售賣奶茶計(jì)劃
江婷回了營(yíng)帳后,抓緊時(shí)間把剩下的一桶羊奶也煮成了奶茶,并教會(huì)了謝寧幾人怎樣硝石制冰。
看著三個(gè)大男人像幾個(gè)小孩子一樣蹲在木盆前好奇地盯著,江婷笑道:“奶茶差不多涼了,怎么樣,結(jié)冰了嗎?”
“結(jié)了結(jié)了!好神奇啊!”謝寧扭頭,眼睛亮晶晶的,閃爍著興奮的光芒。
江婷道:“那就把碗端起來(lái),將冰塊敲碎,再放進(jìn)這奶茶里,大家都喝點(diǎn)涼快的。”
謝寧三人依言行動(dòng)起來(lái),江婷則是提著桶先去澡房洗了個(gè)澡,等她回來(lái)時(shí),就見(jiàn)三雙眼睛齊刷刷看著自己。
“你們這么瞧著我作甚。”江婷腳步一頓,把桶抱在胸口提升安全感,雖然原身的前后幾乎沒(méi)太大起伏,不用裹胸都不一定能被人看出什么。
“江廷!!!”
謝寧一下跳起來(lái),差點(diǎn)給她一個(gè)熊抱,江婷眼疾手快把桶往前一送抵住他的胸口,“站住,動(dòng)嘴不動(dòng)手。”
“好好喝,嗝~太好喝了,嗝~”謝寧被嗆了下。
秦玦溫和笑道:“這真是我擠那兩桶羊奶嗎?不可思議,這膻味怎么沒(méi)了?”
江婷把桶往角落里一放,摸了一把扇子扇起來(lái),“因?yàn)槲壹恿诵尤蔬M(jìn)去,它會(huì)和羊奶中的膻味發(fā)生反應(yīng),就像加老姜和白酒爆香豬肉,能去肉腥味一樣。”
謝寧接過(guò)她的扇子,討好地給她扇風(fēng),“那么多羊,我們以后每天都能喝上奶茶不?”
江婷無(wú)奈地看著他,“你想胖死啊,熱量很高的。”
“啥是熱量,喝了還能發(fā)熱?”
江婷把扇子拽了回來(lái),“茶葉和白砂糖都貴得很,只能偶爾喝喝。”
“好嘛。”謝寧嘟著嘴爬上床,頭躺在了何敬肚子上,何敬拍了他兩巴掌無(wú)果,只能隨他去了。
秦玦道:“現(xiàn)在草水豐茂,母羊奶水足,除了把小羊喂飽之外,五十幾只母羊,每天至少能擠出二十桶羊奶來(lái),只不過(guò)之前大家都懶得動(dòng)手。”
“二十桶?”謝寧聞言一下從床上挺尸而起,“這么多,之前都沒(méi)人要?”
秦玦道:“是啊,太膻了,沒(méi)幾個(gè)人喝得下去。”
何敬道:“上次我提議在營(yíng)中賣包子,但你們覺(jué)得太費(fèi)事兒,不若賣奶茶試試,這個(gè)不費(fèi)事,燒開(kāi)就行。”
秦玦點(diǎn)點(diǎn)頭,“若是知道羊奶能這么好喝,那些放羊的小子鐵定愿意擠羊奶。”
謝寧道:“那就要用大廚房的鍋才裝得下了,還要用營(yíng)里的柴火,羊也是大家輪著喂的,那些火頭軍肯定不樂(lè)意的。”
何敬道:“給火頭營(yíng)的人喝點(diǎn)不就行了,賣的錢還可以買點(diǎn)肉菜來(lái)加餐,沒(méi)人會(huì)不樂(lè)意。”
江婷扇了扇風(fēng),“看不出來(lái)何兄你很有經(jīng)商頭腦啊。”
謝寧笑呵呵:“何兄這是深藏不露。”
何敬神色一頓,不自在地哼了一聲。
江婷笑道:“我覺(jué)得這法子可行,我出奶茶方子和出力,賣的錢我們四人分五成,剩下五成給火頭營(yíng)加餐,你們覺(jué)得如何?”
