幾個(gè)人將豆腐干送到福來飯莊門口，這時(shí)，正是吃晚飯的時(shí)間，門口熙熙攘攘人來人往很是熱鬧，前來吃飯的客人，大都穿著綢緞長(zhǎng)綴，或騎馬或坐馬車驢車而來，其中川短褐的是跟著老板身后的小廝或伙計(jì)，當(dāng)然還有很多穿盔甲的軍人。
    一個(gè)伙計(jì)走出來，客氣的詢問：“是不是送豆腐干的小當(dāng)家？”
    謝小亮忙上前見禮說：“正是，還請(qǐng)費(fèi)心小哥引個(gè)路。”
    伙計(jì)笑了笑說：“不需客氣，我們東家正等著你們呢，請(qǐng)跟我來，”說完，并沒有將他們引進(jìn)飯莊，而是繞著來到院落的側(cè)門，從這里進(jìn)入飯莊的后院。
    方晴悄聲問：“這位小二大哥，你們東家姓什么??？”
    小二對(duì)她笑笑說：“東家姓郭，你們就稱呼郭老板就行。”
    來到后院，才知道福來飯莊面積很大，就是后院就占地面積不小，大廚房里好多人正熱火朝天的的忙活著。
    伙計(jì)讓他們站在院子里，然后去給東家稟報(bào)。
    一會(huì)郭老板從一間屋子里走出，笑瞇瞇的說：“你們來了？先將這些過個(gè)秤，看看多少斤?！?br/>     然后讓伙計(jì)拿秤，又將廚房里的大廚師喊出來，讓他品嘗豆腐干。
    “這叫豆腐干，竇師傅嘗嘗怎么樣？”郭老板對(duì)身材同樣肥胖臃腫的竇師傅說。
    竇師傅用搭在肩膀上的手巾擦了擦手，挑剔的拿起一塊豆腐干放到嘴里，嚼了幾下，就見他腫眼泡的眼睛突然睜大，對(duì)著郭老板點(diǎn)頭說：“不錯(cuò)，這是誰做的，味道很好，要是做配菜也一定很好吃。”
    經(jīng)過專家級(jí)的認(rèn)可，這個(gè)生意才算定了下來，郭老板將所有的豆腐干全留下，由于做的不多，家里又留一些零賣一些，一共是三斤多不到四斤，結(jié)完帳后，又囑咐明天接著送十斤，同時(shí)簽下契約，定下長(zhǎng)期供貨。
    從賓客如云生意興隆的福來飯莊走出，太陽已經(jīng)快要落山了，幾個(gè)人誰也沒有說話，心中都充滿著激動(dòng)和喜悅，十斤豆腐干沒有多少，但是被這樣大戶認(rèn)可，以后還發(fā)愁賣嗎？
    正走著，就見在前面正方舒平焦急的四處探望他們的身影，當(dāng)見到一群人走過來時(shí)，急忙跑過來說：“你們這是去哪了？我到市場(chǎng)都沒有找到你們。”
    小寶嘴快，顯擺地說：“我們?nèi)ジ盹埱f了，是東家親自招待我們的，你家的豆腐干賣給大飯莊了?！?br/>     “真的嗎？”方舒平有些不敢相信，謝小亮拍拍他肩膀說：“回去跟你細(xì)說?！?br/>     剛走到胡同口，就見謝芳草站在門口往外張望著，一見他們都回來了，有些焦急說：“天都這么晚了，你們這是去哪了，飯都做好了快急死我了?！?br/>     走在前面的謝耀宗，跑了幾步來到謝芳草身旁，摟著她的胳膊說：“姑，別生氣啊，我們可不是去玩了，而是去福來飯莊談生意去了?！?br/>     驚愕的謝芳草被謝耀宗拉近院子里，半響沒有反應(yīng)過來。
    小寶已經(jīng)回家，方舒平將院門插好，就快步來到西屋。
    謝小亮又將賣的豆腐干的銅板倒在炕上，一共是七十多個(gè)銅錢。
    方晴爬上炕，將錢匣子抱出來，然后將銅板數(shù)完后放進(jìn)去。
    沒等謝芳草問，耀宗將事情經(jīng)過復(fù)述一遍，方舒平驚訝的瞪大眼睛說：“要是簽下契約，每個(gè)月都將有五兩銀子的固定收入，一年單這一項(xiàng)，就是六十兩啊。”
    方晴在一邊撇撇嘴，心道：這算什么，等打開市場(chǎng)后你在看，到那時(shí)哼哼..
