這一連串的問題，北膳房大宮女也回答不出來，只道:“反正下午就要做出來，你若好奇，也可以過來嘗嘗。但不許說我們北膳房東西壞了，我們膳房可謹慎著呢，現在還是正月，哪有東西那么容易壞。”
    東西發(fā)臭可以，壞？不行！
    小內侍三幾口吃過東西，這事既怨他瞎開蓋子，所以也沒什么好說的，不過心里好奇，難道真有什么好吃的？
    方才打開一看，那里面烏漆麻黑的，怎么也不像能吃的樣子。
    這小內侍的想法，幾乎是北膳房大家所有人的想法。
    蘇菀做飯食從來沒有問題，不會在這個事情上翻車了吧？
    但蘇菀畢竟是尚膳監(jiān)的人，大家也不好多說。
    蘇菀跟著左右執(zhí)掌清點名冊的時候聽到這事，也是嚇了一跳，本就是跟北膳房宮人們一起私下里做的小吃食，確實不好拿出來。
    沒想到竟然被中書房內侍聞到。
    北右執(zhí)掌道:“沒事，中書房的小內侍們我們也熟悉，每日都要來這里吃飯，不會亂說。”
    “那些東西也是你們花錢弄來的，也不耽誤辦差，就算到圣人那不會說什么。”
    再說這事根本到不了圣人耳朵，頂多是中書房那些傲氣的內侍總管們多說幾句，但北膳房做事堂堂正正，這點小事還能怎么樣？
    蘇菀聽著，總感覺這里的女官們性格確實有些颯爽，不過想必也是有底氣的原因。
    她們做事也不會懼怕誰，更不是活得戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢。
    蘇菀看著手里滿滿當當的筆記。
    如果是這樣當差，其實也不錯。
    等到中午飯點一過，也只有零零散散的官員在此吃飯，方才換了衣服的小內侍也被請去吃完高湯面，自然什么話都沒說，滿嘴都是感謝。
    但經過這事，蘇菀她們還是找了個偏僻的小廚房來放臭豆腐。
    這會跟著蘇菀過去的，基本都是愛瞧熱鬧的小姑娘們，蘇菀在這邊半個月，她說話溫和，人也聰明，跟這邊小宮女們關系都不錯。
    而且很多人也好奇，蘇菀到底能做出什么又香又臭的東西。
    不過這會也就是再切些豆腐分開浸泡。
    大家已經決定晚上飯點結束再來炸，到時候差事也就做完了，吃過之后回去洗漱睡覺，還不影響當值。
    這些鹵水，豆腐也全都統(tǒng)統(tǒng)轉移。
    不少人陪著蘇菀一起來做，看著還挺高興的。
    另一邊吃了高湯面的小內侍剛扒拉完飯食漱漱口，立刻會了中書房。
    今日不僅他忙碌，忙碌的還有整個內宮。
    勤政殿圣人勃然大怒，圣旨一條條下來，不是怒罵皇子們，就是問官員怎么辦差。
    原因無他，正是下面官員來報，百里之外的益州竟然發(fā)現道士們對圣人行詛咒之事，還詛咒圣人早亡，讓皇子們登基，這樣道門才好過云云。
    話里的惡毒讓圣人頭發(fā)蒙，更加確信是詛咒之事，怪不得他總覺得力不從心，竟然是這位那幾個道士！
    至于讓皇子們登基，具體雖然沒指哪個皇子，但一起罵就對了。
    剛從西庭搬到西外宮偏僻重華宮的謝沛直接把圣旨扔一邊，嚇得傳旨內侍跪倒一片。
    誰料三殿下還挑眉說:“又不是我罵的，管我什么事。”
    所以原本上午傳旨已經平息，下午又因三殿下的態(tài)度，圣人繼續(xù)發(fā)怒。
    還好有內宮兩個法師在旁邊安慰，否則圣人這脾氣誰知道要發(fā)到什么時候。
    還是在北膳房吃碗面舒服。
    小內侍一邊當差一邊想，下意識又想到那盆烏漆麻黑，又臭烘烘的東西。
    真的能吃？
    能不能管他呢，反正自己不吃就行了。
    雖說傳旨的時候他只是站在最末尾的幾個，但還是差事要緊。
    北膳房這邊只是切好豆腐，均勻地放好，等著晚上過來。
    這些事都不費什么功夫，不然怎么能說是小吃呢。
    晚飯時候，蘇菀照樣跟著左右執(zhí)掌一起，看著陸陸續(xù)續(xù)進來的宮人，個個行色匆匆，明顯有許多差事要辦。