秦玦點(diǎn)頭,“可行,且放羊是我負(fù)責(zé)的,旁人就算將奶茶方子學(xué)了去,也弄不到羊奶,不過(guò)得事先把三個(gè)管事兒打點(diǎn)好,他們同意了才行。”
“好,我明天就找鐘叔去。”
幾個(gè)人又簡(jiǎn)單商量了一下明天吃什么,這才熄了燈睡過(guò)去。
次日江婷先去找周東借了鍋來(lái),在中午的時(shí)候就把雞肉和魚(yú)處理好腌制上,豬肉剁碎,和面并醒發(fā)著,這樣下午可以節(jié)省時(shí)間。
下午火頭營(yíng)的大鍋飯出鍋后,她就匆匆趕回來(lái)開(kāi)始做飯,今日何敬也回來(lái)得早,幫著她打下手。
別看何敬這人平時(shí)冷冰冰的又一副目中無(wú)人的樣子,但相處下來(lái),江婷幾人已經(jīng)成功拿捏他的脾氣了。
“何敬哥,辛苦你啦。”
何敬手里拿著一把柴火和火折子,面無(wú)表情,“別廢話,要我干什么你直說(shuō)就是。”
江婷笑道:“再幫我搭個(gè)灶吧。”
她先把腌制好的魚(yú)塊裹上面糊,下油鍋炸至金黃酥脆撈起來(lái)控油。
又將剩下的油倒進(jìn)罐子里,只留底油爆香蔥姜蒜,下入焯水好的雞塊翻炒。待雞皮炒得焦黃后,倒入調(diào)制好的醬汁,再加水開(kāi)始燉煮。
何敬則是在一邊用石頭另搭起了一口灶來(lái),等會(huì)兒要兩口鍋齊開(kāi)火才來(lái)得及。
趁著燉雞的時(shí)候,江婷手腳麻利地開(kāi)始搟面皮包餃子,何敬搭好灶后洗了手,也來(lái)學(xué)著搟面皮。
兩個(gè)人合力,很快一大群圓滾滾的餃子就躺滿了一筲箕。
江婷讓何敬接著包,自己則開(kāi)始處理其他食材,整個(gè)營(yíng)帳里都縈繞著雞肉的香味和江婷整齊有序切菜的“篤篤”聲。
很快,秦玦就領(lǐng)著鐘叔和另外兩個(gè)火頭營(yíng)管事兒來(lái)了。
小廚房管事兒本不想來(lái),耐不住鐘叔和糧倉(cāng)管事硬拉著他,最后他沒(méi)辦法,只能來(lái)嘗嘗這江廷的廚藝到底有多好,能比得上邊城的大酒樓?
而另一條路上,謝寧則領(lǐng)著周東和肖丞往這邊走。
謝寧有些惴惴不安,他本來(lái)只想請(qǐng)周東的,誰(shuí)知道周東營(yíng)帳里坐著一個(gè)指揮使大人的親兵啊,沒(méi)辦法,他只好硬著頭皮把兩人都請(qǐng)來(lái)了。
也不知道指揮使大人若是知道了他們這么明目張膽地開(kāi)小灶,會(huì)不會(huì)發(fā)落他們。
肖丞信步走在周東身邊,對(duì)今晚的這頓倒是充滿期待。
昨日那奶茶,指揮使大人雖然沒(méi)有明著夸贊,但看得出來(lái)他挺喜歡,連喝了三碗才把剩下的賞給了其他親兵。
他今日來(lái)找周東就是想說(shuō)這事兒的,哪曾想正好遇見(jiàn)有人來(lái)請(qǐng)他們?nèi)コ越⒆龅娘垺?br />
兩方人在營(yíng)帳外一碰頭,周東自然地和鐘叔幾人勾肩搭背聊起來(lái)了。
謝寧和秦玦對(duì)視一眼,秦玦小聲問(wèn):“這是……?”
謝寧苦著臉道:“東哥的朋友,指揮使的親兵。”
秦玦悚然一驚。
肖丞似乎看穿了他們的心思,安慰道:“放心好了,這又不是什么違反軍紀(jì)的事兒,我不會(huì)到各位大人面前亂說(shuō)的。”
謝寧訕訕地笑道:“那就好,快,快請(qǐng)里面坐。”
這時(shí)江婷聽(tīng)見(jiàn)動(dòng)靜走出來(lái),笑道:“我和何敬剛還在念叨你們呢,你們就來(lái)了,里面熱得很,不如趁著天色還亮,把桌子抬外面來(lái)吃?”
