“能用的手段，我都已經(jīng)施展，比如最大化封鎖食材供應(yīng)渠道、衛(wèi)生局檢查等等，但這些旁門左道，終究不是辦法。如果他們資金鏈跟得上，這些肯定都能解決?，F(xiàn)在我希望大家積極想點辦法，怎么來應(yīng)對這個敵人！”
    趙清峰很有氣場，朝那兒一坐，威嚴(yán)凌厲的眼神，讓人不敢與其對視。
    等了半天，也沒見有人說話，不悅的皺了皺眉：“年總，你說說看?！?br/>     張大年苦嘆一聲，道：“暫時沒更好的法子，接下來，看看能不能在廣告宣傳上下點功夫?！?br/>     “嗯，廣告宣傳很有必要，”點了點頭，趙清峰的目光落在張池身上：“池總，你有什么建議沒？”
    “一時半會我也想不出主意?！睆埑?fù)u搖頭。
    冷哼一聲，趙清峰掃了眼眾人，發(fā)現(xiàn)袁璟抬著頭，笑問道：“袁經(jīng)理，你有什么建議？”
    袁璟一愣，隨即笑道：“那我簡單發(fā)表點拙見，做酒店生意，就要有讓顧客愿意進(jìn)來的理由，而理由無非幾點：服務(wù)態(tài)度、用餐環(huán)境、飯菜口味以及價格。咱們酒店的服務(wù)態(tài)度沒話說，幾年發(fā)展沉淀，可以說不輸于任何酒店，價格這塊也無需變動，愿意來就餐的，不會在意多花還是少花了幾百塊錢。我們可以從用餐環(huán)境和飯菜口味上入手?！?br/>     “咱們酒店最新的一次布局，還在四年前，很多設(shè)備、設(shè)施，其實已經(jīng)沒那么先進(jìn)，甚至有些過時。我建議在這方面，找些專業(yè)人才，給我們合理規(guī)劃下。過時的、無用的擺設(shè)都撤掉，讓咱們的用餐環(huán)境高端又親切?！?br/>     聽著袁璟的想法，趙清峰眼睛一亮，贊許的點點頭，欣喜道：“很好，還有沒？”
    “然后就是口味，之前趙總提到了，秀蘭大酒店有一個噱頭是藥膳，說明有特色的飯菜，還是很有吸引顧客的效果，這些天我找到一個海鮮供貨商，每天給咱們提供野生扇貝。經(jīng)過我的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一般點了這道菜的人，往往會加一盤。這才剛四五天，竟然有了幾桌回頭客，所以，我申請把這道扇貝，作為咱們的主打菜，借此吸引顧客，相信能讓顧客量漲幾個百分點?！?br/>     趙清峰眉頭一挑，袁璟這消息無疑是件大好事，甚至讓他壓抑了近半個月，第一次真正欣喜了一下。
    “嗯，不錯，真不錯?！边B續(xù)夸贊幾句，趙清峰臉上笑容更深：“袁經(jīng)理，還有什么建議沒？”
    “重新裝修布局的事兒，有沒有效果我不敢保證，但增加新菜品這事兒，能吸引顧客已經(jīng)得到了證實。接下來，我想再找一或兩道特色菜，增強(qiáng)咱們的市場競爭力。趙總，我能力有限，想到的就這么多?！痹Z謙遜笑了笑。
    趙清峰滿眼笑意的看著袁璟，這女人是他招進(jìn)公司的，這幾年來，山秀大酒店的蒸蒸日上，與她的經(jīng)營有著分不開的關(guān)系，他本人對袁璟也很欣賞。
    扭頭沖著人事主管季琬琭，笑道：“袁經(jīng)理的薪水，月薪增加一萬，從這個月開始實行！”
    “??！”袁璟驚叫一聲，本以為也就得到個口頭獎勵，沒想到獎勵力度這么大，這豈不是說，扣了稅年薪也能多出十萬！激動的看著趙清峰，感激道：“謝謝趙總，我一定會好好努力的。”
    “酒店裝修、菜品新增這些事兒，就全權(quán)交給你負(fù)責(zé)，在座諸位，全要積極配合袁經(jīng)理?，F(xiàn)在緊急關(guān)頭，誰要拖后腿掉鏈子，就不要怪我予以懲罰。”
    掃視一眼，看著更加壓抑的眾人，趙清峰心知打了大棒，該給個大棗，聲音也溫和起來：“當(dāng)然，大家也不要認(rèn)為公司在壓榨你們，也不要因為大敵當(dāng)頭，喪失了信心。咱們酒店在白禾十年，根深蒂固，影響力強(qiáng)，黑白兩道，我這邊都有很強(qiáng)的靠山?！?br/>     “這一次之所以嚴(yán)陣以待，因為大家都認(rèn)為對方是強(qiáng)敵，如果咱們能戰(zhàn)勝他們，他們積累的顧客，自然而然會成為咱們的顧客，而我們的人氣、名譽(yù)、收入，也會成倍的攀升，到時咱們也完全能開分店，大家的工資，我給你們翻一倍，甚至翻十倍，又有什么困難？”
    聽到好處，眾人精神一震，原本壓抑的氣氛，也多了幾分神采。