    內宮一看就不太平。
    聽到謝沛搬到重華宮的時候，卻一點也不意外。
    之前他就說過，自己有事可以去宮道南邊的觀心殿找他，而觀心殿對面就是重華宮。
    很明顯他要從西庭搬出來。
    不過這搬出來，也意味著他要正式打擂臺。
    也不對，他那個樣子，早就跟圣人，兩個皇子對著干。
    但那幾個一直找不到他的把柄，這才什么都不能做，這次又是這樣囂張，也不知道后續(xù)又有什么麻煩。
    至于那些道士們，蘇菀很有理由懷疑是內宮法師自導自演。
    年前假和尚的事，讓圣人跟那些法師們走得遠了些，畢竟假和尚跟法師的徒子徒孫們有勾結，那個圣人都不會容忍此事。
    可道人詛咒案一發(fā)，法師們又得重用。
    按照蘇菀看到來吃飯官員的臉色，基本都有些厭惡，估計原本還在為圣人遠離法師高興，現在又回到原點。
    朝中之事到底跟蘇菀無關，現在也不會動搖國本。
    蘇菀總覺得朝中六個大學士穩(wěn)如泰山，似乎朝中就不會有什么大事發(fā)生。
    這也算自己的感覺？
    主要圣人無用也不是第一天無用。
    蘇菀想著，又覺得這些話要是說出來，只怕十個腦袋都不夠砍。
    或許只能在謝沛那說說？
    不過謝沛很快被派離京都，要去益州徹查此案。
    為什么是謝沛？
    原因自然是他直接扔了圣旨，如此囂張的動作反而免了懷疑，圣人即使再討厭他，也明白他也討厭另外兩個皇子。
    制衡之術，圣人還是懂得一些，讓謝沛去查，肯定能查個水落石出。
    最好揭揭這些人的老底。
    有些人就算你討厭，但也不得不用，誰讓那人能力強呢。
    蘇菀這邊聽到的消息，明日一早謝沛就會出發(fā)。
    當皇子也不容易，跑東跑西的，還挺辛苦。
    北膳房這邊跟西膳房差不多，來的人多，消息自然也靈通。
    不過西外宮那邊不接觸內宮，這些政務上的事，到底不如南北膳房。
    蘇菀基本一邊吃瓜，一邊做事，還吃到內宮兩個娘娘你爭我搶的事，兩人都端著體面，不肯撕破臉，但人人都知道她們已經撕破臉。
    又因為道人詛咒案一起去向圣人請罪，大喊自己跟孩子冤枉。
    這步驟倒是挺一致的。
    可惜圣人自顧著跟法師談論佛法，并未把她們放在眼里，白白在勤政殿門口等了幾個時辰，聽說這會還在外面站著，還說不能讓謝沛去查，不然沒東西也會被查出來東西。
    一頓飯下來，蘇菀瓜吃得都飽了，差點把臭豆腐的事給忘記。
    可惜現在蘇菀忘了，北膳房其他宮人都不會忘。
    畢竟能把臭東西做好吃，這該有多大的本事。
    可惜這個時代還沒出現榴蓮，否則這種事應該還好解釋？
    蘇菀被幾個宮人簇擁著去偏僻小廚房，雖然蓋著蓋子，但還是聞到一些味道。
    這味道，實在太感人了。
    好在大家回去后就洗漱，根本不怕當值讓別人聞到。
    不過這味道在蘇菀看來，其實殘留的并不長久，甚至不如火鍋長久。
    吃個臭豆腐，稍微洗漱一下就好了，吃頓火鍋，衣服恨不得腌入味。
    過來湊熱鬧的宮人有三四個，其中還有一個大宮女，其他人事情還沒做完，等做完之后也會過來一起吃。
    既如此，那就動手吧！
    蘇菀看了看泡好的豆腐。
    用鹵水浸泡四五個時辰的豆腐已經吸滿鹵水汁，這豆腐本就煮過，里面有不少吸汁的細孔，如今這么一弄，一塊塊豆腐不僅顏色變黑，還發(fā)臭。
    其實就是硫化物的味道，好揮發(fā)，所以聞起來格外臭。
    這些豆腐看著黑漆漆的，看著都不像能吃的樣子。
    可此時的蘇菀已經把油熱好，準備開始下鍋炸了。
    黑黑的豆腐有些像黑暗料理，接下來的步驟也好做，無非就是把茶籽油加熱到七成熱，直接一塊塊的下鍋炸。
    本就熟了的豆腐就是要外面焦黑的口感，而且能讓豆腐里面的細孔更加密集，蜂窩般的口感會讓豆腐一會吸收的調味湯汁更多。