    謝芳草哎呀一聲，然后扭頭往外跑：“小亮，咱們泡的豆子不夠啊，還要增加，得趁亮將豆子挑出來?！?br/>     “娘，咱們先吃飯吧，吃完飯點(diǎn)燈挑，咱們有錢了別怕點(diǎn)油燈了，正好哥哥還要教我們認(rèn)字呢，”方晴扶額說。
    方舒平響應(yīng)說：“妹妹說得對(duì)，先吃飯吧，吃完飯，咱們一邊挑豆子，一邊溫習(xí)今天夫子教的字?！?br/>     謝芳草一想也對(duì)，即使不吃飯光線也暗下來，于是給孩子們打水，讓洗手吃飯。
    今天大家第一天就創(chuàng)了個(gè)開門紅，所以謝芳草給大家加菜犒勞，一盤蔥炒雞蛋，大白菜燉豆腐里面多放了一勺豬油，菜湯上面能見到不少油亮，所以吃起來很香。
    作為窮人家的孩子，這樣的菜就是改善生活了，謝小亮對(duì)謝芳草說：“姐，你放了不少油吧，真香啊?！?br/>     “嗯，等過兩天咱們買肉吃啊，你們都是長(zhǎng)身體的時(shí)候，得吃點(diǎn)好的，”謝芳草給他夾了一筷子菜說：“還有，每個(gè)人早上都要喝豆?jié){，這可是晴兒要求的，平兒中午回來喝，我們給你留出來?！?br/>     “姑，豆?jié){一股腥味，我可以不喝嗎？”耀宗不愿意喝豆?jié){。
    “不行，豆?jié){可以讓人健康不生病，還能長(zhǎng)高個(gè)子皮膚也會(huì)變得白細(xì)，所以必須喝，”方晴命令說。
    “我又不是女的，干嘛要那么白??？”耀宗嘟囔著說。
    大家都低頭悶笑，方晴繃著小臉嚴(yán)肅地說：“誰也不許不喝，這是每天的任務(wù)。”
    強(qiáng)兒也撅起嘴小聲說：“姐，我也不想喝，豆?jié){好難喝啊?！薄半y喝也得喝，總比病了喝藥強(qiáng)吧，”方晴寸土不讓。
    大家一見她這樣強(qiáng)勢(shì)，都不在說這事，低頭吃起飯來。
    這是方晴第一次像大人一般的說話，初顯她的魄力。
    吃完飯收拾好，大家在西屋點(diǎn)上兩個(gè)油燈，開始挑豆子，由于訂貨量增加，原來泡的二十斤豆子不夠，還要泡二十斤。
    方晴覺得趁這個(gè)時(shí)候，將自己的想法跟大家表明，所以對(duì)大家說：“咱們家的生意就算是初步開始發(fā)展，福來飯莊要是明天簽訂契約，咱們家每個(gè)月都有固定收入了，所以，咱們得有一本帳，每天開始記流水賬，要不以后就亂了。”
    謝耀宗說：“家里只有平兒認(rèn)字，就讓他記吧。”
    方晴心里翻了幾個(gè)白眼說：“哥哥主要是學(xué)習(xí)，他以后一定要考取功名的，就不用他操心了，賬目就由我來吧?！?br/>     謝小亮一聽表示贊同：“晴兒天生有做買賣的靈通勁，今天兩樁大生意可都是她談來的，以后管賬一準(zhǔn)沒錯(cuò)?！?br/>     謝芳草有些疑惑的問方晴：“你會(huì)寫字嗎？認(rèn)識(shí)幾個(gè)字?。俊?br/>     “我會(huì)跟哥哥好好學(xué)的，娘，以后家里的錢都是我來管，您要是用錢需得從我這領(lǐng)，”方晴小臉嚴(yán)肅地說。
