第244章 紅酥手,千日醉
咯吱咯吱、咔嚓……
所有賓客都偷眼把目光放在了聲音的來源方向。
比爾蓋茨可是曾經(jīng)連續(xù)登頂世界首富的男人。
即便他的吃相有些不雅,杜邦家的旁系子弟們,也沒人露出鄙夷之色。
世界就是這么現(xiàn)實(shí)。
當(dāng)你的身份地位到達(dá)一定程度,當(dāng)眾放了個(gè)屁也被會(huì)叫作真性情。
滿堂賓客里,唯有一位中年人臉上露出不悅之色。
維克·杜邦,現(xiàn)在家族管理者老杜邦的二兒子。
雖然老杜邦本人沒有親自來,但家族掌管著數(shù)以億計(jì)資產(chǎn)的二公子來了,也算給足了這支不受待見的旁系的面子了。
維克是一個(gè)四十多歲正值壯年的男人,事業(yè)如日中天,將來還很有可能掌管大業(yè)。
他并不太買蓋茨的面子,別人都不敢出聲的時(shí)候,維克卻是直視著蓋茨。
“蓋茨先生,這東西,好吃嗎?”維克笑著問。
雖然這話看起來沒什么問題,他臉上也帶著笑意,但他的眼神里多少有些不尊敬商界老前輩的意味。
蓋茨卻是不在乎這些,二十多歲就擁有了幾輩子花不完的財(cái)富,享受著世界各國大佬的尊敬。
到了老年,早已經(jīng)看淡了世上大部分的瑣事恩怨。
“好吃啊,非常美味,維克先生要不要嘗嘗?”
“呃,咳咳,我就不吃了。”
維克看了看自己盤中的個(gè)頭小小的蝦蟹,在餐巾上擦了擦手,竟然示意侍者收走他的餐具。
接著,他眼神古怪的瞄了一眼身旁的德倫老爺子。
“德倫叔叔,最近家里的日子,不太好過嗎?是不是因?yàn)榛槎Y上花銷太大了?”
這話看起來像是關(guān)心長輩,但言語建議已經(jīng)非常不禮貌了。
主位上的人,全都默默低下了頭,不想?yún)⑴c這嫡庶之間的鄙視鏈之爭。
唯有蓋茨置身于事外,全身心的咔嚓咔嚓享受著美食。
德倫老爺子臉上稍稍一紅,隨后笑道:“維克侄子說笑了,我這里的產(chǎn)業(yè)最近還不錯(cuò),一場婚禮還是負(fù)擔(dān)得起的。”
“哦,嗯。”
維克歪著脖子點(diǎn)了點(diǎn)頭,模樣十分倨傲。
德倫又說道:“維克侄子,這婚禮的宴會(huì)主持,是我孫子專門請來的東方大廚,這菜,是東方特色,很美味的。”
“嗯,東方,也難怪。”維克笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭,任誰都知道他話里有話。
因?yàn)樗谋砀纾聜惖膬鹤硬祭剩怯幸恍〇|方血統(tǒng),在家族里就如同一個(gè)異類。
布朗此時(shí)鐵青著臉,卻是不敢說話,狠狠瞪了一眼身邊找來這個(gè)婚宴團(tuán)隊(duì)的兒子。
此時(shí)所有人都希望宴會(huì)早點(diǎn)結(jié)束。
氣氛實(shí)在是太尷尬了,除了蓋茨,其他人吃也不是,不吃也不是,哪邊都不想得罪。
他們身上穿著名貴的禮服,但腳趾在鞋子里已經(jīng)扣成了一團(tuán)。
沒多久,另一道菜品也被服務(wù)生們有序的端了上來。
每人面前放著一個(gè)精致的陶瓷大碗,上面蓋著青花瓷的碗蓋。
比爾蓋茨迫不及待的揭開蓋子。
“哇!這顏色,真是誘人!”
