老伯轉(zhuǎn)過(guò)身來(lái)欲言又止，最終沒(méi)有回話。
    李明超隨著他走向小院，一盞昏暗的白熾燈亮起，他這才看清院落里居然堆滿了各式各樣的大缸小壇，此外還有攤晾用的竹篩、大甑鍋、抱合大的磨盤等等。總之釀酒器具一應(yīng)俱全。
    院落中間是個(gè)土培灶臺(tái)，上面被積滿灰塵的篷布蓋著，顯然很久沒(méi)有使用。
    不過(guò)這些東西也只是自家造酒夠用，除了一大堆積如山的廢棄酒壇之外，李明超很難從破敗的院子里聯(lián)想之前洪家酒廠是何等風(fēng)光。
    等洪伯把酒曲篩盡，做完手中的活計(jì)，這才轉(zhuǎn)回屋子和李明超把酒閑談起來(lái)。
    兩人就從當(dāng)年的洪家酒廠聊起，據(jù)老伯所說(shuō)，酒廠倒閉距今已經(jīng)十七八年了。李明超搖頭嘆惋，怪不得自己完全沒(méi)印象，這些事情就算有記憶，那也都是十分縹緲的兒時(shí)回憶。
    十多年前，洪家雜糧酒正是輝煌時(shí)期，那時(shí)候洪伯生意興隆，正打算把酒廠搬去縣城。
    但老伴去得早，大兒子很快身染重病，二兒子也不愿繼續(xù)學(xué)造酒，從家里拿了一大筆錢要外出經(jīng)商，還好家里有幾個(gè)老幫工繼續(xù)維持酒廠。
    洪伯沒(méi)日沒(méi)夜在酒廠忙碌，疏于對(duì)孫子的管教，這小子從上小學(xué)開始就是個(gè)混世魔王。等大兒子徹底咽氣，這孫子就徹底不服管教，初中沒(méi)上完就輟學(xué)瞎混。
    出事那年，年僅十七歲的大孫子偷走了酒廠的大筆運(yùn)轉(zhuǎn)資金，消失蹤影一年后，在外面捅死了人，洪伯徹底賠得產(chǎn)盡家空。
    饒是如此，洪伯也以一人之力繼續(xù)釀酒，至少能維持自己生計(jì)。直到那年摔下山崖，雖然保住一條老命，卻也瘸了整條腿，酒廠從此荒廢。
    在那之后，頂多就是自釀自飲，多余的也就送點(diǎn)給老友，汕縣再也不見洪家酒的招牌。
    說(shuō)到這兒，洪伯痛飲一大口，劇烈的咳嗽讓他差點(diǎn)直不起腰。
    李明超沉思片刻，忽然問(wèn)道：“對(duì)了，您家的酒廠舊址在啥地方？這么說(shuō)來(lái)，廠房和地盤應(yīng)該還沒(méi)賣吧。”
    “這些年倒也是有人愿意出價(jià)，只不過(guò)也都是想套出我洪家釀酒的法子，這些人老子看都不會(huì)多看一眼。”
    李明超聽了當(dāng)即跳起來(lái)，繼續(xù)問(wèn)道：“這么純澈的湯色，酒廠難道就建在龍溪不遠(yuǎn)？如果沒(méi)猜錯(cuò)，老伯您一直是用這溪水來(lái)釀酒的吧？”
    洪伯咧嘴一笑，敲了敲手上的旱煙桿子：“嘿，小伙子倒還有點(diǎn)見識(shí)，知道好水造好酒。”
    話音未落，洪伯已經(jīng)鉆進(jìn)里屋，很快便翻找出一只手電筒來(lái)。
    “要說(shuō)這個(gè)我可就不困了，走，帶你見識(shí)見識(shí)老洪家當(dāng)年的酒廠。”
    李明超沒(méi)想到，這兩個(gè)喝得微醺的男人，凌晨一點(diǎn)多還要深入險(xiǎn)峻的大山，雖然誰(shuí)都知道這么做有點(diǎn)危險(xiǎn)，但好奇心還是讓他止不住腳步。
    其實(shí)酒廠并不遙遠(yuǎn)，約莫兩里地的樣子，這地方現(xiàn)在已經(jīng)被一大片竹林覆蓋，絲毫找不見藏在其中的舊房屋。
    洪伯帶了兩把柴刀，二人伐竹取道，硬是給竹林砍出個(gè)小豁口來(lái)。
    順著手電筒的微光，眼前兩排破敗的房屋映入眼簾，這地方果然夠?qū)挸ǎ茉谶@種山溝里找到如此寬敞的地盤確實(shí)不易。
