第449章 爸爸的烤雞腿肉炒飯(三更一萬(wàn)二求訂閱)
馮若若、楊小溪和陳瑤霏,三個(gè)小女孩今天非常認(rèn)真,一直在樓上跟著霏霏奶奶學(xué)畫畫,學(xué)到了不少的東西。
三個(gè)小姑娘,在霏霏奶奶的指點(diǎn)下,趴在馮若若家的床上,每個(gè)人都認(rèn)真畫了一幅畫。
等到畫好了,三個(gè)小女孩也是立刻就感覺(jué)到餓了。
馮若若首先開(kāi)口:“哎呀,我都覺(jué)得好餓呢,溪溪、霏霏你們餓了嗎?”
楊小溪馬上說(shuō):“當(dāng)然餓啦,溪溪的小肚子早就咕咕叫呢。”
陳瑤霏也是笑著點(diǎn)頭:“嗯,餓了的。”
李秀春看著三個(gè)小女孩,笑著說(shuō):“好啦,我們也畫完啦,既然你們?nèi)齻€(gè)小家伙都餓了,那我們就快點(diǎn)下樓去,看看今天馮爸爸給你們準(zhǔn)備了什么好吃的。”
馮若若馬上說(shuō):“好呀好呀,奶奶、溪溪、霏霏我們快點(diǎn)下樓去吧。”
在小姑娘要下樓的時(shí)候,霏霏奶奶又?jǐn)r下小姑娘們:“等一下哦,你們是不是忘記了一件很重要的事情呢?”
三個(gè)小女孩聽(tīng)到奶奶的話也是一愣,不過(guò)隨后陳瑤霏馬上明白奶奶的意思:“我們忘記了,要把東西收拾好呢。”
楊小溪也說(shuō):“對(duì)啊,我們都把若若家的床弄亂啦,我們要整理好的。”
馮若若卻說(shuō):“沒(méi)關(guān)系呀,反正晚上睡覺(jué)的時(shí)候,床還是會(huì)亂呀。”
李秀春聽(tīng)到孩子的話,一邊整理床鋪,一邊說(shuō):“雖然晚上睡覺(jué)的時(shí)候床會(huì)亂,但是不睡覺(jué)的時(shí)候,我們要保證床鋪的整潔啊,這樣我們才是愛(ài)干凈、愛(ài)整潔的好孩子嘛。”
聽(tīng)到奶奶的話,陳瑤霏立刻說(shuō):“對(duì)對(duì),我們快點(diǎn)一起整理吧。”
然后三個(gè)小女孩跟著奶奶一起,把房間給收拾了一番。
小姑娘們把畫筆和畫紙整理好,還幫著奶奶把床單給疊好,再一起把被子枕頭都放好,最后把房間的一切恢復(fù)整齊。
干完這些準(zhǔn)備要下樓的時(shí)候,聽(tīng)到樓下蘇若曦忙里偷閑呼喊:“樓上的三個(gè)小寶貝畫完了沒(méi)有呀?是不是該下樓來(lái)吃飯啦?你們?cè)俨幌聛?lái),就吃不上飯嘍。”
聽(tīng)到樓下媽媽的呼喊,馮若若趕緊回應(yīng):“媽媽,我們馬上下來(lái)啦。”
回應(yīng)了媽媽,馮若若轉(zhuǎn)身對(duì)兩個(gè)好朋友說(shuō):“我們快點(diǎn)下樓去呀,媽媽都在下面喊啦,我們?cè)俨幌聵侨ィ职志筒唤o我們做飯啦。”
其他兩個(gè)小女孩一聽(tīng)這話,也是頓時(shí)著急忙慌起來(lái),三個(gè)小女孩便一起手牽手快速跑下樓去。
霏霏奶奶在后面看到,也是趕緊喊:“小心一點(diǎn),下樓的時(shí)候不要跑。”
聽(tīng)到奶奶的話,三個(gè)小女孩倒也是比較聽(tīng)話? 下樓的時(shí)候放慢腳步?jīng)]有繼續(xù)跑。
當(dāng)三個(gè)小女孩下樓之后? 馮若若拉著兩個(gè)好朋友? 直接就往后廚去跑。
一邊跑,馮若若還一邊說(shuō):“快點(diǎn),我們?nèi)フ野职郑尠职纸o我們做好吃的? 不然爸爸就忘記要給我們做飯啦。”
三個(gè)小女孩直接跑進(jìn)了后廚? 甚至就練蘇若曦都沒(méi)有來(lái)得及叫住。
眼睜睜看著三個(gè)小女孩跑進(jìn)了后廚,蘇若曦也是一臉無(wú)奈。
坐在樓下的姥爺和爺爺奶奶們? 看到這種情形也都是一起樂(lè)呵呵笑起來(lái)。
