金秋十月，收獲的季節(jié)。
    微微的秋風(fēng)吹過(guò)田野，金黃的稻穗波浪起伏。
    三春不得一秋忙，這個(gè)時(shí)節(jié)是莊稼人最忙的時(shí)候，也是最喜悅的時(shí)候，所有的收成都在滿(mǎn)眼的金黃之中，和著臉上滿(mǎn)足的笑容，是最樸實(shí)的幸福。
    每年這時(shí)家家飯店都會(huì)出現(xiàn)短時(shí)間的員工荒，很多員工請(qǐng)假回家收秋。關(guān)東人家前臺(tái)后廚加在一起共有十五個(gè)員工請(qǐng)假，老譚都給了。他也是從農(nóng)村出來(lái)的，知道這個(gè)時(shí)候農(nóng)村忙成什么樣，理解。
    “老譚，你家還有地嗎？”張麗問(wèn)。
    “有，十畝地，都包出去了。”老譚說(shuō)。
    “你種過(guò)地嗎？”張麗問(wèn)。
    “種過(guò)，好莊稼把式呢，地里活全會(huì)。”
    老譚眼前出現(xiàn)在家侍弄地時(shí)的情景，心里不禁一熱。
    “沒(méi)看出來(lái)。”張麗笑道。
    “我家那邊地少，不出啥錢(qián)，十畝地不夠我一個(gè)人侍弄的。還沒(méi)錢(qián)做買(mǎi)賣(mài)，沒(méi)辦法才出來(lái)打工的------現(xiàn)在農(nóng)村日子好過(guò)，政策好，比咱們?cè)谕饷娲蚬?qiáng)。”老譚說(shuō)。
    張麗問(wèn)：“現(xiàn)在叫你回家你干嗎？”
    老譚說(shuō)：“竟說(shuō)那沒(méi)用的，家都安在這了還回去啥？這輩子就這樣了，除非老的時(shí)候回去養(yǎng)老去。農(nóng)村空氣好，還肅靜。園子里種點(diǎn)菜，養(yǎng)個(gè)雞鴨鵝狗，喝喝茶聊聊天，來(lái)個(gè)小雞燉蘑菇，二兩燒酒，哎，享受呀。”
    老譚描繪著老年時(shí)候的溫馨畫(huà)面。
    “老的時(shí)候和你一起回農(nóng)村。”張麗說(shuō)。
    “到時(shí)候是你伺候我還是我伺候你？”
    “我伺候你。”
    “估計(jì)夠嗆，到時(shí)候你都成老太太了，不一定誰(shuí)伺候誰(shuí)呢？再說(shuō)，誰(shuí)不找個(gè)年輕的，要你個(gè)老太太干啥。”
    “切，到時(shí)候你不是老頭呀。”張麗回懟了老譚一句，然后說(shuō)：“對(duì)了老譚，咱倆挺長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)在一起喝酒了，晚上喝點(diǎn)唄。”
    “行，喝點(diǎn)唄，去哪？”老譚問(wèn)。
    “天冷了，涮火鍋。”
    倆人定好晚上涮火鍋后，徐總叫老譚去辦公室。
    老譚徑直來(lái)到四樓，看文員張娟正在樓口等他，問(wèn)：“徐總找我啥事？”
    張娟說(shuō)：“不知道，看氣色挺好，應(yīng)該是好事。”
    “會(huì)計(jì)在不在？”老譚問(wèn)。
    “在。”張娟回了一句。
    老譚沒(méi)先去徐總辦公室，而是進(jìn)了財(cái)務(wù)室。
    這次回來(lái)后他很少去財(cái)務(wù)室，主要是有上次的芥蒂。李會(huì)計(jì)也有些不好意思見(jiàn)他，畢竟幫著老板撒了謊，難免尷尬。每個(gè)月的營(yíng)業(yè)報(bào)表都是她交給張娟，張娟轉(zhuǎn)交給老譚的。
    今天進(jìn)財(cái)務(wù)室是因?yàn)閺囊惶?hào)開(kāi)始到現(xiàn)在正好半個(gè)月，每天賣(mài)的都挺好。尤其是一號(hào)到六號(hào)，國(guó)慶小長(zhǎng)假，每天都是兩份結(jié)婚包席，散賣(mài)也非常好，天天爆滿(mǎn)，營(yíng)業(yè)額沒(méi)下來(lái)十萬(wàn)。老譚想問(wèn)問(wèn)到今天賣(mài)多少錢(qián)了，看看這個(gè)月能不能突破一百九十萬(wàn)。
