被切下的魚肉，在常人眼里看不出什么奇怪。
    但墨辰以一個(gè)廚神之孫的資質(zhì)，卻看出原本已經(jīng)失去生氣的魚肉，顏色從之前的慘白，微微變成了有氣色的活力白！
    并且在肉眼不可及的地方，生魚肉質(zhì)中的寄生蟲等有害物，也在這永靈刀之下灰飛煙滅。
    好家伙，這刀真的是一個(gè)廚子的夢(mèng)想！
    尤其是在處理這種魚類菜品的時(shí)候，簡(jiǎn)直就是一把無(wú)上神器！
    切好魚肉墨辰看了看老珍妮的廚房。
    調(diào)料雖然也很豐富，但對(duì)于龍國(guó)廚子來(lái)講并不太得心應(yīng)手。
    找了一會(huì)，墨辰拿起一個(gè)檸檬滴了幾滴檸檬汁，又加入一點(diǎn)砂糖，再配上幾滴海鮮汁和一點(diǎn)新鮮碎辣椒，蘸汁就算制作完成。
    拿起叉子，墨辰將魚塊輕輕蘸上一點(diǎn)汁，送到老珍妮嘴邊。
    “孩子，這種魚，真的能直接吃嗎？”珍妮有點(diǎn)慌張。
    墨辰自信道：“放心，絕對(duì)能吃，而且很好吃。”
    有永靈刀的加成，墨辰相信自己的龍國(guó)魚生不會(huì)比米國(guó)人的三文魚生魚片差。
    “好吧……”
    珍妮面帶猶豫的張開(kāi)了嘴，墨辰忽然想到了什么事情，把手停了下來(lái)。
    “奶奶，不好意思，這魚生88刀一份。”
    “好好好，你要多少錢奶奶都給你。”老珍妮苦笑道。
    她這輩子除了年輕時(shí)支援龍國(guó)保衛(wèi)戰(zhàn)時(shí)吃過(guò)幾條河魚，回了米國(guó)后就再也沒(méi)吃過(guò)任何河里的東西。
    不過(guò)對(duì)這位龍國(guó)年輕人，老珍妮打心底里說(shuō)不出的喜歡，讓她破回例也不算什么。
    張開(kāi)嘴，珍妮一口將墨辰遞過(guò)來(lái)的魚生吃了下去。
    “嗯？”
    原本想象中的腥味并沒(méi)有出現(xiàn)，卻不是因?yàn)檎褐脑颍街簧晕⒔o她蘸了一點(diǎn)點(diǎn)，并不能蓋住魚肉原本的味道。
    老珍妮只覺(jué)得這塊嫩白的河魚肉，在自己沒(méi)有牙的嘴里，仿佛活了起來(lái)一樣。
    咬上一口，魚肉并沒(méi)有因?yàn)樗赖粢幌挛缍ヵr味，而且散發(fā)出了一種不輸海魚的鮮甜！
    珍妮只感覺(jué)，這種河魚不像三文魚富含那么多的脂肪，這魚肉比之三文魚多了一股嚼勁，卻不會(huì)因?yàn)樗龥](méi)有牙而難以咬碎。
    再配合墨辰調(diào)制的酸、甜、微辣蘸汁，味道再次升華，讓人入口后只覺(jué)的鮮味至極，回味無(wú)窮。
    “好吃！”
    “沒(méi)想到河魚竟然這么好吃！”
    “鋼鐵，去把我放在桌子上的假牙拿來(lái)。”老珍妮頓時(shí)被這魚生勾起了胃口。
    看著老太太的滿足的吃相，墨辰也算對(duì)永靈刀放下了心。
    果然是神器。
    接下來(lái)，墨辰先將其他切好的魚塊用鹽和生姜簡(jiǎn)單腌制一下。
    然后燒起熱油，將魚塊裹上雞蛋液和面粉，再撒一點(diǎn)面包糠，快速放入翻滾的油鍋中。
    炸上不到一分鐘，魚塊開(kāi)始微微泛黃后立即取出，冷卻后再次復(fù)炸。
    將金黃的魚塊撈出，涂上一點(diǎn)番茄醬，黃里透紅，色澤光鮮。