她的視線掃過(guò)肖丞,笑了笑沖他點(diǎn)點(diǎn)頭,卻沒(méi)說(shuō)什么,這番自然大方不刻意討好的態(tài)度倒讓肖丞心里多了幾分欣賞。
周東立馬贊同:“好啊!來(lái),我來(lái)抬桌子。”
謝寧秦玦和周東三人很快把桌子抬了出來(lái),凳子不夠,還從周東那兒借來(lái)了幾個(gè)。
鐘叔幾人笑呵呵坐下后,謝寧和秦玦就端出一疊碗來(lái),提著茶壺給每個(gè)人倒了一碗冰奶茶,“嘗嘗江廷用羊奶煮的冰奶茶,解解暑氣。”
周東和肖丞昨日已經(jīng)喝過(guò)了,臉色尚且平靜,鐘叔三人卻是驚訝萬(wàn)分,不敢相信這是羊奶煮出來(lái)!
“這……這這,羊奶煮的?”
謝寧笑著開(kāi)始不留余力地推銷起來(lái):“對(duì),就是火頭營(yíng)那些母羊擠的羊奶,往日里都是沒(méi)人要的,但江廷想了個(gè)法子去了膻味,還加了些其他東西進(jìn)去,就成了奶茶了,這里面的冰塊也是江廷制出來(lái)的。”
秦玦接著道:“羊群每日可以產(chǎn)至少二十桶羊奶,若是用這個(gè)法子處理下,大家都會(huì)愛(ài)喝,羊奶滋補(bǔ)養(yǎng)人,也能給將士們補(bǔ)補(bǔ)身子,換換口味。”
在他倆的一唱一和下,幾個(gè)人已經(jīng)震驚地說(shuō)不出話來(lái)了,肖丞表情也變得玩味起來(lái)。
聽(tīng)他們的意思是,準(zhǔn)備把這奶茶給將士們喝,肖丞本來(lái)還想著給指揮使大人常備著呢,可惜慢了一步。
就在謝寧二人講解他們昨日討論的事時(shí),江婷已經(jīng)忙得腳不沾地了。
何敬腿不方便,便繼續(xù)包餃子,炒菜的事全由江婷一個(gè)人來(lái)。
一大鍋黃燜雞被倒進(jìn)兩個(gè)巨大的盤(pán)子里,她緊接著將鍋利落地洗刷好,開(kāi)始用自制的番茄醬做糖醋魚(yú),另一口鍋則開(kāi)始煮餃子。
糖醋魚(yú)出鍋后又做了一個(gè)螞蟻上樹(shù),一個(gè)辣椒炒肉,一個(gè)炒藤藤菜和紅燜茄子,簡(jiǎn)單的四葷兩素?cái)[滿了一桌子,菜雖然不多,但分量十足,足夠他們吃了。
最后上桌的是幾大盤(pán)熱氣騰騰的木耳肉餡餃子,一個(gè)個(gè)餃子挺著肚皮躺著,格外誘人。
鐘叔幾人看著這一桌子菜,忍不住開(kāi)始咽口水了,就算小廚房管事平日里吃香喝辣的,也不得不承認(rèn),江廷這一桌菜沒(méi)得挑,誰(shuí)能想象她只有兩口石頭搭建的臨時(shí)灶。
“真的很感謝各位賞臉來(lái)吃這頓飯,來(lái),我們以茶代酒,先敬你們一杯。”
江婷和秦玦端著奶茶一飲而盡,其他人都紛紛回敬,表面功夫做完了,這才開(kāi)始拿起筷子大塊朵頤起來(lái)。
雞肉軟爛脫骨,配以土豆辣椒香菇點(diǎn)綴的黃燜雞、酸甜可口肉質(zhì)細(xì)滑的糖醋魚(yú)、粉條裹滿肉香的螞蟻上樹(shù)、超級(jí)下飯的辣椒炒肉、爽口的茄子和藤藤菜。
再配上圓滾滾的,一口爆汁的餃子,在場(chǎng)的人無(wú)不吃得滿足不已,感嘆就算邊城的大酒樓也不過(guò)如此啊。
天色黑下來(lái)后,眾人酒足飯飽坐在凳子上消食,鐘叔笑著問(wèn)江婷:“好了,這吃也吃了,喝也喝了,你們有什么要求,快些提出來(lái)吧。”
江婷和謝寧幾人對(duì)視一眼,心里一喜,知道事兒成了,道:“大致的情況謝寧他們方才也說(shuō)了,我們就是想在營(yíng)里賣奶茶,我們分五成,剩下五成用來(lái)貼補(bǔ)伙食。”
鐘叔看了另外兩個(gè)管事兒一眼,糧倉(cāng)管事一向是老好人,鐘叔說(shuō)什么他基本不反對(duì),小廚房管事吃人嘴短拿人手軟,也沒(méi)法說(shuō)什么反對(duì)的話。
鐘叔最后拍板道:“成,準(zhǔn)了。”