第627章 化解了矛盾(第一更)
在湯琴家里做午飯,實(shí)際上還真是不太容易,因?yàn)闇偌依餂](méi)有很豐盛的材料和調(diào)味料可用。
不過(guò)這些是難不倒馮一帆這么一位頂級(jí)大廚。
湯父領(lǐng)著馮一帆進(jìn)自家廚房,有些不好意思說(shuō):“真是不好意思,家里有些亂,而且沒(méi)有東西可做,要不我們還是出去吃吧,家里實(shí)在是拿不出什么像樣的東西可以做的。”
馮一帆微笑說(shuō):“沒(méi)關(guān)系的,這不是有不少菜嗎?就這些挺好的。”
然后跟著爸爸進(jìn)來(lái)的馮若若就說(shuō):“爺爺,我爸爸做菜可好吃啦,比外面所有飯店都好吃的,你們要嘗嘗我爸爸的手藝呀。”
湯父看向小女孩,尤其是面對(duì)小女孩那明亮純凈的大眼睛,也是有那么一些感動(dòng)。
“可是爺爺家里沒(méi)有菜給你爸爸做啊,而且也沒(méi)有那么多的調(diào)料。”
馮若若又說(shuō):“不用呀,我爸爸做菜用什么都能做的很好吃呀,爺爺你相信我爸爸呀。”
湯父面對(duì)小女孩的話,笑呵呵說(shuō):“相信,爺爺相信你爸爸。”
馮一帆此時(shí)已經(jīng)在廚房里翻找了一番,找出來(lái)的東西基本都是一些蔬菜,連一點(diǎn)點(diǎn)葷腥都沒(méi)有見(jiàn)到。
可以想象平時(shí)湯家的生活確實(shí)比較的窮困。
就像是湯父和湯琴所說(shuō)那樣,家里的錢應(yīng)該都用在給湯父治病上。
正當(dāng)馮一帆猶豫要做些什么的時(shí)候,岳青松和岳義柏從外面提著大包小包回來(lái)了。
“一帆哥,你要的東西我和我哥給你買回來(lái)了。”
看到岳青松和岳義柏兩兄弟買回來(lái)的雞魚(yú)肉蛋,湯父有些過(guò)意不去:“你們來(lái)家里吃飯,怎么還能讓你們花錢呢?真的是太不好意思了,要不回頭這些多少錢,讓湯琴給你們錢吧。”
岳義柏趕緊說(shuō):“湯叔叔,您不用客氣,這些花不了多少錢的。”
馮一帆看了看買回來(lái)的東西,笑了笑說(shuō):“好啦,大家都出去等一等,這里交給我就行了,大家等著吃吧。”
湯父被岳義柏拉出去的時(shí)候,還有那么一點(diǎn)點(diǎn)擔(dān)心,想著馮一帆能不能用的慣家里土灶?
岳青松笑著安撫道:“叔,您別擔(dān)心,一帆他可是很厲害的廚子,這段時(shí)間他回來(lái),在家里也都是用土灶做菜的,保證味道非常棒的,您就跟我們一起去坐下來(lái)等一等。”
其他人都出去了,但是馮若若小朋友沒(méi)有乖乖出去,而是留在廚房里。
馮一帆一邊在準(zhǔn)備,一邊笑著問(wèn)女兒:“若若,為什么不出去呢?”
馮若若笑嘻嘻說(shuō):“若若要陪著爸爸呀。”
馮一帆笑著說(shuō):“那若若為什么不去陪著媽媽和姥爺呢?”