溪溪奶奶笑著說(shuō):“現(xiàn)在我是越看這三個(gè)小丫頭,越是覺(jué)得可愛(ài)的,真虧了她們?nèi)齻€(gè)能成為好朋友? 真的太有意思了。”
霏霏爺爺樂(lè)呵呵回應(yīng):“這都要都虧了若若? 若若足夠開(kāi)朗,才能把溪溪和霏霏給籠絡(luò)到一起玩。”
盧翠玲在一邊說(shuō):“那也要孩子們?cè)敢庖黄鹜媛铮蚁亡男愿褚埠茫粫?huì)跟若若爭(zhēng)搶? 都是懂得謙讓的乖孩子? 所以她們?nèi)齻€(gè)才能夠玩到一起去,因?yàn)槎疾粫?huì)去爭(zhēng)搶。”
溪溪爺爺點(diǎn)頭:“還真是,三個(gè)小姑娘都很乖巧? 懂得謙讓,所以能玩到一起。”
蘇錦榮也說(shuō):“都是,好孩子。”
后面下樓來(lái)的霏霏奶奶,走過(guò)來(lái)微笑贊同:“確實(shí)都是好孩子,今天教給她們的東西,三個(gè)丫頭都學(xué)得很好,特別認(rèn)真。”
說(shuō)到這里,霏霏奶奶又對(duì)溪溪奶奶說(shuō):“不過(guò)啊,我覺(jué)得你們家溪溪在畫畫上,特別有天賦呢。”
溪溪奶奶聽(tīng)了自然是很開(kāi)心:“是嘛?溪溪真的有天賦啊?”
霏霏奶奶點(diǎn)頭:“對(duì),確實(shí)有天賦的,若若和霏霏可能要差一點(diǎn),不過(guò)她們兩個(gè)也可以學(xué)的。”
盧翠玲這個(gè)時(shí)候笑著說(shuō):“我覺(jué)得,我們家的若若其實(shí)跳舞更有天賦。”
蘇錦榮也贊同:“對(duì),若若,喜歡,跳舞。”
溪溪奶奶趕緊說(shuō):“那應(yīng)該給孩子專門找一個(gè)老師,讓老師專門教孩子跳舞,現(xiàn)在這個(gè)年紀(jì)剛剛好的,練一些基本功。”
蘇若曦湊過(guò)來(lái),聽(tīng)到這話笑著說(shuō):“還是要讓孩子喜歡才行,而且我不希望若若學(xué)跳舞,因?yàn)閷W(xué)跳舞很辛苦,我不想讓她吃那個(gè)苦。”
蘇錦榮聽(tīng)到女兒的話,反倒是有一些激動(dòng)說(shuō):“要學(xué),苦,要吃的。”
看到父親很激動(dòng),蘇若曦趕緊安撫:“爸您別激動(dòng),這事我們還是要問(wèn)一問(wèn)若若,還有我和一帆也要商量一下。”
霏霏爺爺說(shuō):“不用太著急,學(xué)什么還是要孩子喜歡才好。”
盧翠玲也贊成:“對(duì)對(duì),要讓孩子喜歡嘛,我們也不能隨便給孩子做主的,若若喜歡什么,就可以去學(xué)什么。”
霏霏奶奶接著又說(shuō):“現(xiàn)在她們跟我一起學(xué)畫畫,我覺(jué)得也都挺喜歡,說(shuō)是溪溪更有天賦,但若若和霏霏也畫的不錯(cuò),所以讓她們繼續(xù)學(xué)下去也是可以的,這個(gè)還是要孩子喜歡。”
外面爺爺奶奶們商量著,要讓孩子們學(xué)一樣什么才藝。
馮若若、楊小溪和陳瑤霏三個(gè)小女孩,已經(jīng)在后廚里,開(kāi)始跟爸爸嚷嚷著點(diǎn)菜了。
“爸爸,你今天要給我們做一個(gè)好吃的呀。”
“馮爸爸,今天我們想要吃肉肉。”
“馮爸爸,不要辣的,辣辣的我們不喜歡吃。”
馮一帆聽(tīng)著三個(gè)小女孩的話,笑著說(shuō):“好,知道啦,要好吃的,要肉,不能辣的,嗯,馬上就給我們的三個(gè)小寶貝準(zhǔn)備。”
趙大霞看到三個(gè)小女孩擠在后廚里,也是不禁笑著說(shuō):“老板,你這可真的就像是有三個(gè)女兒,真的是太有意思了,而且你這樣感覺(jué)以后可就享福了,三個(gè)女兒在身邊照顧你。”
馮一帆聞言笑著說(shuō):“趙大姐這話可不能說(shuō),溪溪和霏霏也都有她們的爸爸媽媽,我呢,只能算是她們的干爸,所以還是有區(qū)別的。”
