ACT8:門徒【中】
只要是個爺們,在這個問題面前都不會多加考慮。
劉細(xì)君小雞磕米一樣點頭,滿臉掩飾不住的興奮。
正當(dāng)官靜給新收的愛徒細(xì)細(xì)講解“紅紙扇”的特色紋身及其涵義時,九霄法師拎著兩斤豬頭肉和一扎啤酒鬼鬼祟祟地摸進(jìn)了門。
“我日!魚怎么還是生的?”九霄看到那條大鰣魚硬梆梆地躺在桌子上,氣得臉上的青春痘都鼓了起來:“靜哥兒,你也太不敬業(yè)了!”
“丫頭要做作業(yè),我來弄,一頓夜宵而已,分分鐘就能搞定?!惫凫o起身給九霄和細(xì)君互相介紹了一下。
“你這臉蛋應(yīng)該去好萊塢當(dāng)電影明星?!本畔龊图?xì)君握手時,感受到了對方強大的力量,非常羨慕:“不過我還是建議你去NBA或者參加健美比賽,或者穿越到古代戰(zhàn)場上,手持一柄嵌在某人臉上的戰(zhàn)斧,你太強壯了!”
“因為我和大師你一樣,酒肉穿腸過?!奔?xì)君哈哈大笑。
“貧僧受戒未滿四年,還只是個沙彌,離大師的距離還遠(yuǎn)?!本畔龊孟窈鋈幌肫鹱约菏莻€和尚,口宣佛號,法相莊嚴(yán),這個巨大表情轉(zhuǎn)變讓金發(fā)帥哥咧著嘴僵在了那兒。
官靜半跪在地上,從床板下拖出一個紙殼包裝箱,把里面的菜刀、砧板、炒鍋一一取出,九霄自告奮勇地上前幫忙,熟門熟路地搬出了滿滿一葫蘆瓢鵝卵石。
“你們準(zhǔn)備做什么夜宵?”劉細(xì)君有點看不明白,這房子里似乎沒有灶具啊。
九霄法師捧著一葫蘆瓢鵝卵石和炒鍋顛顛地跑到了門外,金發(fā)帥哥抱著一看究竟的心態(tài)也跟了出去,只見酒肉和尚姿勢無比純熟地在門外的空地上找了幾塊石頭,搭積木一樣壘起了一座簡易灶臺,動作干練的讓經(jīng)過嚴(yán)格野外求生訓(xùn)練的劉細(xì)君驚訝不已。
“西貝老外,別像根木頭一樣,去,幫我去到墻角的柴禾堆里抽點蘆葦桿過來?!本畔龀读它c干草,引火之后將鵝卵石一股腦倒進(jìn)炒鍋,架在簡易灶臺上狂燒,也沒忘記指派細(xì)君干活。
金發(fā)帥哥一頭霧水,回頭看看屋內(nèi),官靜已經(jīng)將鰣魚在自來水上剖洗干凈了,正一刀一刀開剮,晶瑩剔透的魚片隨著刀鋒的挑動,每剮一片都會恰好飛進(jìn)旁邊的盤子,靈動的就像蝴蝶展翼。
“你們到底是干什么?”細(xì)君看的暈頭轉(zhuǎn)向,這哪是做夜宵?炒鍋在黑黝黝的夜色里紅光閃閃,活像是渣滓洞集中營的烙鐵,溫度高到鵝卵石直冒青煙。
九霄白了他一眼,就像是朱門顯宦打量一個乞食的洪七公,隨著火苗的舔卷,鵝卵石在逐漸變紅的炒鍋里發(fā)出了沙啞的噼啪聲,肥肉大耳的和尚把僧袍掖在腰里,螞蟻搬家一樣將大把大把的柴禾塞進(jìn)簡易灶臺的爐膛。
不一會劉細(xì)君就知道烤鵝卵石是干什么用的了,等九霄和尚把薰的人眼都發(fā)花的炒鍋端回屋子里時,官靜已經(jīng)在桌子上擺開了十來個碗口粗、青枝綠葉的大號竹筒。
和尚將鵝卵石用勺子每個竹筒里撥了一堆,又在竹筒口蒙上了一層早已備好的竹篾網(wǎng)。官靜緊跟著他的動作,輕快麻利地將已經(jīng)腌漬好的魚片整整齊齊地碼放著竹篾上,再用一大碗水往竹筒中一淋,只聽“嗤”一聲響,白茫茫的霧氣猛地噴出了竹筒。帕里黛古麗完成的是最后一道工序,小丫頭每等官靜在竹筒中澆入一碗水,就會用一個竹片套口蒙罩住竹筒,堅決不讓水汽外泄。
“這是“桑拿鰣魚片”,平時我們在寺里也沒地方偷偷燒東西吃,只能挖空心思搞點歪門邪路來墊肚子?!惫凫o對細(xì)君笑道:“剛剛腌漬魚片也沒什么好調(diào)料,我拆了一包帕里黛古麗的康師傅方便面,用了里面的調(diào)料包?!?br/>
“桑拿魚片?不過吃完之后可不可以幫我再叫個按摩魚片?”細(xì)君饒有興致地看住了桌子一個個大號竹筒,熱氣熏得他脫掉了美軍迷彩服,露出了一身黑背心和彪悍的肌肉。