    李會(huì)計(jì)說(shuō)到昨天為止賣(mài)了九十八萬(wàn)，照這個(gè)比例到月底賣(mài)一百九十萬(wàn)沒(méi)問(wèn)題。老譚沒(méi)那么樂(lè)觀，想想下半個(gè)月的宴會(huì)訂餐情況，合計(jì)了一下，如果不出意外，一百八十萬(wàn)是保證的了，努努力一百九十萬(wàn)也不成問(wèn)題。
    從財(cái)務(wù)室出來(lái)后進(jìn)了徐總辦公室。
    徐總坐在辦公桌后面，見(jiàn)老譚進(jìn)來(lái)笑容滿(mǎn)面，熱情的招呼坐下。找老譚來(lái)沒(méi)別的事，東方美食給他來(lái)了一份邀請(qǐng)函，月底ktp考察團(tuán)去成都考察，邀請(qǐng)他過(guò)去。
    這段時(shí)間飯店生意上來(lái)了，老譚功不可沒(méi)，他準(zhǔn)備和老譚一起去成都，考察其次，主要是出去旅旅游散散心。
    這當(dāng)然是好事，老譚自打去年去武漢之后一直沒(méi)出去過(guò)，也想出去走走。
    “你看還帶誰(shuí)去？”徐總問(wèn)。
    “成都的餐飲做的非常好，尤其在服務(wù)方面，全國(guó)有名，可以帶一個(gè)前臺(tái)的過(guò)去。”老譚說(shuō)。
    “叫張經(jīng)理和咱倆一起去？”徐總探尋的說(shuō)。
    “這個(gè)你定，你是老板。”老譚說(shuō)。
    倆人合計(jì)了一下，最后沒(méi)叫張麗去。因?yàn)槔献T走了，王剛還不總在店里，留下胡靜一個(gè)人怕整不過(guò)來(lái)，還不如叫胡靜去呢，張麗在家。并且張麗已經(jīng)出去考察過(guò)一次，胡靜一次沒(méi)出去過(guò)。
    “這次帶胡靜去，十一月份應(yīng)該不忙，把幾個(gè)主要管理人員組織一下，去香港玩一圈。”徐總興致勃勃的說(shuō)。
    “去香港？”老譚有些疑惑。
    “嗯，去香港，大伙兒跟我干這長(zhǎng)時(shí)間了，帶著出去玩一圈。”徐總認(rèn)真的說(shuō)。
    老譚沖徐總豎起大拇指，說(shuō)：“敞亮！”
    去香港確實(shí)好，這也是給管理層的一個(gè)福利。但老譚提出了不同意見(jiàn)，他建議暫時(shí)先不領(lǐng)管理層出去旅游，把這筆錢(qián)省下來(lái)用在員工福利上更合適。
    首先改善一下員工住宿條件。
    給住寢的管理人員單獨(dú)租個(gè)寢室，這樣也是照顧他們。管理人員不在寢室住了，員工就寬松些，每個(gè)寢室配上電視、網(wǎng)絡(luò)、安上空調(diào)，重新刮大白，把門(mén)窗都換了。住寢條件好了，員工也愛(ài)住。
    然后提到工分制，把工分制管理詳細(xì)的向徐總講解一番，之后說(shuō)：“我的意見(jiàn)是管理層出去旅游什么時(shí)候都有時(shí)間，不著急，咱們先把員工基礎(chǔ)打好。呵呵，把錢(qián)花在刀刃上，是吧。”
    徐總對(duì)工分制管理了解一些，但不是太細(xì)，聽(tīng)了老譚的詳細(xì)講解之后覺(jué)著挺好，十分贊同。尤其是工資這塊兒，按著工分制計(jì)執(zhí)行的話是分?jǐn)?shù)到了自然上漲，分?jǐn)?shù)不到就漲不上去，十分公平，員工也沒(méi)怨言。
    這個(gè)好，不像以前一漲工資就頭疼，給他漲不給他漲都有意見(jiàn)，整不好就鼓包。
    “老譚，打荷、砧板他們和廚師漲的工資額度一樣嗎？”徐總問(wèn)。