說(shuō)到這里,馮一帆看著女兒說(shuō):“不過(guò)我有若若,我相信我們家若若以后肯定會(huì)照顧好我和媽媽。”
馮若若聽(tīng)了爸爸的話,那是立刻就來(lái)說(shuō):“若若肯定會(huì)照顧好爸爸媽媽呀,還要照顧姥爺,照顧爺爺奶奶的。”
楊小溪跟著說(shuō):“溪溪也會(huì)照顧馮爸爸的。”
陳瑤霏也說(shuō):“霏霏也可以。”
趙大霞聽(tīng)了笑著說(shuō):“你看看,還說(shuō)不是三個(gè)女兒?老板你以后可真的是會(huì)非常幸福的。”
馮一帆也是忍不住笑起來(lái),三個(gè)女孩的話真是讓他感動(dòng)的。
“好,那我要給我三個(gè)女兒,做一頓非常棒的午餐。”
說(shuō)著馮一帆就開(kāi)始準(zhǔn)備了。
首先是拿出三個(gè)大雞腿來(lái),然后在雞腿拐骨根上一刀割開(kāi),接著將整個(gè)雞腿刨開(kāi),把雞腿骨頭給完整剔掉。
在剔骨過(guò)程中,馮一帆還不忘給林瑞峰這個(gè)徒弟進(jìn)行講解。
“你看清楚了,從這里轉(zhuǎn)一圈,割到骨頭,然后從這里把刀子刺進(jìn)去,這樣吧這里給切開(kāi),然后一點(diǎn)一點(diǎn)貼著骨頭把肉刮下來(lái),記住了不要太用力,一定不能給刮破了,盡量保證肉和皮完整。”
馮一帆一邊說(shuō),一邊手上的動(dòng)作還是很快的。
眨眼之間,他就把三個(gè)雞腿完成了拆骨。
站在一邊看的三個(gè)小女孩,看到了馮一帆直接把骨頭剔出來(lái),也都是頓時(shí)拍手叫好。
“呀,爸爸好棒。”
“馮爸爸好厲害。”
“馮爸爸真的是最厲害的。”
馮一帆接下來(lái)把三塊雞腿肉展開(kāi)放平,從里面對(duì)雞肉進(jìn)行改刀。
在做的時(shí)候,馮一帆突然想到了一件事,便對(duì)徒弟說(shuō):“我今天的是這個(gè)雞腿烤肉飯,你一定要認(rèn)真看,這個(gè)之后我們?nèi)ツ沁厰[攤,你可以做,更加適合擺攤制作,提前準(zhǔn)備好料,現(xiàn)場(chǎng)做能節(jié)省不少時(shí)間,也可以成為很棒的小吃。”
聽(tīng)?zhēng)煾高@樣說(shuō),林瑞峰認(rèn)真看起來(lái)。
其實(shí)在這一刻,師徒倆都不自覺(jué)已經(jīng)做出了決定。
林瑞峰已經(jīng)決定要獨(dú)自留下來(lái),哪怕是沒(méi)有師父在,父母也都離開(kāi)了,他也要一個(gè)人堅(jiān)持下去。
他心中也是有著一股勁,這次他想要向大家去證明一次自己。
馮一帆對(duì)雞肉改刀的時(shí)候,不忘教導(dǎo)自己的徒弟。
“你一定要注意,這里絕對(duì)不能把皮給弄破了,要保證皮的完整,這樣之后我們?cè)诩逯苹蛘呤强局频臅r(shí)候,才能保證賣相完整好看。”
雞肉改刀完畢,馮一帆教徒弟調(diào)配腌制的醬料。
“因?yàn)榻裉焓亲鼋o若若、溪溪和霏霏吃,她們?nèi)齻€(gè)不能吃辣的,所以今天這個(gè)腌制的醬料是以甜味為主,屬于咸甜口的,還要加入一點(diǎn)點(diǎn)番茄,帶有一點(diǎn)點(diǎn)酸味,這樣更加的下飯好吃。”
腌制的醬料基本是,鹽、耗油、蜂蜜,以及一點(diǎn)點(diǎn)的胡椒粉,還有就是要加入一些米酒。
“這里我用的是米酒,也是因?yàn)橐o孩子們吃,用黃酒的話味道可能會(huì)不好,不適合小孩子的口味,米酒呢,也是那種高度的,最后放上兩片姜,兩根蔥段,這樣再給它抓拌均勻。”
等馮一帆抓拌均勻后,因?yàn)樗麤](méi)有戴手套,所以手上弄得全都是醬料。
馮若若看到了頓時(shí)驚呼:“呀,爸爸你的手都有味道啦。”
馮一帆聽(tīng)到女兒的話,笑著跟女兒開(kāi)玩笑:“那一會(huì)爸爸把這只手做給若若、溪溪和霏霏吃吧?”
