趙武峰本以為自己這近乎推諉責(zé)任的話，會(huì)遭到鄭秀蘭的譏諷或則批評(píng)，但沒(méi)料到這女人卻點(diǎn)了點(diǎn)頭，并沒(méi)對(duì)他說(shuō)什么話。
    不過(guò)鄭秀蘭也沒(méi)閑著，扭頭看向了負(fù)責(zé)宣傳的秦羽：“秦總，你一直負(fù)責(zé)廣告，以前主要負(fù)責(zé)蘇浙兩省的廣告？”
    忽然被鄭秀蘭一問(wèn)，秦羽愣了下才道：“是啊?！?br/>     “國(guó)內(nèi)媒體你都能聯(lián)系到嗎？”
    “這也沒(méi)問(wèn)題，只是以前不需要，所以以前沒(méi)做罷了?！鼻赜鸷V定道。
    鄭秀蘭點(diǎn)點(diǎn)頭，吩咐道：“你回去之后擬定一條廣告，面向全華夏征集做菜配方，如果配方足夠好，咱們就把這個(gè)做菜方法買下來(lái)。咱們主動(dòng)征集廚藝是一方面，這樣的成效其實(shí)是很微小的，但卻是一個(gè)宣傳的噱頭，可以好好運(yùn)作下。然后私下里，你要找人快速打聽，哪兒有什么能人做菜比較好，一定要把做菜方法學(xué)到。謝三爺，秦羽這邊的權(quán)限有限，您這邊也要?jiǎng)佑弥x家的關(guān)系，快速尋找這些做菜配方?！?br/>     秦羽在廣告界摸爬滾打這么多年，只是聽到重金求配方這個(gè)關(guān)鍵內(nèi)容，立刻意識(shí)到這確實(shí)是個(gè)噱頭，心里對(duì)這年輕的總裁也服了幾分，點(diǎn)點(diǎn)頭道：“好的，我會(huì)盡快。”
    謝維作為謝氏集團(tuán)的核心人員，才智自然不用多說(shuō)，聽鄭秀蘭羅列的這些計(jì)劃，心里也微微點(diǎn)頭暗贊，這個(gè)女人確實(shí)不簡(jiǎn)單，說(shuō)出的這些都能有效緩解蘇浙大酒店的危機(jī)。
    但她說(shuō)的這些卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠酒店崛起，如果這女人只有這些招，那估計(jì)酒店還要另尋高手了。
    想明白這些，謝維點(diǎn)點(diǎn)頭，稍微試探道：“這些我會(huì)動(dòng)用一些資源去尋找，鄭總，您的發(fā)展計(jì)劃都說(shuō)完了吧？”
    “謝總感覺(jué)這些夠嗎？”鄭秀蘭反問(wèn)道。
    看著鄭秀蘭平靜的臉，謝維心里微微一跳。這女人，似乎還有后招？
    當(dāng)然，這也是他想看到的局面，鎮(zhèn)定心神，謝維笑道：“我是外行，看得不大明白，不過(guò)之前說(shuō)的這些確實(shí)都不錯(cuò)?！?br/>     “之前說(shuō)的每一條都很重要，”鄭秀蘭對(duì)自己的話也予以了肯定，接著道：“但是，對(duì)于咱們來(lái)說(shuō)，想發(fā)展還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的?！?br/>     “遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠？”聽到鄭秀蘭的話，屋里的人全都驚訝看著她，這女人究竟還有什么后手？
    “鄭總，能不能說(shuō)明白一些？”謝維很干脆地問(wèn)。
    “當(dāng)然，不說(shuō)清楚大家怎么一起努力，”鄭秀蘭冷靜道：“咱們酒店的定位需要轉(zhuǎn)型了。”
    眾人盯著鄭秀蘭，知道她接下來(lái)說(shuō)的就是關(guān)鍵了。
    “咱們酒店以前走的路，一直都是高端、奢侈，來(lái)我們這里消費(fèi)的人，一次性消費(fèi)的都是一些普通人，能長(zhǎng)期來(lái)的，都是中上層人群。以前咱們這種發(fā)展模式很正確，來(lái)錢快，顯得咱們酒店高端，都沒(méi)問(wèn)題?！?br/>     “但現(xiàn)在咱們有了秀蘭大酒店這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，他們?cè)诰频甑刂?、裝修、食材、服務(wù)、飯菜口感以及超級(jí)逆天的宣傳方式，都是一個(gè)難以跨越的高度。我之前說(shuō)的那些計(jì)策，最多拉近我們與他們的差距，想趕超他們難上加難。只要我們沒(méi)法超越他們，我們就無(wú)法打敗他們。”
    “我知道大家最想的，還是想打垮秀蘭大酒店。但你們想過(guò)沒(méi)有，我們想拉近兩個(gè)酒店都要花費(fèi)無(wú)數(shù)精力，打垮他們，我不客氣的說(shuō)，是現(xiàn)在的我們不可能完成的事！跟他們爭(zhēng)高端市場(chǎng)，只會(huì)加快我們的滅亡。所以，我們酒店面向的顧客要朝中層收入人群轉(zhuǎn)移！”
    之前一直沒(méi)做聲的酒店總經(jīng)理馬智，此刻好奇道：“鄭總，您的意思是不是要降低我們的價(jià)格?！?br/>     “不錯(cuò)！”鄭秀蘭點(diǎn)點(diǎn)頭。
    “具體降低多少呢？”馬智追問(wèn)道。
    “正常來(lái)說(shuō)，我們的成本和盈利，以前有多少？”鄭秀蘭問(wèn)。
    “利潤(rùn)大概是營(yíng)業(yè)額的45~55%之間，這是業(yè)內(nèi)比較正常的水平。但按照之前您說(shuō)的，把食材都換成最好的，咱們的利潤(rùn)最多是45%！”馬智提醒道?！?/p>