馮若若又說(shuō):“姥爺有媽媽陪著呀,媽媽還有大奶奶陪著呢,只有爸爸一個(gè)人做菜沒(méi)有人陪著,所以若若來(lái)陪著爸爸。”
聽(tīng)女兒這些話,馮一帆還真是有一點(diǎn)沒(méi)法辯駁,女兒可真的是有理有據(jù)。
馮一帆把買回來(lái)已經(jīng)殺好脫毛的雞開(kāi)始進(jìn)行拆解。
一只完整的雞,在馮一帆的手上僅僅1分鐘便被拆解。然后他把光禿禿的雞架子丟進(jìn)鍋里,加入一些拍碎的蔥姜頭先進(jìn)行燉煮。
因?yàn)闀r(shí)間不是很夠,馮一帆不可能短時(shí)間內(nèi)燉煮出一鍋好湯。
他也只能是用取巧的辦法,在鍋里湯翻滾的時(shí)候,撇去浮上來(lái)的浮沫,再用冷水進(jìn)行連續(xù)砸上兩次,之后保證鍋內(nèi)湯在將要沸騰狀態(tài),再把一些邊角料雞肉剁碎,給全部放進(jìn)鍋里進(jìn)行煮制。
如此一來(lái),一方面是激發(fā)出鍋內(nèi)雞肉的香味,同時(shí)也是將湯中的雜質(zhì)去除。
最終獲得了一碗還算是比較清亮的湯。
這是在沒(méi)有足夠調(diào)料情況下,馮一帆所能夠盡可能做出來(lái)的高湯,方便他稍后做菜用來(lái)調(diào)味。
至于中午的菜,馮一帆清炒了一些蔬菜,然后是爆炒了一個(gè)雞腿肉丁。
之后便是紅燒肉,還有野菜炒雞蛋,以及用湯家湯父自己做的腌蘿卜干,搭配上剩下的一些雞肉,炒了一個(gè)蘿卜干雞丁。
最后則是用買回來(lái)的魚(yú),給大家做了一鍋魚(yú)湯,并且在湯里煮上了豆腐。
馮若若一直在旁邊看著爸爸忙碌,小姑娘有時(shí)候在爸爸燒火的時(shí)候,還會(huì)湊近爸爸的身邊,用爸爸的手帕給爸爸擦擦汗。
馮一帆被女兒擦汗,看到女兒臉上的汗珠,也是接過(guò)手帕給女兒擦一擦。
“你看,這里這么熱,你出去陪著姥爺和媽媽好不好?”
馮若若雖然覺(jué)得熱,小臉也是被熱得通紅,并且小臉上也都是汗珠,但依舊是不愿意離開(kāi)爸爸身邊。
“不要呀,若若要陪爸爸的。”
馮一帆認(rèn)真給女兒擦了擦汗珠,又用土灶旁邊的扇子給女兒扇扇。
被爸爸用扇子扇了風(fēng),小姑娘馬上笑起來(lái):“嘻嘻嘻,爸爸好涼快呀。”
馮一帆也是一臉無(wú)奈,只能是這么給女兒扇風(fēng)。
好在菜終于在一陣忙碌過(guò)后做好了,此時(shí)蘇若曦也才想起來(lái)女兒一直在廚房里,趕緊跑來(lái)廚房里找女兒。
看到女兒小臉通紅,還是滿臉的汗珠,蘇若曦也是非常心疼。
“哎呦,我的小寶貝,你看看你,身上都是汗了吧?都怪媽媽,在外面跟你小嬸嬸聊天,把你給忘記啦,對(duì)不起寶貝。”
湯琴也跟進(jìn)來(lái),見(jiàn)狀又轉(zhuǎn)身出去,很快拿著一個(gè)干凈的毛巾回來(lái)。
“嫂子,這個(gè)毛巾是新的,你給若若用吧。”
蘇若曦接過(guò)去有些不好意思:“謝謝啊,其實(shí)不用拿新的,用你的也一樣的。”
湯琴笑著擺擺手:“沒(méi)關(guān)系的嫂子,你們用吧。”
馮若若也是趕緊大聲說(shuō):“謝謝小嬸嬸。”
湯琴微笑回應(yīng):“不客氣。”
說(shuō)完湯琴離開(kāi)廚房,她知道廚房里這一家三口需要獨(dú)處一下。
湯琴離開(kāi)后,蘇若曦一邊給女兒擦汗,一邊對(duì)丈夫說(shuō):“你也是,女兒跑來(lái)廚房里,你不知道叫我一聲,把女兒帶出去嗎?你看看這身上都是汗,她是個(gè)傻丫頭,你也就由著她。”
馮一帆微笑伸出手,和妻子一起給女兒擦汗:“你又不是不知道,馮若若這個(gè)小丫頭,我讓她出去,她能樂(lè)意嗎?”
馮若若小姑娘趕緊說(shuō):“媽媽,你不要說(shuō)爸爸呀,是若若自己要留在這呀。”
蘇若曦?zé)o奈說(shuō):“好好,不說(shuō)你爸爸了,你以后不許這樣,天氣這么熱,你還呆在廚房里,萬(wàn)一要是熱壞了怎么辦?”
