第214章 開業(yè)準備
    他們也不打算選開業(yè)的黃道吉日,什么時候門店里面的東西都歸置好了,就直接開業(yè),因為現(xiàn)在不讓放鞭放炮,所以就簡單的在門口擺了兩個花籃。
    不過開業(yè)前的準備一定要做好,在楚白裝修的這段時間里,秦柳晨做的事情可不少呢。
    秦柳晨提前在兩個外賣平臺上開了店鋪,像這種平臺都是有新店推送的,她仔細研究了一下機制,決定兩個平臺分使用新店福利,去推新店,充分利用平臺給的各種福利補貼。
    除此之外,選擇做餐飲食品這方面,食安問題是最重要的。消毒的器具,冷藏冷凍的冰柜,各類貨架和設(shè)備,有效避免交叉污染和生熟食物混放。
    食材的效期和腐爛管理,秦柳晨還買了一個效期機,只要食品開封或者是有過預(yù)處理,都要在器具上打上標簽,一旦過期就可以扔掉了。
    楚白提前做好的醬料或者是調(diào)汁,上面會寫上名字,可以開封保存多長時間,保存的方式是什么。
    楚白看了都有點懵,他是做過的,自然不可能一點都不知道,但是他不明白,秦柳晨是從哪里知道的?上網(wǎng)搜的嗎?
    冰柜門上都貼上貼線,不同的格,需要放什么東西,打開之后,楚白看到上熟下生,生熟分離,所有的物品都不是貼壁存放。常溫儲存的食材也整整齊齊的碼在了貨架上,所有的貨架都超離地超過十厘米。平常用的消毒這些化學(xué)物品,都有獨立化學(xué)品專區(qū),跟食品分開。
    楚白真的有一點點的懵,他媳婦比他想象的能干的多
    “雖然我沒有開過店,但是不代表我什么都不知道呀,我做過運營。”秦柳晨邊說邊舉起了另一個手機,打開聊天軟件,楚白眼前晃了晃,楚白都不敢相信什么時候他們店,還有這樣的顧客群了。
    楚白重新給兩個人辦了張手機卡,原先手機卡不是不用,而是會用的越來越少了,新手機卡就會綁定新的聊天軟件賬號,楚白原先的手機不支持雙卡,所以秦柳晨弄了一個很便宜的工作機放上了手機卡。
    “現(xiàn)在明白,為什么我要弄一個便宜的備用機了!”這個備用機,楚白壓根就沒有翻過,所以他壓根不知道發(fā)生了什么。
    “我讓系統(tǒng)根據(jù)咱們兩個的模樣,畫了一個q版的圖片,咱們兩個一人一個賬號,我叫清晨,你叫白天,到時候再弄兩個手機號,當做私人號,這兩個就做工作號。標簽,備注朋友圈的圖片背景全改了。”
    楚白聽著秦柳晨一邊說,一邊翻著備用機,這才發(fā)現(xiàn)里面的聊天軟件,竟然還有企業(yè)版本,楚白的那一個賬號后面?zhèn)渥⒌氖菑N師,秦柳晨的那個備注的是老板娘。樂文小說網(wǎng)
    而且朋友圈的背景圖片變成了門店的招牌,楚白一眼就認出了里面的字跡,就是那天他在白紙上寫下的七個,去朋友圈翻一翻,里面都是這段時間裝修的小視頻或者是圖片。
    也有人在下面評論,希望門店早早開業(yè),從圖片和視頻里面看,就覺得這家店應(yīng)該比較干凈衛(wèi)生。
    “你是從哪里加到這么多人?”楚白就納了悶了,這個賬號怎么會加這么多人,一共有三個群,每一個群基本上都是三四百人。
    “很簡單呀,我把賬號的二維碼就貼在了檔板的外圍。寫字樓里面的上班族人來人往,都看到,我再在下面再附加加好友,進群,有優(yōu)惠之類的詞語。你要知道有些上班的年輕人呢,是比較喜歡占這種小便宜的。沖著一些優(yōu)惠,他們也愿意加我的好友,到時候,可以到門店直接自取。我相信你的手藝,而且咱們兩個的價格定的又不是很貴,口味又好,干凈又衛(wèi)生,他們一般不會拒絕。這就是相當于下了一個鉤子。也不用擔心他們會退群,放心好啦。”
    秦柳晨原先上班的時候也做過私域運營,所以,她大體知道這些東西怎么去操作,只要楚白把飯做好吃了,她是把顧客引過來,就基本上能留得住,現(xiàn)在早就不是單純的酒香不怕巷子深的情況,酒再香也怕巷子太深,顧客沒有閑情逸致走進來。
    “你不是一直說自己是做銷售的嗎?怎么這些東西你都明白?”楚白聽的一臉懵,她這是還有什么別的計劃嗎?
    為什么他們以前開業(yè)的時候就放了幾掛鞭炮呢?難道這些要做嗎?
    楚白簡直就是大大的疑問!
    秦柳晨聳聳肩,“我當然沒有騙你,是一開始做銷售的呀,可是也不代表我在一個行業(yè)或者一個公司,一直干下去呀,再說了,從銷售轉(zhuǎn)為門店運營也是不難的,既然門店運營都做了,那私域運營為什么我不能做呢?既然門店和私域運營我也做過,那了解一些外賣軟件上常有的套路和機制也不奇怪呀,雖然我們是平行世界,但是套路都是一樣。”
    秦柳晨反而覺得沒什么大不了,因為她的工作履歷是非常豐富的,只不過她沒有告訴楚白罷了,當時都說過自己離職之后把簡歷掛在招聘軟件上,每天就向皇帝翻牌子似的,選擇順眼的公司去面試。
    楚白……
    他還是簡簡單單當一個廚子挺好。
    雖然店鋪里的很多東西都沒有置辦完成,但是他覺得以秦柳晨,這巴巴的小嘴說的各種計劃,他還是不能不要反駁的好。