聽(tīng)到這話,三個(gè)小姑娘幾乎是異口同聲喊道:“不要。”
喊過(guò)“不要”之后,馮若若趕緊說(shuō):“爸爸,你不許把手給我們吃呀,你的手要做好多好多好吃的給我們吃,你沒(méi)有手的話,就不能做啦。”
楊小溪也跟著說(shuō):“馮爸爸,我們不要吃你的手,你沒(méi)有手就不好啦。”
陳瑤霏認(rèn)真說(shuō):“馮爸爸,你的手勢(shì)做菜的,不可以把手給我們吃。”
看到三個(gè)小女孩都很緊張,馮一帆也是笑著說(shuō):“好好,馮爸爸是跟你們開(kāi)玩笑的,等馮爸爸洗一下手,我們接著做。”
洗了手回來(lái),馮一帆用保鮮膜把腌肉的容器蓋起來(lái)。
“如果你是要擺攤的話,可以提前把這些肉給腌好,然后等去擺攤的時(shí)候帶過(guò)去,直接在擺攤的地方做就可以。”
把肉放過(guò)去腌制,馮一帆又開(kāi)始給三個(gè)小女孩炒飯,并且給她們做一個(gè)蔬菜湯。
畢竟腌制后的烤雞腿肉口味稍重,所以要搭配上其他的東西吃。
至于最后的蔬菜湯,也是讓小女孩們吃的更加營(yíng)養(yǎng),多吃些蔬菜保證膳食纖維和維生素的補(bǔ)充。
等到蔬菜湯差不多煮上,炒飯也已經(jīng)準(zhǔn)備好了,雞腿肉也差不多腌好。
馮一帆把雞腿肉給拿出來(lái),然后他把鑄鐵平底鍋放在爐灶上,先是把鍋用油潤(rùn)一潤(rùn)。
在潤(rùn)鍋的過(guò)程中,馮一帆繼續(xù)說(shuō):“我今天的這個(gè)呢,是鐵板燒得方式,如果我們過(guò)去擺攤的話,可以弄一塊大鐵板來(lái)做,可以在鐵板上烤肉,同時(shí)也可以直接在鐵板上炒飯,這個(gè)之后我教你。”
停頓一下,下入雞腿肉開(kāi)始在平底鍋里煎制時(shí),馮一帆又補(bǔ)充:“除了這樣煎制,也可以用電烤肉去烤的,那樣的話,需要撒一下干料上去,之后我慢慢教你,到時(shí)候保證讓你的烤肉飯生意火爆。
再加上我們之前的雞蛋漢堡,我們一定會(huì)成為擺攤那邊生意最好的。”
林瑞峰一邊認(rèn)真看,一邊聽(tīng)?zhēng)煾刚f(shuō),很認(rèn)真去記住師父每個(gè)步驟。
而此時(shí),當(dāng)腌制后雞腿肉在平底鍋里被煎出了香味,守在廚房里的三個(gè)小女孩已經(jīng)是垂涎欲滴,甚至是迫不及待就想要吃了。
馮一帆先是把皮那一面煎制金黃,然后翻一個(gè)面繼續(xù)煎制,在煎制差不多的時(shí)候,把腌制的醬汁倒進(jìn)了鍋里去,瞬間在去掉蔥姜醬汁烹入鍋里,香味更加濃郁,讓整個(gè)后廚都充斥著濃香。</br>