    而且炸的這個過程，還能跟分解出來的糖氨基酸產生化學反應能讓臭味減少，還能讓表皮呈現非酶褐變，變成常見的青褐色，顏色多了也就是黑色。
    說起來復雜，就是炸過之后臭豆腐黑的更明顯了，但此刻上面泛著光澤的黑色，明顯變得喜人。
    嗅覺靈敏的人已經能聞到微微的香味。
    這一塊塊炸好的臭豆腐從油鍋里撈出來，表皮酥脆，再把油控一下，直接空口吃就行。
    可蘇菀還調了一碗料汁，當然直接倒上湘地的辣子油也行，可這會吃法復雜一點點。
    料汁是用湘地辣子油，香油，還有北膳房常年備用的一點點高湯混合，若吃香菜的菜還能放點香菜。
    這樣一碗料子澆在炸好的臭豆腐上，別看食物是黑色，但已經隱隱有誘人的香味。
    其中膽大的宮人已經拿好筷子！
    但這第一口還是蘇菀吃的！
    咬一口表皮酥脆的臭豆腐，內里煮過炸過出來的細孔吸滿調好的料汁，滿口的辣香，滿口的嫩滑。
    什么叫外酥里軟，這就是啊！
    看到蘇菀驚艷的表情，剩下的人忍不住去嘗。
    這種吃法極為獨特的美食，瞬間俘獲大部分人的心！
    也有些人覺得太過奇怪，遲遲不敢嘗試，可多數人已經品嘗到其中的美味。
    同樣都是做豆腐吃，可這豆腐真的不一樣！真的讓人回味無窮！
    不愧是蘇菀都推崇的美食。
    不過蘇菀重新給自己做的這碗帶著辣子香菜的臭豆腐，估計能勸退很多人，既然勸退討厭臭豆腐的，也勸退不吃辣子的，更勸退不吃香菜的。
    但若喜歡這三種食物，那則是對味蕾最大的滿足。
    一口酥脆嫩滑的臭豆腐，能滿足多少種味道啊！
    這就是一道平中見奇的菜肴。
    說平因為材料都很平常，說奇，自然是味道奇，遠臭近香，讓人覺得驚奇。
    此時吃著臭豆腐的宮人忍不住道:“其實跟徽菜里的臭鱖魚約莫同類型？那臭鱖魚也是臭而回香，感覺有異曲同工之妙。”
    蘇菀眼前一亮，見眼前的宮人眉清目秀，眉眼彎彎，像是江南女子。
    “你是徽地人？”
    “嗯，我們那還有個毛豆腐，感覺也是差不多的做法。”這個宮人笑著道，“吃到這臭豆腐，竟然有些懷念。”
    “可惜我只會做鮮鱖魚，不會做臭鱖魚。”
    蘇菀倒是會的，只是如今不是吃鱖魚的季節(jié)，否則肯定要做兩條嘗嘗。
    臭鱖魚就同眼前的宮人說的那般，臭而回香，味道還很咸辣，實在是下飯好菜。
    兩人討論著，其余人則在快速吃臭豆腐。
    這東西怎么越吃越上頭啊。
    等大家吃過臭豆腐之后，再出小廚房聞聞新鮮空氣，下意識笑出聲。
    這樣的日子還挺快樂的。
    忙一忙，吃一吃美食，不就是下班之后休閑一會嗎。
    很快都不讓蘇菀炸了，其他人也能接手，讓她好好在院子里歇歇，美中不足的是沒有果酒做伴，否則這個夜晚肯定特別美妙。
    話是這樣講，但蘇菀年紀小，估計果酒來了，也不會讓她喝的。
    北膳房女官們知道不當值的宮人們在小廚房玩樂，并不去阻止，好不容易放松放松，就讓她們歇息一下。
    今日過后蘇菀也要離開北膳房，再去南北膳房當值，算個小告別。
    唯獨又卡在晚飯要結束的時候過來的小內侍，一到北膳房就四處聞聞，聞過自己也笑，那東西不湊近也聞不到，自己怎么還做這個動作。
    吃過晚飯的小內侍道:“你們那臭烘烘的東西做出來了嗎？好吃嗎？”
    此刻在北膳房大廚房的宮人自然還沒嘗過，見他是中午見了臭豆腐的內侍，這才道:“應當是好吃的，聽她們夸的贊不絕口，一會北膳房晚上落鎖了我就去。”
    內侍眼前一亮，忙的時候也就算了，但閑下來就忍不住想，那么臭的東西真的能吃？
    有了這個想法，心里就撓心撓肺的。
    正好過來吃晚飯，下意識就想去嘗嘗，要不然去試試？
    可小內侍到的時候，就剩最后幾片了，炸臭豆腐的宮女見他是中午見過臭豆腐的，這才給了一兩塊。
    這一吃不得了，小內侍的眼睛直接亮起來。
    真的啊！
    聞著臭，吃著如此之香？
    而且他是個能吃辣，又吃香菜的，所有味道混合到一起，這滋味直吧唧嘴。