    方舒平怕娘不同意，忙在一旁幫腔說：“妹妹管錢妥當(dāng)，娘主要將豆腐干做好就行，省的每天太累了，”他其實(shí)也擔(dān)心娘管錢。
    謝芳草微笑的點(diǎn)頭同意，她不認(rèn)字自然沒法管，方舒平要上學(xué)不能隨時(shí)支配錢財(cái)，所以，財(cái)政大權(quán)交給方晴，自己在旁邊照應(yīng)著也算妥當(dāng)。
    方晴讓哥哥幫著她用紙訂了一個(gè)簡(jiǎn)易的記賬本，并鄭重聲明，每個(gè)月月底會(huì)跟大家盤點(diǎn)后報(bào)賬。
    “還有一件事跟大家商量，咱們都是一家人，俗話說：親兄弟明算賬，所以，咱們不能讓小舅和二表哥白幫忙，這個(gè)生意他們出了許多力，應(yīng)該有回報(bào)，”方晴趁著生意剛剛起步，將基礎(chǔ)奠基好，省的時(shí)間一長(zhǎng)因銀錢之事，親人們鬧意見可就得不償失了。
    謝芳草和方舒平都一愣，隨即又有些羞愧。
    謝芳草望著謝小亮解釋說：“晴兒想的周到，姐姐就想著等你娶媳婦，不用家里出錢給你張羅，姐姐將你的婚事包了?！?br/>     謝小亮臉紅脖子粗的說：“千萬別說錢，我可是來幫忙的?！?br/>     謝耀宗也急忙說：“我是來學(xué)習(xí)的，我也不能要錢?！?br/>     方舒平想了想說：“晴兒這個(gè)提議很好，小舅和表哥以后都需要一個(gè)好的發(fā)展，就是姥爺家生活不富裕，咱們不幫襯也不能拖后腿，晴兒，你將你的想法說說，我們都聽聽。”
    方晴將小舅還要推辭，忙說：“小舅，您先聽我說完，要是不對(duì)您在說啊，咱們這個(gè)生意目前來看已經(jīng)奠定良好的基礎(chǔ)，尤其是豆腐干，以后買的人會(huì)更多，咱們肯定得增加人手，所以，咱們自己家人，先提前安排好，省的到時(shí)一片混亂，影響到生意。小舅，你是來幫襯我們又替爹爹照顧我們的，可是不能白勞動(dòng)白辛苦，我想，將這個(gè)生意的5%的股份，給姥爺和你，也就是每年拿出五成紅利回報(bào)姥爺家和小舅，”姥爺他們也不容易，又少了兩個(gè)勞力，要是不這樣安排，姥爺他們一定不會(huì)要錢的。
    “不行，我可不要，我是來幫忙的，怎么能要你們的銀子呢，你姥爺知道了，還不打斷我的腿，不要不要，不用說，你姥爺姥姥也絕不會(huì)要，他們絕對(duì)不會(huì)同意的，”謝小亮將腦袋搖得跟撥浪鼓似的。
    方晴不罷休的接著勸說：“小舅，你幫多長(zhǎng)時(shí)間忙？一年兩年？難道你不需要銀子結(jié)婚，家里不需要銀子多置辦一些田地？家里的活計(jì)都是大舅二舅干了，怎么也得讓他們減輕些負(fù)擔(dān)吧，再說兩個(gè)表弟還沒有長(zhǎng)大，總不能依然跟著吃苦吧？”
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