一群人翹首以盼的了兩刻鐘后,??終于瞧見店主端著一盤子菜出來了。
    “瞧這盤子大的，一看就跟咱們吃的不是一個價。”
    “好香啊，那是做的么？”
    有人在黎江路過自己時站起來瞧了一眼。
    “是魚！”
    “人家那食牌不都寫了是魚了么,??有啥大驚小怪的。”
    “可是……”
    幾個銅貝一斤的魚,??這家店居然賣一個銀貝？？？
    “秦兄弟，這是第一菜。因為這菜沒想到會有人早上吃，所以飯還在蒸,??要一會兒。你先嘗嘗味道？”
    秦六點點頭,??取了筷子剛要下手,??突然又問道：“這菜叫什么名兒？”
    “這菜名紅燒鰱魚,??是用花鰱做的。”
    “花鰱……”
    六銅貝一斤的魚。
    讓他來嘗嘗看，究竟值錢在哪里。
    秦六先夾了一筷子魚腹上的肉，一入口便是驚喜。沒有一絲魚腥味兒不說,??魚肉里還飽含了湯汁，香濃的湯汁配上鮮嫩的魚肉，味道的確讓人眼前一亮。
    他以前吃到魚的多是清蒸，或是做成湯，還從來沒有嘗過這樣的味道。家里那只貓要是嘗到這條魚的滋味兒怕是要賴在這里不肯走了。
    這才只是第一,??他這下是真的開始期待起來。
    “來了！秦兄弟,??你的第二魚,??糖醋鯉魚！”
    一聽糖醋,??秦六的嘴角忍不住抽了抽，但是仿佛是想到了么,??還是伸了筷子試了試味兒。
    和紅燒魚完全不同的味道！
    這糖醋魚拋開外頭淋的湯汁，他還是很滿意的。酥脆咸香的魚皮包裹著鮮香的魚肉。咬一口還能聽到魚皮咯吱咯吱被咬碎的聲音。搭配上外頭酸酸甜甜的汁水，不用問，自家那母女兩必定是愛極了的。
    秦六只吃了一口糖醋魚便再沒動上一口,??倒是旁邊的紅燒魚已經(jīng)被吃了一半。
    正吃著呢，瞧見黎江端著菜出來了。這回都不是大盤子，而是直接一個盆兒！
    隔著老遠就聞到了一股辛香的味道，秦六瞬間坐直了身子。
    這才應(yīng)該是正菜吧。
    “秦兄弟，這是本店招牌菜，水煮魚。另外粟米飯蒸好了，你要來一碗嗎？”
    “要！”
    看到盆兒里這雪白的魚肉蒜末，翠綠的蔥花蒜苗，還有那鮮紅的辣椒，他已經(jīng)食欲大開了。
    其他桌上瞧著的人，眼睛幾乎都粘在了秦六的筷子上，看著他夾起一塊薄薄的魚片，居然沒有碎！
    “好嫩的魚肉！夠辣！夠味兒！”
    其他人：“……”
    好饞，好香，鋪子就這么小，人家桌上那么香，自己桌上卻只有水餃和面。盡管面和餃子味道也很好，但人家那桌一看就特別好吃！
    怪不得要五百銅貝，看看那盆兒，再看看那魚，十幾個銅貝哪里做得出來。一群人聞著空氣中的水煮魚香，就著自己碗里的食物，沒滋沒味兒的吃下了肚。
    秦六吃得興起，連自己來這店的目的都快忘了。
    這魚肉也太嫩了，輕輕一抿便化在了嘴里，魚骨頭上的肉也香，雖然沒有魚片那么嫩，但煮的時間長，湯汁都煮進了肉里面，就著骨頭那么一吸，香辣的魚肉就到了嘴里。再扒一口粟米飯，味道簡直了。
    還有那盆兒里底下的配菜，湯好連帶著他不喜歡吃的白菜都變得格外下飯。如此新鮮好吃的菜式，他長這么大還是頭一次吃到。
    五百銅貝花的值了。
    秦六慢悠悠的吃了兩刻鐘，紅燒魚吃了大半，水煮魚只能看見一片紅湯，糖醋魚嘛，依舊是只動了一口。
    黎江回到后廚一說，黎湘便明白了，人家這是不愛吃甜的。
    其實活里特別不愛能辣或者特別不能吃甜的人并不多，但她最近一下就遇上了兩個，說起來也是有趣。
    “爹你問問那糖醋魚他要不要打包回去，我記得他有只大白貓的。”
    “巧了，剛剛他已經(jīng)問過我了，說要把糖醋魚帶回去喂貓，問咱們有沒有食盒賣他。”
    “食盒？”
    食盒家里是有一個，不過那是拿著給柳夫人送飯的。黎湘直接讓表姐去隔壁花了十五個銅貝買了個新的回來將那糖醋魚給打包了起來。
    打包完了人卻沒走，而是找到了廚房里。
    “黎丫頭，有點事兒想和你商量一下。”
    剛剛才點了一單大的大客戶，黎湘還是非常有耐心應(yīng)付的。她瞧著外頭要的都是餃子，有表姐一個人也可以，便帶人去了后門兒。
    “秦叔叔你說。”
    “我想跟你學(xué)糖醋魚。當(dāng)然，給錢的。”
    黎湘：“？？？”
    “跟我學(xué)糖醋魚？你不是不喜歡吃嗎？”