    小內侍剛想再討要幾塊，卻聽里面宮女喊著沒了，只好作罷。
    話是這么說，可他瞧著一個容貌端麗的小宮女，笑得讓人忍不住多看她幾眼，正把最后的臭豆腐都放到食盒里，朝眾人點點頭直接離開。
    為什么她能拿那么多啊？
    不是說沒有了嗎？
    這問題剛出來，旁邊宮人就道:“這東西就是她做出來的，她分的多是應當的。”
    這么小的小姑娘，能有如此巧思，好厲害！
    蘇菀這會只是一手提著食盒，一手提著還有三分之一的鹵水。
    這鹵水以后就是她的傳家寶，天天伺候它，那臭豆腐會越來越好吃！
    方才好幾個人都想問她取一點，顯然發(fā)現其中妙處。
    可惜這里到底是皇宮，不能隨時隨地的做，實在可惜。
    這會她走在北膳房回尚膳監(jiān)住所的宮道上，北膳房離她住的地方并不算遠，這條路最近半個月日日都走，已經很熟悉了。
    甚至連眼前突然出現的人都很熟悉。
    謝沛每次出門前都要來一趟，蘇菀能不熟悉嗎？
    兩個手驟然一輕，顯然是謝沛幫忙拿穩(wěn)，好奇道:“今日是什么吃食？”
    也是謝沛今日太忙，他真不知道這里面是什么東西，只知道肯定是給他的。
    兩人順理成章越過南邊宮道，去了觀心殿。
    這觀心殿顯然打掃過，只是里面陳設比較舊，看得出來臨時打理出來的。
    但里面的陳設跟關帝廟怎么那么像，還有這矮桌，不會是從那邊搬過來的吧？
    等蘇菀仔細一看，還真是！
    沒等蘇菀問，只見謝沛已經倒退七八步，顯得格外夸張。
    一向淡定的謝沛眉頭緊皺，像是遇到什么洪水猛獸一般，蘇菀還是頭一次看到他這種反應，差點笑出聲，這會也不管什么桌子的事了，故意道:“怎么了？不敢吃？”
    說著，蘇菀先吃了一塊給謝沛看:“真的很香，信你嘗嘗？”
    身后的護衛(wèi)臧冬心都快吐出來了，這確定不是什么毒藥？
    這味道的東西能吃？
    他一個訓練有素的護衛(wèi)都快忍不住想站出來阻止。
    但這又是蘇菀。
    自從出現在三殿下身邊，祖上十八輩都被查得清清楚楚，本人也是聰明好心的蘇菀。
    無論從哪個角度來看，她都不會害三殿下。
    可這東西的味道？？？
    只見謝沛還是皺眉，前幾天才中過毒的他覺得，吃的毒藥都沒這味道大。
    蘇菀還是想笑，不過見謝沛實在為難，還是把東西收起來，準備把食盒的蓋子蓋上。
    有些人就是不喜歡這個味道，也不喜歡吃，肯定是要尊重的。
    誰料蓋子還沒放好，謝沛皺著眉道:“你做的？”
    見蘇菀點頭，謝沛才走上前，接過蘇菀手里的筷子:“那我吃。”
    若是蘇菀做的，倒可以嘗嘗。
    就算難吃，也要嘗嘗怎么個難吃法。
    算起來他已經很久沒吃過蘇菀做的東西。
    蘇菀微微驚訝，解釋道:“不少人確實不喜歡這個味道，不用為難的，回頭我再給你做好吃的。”
    可這話一說，想到謝沛明日就要離京去益州，好像一時半會也做不了什么東西。
    謝沛自然也想到這些，堅定地接過筷子，總感覺說出的話像是狠下決心一般:“沒事，我嘗嘗。”
    暗處的護衛(wèi)真的想阻止了！
    這東西的味道，不是毒藥勝似毒藥！
    一向謹慎的三殿下真的不擔心蘇菀害他？
    可那邊謝沛已經把臭豆腐沾了湘地辣子，連蘇菀阻攔的時間都不給，直接吃了一整塊下去。
    別啊！
    她知道謝沛不太能吃辣，對香菜也一般，所以這兩個東西都沒放到料汁里，畢竟湘地辣子可是名不虛傳，他怎么還全都吃到嘴里了！
    方才她還在想，對不能吃辣，不能吃咸菜，不能吃臭豆腐的人來說，這東西就是絕對的黑暗料理！
    謝沛傻不傻啊。
    他還細嚼慢咽，還細細品味？
    過了片刻，只見謝沛略微紅腫的嘴唇微微揚起。
    “很好吃，很香。”
    這，也行？
    蘇菀歪頭看向謝沛，他說的是真話嗎？不過怎么想都覺得好笑啊。