馮若若笑嘻嘻說(shuō):“不會(huì)呀,若若才不會(huì)熱壞呢。”
說(shuō)起來(lái)也是有趣,明明廚房里有土灶燒火,溫度是比外面還要高,可是馮若若卻好像是能經(jīng)受住一樣,也沒(méi)有表現(xiàn)出絲毫不適應(yīng)。
不過(guò)蘇若曦還是把女兒帶出去,讓女兒去多喝點(diǎn)水,并且在外面稍微涼一涼。
馮一帆則是最后進(jìn)行準(zhǔn)備,幾乎是把湯家的各種容器都用上了。
勉強(qiáng)算是把他做的豐盛午餐都給盛出來(lái),在湯家的一張老桌子上擺滿。
湯父看到桌上各式各樣的容器,也是有些不好意思:“家里實(shí)在是沒(méi)有像樣的碗盤,所以只能是這樣將就一下,大家,大家不要介意啊。”
湯琴則說(shuō):“爸,你早說(shuō)沒(méi)有,我出去買一套回來(lái)啊。”
蘇錦榮開(kāi)口說(shuō):“沒(méi)關(guān)系沒(méi)關(guān)系,這樣其實(shí)挺好的,這么各式各樣的餐具,也算是體現(xiàn)出了特色,每一道菜也都有它們獨(dú)特的餐具,不是看著很有趣嗎?如果都是一樣了,豈不是不美了?”
被蘇錦榮這樣一說(shuō),大家看了看桌上的各種容器,突然覺(jué)得確實(shí)很有趣。
魚(yú)湯用瓦罐盛放,炒青菜是放在了小盤子里。
炒雞丁放在了一個(gè)長(zhǎng)方形的盒子里,還有紅燒肉是放在了一個(gè)粗陶的大碗里。
這么仔細(xì)一看,大家發(fā)現(xiàn)這一桌子還真是挺有趣。
牛大娘笑著說(shuō):“好了好了,大家來(lái)吃吧。”
湯父也說(shuō):“對(duì)對(duì),大家吃飯吧。”
這個(gè)時(shí)候,馮一帆則是舉起手中的杯子說(shuō):“來(lái),我們大家先一起喝一杯,一是祝愿湯叔叔身體早日康復(fù),二是祝愿岳義柏和湯琴能感情越來(lái)越好,三是祝愿我們大家都能開(kāi)開(kāi)心心。”
馮若若聽(tīng)到爸爸的話,也是舉起自己的小杯子喊道:“要開(kāi)開(kāi)心心呀。”
被馮若若這樣一說(shuō),大家全部都笑起來(lái),然后一起碰杯喝下了第一杯酒。
喝過(guò)了第一杯后,大家也就開(kāi)始動(dòng)筷子,品嘗馮一帆做的這頓飯。
開(kāi)始品嘗后,湯琴悄悄對(duì)岳義柏說(shuō):“這個(gè)菜,真是一帆哥在我家廚房里做出來(lái)的啊?”
岳義柏點(diǎn)頭:“當(dāng)然了,你不是也看到了?”
湯琴接著又說(shuō):“一帆哥手藝可真棒,在我家沒(méi)有什么材料的情況下,都能把菜做的這么好吃呢。”
岳義柏笑著說(shuō):“當(dāng)然了,一帆哥可是特別厲害的頂級(jí)大廚。”
湯父品嘗了馮一帆的菜,也是豎起大拇指說(shuō):“一帆的這個(gè)菜,做的可真好,沒(méi)想到這個(gè)炒青菜也能這么好吃。”
馮一帆微笑回應(yīng):“叔叔,這些不算什么,主要是家里調(diào)料太少,所以我這基本上就是還原菜本身的味道,還是我們家鄉(xiāng)的這些菜好,所以味道更好吃,如果是外面的菜,可能沒(méi)有這味道。”
湯琴忍不住問(wèn):“一帆哥,你是不是那個(gè)很厲害的三星廚師啊?”
不等馮一帆回答,馮若若驕傲地說(shuō):“我爸爸有五顆星的。”
湯琴有些驚訝和好奇:“五顆星?那是不是比三星更厲害啊?”
馮一帆笑了笑說(shuō):“其實(shí)是這樣的,三星呢,是世界上對(duì)餐館的最高評(píng)級(jí),我的這五顆星呢,是我獲得過(guò)五次的星級(jí),所以累計(jì)在一起就是五顆星,這是兩個(gè)概念,所以不能放在一起。”
岳義柏馬上問(wèn):“一帆哥,那五顆星是不是最厲害的廚師?”
