7、橫行子竟做盤中餐
那趙三氣呼呼地去了,幼春說道:“老爹,難道你不知大娘的性情,她怎會(huì)是說謊之人?定然是趙三他們不想還……”陶老爹說道:“不用你多說!”幼春皺眉,陶老爹進(jìn)了里屋,只聽他說道:“你當(dāng)初就不該借給他們,紅口白牙,又沒寫下欠條,也沒人看著,憑什么就能討回來?”
幼春情知陶老爹又在沖著李氏撒氣,不由地氣的兩眼發(fā)紅,卻偏無濟(jì)于事,聽得里面陶老爹高聲罵了幾句,李氏一聲不吭,陶老爹罵累了,便自去歇了,里面李氏才出來,見幼春呆站原地,便過來摸摸他的頭,說道:“呆在外面做什么,小心凍壞了。”幼春說道:“大娘……”本想安慰她兩句,或者替她說幾句話,卻偏不知說什么好。
李氏又看幼春放在邊兒上的竹筐,便問道:“這是什么?”幼春急忙將蓋子蓋好,說道:“沒什么,一些撿來的玩意兒。”李氏說道:“這孩子,別亂玩東西。”說著,就去做飯了。
到晚上,一家子吃過了飯,李氏就在燈下做衣裳,前日幼春買回來了一匹布,李氏的針線好,便在縫制。兩個(gè)妹妹一個(gè)三歲,一個(gè)六歲,便在旁邊瞪著眼看。幼春卻悄悄出去,進(jìn)了旁邊的廚房。
幼春將竹筐背簍里的夾人蟲取出一只來,放在水里稍微沖洗了一會(huì)兒,已經(jīng)擱了一天,這東西還是十分生猛,幼春本以為他們已經(jīng)死了,沒想到被水一沖,又揮舞起兩只大螯來,嚇了幼春一跳,差點(diǎn)又信手扔了出去。
幼春小心翼翼地按照阿順?biāo)f的方法,捏著那夾人蟲的后蓋,用水洗了洗,就先把鍋里的水燒開,等冒熱氣了,再把這夾人蟲弄進(jìn)去,又燒火煮了一陣,嗅了嗅,覺得那鍋蓋下噴出的熱氣里有些味兒了,太停下。
幼春又隔了一會(huì),才打開鍋蓋,低頭一看,果然見那夾人蟲已經(jīng)變作了通紅之色,他很是歡喜,伸手就將其拿出來,不料卻極燙,頓時(shí)再度丟進(jìn)盤子里去。便用力甩著手散熱。
一直等那夾人蟲半涼了,幼春才將其取出,小心翼翼地把蓋子揭開,望著里面,一時(shí)有些不敢下手。
幼春坐在灶膛邊上,呆呆地便出了會(huì)兒神,片刻,才低下頭,伸手指夾了一塊蓋子上的黃兒吃,嘗了嘗,果然竟很是美味,幼春一喜之下,自言自語說道:“果然他沒騙我。”便又把那夾人蟲的兩只大螯掰開,見里面的肉宛如白玉一般,幼春又嘗了嘗,只覺得味道鮮美,便點(diǎn)頭,說道:“真是有些一樣,只是,應(yīng)該缺點(diǎn)別的東西。”
幼春將那只夾人蟲吃了,便把剩下的都蓋好了,見夾人蟲兀自在筐子里躁動(dòng),不過有些已經(jīng)死了,他有些忐忑,不知死了的能不能用,就急忙出了廚房,去找李氏。
李氏正做完了針線活,見幼春進(jìn)來,就問道:“一晚上在外面忙什么?”幼春說道:“大娘……你知道……”想了想,問道,“你知道怎么包包子么?”李氏一怔,隨即笑道:“原來你是想吃包子了么?……前日你不是去縣城富戶家里要了些來,還有兩個(gè),我熱給你吃。”幼春說道:“不是,大娘……我是想,吃你做的。”李氏呆了呆,說道:“你要吃我做的?這孩子,難道會(huì)有什么不同么?”