    前面一排是晾曲房，后面則是酒窖和蒸餾房，中間留出一片不大不小的曬谷場(chǎng)，除去被野生竹林占據(jù)的面積，如今整個(gè)酒廠可能還剩足足四畝多寬的樣子。
    “當(dāng)年就看中這塊地，臨近龍溪不說(shuō)，山腰的溫度也剛好適合中溫發(fā)酵，而且面積寬敞，日照時(shí)間也足夠……”
    從他的眼神里不難看出，這片地方承載了多少回憶與希冀，怪不得他要在自家附近種滿竹子，可能也是懷念酒廠當(dāng)年的日子。
    “這兒是磨曲的大推磨子，沒(méi)三個(gè)壯漢絕對(duì)推不動(dòng)，這邊的酒窖分上下兩層，上面是大缸散酒，底下藏的是小壇精品。還有這邊的大燒爐，只要鍋蓋一揭，滿山都是咱的酒香…”
    順著光亮依次看去，每到一處分明都只剩下好幾寸的塵土，洪伯仍然滔滔不絕地介紹著早已落敗的家業(yè)。
    分明瘸了一條腿，他卻仍然在院里上下跳躍著。只要是說(shuō)起和酒有關(guān)的東西，老洪顯得比任何一個(gè)壯小伙都健全。
    當(dāng)年榮光的碎片在他腦海里紛飛，李明超也能從只言片語(yǔ)中想象到一幅幅忙碌的場(chǎng)景。
    忽然一襲山風(fēng)帶來(lái)陣陣微涼，二人酒意消退了些許，老洪猛然打了個(gè)噴嚏，此刻他才意識(shí)到自己已是六旬老人，還站在地上叉腰光著膀子。
    話音戛然而止，老洪沒(méi)有繼續(xù)說(shuō)下去，抽了口旱煙冥思良久，最終只打著手電筒尋找道路準(zhǔn)備敗興而歸。
    “洪伯，您稍等。”
    李明超忽然拽住他膀子，隨即微微鞠躬：“剛才我說(shuō)過(guò)，絕不能讓您的手藝斷送了，我看這酒廠也是時(shí)候重現(xiàn)昔日風(fēng)光了。”
    老洪聽聞此話，只得苦笑兩聲：“算了吧，我洪家造酒不外傳，這十幾年來(lái)，不知有多少小伙子來(lái)拜師學(xué)藝都被老子打跑了，你就別動(dòng)這心思了。”
    “您誤會(huì)了，我并不打算讓您收徒，只希望盡我的綿薄之力，讓酒廠開下去。”李明超說(shuō)到這兒，直接打開天窗說(shuō)亮話：“說(shuō)句實(shí)話，其實(shí)今晚進(jìn)山，我本意就是要在這龍溪之上興建一座新酒廠，早該想到，這么好的地方，肯定會(huì)有高人捷足先登才是。”
    此時(shí)老洪的臉色忽然變化，思忖片刻便冷笑一聲：“我就說(shuō)嘛，無(wú)事不登三寶殿，你小子也是想來(lái)買我酒廠的。”
    李明超略作遲疑，接著反問(wèn)道：“看得出來(lái)，洪伯您其實(shí)也有心把酒廠開下去，現(xiàn)在我愿意給您投資，應(yīng)該是雙贏的事情才對(duì)，您何必執(zhí)意拒絕？”
    “早就說(shuō)了，酒廠不是不賣，我的方子你還是趁早別打主意。”洪伯搖頭解釋道：“話又說(shuō)回來(lái)，其實(shí)這破地方交通閉塞地勢(shì)險(xiǎn)峻，外人看不懂門道，誰(shuí)也不會(huì)白白花錢跑來(lái)翻修營(yíng)業(yè)。說(shuō)句難聽話，你要不是為了我這造酒古法，跑來(lái)這山溝里花個(gè)屁的冤枉錢。”
    “這點(diǎn)您大可放心，我沒(méi)那么多花花腸子，實(shí)在信不過(guò)我的話，您拿錢直接走人，我另請(qǐng)酒師也行，只是可惜了您的手藝而已。”
    此話一出，洪伯愣了片刻，狐疑地看著眼前年輕人：“當(dāng)真？”
    “不假，如果您同意，明天一早，我?guī)藖?lái)翻修廠房，咱當(dāng)面清賬。”