馮一帆搖頭繼續(xù)解釋:“不能這樣判斷,五顆星是我獲得過(guò)五次星,不能就說(shuō)我最厲害,我知道還有獲得過(guò)七次星的廚師呢。”
蘇錦榮開(kāi)口說(shuō):“不用太在意那個(gè)星,那畢竟是國(guó)外的一個(gè)評(píng)級(jí),不能說(shuō)不看重那個(gè)星,但也不能完全用那個(gè)星來(lái)評(píng)判我們國(guó)內(nèi)廚子的好壞。”
馮一帆也點(diǎn)點(diǎn)頭:“對(duì),不能一概而論,有著不一樣的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)。”
雖說(shuō)岳義柏和湯琴聽(tīng)得不是太明白,但他們依舊是認(rèn)為馮一帆是個(gè)很厲害的廚師。
而且事實(shí)擺在他們面前,眼前這樣一桌子菜,已經(jīng)說(shuō)明了馮一帆的實(shí)力。
一頓午飯吃完了,湯琴主動(dòng)把碗筷盤子都給收拾一番,然后她也是獨(dú)自一個(gè)人去洗,沒(méi)有讓蘇若曦去幫忙,而是讓大家都坐在院子里休息。
等到湯琴洗刷完畢,她回來(lái)又跟大家聊了一陣。
時(shí)間也是過(guò)得很快,眼見(jiàn)馮若若已經(jīng)開(kāi)始打哈欠犯困了,馮一帆他們一行人起身告別。
離開(kāi)的時(shí)候,岳青松對(duì)弟弟說(shuō):“有時(shí)間,你帶湯琴一起回家去,總要給老媽一個(gè)臺(tái)階下的,老媽今天都主動(dòng)過(guò)來(lái)了,你們兩個(gè)也要做些事情,至于幫你們一帆哥采購(gòu)的事情,等你們一帆哥的消息吧。”
馮一帆此時(shí)恰好過(guò)來(lái),笑著說(shuō):“你們兩個(gè)也別急,我們餐館還在裝修呢,等裝修好了,需要開(kāi)始采購(gòu)的時(shí)候,我會(huì)通知你們兩個(gè),到時(shí)候你們可沒(méi)有現(xiàn)在這樣輕松,要做好辛苦準(zhǔn)備啊。”
岳義柏和湯琴異口同聲說(shuō):“一帆哥放心。”
馮一帆最后又給了兩人一些錢。
“這錢你們拿著,算是給叔叔治病的錢,也算是給你們預(yù)支的工資,還有什么需要的話,直接跟我說(shuō),或者是跟你們大哥說(shuō)也是一樣的,千萬(wàn)不要再什么事情都自己扛著,超出能力的事情不要自作主張。”
看到馮一帆拿出來(lái)的錢,兩個(gè)小年輕面面相覷,一時(shí)之間有些不敢去接。
還是岳青松又拿出一份錢,和馮一帆的錢一起塞給兩個(gè)人。
“錢都拿著,這些錢是給叔治病的,你們兩個(gè)可別亂花,治病要緊,其他的事情以后再說(shuō),你們一帆哥說(shuō)得對(duì),有什么事情跟我們兩個(gè)哥哥說(shuō),不要再自作主張,不要以為什么你們兩個(gè)都能自己扛下來(lái)。”
岳義柏捧著兩分錢,最終也是認(rèn)真說(shuō):“謝謝哥哥們。”
告別岳義柏和湯琴以及湯父,馮一帆他們一行人便返程回去。回去的路上馮若若在車上就睡著了,所以是跟媽媽坐在了后面,睡在媽媽的懷里。
牛大娘在車上對(duì)前邊的岳青松和馮一帆說(shuō):“你們哥倆都是好哥哥,謝謝你們。”
岳青松趕緊說(shuō):“媽,你這是什么話?我可是你兒子》”
馮一帆也說(shuō):“大娘,您這樣說(shuō)太客氣了,我和青松都是您兒子,不用這么客氣的,我們作為哥哥幫著弟弟是應(yīng)該。”
牛大娘最后點(diǎn)頭:“嗯,行,有你們兄弟幫著,我也放心。”</br>