幼春說道:“大娘,你明兒做幾個(gè),好么?”李氏想了想,就說道:“可是家里沒有面了,要做包子,還要去割豬肉……其他菜餡兒之類……好罷,你若是想吃,我明兒便去置買。”幼春見她面上悒郁之色一閃而過,便知道李氏是想起了被賣掉的二妹妹,她哪里有錢去買豬肉?必然是因賣二妹妹得來的銀子。
幼春便說道:“大娘,我這里有錢。”說著,便從懷中掏出那錦囊,倒出些錢來,自己留了十文,其他的遞給李氏,說道:“大娘,明兒你就買點(diǎn)菜回來。我明天哪里也不去,在家里幫忙。”
李氏自撿了幼春回來,他一直都不茍言笑,雖然是個(gè)小孩,卻很少如尋常孩子一般哭叫玩鬧。也不同村里的孩子在一起玩耍,只有鄰居家的胖墩偶爾會(huì)同他在一起。而且他從不張口要東要西,反而會(huì)經(jīng)常出外,找些東西回來補(bǔ)貼家里,雖然是個(gè)孩子,卻如大人一般。
要吃包子這種話,這卻是第一遭說。李氏平日甚為節(jié)儉,就算是逢年過節(jié),才肯買一小塊豬肉,還要吃好幾天,今日見幼春如此,她便打定主意,明兒早起,去趕一趟集市。
果然,到了第二天,李氏早早起身,就出去趕集。不一會(huì),陶老爹也出去了,幼春就急忙跑到廚房,見自己那一筐子的夾人蟲,個(gè)個(gè)奄奄一息,不再像是先前那樣耀武揚(yáng)威了,他就急忙生火,將夾人蟲都蒸好了。而后拿出來,便個(gè)個(gè)揭開,把里面的黃兒跟地下白色的肉都掏出來,放在盤子里藏了起來。
幼春忙活的時(shí)候,兩個(gè)妹妹還在睡,幼春將弄完之時(shí),三妹妹進(jìn)門,問道:“哥哥,你在忙什么,好香。”幼春剛剛把夾人蟲的蓋兒螯爪之類藏好,只剩一堆肉,見三妹妹可愛,就拿了一小塊兒白色的肉說道:“你嘗嘗看。”三妹妹急忙咬住,吃了口,說道:“好吃,哥哥,這是什么?”眼巴巴地看著幼春。
幼春說道:“你乖,別嚷嚷,等會(huì)兒大娘回來,做好吃的給你吃,知道么?”三妹妹十分歡喜,說道:“我知道了。”幼春哄著她出去,三妹妹自回了房?jī)?nèi)乖乖地等著。
過了半個(gè)時(shí)辰,李氏果然挽著籃子回來了,買了一小塊豬肉,一些白面,并些菜,調(diào)料之類。
李氏將東西擱下,便去和面,將面團(tuán)兒弄得差不多了,就過來擺弄餡料,弄得差不多了,便要把剁好了的豬肉,姜沫,蔥絲兒,跟剁碎了的菜攪合在一起。
幼春先幫著剁了會(huì)豬肉,若說是切細(xì)物——姜絲蔥絲之類,卻是不會(huì),只會(huì)亂剁,因此只能袖手旁觀。此刻在邊上看著,見狀便急忙說道:“大娘,我來幫你攪這餡料。”
李氏見他踴躍,就交給他,自己卻去擺弄那面團(tuán),將面團(tuán)揉了會(huì),要搟面皮兒。
幼春將身子擋了那餡兒,自己趕緊從蓋子底下,將那事先藏好了的夾人蟲的肉黃兒取出來,一股腦倒進(jìn)里面,而后就開始大力攪拌,一直攪拌的手都酸了,見那里面,肉啊黃兒啊之類,都跟豬肉蔥絲什么的混在一起,才停下。
這刻李氏搟了幾張面皮兒,過來一看,微微一怔,說道:“怎地好似多了許多?”幼春說道:“多了么?沒有呀。”李氏眨了眨眼,說道:“我糊涂了。”便端了過去,幼春就守在邊上,看李氏包包子。
李氏包了一會(huì),頗為疑惑,說道:“這里面好似……有些……”幼春急忙說道:“大娘,你包的真好看,能不能教教我?”李氏說道:“你是男孩兒,怎么能學(xué)這些?”幼春說道:“或許我將來做個(gè)廚子,就可以了。”李氏就笑,說道:“你這孩子,凈會(huì)瞎想。”看了看餡兒,說道,“餡兒多了些,就把皮兒搟的薄些才好。”
幼春說道:“我來幫忙。”就過來搟皮,他先前沒做過這種活,哪里會(huì)呢?未免鬧出些笑話,李氏只好又耐心教他,如此說說笑笑,到最后,也包了三十幾個(gè)包子。
李氏頗有些吃驚,說道:“竟然這么多。”幼春說道:“大娘,快蒸,好餓了。”李氏就趕緊生火蒸包子。幼春扒在旁邊只是看,李氏蒸了小半個(gè)時(shí)辰,聞到了香味,就住了火。又停了一會(huì),才將鍋蓋打開,幼春在一邊看的眼直,只見魅繞校父靄著中“猶稍謚耋希怯行┨x說模ざ紫亂伎杉諏涎丈矣趾夢(mèng)叮翟謔墻腥舜瓜延巍
當(dāng)下,李氏先取了個(gè)包子給幼春吃,幼春吹了吹,便咬了一口,只覺得這餡兒又鮮又美,香卻不膩,入口即化,委實(shí)好吃的不得了,鮮美的要把舌頭都咬掉。幼春大贊,說道:“好吃好吃,大娘你嘗嘗。”李氏見他如此喜歡,只當(dāng)他許久沒吃了才如此,便只笑。幼春飛快吃了一個(gè),就又拿了兩個(gè),進(jìn)屋去送給兩個(gè)妹妹吃,三丫跟四丫嘗了嘗,頓時(shí)也大叫好吃,雙雙吃了,卻不敢還要。
幼春返回廚房之內(nèi),說道:“大娘,你留十個(gè),其他的,給我好么?”李氏聽他如此說,頗為驚奇,但知道幼春不是個(gè)貪吃自私的孩子,就說道:“好。你要作甚,替你留著么?”幼春想了想,說道:“大娘,最好找個(gè)能保暖之物,別叫他們立刻就冷了。”李氏想了想,說道:“先前我嫁過來的時(shí)候,陪嫁里有個(gè)食盒,慣能保暖的,走半個(gè)時(shí)辰的路,湯還是熱的,只不過后來就不用了,我給你找一找。”說著,便出了門,自去尋那食盒。
片刻,李氏果然找到了那陪嫁的食盒,只是原本紅艷艷的顏色,如今卻褪了色了,幸喜沒損壞,李氏將食盒稍微清洗了,便把那些包子用碟子盛了,分一二三層替幼春放了進(jìn)去。
幼春便提了那食盒,又將自己從阿順那里弄來的竹筐子背了,說道:“大娘,我現(xiàn)在出去一趟!”