    不到十分鐘的時(shí)間，墨辰又做好第二道菜。
    “老樣子，88一份。”墨辰伸出手。
    “熊孩子，我這有支票，你直接填就好。”
    “不不不，就88一份。”墨辰堅(jiān)持道。
    老珍妮看著那黃燦燦的炸魚，聽(tīng)著魚身還殘留著被高溫炸鍋后的美妙聲響，口水已經(jīng)開(kāi)始止不住了。
    這次她沒(méi)有了之前的遲疑，拿起刀叉開(kāi)始美美的進(jìn)食。
    墨辰用這種中西結(jié)合的烹飪方法，炸魚塊就算有小刺也早都酥掉了，老人家也可以放心食用。
    老珍妮叉起一塊淋著番茄醬的魚肉，放入口中，一臉幸福的咀嚼著。
    生姜驅(qū)除魚肉中的腥味，鹽分經(jīng)過(guò)之前的腌制也已經(jīng)入肉，配合炸過(guò)后的酥脆口感，最后再來(lái)點(diǎn)酸酸甜甜的番茄醬……
    “美味，這真是來(lái)自龍國(guó)的絕好美味！”
    老珍妮沒(méi)時(shí)間說(shuō)更多的話，一口一口的將炸魚塊放入嘴里，已經(jīng)說(shuō)明了一切。
    王鋼鐵在旁邊眼巴巴的看著，淚水已經(jīng)不爭(zhēng)氣的從嘴里流了出來(lái)。
    好在老人家畢竟有已經(jīng)百歲，胃口沒(méi)多大，王鋼鐵也跟著白嫖了幾塊。
    “大哥，我的天吶，我一定要跟著你混。”王鋼鐵吃完直接哭了出來(lái)。
    隨后她又摸了摸自己肚子：“那個(gè)……根本吃不飽啊。”
    墨辰笑道：“沒(méi)關(guān)系，你們先到屋里坐坐，接下來(lái)才是主菜。”
    “可是，魚已經(jīng)沒(méi)有了啊。”老珍妮迷惑道。
    “這不還有個(gè)大魚頭呢。”墨辰指了指瞪著眼睛的鰱魚。
    珍妮不可思議的瞪大眼睛：“孩子，你是說(shuō)……主菜是魚頭？”
    “對(duì)呀。”
    “上帝啊，這太可怕了，魚頭怎么可以吃。”
    墨辰神秘一笑：“這么大的魚頭，在我們龍國(guó)可是上好的美味。”
    “這……”
    老珍妮這次面露難色，她真的無(wú)法想象一個(gè)魚頭怎么成為正餐主食。
    相比可怕的魚頭，她此時(shí)更想吃上一套煎餅果子。
    墨辰也不再多解釋，讓王鋼鐵將珍妮領(lǐng)進(jìn)客廳看電視，自己在廚房忙活了起來(lái)。
    這道剁椒魚頭，屬于特制版，墨辰要為受了腰傷的老珍妮，做一道藥膳。
    之前采摘的三七，剛好有用武之地。
    先將處理好的魚頭放入冷水中浸泡，祛除血水。
    然后用珍妮酒柜中的伏特加、加上幾片姜和檸檬片進(jìn)行腌制，這樣可以有效去除魚腥。
    利用這段時(shí)間開(kāi)始熬制剁椒。
    之前用鹽腌制的野辣椒已經(jīng)被鹽分侵蝕，變成一片片的濕辣椒碎末。
    簡(jiǎn)單過(guò)一下水，去掉過(guò)重的鹽分。
    這次墨辰用的是純正的龍國(guó)烹飪法。
    姜蒜爆鍋，炒出香味后放入剁椒，再放入少量糖，老珍妮的廚房沒(méi)有生抽，只能用類似的海鮮汁代替。
    熬制好剁椒后，將其和腌好的魚頭用保鮮膜一起封好，大火蒸上半小時(shí)。
    利用這段時(shí)間，墨辰搞創(chuàng)新。
    三七藥膳剁椒魚頭，正在制作中。