    “不一樣。”老譚說(shuō)：“要不然這兩天打算和你談這事呢。這個(gè)得咱倆定，砧板、荷臺(tái)、下雜、服務(wù)員、后勤、廚師、管理人員，工資漲幅得提前定出來(lái)，還有福利待遇也得定下來(lái)。就拿你剛才說(shuō)的去香港旅游，不能全是管理層去，員工看著也來(lái)氣。可以選出兩個(gè)分?jǐn)?shù)高的員工一起去，這樣對(duì)其他員工也有個(gè)刺激作用。”
    “是這回事。”徐總點(diǎn)頭道。
    倆人在辦公室把工分制好好研究一番，把各個(gè)崗位的工資漲幅額度定好，達(dá)到相應(yīng)分?jǐn)?shù)的福利也定下來(lái)，這樣整個(gè)工分制管理就基本完善了。
    為了立竿見(jiàn)影，徐總大方的決定從關(guān)東人家開(kāi)業(yè)的時(shí)候開(kāi)始給員工積分。這樣就有十八個(gè)員工是工作滿(mǎn)三年的，直接積三千分，工資為三級(jí)工資。
    拿李旭和李忠清來(lái)說(shuō)，倆人自動(dòng)上漲三級(jí)工資三百塊錢(qián)，同時(shí)享有三千分的相應(yīng)福利——子女教育基金二百塊錢(qián)。
    也就是說(shuō)每人就等于漲了五百塊錢(qián)工資。
    以此類(lèi)推，工作滿(mǎn)兩年的員工二十五個(gè)，滿(mǎn)一年的十七個(gè)，都按著相應(yīng)的分?jǐn)?shù)漲了工資。
    把這些搞定之后老譚對(duì)徐總說(shuō)：“徐總，你現(xiàn)在和以前大不一樣，佩服。”
    徐總笑了，誠(chéng)懇的說(shuō)：“員工是最大財(cái)富，他們掙得越多，我掙得就越多。”
    “能看到這一點(diǎn)的老板不多，咱家保證越來(lái)越好。”老譚說(shuō)。
    “呵呵，這主要是你的功勞，說(shuō)實(shí)話沒(méi)生意誰(shuí)也不賠錢(qián)漲工資，咱家現(xiàn)在掙錢(qián)------錢(qián)不是一個(gè)人掙的，我拿我那部分，剩下的是員工的，對(duì)不。”
    現(xiàn)在的徐總叫老譚刮目相看，和兩年前判若兩人。
    人呀，都在成長(zhǎng)。
    徐總最后感慨的說(shuō)：“老譚，這兩年我沒(méi)少學(xué)習(xí)，尤其國(guó)學(xué)，總學(xué)。不學(xué)不行呀，格局打不開(kāi)就干不成大事。現(xiàn)在飯店難干，競(jìng)爭(zhēng)大，再和以前似的就是死路一條。今天虧你提醒，到啥時(shí)候得把員工放到第一位。另外老板和員工之間不再是簡(jiǎn)單的雇傭關(guān)系，而是合作，這個(gè)觀點(diǎn)得轉(zhuǎn)變。
    這兩年也沒(méi)少讓王剛學(xué)，咋說(shuō)呢，看我當(dāng)老板行，管理不行。和你說(shuō)的一樣，好的投資人不一定是好的管理者，管理是專(zhuān)業(yè)人干的事，老板一參與就亂套，越整越亂。也放手讓王剛和張麗管，他倆也盡心盡力，但還是差點(diǎn)，就和踢足球的似的，就差臨門(mén)一腳。
    我看出來(lái)了，但不知道咋整，真要是現(xiàn)場(chǎng)管理還不如他倆呢。呵呵，你行，管理奇才，把你請(qǐng)回來(lái)是對(duì)的。”
    “我也是趕著往前干，主要是喜歡管理，愿意干，好像喝酒似的，上癮兒。”老譚謙虛的說(shuō)。
    “是，你老譚敬業(yè)，這點(diǎn)大伙都服。干工作就得這樣，一頭扎進(jìn)去，不干出成績(jī)不出來(lái)，得有這個(gè)勁兒。王剛要是和你似的比現(xiàn)在出息，也怨我，總叫他跑外，跑的心野了，管理上就差。他也行，我這飯店不黃就養(yǎng)著他，十多年哥們兒了。”徐總說(shuō)。
    “徐總，你人不錯(cuò)，看吧，咱家保證全市出名，努努力爭(zhēng)取做到全國(guó)出名。”
    “看你老譚的了。”