    “跟你學(xué)當(dāng)然不是做給自己吃的。”
    “哦~~”
    黎湘懂了，這位六爺是學(xué)了做菜給媳『婦』兒吃的。嘖，還是個疼老婆的呢。要知道這個時代，都是男主外女主內(nèi)，女人想吃男人做頓飯，那可太難了。
    當(dāng)然，自己爹也是好男人。
    可是……
    “秦叔叔，你也瞧見了，我這糖醋魚可算得上是店里的招牌菜。教給你若是被別人學(xué)去了……”
    “不會不會，我學(xué)了只在家中做，誰也瞧不見。誰敢偷學(xué)我剁了他。”
    秦六又是發(fā)誓是拍胸脯保證，最后還說了可簽訂契約，可謂是誠意滿滿。
    只是一菜式而已，黎湘其實并沒有多看重。
    泱泱華國幾千年的飲食文化，菜式多了去了。她雖學(xué)的只是個皮『毛』，但少它一糖醋魚還是沒么影響的。
    最后黎湘還是答應(yīng)了教他，不過說好得是店里打烊后才有空。秦六自然是沒么意見的，反正他別的不多時間多的很。
    兩人說好后，秦六便心滿意足的付了錢帶著他的糖醋魚離開了。黎湘也重新回到了廚房里繼續(xù)忙碌。
    “三號桌水餃一碗！”
    “六號桌拌面一份！”
    一早上黎江嗓子都快喊啞了，店里的客人才慢慢少了起來。大概也就黎江有些累，不光要記住每桌客人的要求，吃完還要記得每桌吃的錢數(shù)。
    黎湘和關(guān)翠兒還好，除了做那三魚的時候兒有些趕時間，其他時候面條餃子做起來都快的很。
    “爹你歇會兒，我去把牌子換了。”
    黎湘從柜子里翻出一堆食牌，挑了十塊出來換下了五塊面食的牌子。
    早上外頭掛的多是面食，到中午嘛就得換一換，換上一些小炒的牌子。其實她柜子里還有不少的牌子，但那些都不能掛出去。
    因為她每日準(zhǔn)備的菜肉都是有限的，并不能保證能做出所有菜式。畢竟廚房就這么大點兒，若是每樣菜式的食材都備上，那人估計也沒法兒落腳了。
    趁著現(xiàn)在店里客人少，黎湘和表姐把廚房簡單的打掃了一下。快用完的蔥花蒜苗切一切，洗碗的臟水再倒一倒。
    關(guān)氏則是一邊燒著水，一邊幫著剝大蒜。
    一家子誰也沒個閑的。
    臨近中午的時候兒，店里的客人開始多了起來。早上才吃過面的白老板兄弟兩又來了。
    “黎老弟，我怎么瞧著墻上多了幾菜？”
    “是，新加的菜都不適合早上吃所以早上沒掛，這些都是適合午飯晚飯吃的。”
    白老板下意識的咽了咽口水，盯著墻上的食牌選來選去，選了一個回鍋肉，還一個魚香肉絲。
    黎江下意識的問了一句。
    “要湯嗎？”
    白老板搖頭表示不要，他自己自備了酒水。黎江點點頭記好菜單，轉(zhuǎn)頭到廚房里告訴了女兒。
    “表妹，啥叫回鍋肉？魚香肉絲那到底是魚還是肉啊？”
    黎湘笑：“我也不知道是魚還是肉，表姐你瞧著看吧。”
    “肯定是肉，因為廚房里沒有魚了！嘿嘿，就一個魚頭了。”
    “是是，當(dāng)然是肉，表姐趕緊把木耳切下，我馬上要用。”
    說著她轉(zhuǎn)身從灶臺上的陶罐子里撈出一塊五花來。做回鍋肉的五花肉哪里能等客人下單了才去慢慢煮，這一塊是早就放到陶罐里和姜片料酒先煮了的。
    這會兒已經(jīng)有六七成熟了，切出來炒正好。
    說到這里不得不感嘆一下有前輩的感覺就是好，她先到了這個世界，不光折騰出了各種調(diào)料，甚至連辣椒醬都做了好幾種。若不是有現(xiàn)成的，自己想折騰出來怕是還沒這么快。好多菜式也就都炒不了了。
    黎湘一邊感嘆一邊飛快的將五花切了一盤子的量。
    鍋里下油煸香辣椒花椒，再下肉翻炒。
    “肉一定不能炒久不然吃起來會干巴，瞧著它邊緣微微曲卷就可以了。”
    關(guān)翠兒端著配菜在一旁認真聽瞧著聽著，記下了表妹放辣椒醬醬油的份量。
    “大蒜苗給我。”
    “這里！”
    黎湘接過裝蒜苗的盤子，直接往鍋里一倒。濃烈的蒜苗香味加上那被炒出來的肥油香，真是聞著都想干兩碗飯。
    回鍋肉的香一半在肉，一半就在這蒜苗上。
    黎湘繼續(xù)翻炒幾下，很快裝盤出了鍋。一盤『色』澤紅亮，巨香比的回鍋肉就算是完成了！
    黎江聽見女兒叫了立刻進來將它端了出去。白老板聞了聞，只嘗了一口便趕緊打開了帶來的酒。
    這肉啊是真真兒的下酒好菜！