他抄起筷子就夾起了起來。
而其他看到這菜時(shí),全都是臉色一變。
精致的碗里,竟然放著一只羊蹄。
杜邦家族是猶太人,禁止食用豬肉,墨辰又不想放棄這道新菜品。
為了尊重民族的習(xí)俗,只好把原本要使用紅酥手豬蹄換成羊蹄。
這樣一來的話,味道也就全變了。
羊蹄也很飽滿彈韌,但口味與豬蹄風(fēng)格驚異,也沒有豬蹄皮肉肥厚,這種燉法吃起來未免有些不過癮。
這道新菜白酒紅酥手,使用是高湯加微量的千日醉。
主要以紅燒的方法,先烹飪紅酥手。
之后再輔以白酒、高湯,精燉。???.BIQUGE.biz
待收汁即將結(jié)束的時(shí)候,加入善于調(diào)和味道的冬筍、茭白、萵苣芯。
最后撒上一把極品干貝。
這菜不僅有傳統(tǒng)燒肉類菜品的咸香,更有精燉的高湯。
收汁完成后配合極品的千日醉白酒,湯中肉中,都有一股醉人之意。
不過賓客們的臉上卻都太好看。
撒鹽哥更是差點(diǎn)嚇尿了。
以他們的角度來看,在這種宴會(huì)上,把一道羊蹄端上來,實(shí)在是過于失禮。
“無禮!”布朗杜邦忍無可忍,扭頭低聲罵了一句。
“把主廚給我叫來!”
撒鹽哥立即從后面跑了過來,點(diǎn)頭哈腰的說道:“各位,我是這次婚宴的策劃人,請問菜品有什么問題嗎?”
布朗無聲的指了指那紅彤彤的羊蹄。
這菜完全是東方龍國的做法。
一開始人們對酒釀團(tuán)子這款東方菜品還蠻有新鮮感,但沒想到酒過三巡了,竟然還全都是龍國菜,一道西餐菜品都沒有。
撒鹽哥偷眼看了看小少爺雷爾,這中式宴會(huì),可是他欽點(diǎn)的。
自己不能背這個(gè)鍋,也不能讓墨辰背。
雷爾此時(shí)已經(jīng)喝得微醺,舌頭有點(diǎn)發(fā)顫的說道:“爸爸,這菜怎么了?不好吃嗎?”
“你,你給我閉嘴!”布朗狠狠瞪著雷爾。
雷爾此時(shí)卻是胸中豪氣頓生,今天在場的雖然全是長輩,更有商界大佬。
但他才是婚禮的主角。
這個(gè)家里規(guī)矩?zé)o數(shù),平日里吃飯連大氣都不敢喘,他已經(jīng)壓抑了太久。
今天是自己的婚禮,怎么也要說的算一回,管他什么嫡系長輩。
“爸爸,這菜,我覺得很不錯(cuò),emmm,這羊蹄子很香啊。”
他故意咬了一口千日醉羊蹄,直視著自己的父親。
父子倆在這種場合起了沖突,別人雖然都裝作沒聽見,但心底都在看笑話。
布朗沉默了下來,他不想在這種場合訓(xùn)斥兒子,到頭來丟的還是自己家的人。
在場的人中,支持新郎雷爾一起吃了羊蹄的,只有他的爺爺?shù)聜惡捅葼柹w茨。
此時(shí)主位上只有他們?nèi)嗽谟玫肚邢卵蛱慵t酥手,一口口放進(jìn)嘴里。
這羊蹄雖然沒使用高壓鍋,但蹄筋也異常的軟嫩,吃起來一點(diǎn)都沒有塞牙的感覺。
紅燒的做法在中餐里再普通不過,但經(jīng)常吃西餐的人會(huì)覺得很新奇,吃起來又香又過癮。
而那已經(jīng)沁入皮肉中的千日醉,又是讓肉質(zhì)的口感提升了到了一個(gè)奇異的境界。