“要來就來一份全套的,全套按摩魚片,哈哈,沒有紅繩子不給錢……”九霄嘴里塞著豬頭肉,含糊不清地咬開了一瓶啤酒的蓋子,齜牙咧嘴地壞笑。
等了大概有一分鐘的樣子,官靜將一個竹筒的蓋子揭開,揮散裊裊飄散的水汽,推到了細(xì)君的面前:“嘗嘗吧,這是蒸汽硬生生燙熟的?!?br/>
金發(fā)帥哥本想假意推辭一番,可一看到綠油油的竹筒里的雪白如玉的魚片,他的喉嚨就像是嚴(yán)重堵塞的下水道,再也說不出客氣的話了。
竹篾網(wǎng)卡在竹筒口位置,白嫩清爽的魚片剛好憑借重量將篾網(wǎng)壓出了一個下彎的弧度,裝在竹筒內(nèi)的滾燙鵝卵石和清水還在“咕嘟咕嘟”沸騰不休,云蒸霞蔚的白汽、竹子特有的清新芬芳和濃烈的魚香一下子屠殺了他的味覺。
一朵玉蘭也似的魚片入口,細(xì)君只覺得無可言喻的鮮美爽滑在舌蕾上肆虐開來,這口感簡直讓人難以置信居然是用方便面調(diào)料打理出的滋味。還有刻意留下的魚鱗,高溫蒸汽已經(jīng)讓它變作了伴著香氣濃郁的油水,卷著淡淡的竹香,差點沒把他的舌頭帶動的也滑向胃里。
“爽!”連吃了三口魚片,金發(fā)帥哥深吸一口氣,抬頭狂呼好吃。
“家里沒有蔥姜,腌漬魚片時我用的是啤酒?!惫凫o先搛了一朵魚片給懷里的帕里黛古麗,抬頭問兩個轉(zhuǎn)世貪吃星:“回味時有沒有感覺出腥味?”
“腥個屁!”九霄和尚扳起酒瓶灌了口啤酒:“反正我吃不出來?!?br/>
“老靜……”細(xì)君剛想說話,被官靜一筷子打斷了:“叫我?guī)煾?!?br/>
“暈……好吧,師傅!師傅大人!我就不明白,你手藝不錯哇,怎么會被人辭退的?”金發(fā)小子看到九霄和尚一副魯智深的恐怖吃相,趕緊把桌上的竹筒摟了一半到自己跟前。
“這還不簡單,二十四橋明月的老板是瞎子。”九霄一口吹干了一瓶啤酒,重重地打了個嗝:“不干也好,要我說干脆回來做和尚得了,不比廚師掙得少?!?br/>
官靜苦笑了一下,刻意回避了細(xì)君提出的問題,讓帕里黛古麗去床頭把那十顆私自截留的菩提果拿了過來。
“我不吃這種白蘋果,苦的要命?!奔?xì)君對小丫頭說了聲謝謝,拒絕了送到跟前的菩提果。
“你是有眼不識金鑲玉,多少人想吃菩提果都吃不到?!惫凫o拿起一只菩提果,撕去了外面那層白皮,露出了里頭黃澄澄的果肉:“現(xiàn)在再吃一口試試,再苦我把腦袋擰下來給你當(dāng)球踢?!?br/>
“別給外行浪費啊!他不吃我吃!”九霄這個酒肉和尚賊笑兮兮地想搶剩下的菩提果。
“我明天要去找楊師傅幫忙找個工作,這些菩提果是我留著送禮的,我現(xiàn)在可沒錢去買別的東西。”官靜一巴掌打開了九霄的爪子:“今天我還得罪了兩位老前輩,也得給他們陪個不是,起碼一人送兩個菩提果意思意思吧?”
“再去摘就是了,反正方丈對你比對親兒子還好?!?br/>
“正因為他對我太好,所以我更要有分寸?!?br/>
“我要你送什么禮?”屋外傳來了一聲響亮的本地口音,一個頭發(fā)花白、身穿藍(lán)色中山裝的老頭大踏步地進(jìn)了門,開口就先數(shù)落起了官靜:“你小子年紀(jì)不大,禮數(shù)比我們這些老古板還復(fù)雜!每次見我都要帶禮物嗎?你還讓不讓我心安?”
官靜趕緊站了起來,這個老頭就是他在廚藝上的啟蒙師傅,廣陵素齋圣手楊英明。沒有讓他想到的是,隨著楊師傅屁股后面一起進(jìn)門的還有胳膊和老腿上打著石膏的戴努、王梓豪兩位大師。
“喲!小日子過的不錯,還吃起了桑拿魚……”老戴笑瞇瞇地從桌子上拿起只竹筒,一看里面的鵝卵石笑得更歡實了:“靜哥兒就是聰明,沒有漂亮的金陵雨花石就用鵝卵石代替,這道菜我好像才做了沒幾天吧?你學(xué)得倒挺快,連家里都出現(xiàn)了模擬裝備?!?br/>
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小調(diào)查:少數(shù)民族女子中大家認(rèn)為哪一個最漂亮?我個人比較喜歡維族。